Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ



[показать]
Хорошее,мягкое тесто! Можно и пироги печь,и курники да и просто сдобнушки( печенюшки) С молоком -вкуснятина! У меня пирог с картошкой( промытая тертая картошка доведена до полуготовности в микро ,лук,соль,перец)

ТЕСТО: 2-2,5 ст.муки( потом надо будет добавить еще)
200 г маргарина
1 стак.сметаны
1 стак.кефира( простокваши)-у меня 300 г
1 ст.л сахара
соль по вкусу
сода 1 ч.л с горкой
1 яйцо( капельку желтка для смазки)
Муку всыпать в миску,перетереть руками с мягким маргарином в крошку, положить сметану,сахар,соль,яйцо.В теплом кефире загасить соду( будет пена) и влить кефир.Хорошо перемешать.Добавить муки и замесить мягкое тесто.
Пирог смазать желтком + молоко и выпечь при 180 гр.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

АГМЕЧ

 

Праздничный рецепт от нашей форумчанки Shalini. Блюдо оказалось таким вкусным, что готового не успела сфотографировать:)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марта85 Оригинальное сообщение

Хлеб всему голова



[700x525]
Хочу поделиться рецептом простого , домашнего хлеба. В моей семье давно уже не хотят есть покупной, мамин вкусней! Так что балуйте своих домашних...
На один стакан теплой воды, (примерно 34-38 градусов),
берем 2 ч.л. сахара и столько же сухих, быстродействующих дрожей.
Все высыпаем в воду и добавляем растительного масла 2ст.л и 0,5 ч.л. соли.
Пока наши дрожжи подходят, мы делаем вставочки в тесто, у меня чаще всего это зелень или колбасный сыр, режем, если сыр или смешиваем травы по вкусу.
В нашу смесь добавляем муку, столько, чтобы тесто было не липким, примерно 3 стакана, опять же точное количество нельзя назвать, всё зависит от муки , которую вы используете.Если вставки в хлеб сухие, сушеная зелень, то сначала их перемешиваем с мукой. Даем постоять, накрыв полотенцем, минут 20, обминаем и добавляем вставочки, такие как сыр, заранее обвалянные в муке, чтобы распределялись по тесту равномерно.
Придаем форму, протыкаем в нескольких местах вилкой и ставим в теплое место пока не увеличится в объеме вдвое.
После выпекаем при температуре 180, минут 40. Приятного аппетита

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

ПозитивноВночное..




Когда ты маленький, наивный светлячок,
Тебе так хочется со звездами тягаться.
Ты так доверчиво садишься на плечо
Тому, кто все еще умеет улыбаться...
(с)
Charmed Woodlands
[показать]
***
[показать]
*кликабельно
+8

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Итальянское рождественское печенье



Читать далее...

Это цитата сообщения A_lexandra Оригинальное сообщение

Трюфельный торт от Мишель

[показать]

 

  

Торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Несложный тортик выходного дня.



Хотя можно превратить его и в праздничный, проложив коржи фруктами, орехами и пр..

МАЙОНЕЗНЫЙ ТОРТ "ДЕНЬ И НОЧЬ"

[350x335]

ЗЫ. МАйонез в коржах не чувствуется вообще! Он придает дополнительную пышность и сдобность тесту.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

простой медовый торт с творожным кремом

 

Элементарный тортик. Вкус приятный - сладкое пушистое тесто с ароматом мёда и кисловатые творожно-сметанные прослойки.
Я при приготовлении брала творог и сметану по 250г. Мне показалось, что было бы лучше сделать побольше крема - взять не 250, а 350~400г сметаны.
Крем можно сделать не творожный, а чисто сметанный. Тоже будет очень приятный вкус. Но после пропитывания сметана почти полностью впитывается в коржи.

 

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Михаил_Манахов Оригинальное сообщение

В ноябре выйдет новый концертный альбом Пола МакКартни

[560x600]

Сэр Пол Маккартни (Paul McCartney) сообщил со страницы своего сайта

www.paulmccartney.com/goodeveningnewyorkcity/

о предстоящем релизе концертного альбома "Good Evening New York City", намеченном на 17 ноября в США и 23 ноября в Великобритании.

