Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Вчера решила что то изобразить с остатками овощей и риса. И получилось бесподобно!
[640x427] [640x427]
|
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
"УЛИТКИ" С ФИНИКАМИ, ЧЕРНОСЛИВОМ, ИЗЮМОМ И КЛЮКВО
[показать]
Мягкое, пушистое тесто, ароматная начинка из сухофруктов - "тематическая" выпечка к празднику.
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
[600x400]Вам понадобится:
Это цитата сообщения Веста_Разумовская Оригинальное сообщение
Эти ссылки взяты из сообщества Сама_овца - буду читать", чтоб постепенно разобраться, что тут и как.А этот пост будут у меня для обучения.Этакое собрание самых распространенных вопросов на Лиру.Общие вопросы
Что такое "блог"?
Правила пользования сервисом дневников
Краткий словарь Лирушника
"Официальный" FAQ (не все разделы заполнены)
Звёзды и отношения (симпатии и антипатии)
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Всё про симпатии и антипатии
Всё про специальные коды
Все специальные коды (из официального faq-ка)
Ещё про коды
Шпаргалки по HTML
16 основных названий цветов, используемых во всех браузерах.
Как оформить ссылку?
Как сделать картинку, рисунок или фотографию ссылкой?
Подписи для пользователей ЛиРу и ЖЖ
Как сделать ссылку на пользователя ЛиРу? Как сделать ЛиРушную подпись?
Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?
Советы по оформлению
Как вставить картинку в эпиграф?
Как разместить текст или картинку слева, справа или посередине?
Как размещать текст и картинки в одной строке?
Параметры для html-кода изображения
Свойства картинки при загрузке в расширенном редакторе
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона
Советы по ведению дневника
Как писать сообщение? (простой редактор)
Как создать свое сообщество?
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Как создать сообщение с большим количеством картинок?
Добавление в дневник сообщений по почте. Как это делать и зачем это нужно? (Часть1, текстовый формат)
Полезные советы
Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
ВСЕ о Photoshop
1. Сам фотошоп (CS2) - скачать
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9309050
Установка программы
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
Активация Photoshop
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12365636
2. Вводный урок (запуск и начало работы)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9315348
3. Как делать аватарки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9497107
4. Как уменьшать (увеличивать) фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9500672
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10475034
5. Анимированные аватары.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9502530
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10477526
6. Пишем текст.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9503112
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=11818405
7. Основы фотомонтажа и работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9508792
8. Пиксел и разрешение(основные понятия)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9512497
9. "Очищаем" фотографию.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9529940
10. Учимся заливать.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9530748
11. Цветокоррекция.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9533652
12. Учебники по фотошопу.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9566869
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
ФОНЫ
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
[602x534]
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Описание: Очень быстро и вкусно !
| Ингредиенты | |
|
|
| Рецепт приготовления |
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[608x354]1 кг рыбы (окунь, треска, палтус и т.д.)
1 л рыбного бульона
40 г желатина
2 яйца (белки)
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 лимон
зелень петрушки
Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин размочите предварительно в холодной воде, а потом растворите в горячем бульоне. Когда бульон с желатином немного остынет, добавьте в него сырые, разведенные в воде яичные белки, лук, петрушку, морковь и кипятите бульон до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Затем процедите его через салфетку или марлю и охладите.
На дно блюда налейте немного желе, распределите куски рыбы, сверху положите на них ломтики лимона, петрушку, укроп, дольки моркови. Залейте все это желе и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с уксусом или майонезом.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[600x450]500 г неочищенных креветок (их нужно разморозить и очистить).
одна паприка красная
2 маринованных огурчика
1 луковица
2 предварительно сваренных в мундире и очищенных картофелины
несколько кружочков ананаса (по вкусу)консервированные.
2 - 3 вареных яичка
свиная ветчина
парочку варёных морковочек
майонез
маслины без косточек.
Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом, чтобы салат был сочным. Все ингридиенты измельчаются - огурчик, морковочку, яички, картофель натирала на тёрке, ананасы, паприку, лук, ветчину мелко нарезала. Оливки и креветки оставила целенькими.
На глубокое блюдо выкладывала слоями:
1 - отварная картошечка - её чуток посолила, поперчила для вкуса - промазала майонезом
2 - маринованные огурчики - снова майонез
3 - мелко порезанный репчатый лук - снова промазать майонезом.
