Иду сегодня ранним утром на молочную кухню, путь пролегает мимо обычной московской помойки. Зелёный крашеный козырёк, такие же зелёные бачки, разбросанный мусор и неприятные ароматы. Рядом с помойкой стоит тележка из старой детской коляски с кое-как закреплённой сверху большой коробкой, ну знаете, на которых дворники содержимое мусоросборников вывозят. Рядом метла, совок... и никого.
Подхожу ближе. Под козырьком, рядом с мусорным баком, отлынивает от своих обязанностей хозяин коробки и метлы - черноволосый молодой человек. Стоит. И что бы он делает, как вы думаете? Не курит, не ковыряет в носу и не любуется облаками. Он читает! Запоем, сосредоточенно, осторожно переворачивая не очень чистыми пальцами страницы. Он не видит никого вокруг.
...Кто-то выбросил целую стопку книг, которые сиротливо притулились рядом под навесом.
Буйные выходные, детский день рождения... Пал Палычу (она терпеть не может, когда я её так называю, но пока не слышит - можно) стукнуло четырнадцать. На следующей неделе идём паспорт получать.
Пал Палыч получила на днюху новые ролики (старые стали малы) и массу положительных эмоций от концерта Эпидемии. Про ролики ничего не скажу, не понимаю в их ТТХ нифига, но если удобно кататься - то и слава всем богам, значит, хорошие. Что касается концерта - отчёт будет, фотографии (надеюсь) будут, короче, всё честь по чести.
Дети меж тем порадовали нас выступлением на концерте, посвящённом 45-летию спортклуба "Вымпел". Как всегда, полное отсутствие организации, много слов, мало дела, ленивый звукач, постоянные накладки... Неважно, зато дети очень неплохо выступили. Фотографии самой Пал Палыча и её подружек тоже будут.
Оставайтесь на связи.
Доброе утро, друзья. С вами служба сумасшедшей московской погоды и я, 
ginger-fox. За окошко можете не смотреть, там природа как-то не очень удачно пошутила:
Высота снежного покрова достигает десяти сантиметров, город стоит в одной мёртвой пробке, на дороги вышла ошалевшая снегоуборочная техника. Выход один - пользоваться метро, оно ещё вроде пока как-то перемещается.
Старею я. Сейчас сколько времени? Прально, 4 часа 54 минуты. Утра. Сижу на кухне, пью чаёк, сна ни в одном глазу.
Мелочь, плохо поужинав, проснулась в четыре и хорошо поставленным голоском потребовала "моока". Пришлось дать бутылку. И всё, ни в одном глазу. То лежу неудобно, то серёжка колет, то нос чешется. Ворочалась, вздыхала я, как старая медведица, и поняла - пора вставать, интернет меня заждался.
Вообще-то её зовут Юстина, коротко - Юся. Но за сложный характер - поднасрать и убежать - она получила домашнюю кличку Ющенко.
Живёт у нас уже почти три недели, симпатичная ласковая приютская кошечка.
Республика Ве́рхняя Во́льта (фр. République de Haute-Volta),
ныне Буркина-Фасо — самоуправляемая
автономия во Французском сообществе,
а позже — независимое государство
в Западной Африке.
(из Википедии)
Во времена застоя "Верхней Вольтой с ракетами"
называли СССР, намекая на низкий уровень жизни при наличии ядерного оружия.
29 ноября 2011 года, некая будущая мамочка посетила концерт одной чудесной американской группы, где хорошо оттянулась, набирая позитива на несколько ближайших лет вынужденного бездействия. Как вы догадываетесь, это была ваша покорная слуга, и тем концертом был концерт группы Iced Earth. Спустя чуть больше двух лет, когда я узнала, что они опять приезжают в Москву, вопрос идти или нет не стоял - это был воистину знак небес. Чем всё закончилось - тем всё и начнётся.
Билеты куплены, майки поглажены, цепи начищены. И вот, в половине седьмого вечера мы (это я, мой супруг-бодигард и известные вам 
Aaarrrgon и Elsie1) стоим в небольшой очереди в фойе клуба Volta, по сложившейся уже традиции располагающегося на задворках то ли очередной автобазы, то ли очередного склада. Очередной московский клуб с неухоженным входом, крошечным гардеробом (справедливости ради надо сказать, обслуживали там весьма быстро), тесными дверями в зал, загаженным туалетом, с практически полным отсутствием металлоискателя на входе (был охранник, вооружённый ручным металлоискателем, который весьма формально досматривал входящих, ощупывая им талию или место, где оная должна быть. Девушек не досматривали вообще, мой досмотр ограничился "откройте сумочку"). Забегая вперёд, скажу, что и в плане вентиляции клуб не сделал ничего выдающего: если бы нас было чуть больше, или было бы разрешено курить, кондиционеры бы просто не справились. Короче, самая настоящая Верхняя Вольта. Да ещё и без ракет.
