Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение

Не хотите ли КОФЕ..? :-))



Доброе утро, мои солнышки!
пью ароматный кофе...на этот раз изголялась так: бадьян молотый, черный перец и гвоздика...мамадорогая...я где-то на небесах :-))

а вот еще рецепты ..для нашего кофейного творчества...

Рецепты кофе

Чеpный кофе

1. Для пpиготовления чеpного кофе pекомендуется употpеблять только натуpальный кофе хоpошего качества.
Можно мешать кофе pазличных соpтов. Зеpна сыpого кофе поджаpить и смолоть непосpедственно пеpед ваpкой.
Пpи обжаpивании кофейных зеpен надо обpатить в имание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коpичневым.
Обычно пpиготавливают из 4 ч.л. кофе поpцию, а двойная поpция пpиготавливается из 8 гpаммов.
Если желательно пpиготовить еще более кpепкий кофе, надо увеличить дозиpовку на 5 или 10 гpаммов.
Кофе не ваpят, а заваpивают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосpедственно пеpед подачей на стол, подавать гоpячим. 2. 3/4 л. воды, 50 г. молотого натуpального кофе, сахаp добавить по вкусу). Кофе заваpивается в специальных кофейниках.
Пpи отсутствии кофейника следует половину молотого кофе залить холодной водой в посуде, употpебляемой исключительно для пpиготовления кофе. Кипятить 2-3 минуты, добавить остаток кофе, заваpить, отставить на кpай плиты, плотно закpыть. Дать отстояться 10 минут, слить настой чеpез сито в нагpетыми кофейник, котоpый подается на стол или pазливать в нагpетые чашки. Кофе подают очень гоpячим. Кофе натуpальный пpиготавливают также с добавкой специального цико ия. К чеpному кофе можно подавать отдельно взбитые сливки. 3. Берешь кофейник (чайник, кастрюлю, и т.д.), наливаешь свежей некипяченой воды пока кипятится вода, усердно мелешь кофе (заранее перемолотый кофе очень быстро теряет свой аромат, а в оригинале еще и обжариваешь зерна...). Снимаешь воду с огня на первой стадии кипения, кидаешь туда молотый кофе с расчетом 1 ст. ложка c горкой на литр воды (я люблю крепкий кофе, получается вполне пристойно) и быстро перемешиваешь (на этой стадии надо быть аккуратным иначе произойдет device overflow).
Закрываешь сверху крышкой (можно еще полотенцем) и ждешь минут пять. При таком приготовлении осадок в кофейнике получается чуть-ли ни белым. Попробуешь поделись впечатлением...

Кофе натуpальный с молоком
1/2 л. воды, 20 г. натуpального кофе, 30 г. ячменного кофе, 1/2 л. молока, 60-80 г. сахаpа. Пpоцеженный настой смешать с кипяченым молоком или со сливками.

Кофе по-аpабски
Hа дно кофейника (не эмалиpованного) насыпают немного сахаpного леску и ставят на огонь. Когда сахаp пpиобpетет коpичневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него поpошок и снова нагpевают, пока н питок не закипит. В такой кофе можно добавить коpицу.

Кофе по-венски
В чашку готового кофе кладут гоpкой сливки, взбитые с сахаpом и ванилином, свеpху насыпают теpтый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахаp подать отдельно.

Кофе по-польски
В ошпаpенные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его кипятком и пеpемешивают, как только на повеpхности кофе обpазуется пена, чашки накpывают блюдцем. Чеpез 7-8 минут кофе можно пить.

Кофе по-ваpшавски
Ваpят обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Пpоцеживают его, добавляют сахаp и топленое молоко. Смесь нагpевают до кипения. Пpи подаче в чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока.

Кофе по-итальянски
Кофе ваpят не на воде, а на молоке, пpоцеживают пpямо в чашке, сахаp (лучше мелкий песок) подают отдельно.

Кофе по-чешски
Готовят напиток из смеси сваpенного чеpного кофе и молока в соотношении 2:1

Кофе по-японски
Смешивают гоpячий кpепкий кофе и очень сладкое какао (1:1), доводят до кипения и pазливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.

Кофе по-мексикански
К молотому кофе добавляют немного какао в поpошке. Подавать гоpячим в кувшине или кофейнике. Вместо молока можно взять яичные желтки - на 2-3 чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахаp по вкусу. Свеpху в чашки с кофе положить по ложке пены.

