Форель, запеченная в тесте 18-01-2012 08:21

[показать]Форель, запеченная в тесте

[400x300]Ингредиенты:

вода холодная 1/2 стакана
яйцо 1 шт.
тмин щепотка
соль 1/2 ч. л.
мука около 2 стаканов
каперсы 5 шт.
измельченный сушеный чеснок 1/2 ч. л.
цедра апельсина

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

18 января — Крещенский сочельник, канун Крещения 18-01-2012 08:06

К этому дню приурочены многие приметы важные для сельскохозяйственной жизни.

• Если метель — значит, пчелы будут хорошо роиться.
• Если звезды яркие, хлеба хорошо уродятся.
• В Крещенский сочельник ясный день — к урожаю гороха.
• Снег в Крещенский сочельник — к урожаю гречихи.
• Яркий месяц — жди весной широкого половодья.

18 января крестьяне традиционно совершали различные обрядовые действия. Например, в Воронежской губернии кто-нибудь из стариков садился на крыльце в рваном полушубке и некоторое время квохтал по-куриному: считалось, что таким
образом обеспечивается хороший приплод цыплят.

Читать Далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ФОРМЕ 18-01-2012 07:54

[200x233]

ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ФОРМЕ

[показать]

- А мне-то мой говорит: "Чего ты такая худая? Иди-ка торт съешь".
- А твой... это кто?
- Ну... Внутренний голос.

Многие любят есть знаменитый торт "Наполеон", но не многие любят его готовить.
Если от проблемы приготовления теста можно избавиться, купив слоёное тесто в магазине, от раскатывания, обрезания и промазывания кремом никак отвертеться нельзя.
Я решила приготовить торт, который по составу был бы "Наполеоном", но труда бы на него затрачивалось меньше.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Старый Новый год 14 января – в народе Васильев день 13-01-2012 09:19

Когда-то очень давно, еще в начале двадцатого века, Русская Православная церковь проявила удивительную стойкость – несмотря на то, что весь Советский Союз перешел на григорианский календарь, Церковь продолжала использовать старый юлианский.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

14 января – Старый НОВЫЙ ГОД!!!! 13-01-2012 09:00

14 января – Старый НОВЫЙ ГОД!!!!
Прошли века, а люди по прежнему так же радуются удачам и огорчаются от неприятностей. Все так же движутся планеты, солнце восходит и заходит, календарь отсчитывает дни. Только отсчитывает их он уже по другому — благодаря все той же страсти людей к точности.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ирина Аллегрова в нынешнем году уходит со сцены. 13-01-2012 08:49

Известная российская певица

[показать]Ирина Аллегрова в нынешнем году уходит со сцены. Знаменитость переселяется в Италию, где займется кондитерским делом. Ирина уже купила хлебопекарный завод в Тоскане, для чего распродала свою столичную недвижимость и даже мебель. По-видимому, Аллегрова решила раз и навсегда «завязать» с Россией и перебраться туда, где климат лучше и атмосфера приятнее. Кроме того, в Италии ей вряд ли будут досаждать папарацци. В Европе Аллегрову не знают, что ей только на руку. Она сможет жить нормальной жизнью и реализовать себя в новой сфере. Поклонники Аллегровой смогут увидеть выступление кумира во время прощального тура, который певица организует в 2012 году. Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская. SvetlanaT

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Покупка семян цветов. 06-01-2012 03:45

Покупка семян цветов.

[показать]
Автор Дядюшка Кактус, Январь 3rd, 2012

Январь — тот самый месяц, когда пора задумываться о покупке семян цветов к предстоящему сезону. Скоро, очень скоро пора будет высевать многие из них на рассаду. Не следует думать, что покупка семян цветов — дело простое. Ведь от качества посевного материала будет зависеть и результат (что само-собой разумеется), и сохранность Ваших нервов. Мало приятного, посеяв семена любимых цветов, вложив труд и душу, получить «неведому зверушку». А такое (увы и ах!), бывает очень часто.

Читать ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дни рождения известных людей 06-01-2012 02:32

[20x]

[показать]

6 января
Адриано Челентано
(итал. Adriano Celentano). Актер, певец, режиссер.