Перед дверями в зал стоял металлический заборчик. За дверями что-то происходило, что-то бухало и грохало, кто-то бегал туда-сюда, а мы стояли и ждали. Потом к ограждению подошёл суровый дяденька и грозным голосом попросил тех, кому очень хочется покурить, курить здесь, перед дверьми, ибо музыканты очень просили этого во время концерта не делать. Построил всех в линеечку, сказал бежать по команде и отодвинул заграждение. И мы побежали, а куда было деваться? Один товарищ отбил себе местечко в первом ряду ценой сломанного носа - настоящий фанат.
Мы пристроились хоть и в первом ряду, но немного левее вокалиста - прямо перед колонкой. Больше я так делать не буду. Вот скажите мне, почему звукоинженеры всех российских клубов, где мне довелось побывать, решили (не иначе это заговор), что если нельзя сделать нормальный звук, надо сделать максимально громкий звук. От этого что, лучше станет? Или мы поймём глубинный смысл исполняемой музыки? Или на нас вместе с лопнувшими перепонками снизойдёт нирвана? Фиг с ним, что слов не разобрать, фиг с ним, что вокалист открывает рот, но не слышно, что поёт, главное - "погромчее, погромчее". Разогревающую команду - москвичей SHADOW HOST - не то, чтобы было ПЛОХО слышно, их НЕ БЫЛО СЛЫШНО ВООБЩЕ. Стена звука, в которой только огромным напряжением ушей можно было иногда вычленить вокал и отдельные инструменты. Зато громко, фигли!
Но ребята старались, видят все боги.
Делюсь рецептом стр-р-р-рашно вредной, но необыкновенно вкусной закуски под пивко и Олимпиаду. Прошу любить и жаловать:
Луковые кольца
На 4 порции
- средние луковицы - 3 шт.
- мука пшеничная 2/3 стакана
- йогурт белый - 2 стаканчика по 125 гр.
-2 яйца
- соль, перец чёрный и красный
- чипсы с солью - около 200 гр.
- растительное масло для жарки
1. Муку просеять в две миски. В одну, большую и желательно с крышкой (потом скажу, зачем это) - 1/3 нормы. Во вторую - остальную. В третьей миске раскрошить чипсы.
В большую миску с крышкой добавить соль, красный и чёрный перец. Перемешать.
2. Во вторую часть муки вбить яйца, добавить йогурт. Замесить тесто, похожее на густую сметану.
3. Нарезать луковицы на кружки, толщиной 5-7 мм, разобрать на кольца. Лук высыпать в большую миску, накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть. Можно просто перемешать, но если встряхивать - лучше панируется.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, обильно смазать маслом и поставить в духовку.
5. Пока противень разогревается, доставать по 1-2 запанированных в муке луковых кольца, быстро обмакивать их в йогуртовый кляр и панировать в раскрошенных чипсах. Для того, чтобы кляр не мочил сразу большой объём чипсов, удобнее чипсовую крошку отсыпать мелкими порциями в небольшую мисочку.
6. Как только масло зашипит, зложить запанированные кольца на противне так, чтобы они не касались друг друга. Выпекать по 8-10 минут на каждой стороне (до зарумянивания).
Прозит!
Поздравляю всех мужчин с прошедшим 23 февраля и всех-всех с красивой победой нашей сборной! Это дело надо отметить. А вот и мой подарок - самодельные конфеты. При наличии хоть минимальных кулинарных навыков, приготовление таких конфет не займёт много времени, зато сколько радости потом будет при их поедании! А если конфетки ещё и красиво упаковать...
Итак, как и что нужно сделать, чтобы порадовать своих любимых нежнейшими домашними шоколадными конфетами, сделанными не только с любовью, но и из тех продуктов, в которых вы уверены.
Для изготовления в домашних условиях таких вот аппетитных конфет нужно совсем немного – шоколад, печенье, орехи и сухофрукты на ваш выбор, немного сахарной пудры, специи, которые, уверена, есть в каждом доме, бумажные корзиночки для конфет и немного фантазии. Орехи и сухофрукты выберете сами, бумажные корзиночки продаются в ИКЕА, а если не найдёте, то вполне можно обойтись и без них, с сахаром и печеньем тоже всё понятно, а вот на выборе шоколада хочу остановиться подробнее.