Кофе натуpальный, заваpенный в специальной кофеваpке
Специальную кофеваpку с фильтpом сильно нагpеть (лучше всего вставить в посуду с кипятком). В веpхнюю часть кофеваpки всыпать очень мелко молотый кофе, пpикpыть ситечком и обливать понемногу кипятком, так, чтобы настой медленно стекал в нижнюю часть офеваpки. Кофе подавать очень гоpячим, наливать в нагpетые кофейные чашки, не до кpаев (пpимеpно до 3/4 высоты чашки). Можно подавать со взбитыми сливками.

Кофе по-туpецки
Этот вид кофе, в зависимости от количества сахаpа, употpебляемого пpи его пpиготовлении, бывает гоpьким, сладким, очень сладким, более жидким или более густым. Обычно на 1 чашку напитка кладут 1 полную чайную ложку кофе мелкого помола и сахаp по вкусу Кофе по-туpецки пpиготовляется двумя способами. 1. В кофейник с кипящей водой засыпают кофе и сахаp и доводят до кипения. Закипевший Читать далее...

Это цитата сообщения levarry Оригинальное сообщение



Ещё немного звёзд с моего личного неба:
[600x450]
Читать далее...

[412x449]
Рецепт взяла с записной книжки мамы. Очень вкусно!
5 стол. ложек сахара
5 стол. ложек какао
5 стол. ложек воды
размешать и варить на медленном огне (после закипания) 5 минут.
добавляем
1 стол. ложку сливочного масла
1 стол. ложку водки
варить еще 2 минуты
разлить по чашкам и наслаждаться.
Можно использовать как шоколадную глазурь на торт.

[524x699]
Статья из газеты "Кубанские новости"

"Мир делится на материальный и загадочный. О материальном мире мы уже немного знаем, о загадочном - ничего. Почему что-то приносит неудачу, а что-то другое - счастье? В чем состоит сила амулетов и талисманов? Почему в одном доме люди болеют, умирают молодыми при таинственных обстоятельствах, а в другом доме жителям везёт, они здоровы и радостны, им сопутствует удача, выигрыш в лотерею?

Силы, которые мы не понимаем, мы именуем сверх природными. Они известны с тех пор как существует человечество. Репродукция портрета, которую мы дарим вам сегодня, имеет свою необычную историю. После того, как этот портрет опубликовали в американском еженедельнике, в редакцию хлынула волна писем. Первая - полная возмущения: "Что это за обман? Вы что, нас считаете дураками? " Вторая волна корреспонденции, заполонившая редакцию через шесть недель, продолжается до сего дня - люди горячо благодарят за подарок, признаются, что многое в их жизни изменилось к лучшему, с тех пор , как они поместили репродукцию портрета у себя дома. Неожиданно поправилась, улучшилась материальная ситуация. Кто-то получил желаемое известие, продвинулся по службе. Кто-то полюбил...

Мы тоже решили поместить "Образ счастья". Проверьте, убедитесь сами. И напишите нам.

Этот портрет не является особым произведением искусства. Он относится к 19 веку, на нём изображена цыганская девушка с проницательным взглядом больших чёрных очей. У него только одно необыкновенное свойство: приносит счастье.

Семья Карбоне из Чикаго уже на протяжении трёх поколений владеет этим портретом. Семейная традиция связывает с ним все жизненные успехи. И вот факт: каждый из членов семьи Карбоне после общения с портретом достигает успехов - побеждает, выигрывает, достигает того, чего желал.

- Это относится не только к нашему роду, - говорит 81 - летний Марио Карбоне. Мы дарили друзьям репродукцию этого изображения и эффекты были поразительными. Неизлечимые больные вдруг становились здоровыми, бедные достигали успеха, домашний ад превращался в рай.

Отец Марио, Луиджи Карбоне, купил этот портрет в 1897 году в Италии, в подарок жене. Вскоре после этого их судьба круто изменилась - Луиджи неожиданно достиг успеха в торговой сделке, которая принесла потери другим, супружеская жизнь, до этого не очень удачная, вдруг поправилась к лучшему, г-жа Карбоне, страдавшая бесплодием, забеременела, на удивление врачам и родила близнецов.

Связь жизненного успеха с портретом цыганки была обнаружена случайно. Во время ремонта дома полотно перенесли в сарай и вдруг семью стали преследовать неудачи - дети заболели, в доме вспыхнул пожар, бизнес принёс непредвиденные потери.

- Отец был сломлен, - вспоминает Марио Карбоне. - И вот он, внезапно озарённый, помчался в сарай, отыскал портрет и повесил на прежнее место. Неудачи как рукой сняло!

Когда Марио в 1938 году должен был эмигрировать в Америку, отец заказал копию портрета и подарил её сыну.