Материалом для альбома послужили записи трёх выступлений экс-битла в Нью-Йорке на бейсбольном стадионе Citi Field, проходивших с 17-го по 21 июля этого года. На каждом из этих концертов, собравших в общей сложности около 360 тысяч фанов, сэром Полом было исполнено 33 песни. В первый день выступлений Маккартни рядом с ним на сцене появился ещё один поп-идол Билли Джоэл (Billy Joel).

Концертный альбом Good Evening New York City выйдет на CD и DVD, содержащих около трёх часов записи наиболее памятных моментов выступлений легендарного исполнителя, включая знаменитые хиты групп The Beatles, Wings, а также сольные композиции экс-битла. 

Альбом будет издан в двух версиях. Стандартная версия включает два CD и один DVD. Версия «Deluxe» содержит 4 диска (2 CD/2 DVD). На бонусном DVD записано выступление Пола Маккартни с группой на крыше театра Эда Салливана (Ed Sullivan Theater) на Бродвее в Нью-Йорке. Немного позднее концертный альбом выйдет и на виниле.

В пресс-релизе Пол Маккартни сказал: «Это были три замечательных ночи и для группы, и для меня лично. Было очень волнующе, вернувшись, обнаружить новый стадион на месте старого Shea Stadium, где мы выступали 44 года назад. Ещё более волнующим является то, что сейчас все вокруг могли слушать нас».

Источник: www.beatles.ru/news/news.asp

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

50 идей, которые могут изменить Вашу жизнь



[184x237]
   Идея 1. Решайте, чего вы хотите от вашего сердца, и давайте ему по одному заданию каждый день. То, что постоянно занимает вашу сознательную часть, проникнет в ваше сердце и постепенно станет частью вашего опыта, поэтому надо думать о положительном и созидательном.



    Идея 2. Подумайте еще раз о заветных желаниях, хранящихся в вашей душе. Взвесьте снова аргументы, придуманные вами в оправдание невозможности исполнения вашей мечты. Поймите, что эти оправдания в действительности являются фальшивыми. Отбросьте их в сторону и настройтесь на то, что ваши желания исполнимы и воплощение их находится в ваших руках. Помните: вы – единственный, кто удерживает вас на месте.




    Идея 3. Мы ошибаемся и всю жизнь оправдываем себя вместо того, чтобы просто признать ошибку. Мы виним других, мы виним обстоятельства вместо того, чтобы сказать: "Я управляю своей жизнью". Оглянитесь на свою жизнь. Все начинается с того, чтобы взять на себя ответственность за свое прошлое, настоящее и будущее.



    Идея 4. Вы рождены на этой земле для того, чтобы выполнить свое предназначение. Умолите Бога открыть вам это предназначение, заглядывайте за поверхностный смысл своей жизни и ловите проблеск смысла в уже пережитом. С одной этой идеей вы продвинетесь к пониманию всей книги жизни.



    Идея 5. Все неприятности в нашей жизни произошли потому, что мы на них напросились. Желание, глубокое, внутреннее желание, является могучей силой, гораздо более могучей, чем считает большинство из нас. Будьте осторожны со своими желаниями, поскольку вы в силах их осуществить! Искать мудрость гораздо безопаснее, имея мудрость, вы не броситесь вслепую осуществлять неразумное решение.

Читать далее

Искренне ваш Kailash

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

1080 узоров крючком!!!!!!!!

СКАЧАТЬ

 

[показать]

 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения A_lexandra Оригинальное сообщение

«Линценский торт»

             

[500x375]Самый известный австрийский песочный торт. Рецепт пришел из средних веков, и с тех пор очень популярен в Австрии, Германии, Швейцарии.  Этот торт легко печется, хорошо хранится, а ингредиенты найдутся в любом доме. Я его пеку нечасто (два года точно не пекла!), а он, пожалуй, заслуживает лучшей участи...