4 - порезанная мелкими кубиками свиная ветчина - промазать майонезом
5 - натертая морковка - промазать майонезом
6 - паприка - промазать майонезом, можно и не мазать, если морковки и паприки немного
7- мелко нарезанные ананасы
8 - натёртые на тёрке варёные яички
сверху сеточка из майонеза
Всё это венчают щедро рассыпанные креветки. Украсила маслинами. А вообще - порядок и состав слоёв варьируйте по своему вкусу. Салатику лучше часок настояться.
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
[показать]Рецепты приготовления холодца
Холодец - рецепт первый
1 кг свиных или телячьих ног, 300 г голени телятины, 1 луковица, 3 моркови, 3 лавровых листа, 5 горошин перца, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, вода, соль, рубленая петрушка, 1/3 cтак уксуса.
Разрубите ноги на несколько частей. Варите ноги, свинину, овощи, лавровый лист, перец горошком, специи, чеснок в воде (только чтобы прикрыть) в течение 2 часов на слабом огне. Снимите накипь, посолите по вкусу, добавьте петрушку, уксус и варите еще 2 часа. Процедите бульон, отставьте в сторону. Выньте ноги и морковь. Выбросите лук и специи. Порежьте мясо ломтиками и морковь.
Разложите ломтики моркови на дно смазанной маслом формы для студня, сверху положите мясо. Добавьте петрушку и залейте бульоном. Остудите в течение 4 часов. Снимите аккуратно жир. Подавайте с ломтиками лимона и петрушкой.
АВТОМОБИЛИЭто цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
| [показать] | которые подойдут для новогоднего стола. | [показать] |
[500x350] Рецепты Новогодних закусок
Рецепты Новогодних салатов
Рецепты Новогодних десертов и напитков
Рецепты Новогодней выпечки
Новогодние рецепты рыбных блюд
Новогодние рецепты несладкой выпечки
Новогодние рецепты тортов и пирожных
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Варим макароны правильно
[346x350]Нет, наверное, человека, который хоть раз не пробовал приготовить макароны. Однако, чтобы не получить вместо аппетитного блюда малоподходящую на макароны кашу, нужно приварке необходимо следовать определенным правилам.
Для макарон требуется большое количество воды. К примеру, для 350 граммов сухих макарон необходимо 1.5 - 2.0 литра воды. Воду необходимо посолить, для такого количества воды требуется около 15г соли (где-то пол столовой ложки).
ДАЛЕЕ.........
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[549x309]Болгарский рецепт картофельного пирога - быстро, вкусно и очень сытно!
Вам потребуются: картофель - 1 кг; яйцо - 3 шт.; брынза - 200г; соль - 1 ст.л.; сливочное масло - 125г
Картофель (сырой) очистить, измельчить на мелкой терке, переложить в дуршлаг и промыть под проточной холодной водой. Отжать из картофельной массы воду и переложить в большую миску.Добавить соль и яйца. Размешать.Руками или вилкой размять брынзу. Добавить к картофелю.Разогреть духовку до 190С. На противень вылить половину растопленного сливочного масла, сверху разложить картофель и полить оставшимся маслом. Жарить в духовке 20 минут.
gotovim.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[640x426]1 кг куриных крылышек; 50 г растительного масла;2 ст.л. соевого соуса;2 лимона;соль;перец.
Крылышки чуть надрезать ,посолить.Из лимонов выдавить сок,добавить соевый соус,соль и перец.Залить крылышки,оставить на 3-4 часа.Затем,крылышки обсушить и запечь в духовке 30 мин.при средней температуре.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[497x346]1 утка весом около 2 кг
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1,5 столовые ложки соли
Для соуса:
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1 стакан коньяка
400 г. помидор в собственном соку
соль
перец
Соль с тимьяном растереть в ступке и натереть утку изнутри и снаружи. Ножки утке перевязать.Утку положить в утятницу , наколоть кожицу в нескольких местах (чтобы жир мог беспрепятственно вытекать в процессе готовки), накрыть крышкой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 2,5 часа. Затем выключить и оставить немного постоять в духовке.
За все время запекания необходимо несколько раз сливать вытопленный жир, пока в форме не будет оставаться только мясной сок.Приготовить соус. Обжарить на оливковом масле измельченный чеснок и тимьян в течение 2-3 минут. Влить коньяк, поджечь, чтобы испарился алкоголь. Через несколько минут добавить нарезанные помидоры, перемешать и готовить еще около 20 минут, пока соус не загустеет. Затем посолить и поперчить по вкусу.Достать утку, нарезать на порционные кусочки и подавать с соусом.