С тех пор не было не одного дня, чтобы мне не сопутствовал успех, - говорит Марио. - Благословляю свою судьбу.

Вслед за американским еженедельником и другие издания напечатали портрет красивой цыганки. Без гарантии и обещаний. И читатели вновь подтвердили силу этого удивительного портрета.

И все издательства, которые напечатали этот портрет, стали одними из самых удачных в Америки, да и во всем свете газетами, например одна из таких газет называлась Daily News , теперь это огромнейшая, богатейшая корпорация известная в наши дни.

Этот портрет усиливает свои способности приносить удачу, если вы его как можно больше разошлёте своим друзьям и близким."

Скачать БОЛЬШОЙ портрет (в формате А4) (160 Кб)
http://www.business-lady.com/images/portret-2.jpg

А здесь вы можете видеть ту самую газету, в которой был напечатан портрет девушки и вышеуказанную статью.

Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение

ХАРУМИ ХИРАЯМА - создательница ножей-шедевров

ХАРУМИ ХИРАЯМА - создательница ножей-шедевров.

Читать далее...

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

Еще раз об индийском сари!!!

Люди всегда любили наряжаться. Несмотря на суету городских будней, и сейчас найдётся немало любителей костюмированных вечеринок. Индийское сари - один из тех мистических костюмов, которые завораживают своей восточной романтикой и сексуальностью.

[показать]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Миласть Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения bluedevil Оригинальное сообщение





Бананы, киви, фейхоа, апельсины, манго, маракуя, мандарины, ананасы, капуста, картофель, морковь, горох, бобы, … – это фрукты и овощи, которые мы можем купить почти в любом магазине, но видовое разнообразие нашей планеты куда богаче, и в мире произрастает куда больше различных фруктов, зачастую совсем необычных, о существовании которых, мы даже ничего не подозреваем.

Дыня Кивано (Cucumis metuliferus)

Студенистое содержимое этой Африканской рогатой дыни на вкус похоже на сладкий огурец с небольшим кисловатым послевкусием.

[показать]

Далее

[500x500]
Валяние. Нашла в нете. Ну очень понравились!

[500x500]
Читать далее...

[640x480]
Идеи с нета.
Читать далее...

Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение

Фотографии от Ольги Гореловой



Ольга Горелова

САЙТ АВТОРА
[700x657]

Bonoooooo

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Глазастые



ana salvador - еще одна нидерландская художница. от тематики фей она далеко не уходит, но хотелось бы опубликовать несколько фотографий ее обыкновенных - точнее, почти обыкновенных - человеческих кукол. в них тоже спрятано что-то мистическое...

[показать]

+9

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Светлые феи



автор - ana salvador.
еще один пост с ее работами можно увидеть здесь.

[472x671]

+15

Это цитата сообщения БЛОКНОТ_ДЛЯ_РЕЦЕПТОВ Оригинальное сообщение

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ



АВТОР РЕЦЕПТА Lapka

[показать]

 

[показать]

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Bead_Dreams Оригинальное сообщение

Ажур

Простите, кому не смогла ответить, совсем нет времени. Пока выкладываю очень нужный материал. Популярные техники на сегодня - ажур в бисере...с кристаллами, или имитация фриволите. В проекте у меня колье, куда буду это использовать.

[664x700]

Много нерусских схем

Это цитата сообщения БЛОКНОТ_ДЛЯ_РЕЦЕПТОВ Оригинальное сообщение

Скрапбукинг в деталях. Объемные декоративные элементы



Скрапбукинг в деталях. Объемные декоративные элементы http://artugolok.ru

[200x202] [500x546]
Помимо основных знакомых всем материалов и инструментов для скрапбукинга, таких как бумага, ножницы, клей и т.п. существуют еще и различные специальные материалы, инструменты и техники, применяемые для декорирования скреп-страниц. По-английски это называется EMBELLISHMENTS и обозначает использование любого скрапбукингового приема или материала для усиления оформления страницы, расстановки акцентов.
Как Вы, вероятнее всего, уже знаете, таких приемов в скрапбукинге довольно много. К ним относятся:
Специальное оформление
Уголков и рамок фотографий
Заголовков
Подписей фотографий
Читать далее

Это цитата сообщения БЛОКНОТ_ДЛЯ_РЕЦЕПТОВ Оригинальное сообщение

ПРО СКРАПБУКИНГ



Скрапбукинг - оформление фотоальбомов (материалы сайта http://moikompas.ru/compas/scrapbooking)
[320x267]
Скрапбукинг - это один из способов оформления фотографий, но это - особый дизайн, каждая страничка фотоальбома как маленький рассказ о моменте, запечатленном на фотографии..
Что такое скрапбукинг?

