[240x160]Все мы знаем и понимаем, что здоровье – это самое главное для каждого человека. Будь то ребёнок или пенсионер. Все хотят жить и наслаждаться жизнью, познавать новое. Ну а для этого следует не забывать и о себе, о своём здоровье. Ведь сколько людей начинают об этом задумываться только после того, как у них уже начинают проявляться какие-либо симптомы болезни. Лучший же и проверенный годами способ – профилактика. У меня муж очень привередливый по поводу сосисок, поэтому мне этот рецепт очень даже кстати! Только вот еще пока не знаю где брать кишки....
[459x325] Рецепт
Что большинство из нас подразумевает под словом морс? Слегка кисловатый сок из ягод? А ведь напиток этот намного сложнее и интереснее, чем кажется на первый взгляд. Морс утолял жажду еще наших предков!
Морс - один из древнейших русских напитков, упоминание, о котором можно найти еще в «Домострое». Само название напитка произошло от слова «мурса», что в переводе означало «вода с медом». Для его приготовления на Руси издавна использовались лесные ягоды, известные не только своим неповторимым вкусом и ароматом, но и лечебными свойствами, ведь в их составе - и органические кислоты, и витамины, и минеральные соли, пектин.
[показать]Библиотека: Здоровье
[показать]Библиотека: Здоровье
[показать]Библиотека: Здоровье

Полкило бараньей мякоти, в меру жирной замариновать перед варкой, мясо соками и специями пропитается. Нарезать крупными кусками – и в полиэтиленовый пакет. Туда же добавить одну луковицу, нашинкованную полукольцами, и болгарский перчик. В качестве финального аккорда – черный перчик свежесмолотый, душистый и горький.
Теперь мясо с овощами и специями перемешиваем прямо в кульке, плотно завязав пакет, и в холодильник - мариноваться. Часа два на маринад вполне хватит, а в это время можно кучу дел полезных переделать.