[показать]

Для маринада:
6 ст ложек соевого соуса
6 ст ложек мёда
1 ст ложка тёртого имбиря
3 зубчика чеснока давленых
кунжутные семечки

Натереть тушку изнутри и снаружи.Оставить в маринаде на несколько часов или на ночь в холодильнике.Периодически переворачивать(пару раз достаточно). Затем маринад слить в отдельную посуду.Запекать в духовке при температуре 200°C.Периодически(примерно каждые 20 мин)смазывать выделяющимся жиром и затем маринадом.Запекать 1 час. Через 30 мин перевернуть и запекать ещё 30 мин.За 15 мин до готовности посыпать курицу кунжутными семечками.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАННИК 08-11-2009 00:00

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

[показать]

Это рецепт из маминой кулинарной книжки.Замечательный рецепт,проверенный временем.Манник получается золотистый, пышный, ароматный и рассыпчатый.

- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сах.песку
- 1 стакан манной крупы
- 3/4 стакана муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л соды
- 1 ст.ложка масла для смазки формы

Всё перемешать .Вылить тесто в смазанную маслом форму и запекать в духовке 180°C примерно 30-40 мин в зависимости от величины и глубины формы.Проверить готовность проткнув манник зубочисткой, если она сухая-манник готов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАПУСТНЫЙ НАПОЛЕОН 07-11-2009 23:57

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

[показать]

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить в подсоленой воде минут 5.Срезать утолщения, расправить.
Начинка:
Начинка произвольная .Кто что любит.Я обжаривала говяжий фарш с луком,морковью и болгарским перцем.Добавила ещё маслины.Было вкусно ,но на мой взгляд немного жирновато.Поэтому в следущий раз приготовлю из отварного или куринного мяса.
Выложить листья на блюдо для запекания ,прослаивая наши "коржи "сыром(на ваше усмотрение)или майонезом + чеснок и начинкой.Сверху накрыть самым большим листом капусты.Смазать майонезом или посыпать сыром и поставить запекаться на 30 мин.в разогретую духовку.Украсить зеленью,маслинами.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ГРУШЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ 07-11-2009 23:52

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

[показать]

Всё очень просто.
- 3 яйца
- стандартная плитка чёрного шоколада + 30 гр слив.масла
- 1/2 стакана сахара+ ванильный сахар
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан муки
- пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 груши
- чернослив (распарить если жесткий)
- дробленые,жаренные орехи(по желанию)

Шоколад мелко поломать ,добавить кусочек масла и растопить в микроволновке.Смешать все ингредиенты(кроме груши и чернослива).Груши и чернослив порезать дольками.Форму для выпечки смазать маслом ,посыпать сухариками.Вылить четверть теста ,свергу разложить часть груши и чернослива.По желанию посыпать орехами.Далее снова вылить часть теста и снова разложить груши и чернослив.и так пока не кончится тесто.Всё поставить в разогретую до 200 °C духовку ,через 10 мин убавить до 180 и выпекать ещё примерно 40 мин.
Кекс должен остаться немного валажный,это нормально.
Охладить и подавать к столу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗРАЗЫ с ГРИБАМИ и СЫРОМ 07-11-2009 23:48

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

[показать]

Зразы приятно разнообразят ваше меню и станут приятной альтернативой привычным котлетам, да и к праздничному столу зразы можно подать в качестве горячего блюда.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт "Сибиряк" 07-11-2009 23:36

Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение

Настроение сейчас - зимнее

Читать далее

[466x699]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Клубничный десерт. 07-11-2009 23:27

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

[400x413]
Ингредиенты(на 4 порции):
7 пластин красного желатина,750 г клубники, 2 стол. Ложки клубничного
ликера, 110 г сах. пудры, 50 мл грейпфрутового сока, 1 стручок ванили,
яичный желток, цедра с ½ грейпфрута, 200 г творога, 2 пластины белого
желатина, 125 г сливок, мята.
Приготовление:
1. размочить красный желатин. Вымыть 500 г клубники. Варить клубнику 5
мин с ликером, 75 г сахарной пудры, 25 мл грейпфрутового сока.
Пюрировать и добавить в клубничный сироп желатин.
2. Креманки наполнить сиропом до половины. Охлаждать, пока масса не
превра-титься в желе. Ваниль, желток, оставшийся сок, цедру, 25 г сах
пудры хорошо переме-шать.
3. Добавить свежий творог. Ввести растворенный белый желатин. Смешать
со взби-тыми сливками. Приготовленный крем выложить поверх желе.
4. Сверху положить оставшееся клубничное пюре. Охлаждать 4 часа.
Украсить десерт свежей клубникой, листочками мяты, посыпать сахарной
пудрой. Приготовление 40 мин.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жареная рыба в маринаде 07-11-2009 15:19

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Желудь"; 07-11-2009 15:13

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»