Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]150 гр сахара
150 гр подсолнечного масла
3 банана (небольших)
170 гр тертой моркови (в штуках не пишу, т.к. взвешиваю)
100 гр изюма (я люблю вместо изюма мелкопорезанный чернослив)
тертая цедра 1 апельсина (или лимона)
175 гр муки
1 ст л разрыхлителя (кладу без горки)
1 ст л молотой корицы
1/2 ст л молотого мускатного ореха
Обязательно нужен блендер.
Кидаю туда бананы (разломанные на части), взбиваю (прямо по настоящему, от души ).
Добавляю сахар, специи, разрыхлитель, цедру и опять взбиваю.
Растительное масло туда - и опять взбиваю.
Вот по такому принципу действую.
Затем в ход идет мука.
Ее тоже в блендер и перемешиваю.
Отдельно в посудине уже дожидается тертая морковь.
К моркови добавляю содержимое блендера, резанный чернослив и всё перемешиваю.
Выкладываю тесто в форму (у меня силикон), ставлю в разогретую до 200 гр. духовку.
У меня в режиме конвекция минут тридцать или тридцать пять печется.
А вообще, духовки все разные. Я пробую сверху на пирог надавить чуть-чуть.
Он немного пружинит, значит, готов.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Рецепт этот из отрывного календаря
500 гр. капусты
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. молотых сухарей
соль по вкусу
3 ст. ложки растительного масла
1/2 стакана воды
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 ст. ложку раст. масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая, 10-15 минут, слегка охладить, посолить, перемешать и охладить. Сформировать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить.
Воды добавляла в процессе еще, т.к. полстакана мне не хватило.
В остальном - по рецепту, разве что, после введения манки в капусту, я ничего не помешивала не прирывно, а просто все перемешала и тупо засунула в микро на 10 минут.
слова и фото автора
источник рецепта
|
Автор:
сергей
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Я с очередным тортиком.Приготовила к чаю на выходные.С мамой решили приготовить такой торт на Новый год.Как символ богатства следующего года.Правда меня смущает ,что там монетки а не крупные купюры
Ну да ладно,будем считать что они золотые 
Внутри торт Торт Ностальгия Далее покажу как его складывала из коржей и крема. [показать] [показать]А вот что внутри.
[показать][/QUOTE]А вот тут фактурность мешка видна лучше.
[показать]Соус айоли очень похож на майонез, но майонезом не является [показать] . Его главное отличие - наличие в составе чеснока - причем довольно большого количества на итоговый объемготового соуса. В классический состав айоли не входит горчица, но я встречала варианты и с ней. Этот соус замечательно подходит для заправки салатов, сдабривания бургеров и сэндвичей и так же, как и майонез, яляется исключительно холодным соусом, не предназначенным для запекания.
Ой как давно надо было выложить этот рецепт, да все руки не доходили. Новогодний прием заявок наконец-то подтолкнул сделать это.
Домашний майонез несколько отличается по вкусу от магазинного, да и вреда от него несравнимо меньше - никаких тебе загустителей, эмульгаторов и причих Е в состав нет [показать] . Для заправки салатов он подходит идеально.
Блюдо это несколько хлопотное но оооочень вкусное. Фаршированные окорочка займут достойное место на вашем праздничном столе - причем как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски - остуженные и нарезанные ломтиками. Я уже практически точно решила включить их в свое новогоднее меню. Хотя… до Нового года остался поти целый месяц - мало ли чего еще я наготовлю [показать] .
Бефстроганов - или говядина по-строгановски - вкуснейшее блюдо из мяса в нежном сметанном соусе. По основной версии, блюдо было впервые приготовлено поваром одного из графьев Строгановых - у старого аристократа с возрастом стало совсем плохо с зубами, а бефстроганов оказался замечательным вариантом поесть вкусно и при этом не напрягать челюсти.
Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
Ответный удар по "селедке"...
Селедка в наших краях редкий гость, если и бывает в продаже, то видок у нее такой тощенький, прозрачный, а цена на уровне самой высококачественной семужки. И что делать? правильно - кушать семгу. чем мы и занимаемся время от времени...
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Оригинальные Новогодние рецепты - 2!
Украшение из огурца и оливок
| [показать] |
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
|
|
| [показать] |
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.
|
Это цитата сообщения ir-ka Оригинальное сообщение
Одно из новшеств в области разведения комнатных цветов и использования их как декоративных акцентов в интерьере – это кристаллическая почва (гидрогель). Она позволяет выращивать растения без использования грунта в стеклянных вазах и прозрачных сосудах. Сосуд с растением и кристаллической почвой выглядит совершенно потрясающе – особенно если использовать подсветку или поставить его на окно. Что же это за чудо такое, кристаллическая почва?
Грибочки получаются очень вкусными - кислота, соль и сахар в маринаде очень хорошо сбалансированы. Эта замечательная закуска может занять место как на обеденном, так и на праздничном столе (да-да, уже пора подбирать новогоднее меню [показать] ).