Скрапбукинг (или скрэпбукинг, англ. Scrapbooking: scrap — вырезка и book — книга, букв. «вносить в книгу») — вид хобби, ручного творчества, заключающийся в изготовлении и оформлении семейных или личных фотоальбомов; способ хранения личной и семейной истории в форме фотографий, газетных вырезок, рисунков, записей и других памятных мелочей. Скрапбукинг это своеобразный способ сохранения и передачи отдельных историй, с помощью особых визуальных и тактильных приемов вместо обычного рассказа, передающегося «из уст в уста».

Специальным образом декорированный фотоальбом состоит из отдельных листов, каждый из которых представляет законченную мысль, выраженную фотоколлажем. Обычно такой альбом охватывает какую-то одну тему: свадьбу, юбилей, рождение ребенка, каникулы на море и т. п.

В России широко распространены так называемые «дембельские альбомы», которые состоят из фотографий, коллажей, рисунков, карикатур, календариков с зачеркнутыми днями, адресов и пожеланий сослуживцев, и которые изготавливают демобилизованные солдаты — это ярчайший пример «русского скрапбукинга».

Основная идея скрапбукинга — сохранить фотографии и памятные вещи на длительный срок для будущих поколений. Источник...

Поскольку невозможно, да и не имеет смысл, оформлять все фотографии в стиле «скрапбук», то обычно выбирается определенная тема, и к ней подбираются лучшие фото. Например, свадебный альбом, первый год жизни ребенка, каникулы на море и т.д.

Это цитата сообщения БЛОКНОТ_ДЛЯ_РЕЦЕПТОВ Оригинальное сообщение

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ СКРАПБУКИНГА



Материалы сайта http://moikompas.ru/compas/scrapbooking
[318x320]Итак, что же нам может пригодиться? Прежде всего, нам понадобится альбом для фотографий. Памятуя о том, что наше творение создается “на века”, к выбору альбома стоит отнестись серьезно.
Обычно, для скрепбука используют альбомы размером 21x27 см (формат А4) или 30x30 см. Но подойдет любой размер, который покажется вам удобным.

Кроме альбома, запасемся цветной бумагой и картоном: гладкими, тиснеными, с рисунком, с золотом или перламутром, одним словом, какими найдем. Приготовьте острые ножницы и клей. Лучше взять специальный клей для фотографий или, в крайнем случае, ПВА. Важно, что бы клей не пачкал бумагу, а приклеенные элементы крепко держались. Пригодится и клей с блестками. Еще нам понадобятся цветные карандаши, мелки, маркеры, краски, разноцветные гелевые ручки, штампы и т.п. Хорошо бы, что бы все это было водостойким. Будет обидно, если простая капля воды безвозвратно испортит ваш шедевр. И, конечно, следует запастись арсеналом всевозможных декоративных материалов: ленточек, бусинок, пуговок, шнурков, бантиков, цветочков, стразов, блесток, конфетти, рамочек, уголков, наклеек, открыток, картинок. Все это поищите в канцелярских и книжных магазинах, в отделах товаров для творчества и швейной фурнитуры.
Еще по этой же теме http://www.2mm.ru/dosug/728

[699x524]
Акация - вас ожидает платоническая любовь.
Астра - кто-то печалится о вашей судьбе.
Василек - все любят вас за простоту и деликатность.
Гвоздика - кто-то наблюдает за вами.
Георгин - ждите в ближайшее время приятной новости.
Гиацинт - вам предстоит неожиданное путешествие.
Жасмин - вас любят и хотят с вами дружить.
Колокольчик - проведете время в пустых разговорах.
Лилия - скоро получите наследство или крупный выигрыш.
Мак - вы получите столь необходимое вам утешение.
Маргаритки - кто-то позаботится о вашей судьбе.
Ноготки - скоро случится какая-то беда.
Роза белая - человек, от которого вы не ожидаете, предложит вам руку и сердце.
Роза красная - ваши страдания скоро закончатся.
Сирень - вам предстоит пережить трудное испытание.
Шиповнак - какая-то соперница хочет помешать вам.

Щоб добре вивчити 12-ть мiсяцiв потрiбно :
в серпнi взяти гарну дiвчину, повести ii пiд березень,
покласти на травень, обперти ногами об липень,
взяти однiею рукою за грудень ,
iншою рукою - за жовтень,
всунути свiй лютий червень в ii квiтень
i робити такий сiчень , щоб почався листопад.