рецепт

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Осенний витаминоз: лимонные квадратики и лимонный крем

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Рулет "Неженка"



Приглашала своих одноклассников (хожу, я языковую школу, изучаю норвежский) в гости на чай с рулетом, сразу и не поверили что я сделала его сама за 40 минут. : )
[показать]
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом

 

Быстрый и вкусный торт. Я на него затратила всего минут 10-15. Пока проверяла уроки у детей, подготовила тесто. А на следующий день параллельно с приготовлением завтрака за 3 минуты сделала крем.
Так что я рекомендую этот торт тем, кому лень возиться с длинными рецептами.
Соотношение времени и вкуса вполне приемлемое.
Корж, правда, немного суховат, но это компенсируется мягким и не застывающим кремом. Крем очень вкусный, с ярким шоколадным ароматом. Если оставить торт часов на 10, то крем пропитает коржи.
В тесте очень выигрышно чувствуются крупинки орехов.
Кстати, если жалко изводить в торт две плитки шоколада, то вполне можно обойтись одной - для крема. А в тесто вместо шоколада положить 2 столовые ложки какао.

 

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение

Пирожные ''Для любимых''

Рецепт свиснула тут- http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=827&Itemid=918, Немножко дополнила и изменила сборку. Фото мои.

В тестичко ещё добавила сушёную вишню. И изменила сборку пирожных. Вырезала кружки обычным пластмассовым стаканчиком, главное что бы края были тоненькие (у стаканчика). Затем ещё каждый кружок разрезала вдоль. Промазала половину пироженок джемом (любым) и склеила , другую половину сгущёнкой, так же соединила. Верх украсила шоколадной глазурью. Пробуйте!

[699x466]  [699x466]

Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение

Печень по-Строгановски в горшочке



Готовить ее не сложно, а вкус всегда отменный!

Я немного изменила "родной" рецепт, потому как печень взяла не телячью, а курочкину.

Отличие только в нарезке - телячью нарезайте соломкой.

[показать]
Рецепт здесь

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Пирожное 'Мадонна'



Продукты для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 ст.л. меда, 1,5 ч.л. соды (погасить), 20 г размягченного сливочного масла.
Продукты для крема: 1 стакан сливок (33%), 1/3 банки сгущенного молока, 1 плитка черного шоколада.
Духовку разогреть до 180С. Противень проложить пергаментом.
Смешать все продукты для теста, кроме муки, и тщательно перемешать. Далее всыпать 1 стакан муки, еще раз вымесить и варить тесто около 30 минут на водяной бане на медленном огне, помешивая время от времени. Тесто должно изменить изменить цвет - слегка потемнеть.
Затем дать тесту немного остыть и вмешать еще один стакан муки. Тесто получается плотное. Разделить его на три части и раскатать в прямоугльный пласт каждую достаточно тонко. Выпекать каждый пласт отдельно минут по 7, они зарумяниваются довольно-таки быстро. Пока пласты теплые, подогнать их под один размер, обрезав края (остатки не выбрасывать, их надо измельчить в крошку). Дать коржам остыть.
Тем временем приготовить крем. Шоколад растопить в микро и смешать его с 1/4 стакана сливок. Остудить массу до легкого загустения. Полученной массой промазать каждый пласт и дать ей остыть полностью уже на тесте.
Оставшиеся сливки взбить до пиков и смешать со сгущенным молоком. Полученной массой прослоить коржи, сложив их в прямоугольный торт. Разрезать его вдоль на два прямоугольных куска. Смазать боковые грани белым кремом, обсыпать крошкой. Декорировать на свой вкус и порезать на порционные пирожные.
[400x303]

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Курочка "Тропиканка"



Вот такую курочку я приготовила сегодня.Можно сказать,что это моё собственное сочинение,но правильнее будет - вариация на тему курочки. :D


[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Курица в картофельной корочке



Читать далее...