Хотите вкусных конфет? Купите хороший шоколад. Не покупайте Алёнку или Вдохновение – есть подозрение, переходящее в уверенность, что шоколада там чуть меньше, чем нет. Купите хороший импортный шоколад, но не в плитках, это неоправданно дорого, а в каллетах (это такие таблеточки размером чуть меньше копеечной монетки) или в слитках. Каллеты удобнее взвешивать и растапливать, а слитки удобнее покупать, если шоколад не планируется использовать прямо сейчас. Где покупать? В специализированных магазинах для кондитеров, которые можно без проблем найти по запросу типа «шоколад для кондитеров» или «магазин для кондитеров». Большинство этих магазинов торгуют в розницу (от полукилограмма), а по цене бельгийский шоколад получается примерно равным недорогим сортам отечественного шоколада, если их покупать в обычном магазине в обёрнутых плитках.
Для работы с шоколадом вам понадобится водяная баня – грубо говоря, две кастрюльки, вставленные друг в друга. В большую кастрюльку наливается вода, которая кипит на медленном огне, в маленькую кладётся шоколад. При нагревании шоколад необходимо помешивать, чтобы процесс таяния шёл равномерно. Как только шоколад растает - снимайте и делайте с ним всё, что необходимо. Надо следить, чтобы кипящая вода не касалась дна ёмкости с шоколадом, и брызги кипятка не попадали в шоколад - при попадании воды он сворачивается в неаппетитные комочки, которые потом очень сложно вернуть в первоначальное состояние.
Первые конфеты, которые мы будем делать – совсем не шоколадные. Зато пряные, сладкие и остренькие, тянучки с орешками и сухофруктами. Делать их очень просто, съедаются они мгновенно, а если будете угощать друзей, не забудьте распечатать пару-тройку экземпляров рецепта, просят всегда. Называются конфеты "Панфорте", а как их сделать, и что для этого нужно, можно прочитать здесь.
Следующим номером программы будут конфеты посложнее - трюфели с ликёром (на фото они в верхнем левом углу) и трюфели с печеньем и орешками (на фото они снизу в кокосовой обсыпке).
Вчера на фигурном катании бронзу взял казах. Казахи слабенько откатали короткую программу, с японцем и канадцем им бы рядом не стоять, а стоят же! Необъяснимо!!!! В женском биатлоне на 15 км бронзу и золото взяла Беларусь. Ладно, пусть Батька сказал, что кто не добудет золота в Сочи, поедет его добывать на Ямал, и белорусы собрались. Но ведь необъяснимо!!! И совсем меня добило золото Беларуси во фристайле.
Вчера очень порадовали мужчины-фигуристы в короткой программе! Жгли по-чёрному.
Японец Юдзуру Ханю не впечатлил - робот какой-то. Зато обладатель серебра Патрик Чан (кстати, а почему он похож на Джеки Чана?), танцевавший под Элегию Рахманинова - изумителен. Хавьер Фернандез с его немного хулиганской и очень страстной программой был великолепен. Обладатель четвёртого места - американец Джейсон Браун - мой однозначный фаворит, очень тонкая, изящная и, вместе с тем, сложная проограмма, которую от станцевал, а не откатал.
Из остальных могу отметить чеха Томаша Вернера, выступившего с программой в стиле ретро; израильтянина Алексея Быченко, очень неплохо откатавшего, а в конце передавшего трогательный привет дедушке; шведа Александра Майорова, завоевавшего сердца русской аудитории своими "Коробейниками" и красиво исполнившего четверной тулуп; итальянца Поля Бонифацио со страшной фамилией Паркинсон, смело сделавшего ставку на пятую симфонию Бетховена (в итоге простая программа и много ошибок); казаха Акзала Рикимгалиева, обаятельнейшего человека, игравшего на льду подтяжками; филиппинца (!) Кристиана Мартинеса (само понятие "филиппинский фигурист" звучит примерно как "лыжник из Конго"); и тонкого-звонкого и сильно перенерничавшего канадца Кевина Рейнольдса.
Жене Плющенко скорейшего выздоровления, жаль, что так случилось. Американец Джереми Эббот, который очень нехорошо упал, полежал полминуты, встал и докатал программу - и как докатал! - образец олимпийской выдержки и воли к победе. У него всё будет хорошо.
Сегодня буду смотреть продолжение.