Читать ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-12-2011 16:34

[200x233]

Новогодние рецепты

МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ЯБЛОЧНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ И ВИНЕ

[показать]
Хорошее мясо получилось, вкусное.
Яблочно-луковый соус поначалу не впечатлил. Но после запекания его вкус и аромат радикально поменялся.
Вкус стал однородным и насыщенным. А в аромате перестал превалировать лук и он приобрёл какой-то необыкновенно нежный оттенок.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Похмелье 29-12-2011 23:10

Похмелье (или похмельный синдром) – плохое самочувствие, вызванное злоупотреблением алкоголя. Как правило, такое состояние возникает из-за интоксикации, которая вызвана разложением алкоголя. Распад алкоголя у каждого происходит по-разному, все зависит от организма. Так как женская печень меньше по размерам, чем мужская, то и ферментация алкоголя в женском организме идет медленнее. В обычных условиях организм перерабатывает алкоголь от 15 до 90 минут после его употребления. Нельзя пить на пустой желудок, потому что всасывание алкоголя во все ткани организма происходит быстрее.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-12-2011 21:52

Пахиподиум - Pachypodium

Автор Дядюшка Кактус,29.12.2011

[350x571]Название
по латински: Pachypodium
Название по русски: Пахиподиум
Семейство: Кутровые
- apocynaceae
Родина – Мадагаскар

Пахиподиумы, насчитывающие более 18
видов относят к суккулетным, представляют собой растения с толстым колючим стеблем
и узкими листьями, отличаются разнообразием формы, размерами в зависимости от
видов.

Пахиподиумы Ламера – (P.lameri Drake), Гейя – (P.geayi) называемые
в народе - Мадагаскарской пальмой, из-за пучков линейных листьев (у П.Ламера –
(P.lameri Drake) - широкие ярко-зеленые, у П, Гейя – (P.geayi) – узкие, серебристо-серые)
на вершине толстого бочкообразного колючего стебля, в природе эти суккуленты вырастают
до 10 метров, а их стебли достигают 1 метра в диаметре.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Стимуляторы роста растений 26-12-2011 19:17

Стимуляторы роста растений

Автор Дядюшка Кактус,26.12.2011

[показать]
Довольно часто, я в своих рекомендациях упоминаю названия различных препаратов, типа «Гетероауксин», «Эпин», «Циркон», «Корневин» и пр. Пришло время немного подробнее рассказать о них. Все это – стимуляторы роста растений. Но назвать их, просто стимуляторами, было бы, крайне неправильно. Назначение их и спектр действия гораздо шире. Поэтому, любому цветоводу, необходимо знать о них больше (об основных, во всяком случае), чтобы правильно пользоваться стимуляторами роста растений.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТОРТ С ВИШНЕВЫМ ДЖЕМОМ 26-12-2011 19:05

НОВОГОДНИЕ

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

[показать]

Красивый и вкусный торт.
Вишнёвый джем пропитывает коржи, придавая им влажность и лёгкую кислинку.
Нежный сливочный крем хорошо сочетается с ярким шоколадным вкусом коржей.
Интересную нотку торту придаёт шоколадный грильяж. Он добавляет яркости ко вкусу торта.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

20 РЕЦЕПТОВ С СОУСАМИ "КИНТО" 25-12-2011 10:38

НОВОГОДНИЕ

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

[400x]

Хочу написать своё мнение о соусах.
Соусы "Кинто" в целом мне понравились.
Особенно хороши томатные соусы и Сацебели.
Горчица в основном немного сладковатая. Она очень хорошо вписывается в запекаемые или тушёные блюда. Сладковатая нотка придаёт мясу изысканность.
Очень удались из такой горчицы горчичные булочки, рекомендую приготовить.
А для еды вприкуску больше всего подходит горчица "Старорусская" - аж дух захватывает.
Соусов "Ткемали" я перепробовала 5 штук. Вкусные, но ооочень кислые.
Для супа Харчо в самый раз. А ещё их хорошо использовать в свежих салатах для придания кислой нотки, можно вместо уксуса.
Кстати, об уксусах. Уксусы (яблочный и винный) очень ароматные, с лёгкими фруктовыми оттенками. Более крепкие, чем мои домашние.
Аджика - просто концентрированный огонь. И - аромат лета.
А вот к Наршарабу отношение сложилось неоднозначное.
Я ожидала, что вкус будет кисло-солёный, а он оказался скорее сладким.
Соусы с хреном не слишком ядрёные, этакий дамский вариант. Острые, но слезу не вышибают.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ, ЗАПЕЧЕННОЕ В БЕКОНЕ 21-12-2011 22:00

НОВОГОДНИЕ

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пятачок как-то спрашивает у давно не обедавшего Винни-Пуха:
- Винни, послушай, а ты какой национальности?
- Точно не знаю, но когда я смотрю на тебя, Пятачок, в мои опилки всё назойливей лезет мысль, что я - хохол!

[показать]

На мой вкус это блюдо среднее, примерно на четвёрку.
Делала я это блюдо из свинины и из говядины.
Из свинины получилось сочно, мягко и ароматно. Из говядины - только ароматно. Сочности, увы, не было. Нужно было говядину дополнительно рафинированным растительным маслом подшприцевать.
Аромат у мяса очень сильный, черносливовый. Присутствие коньяка не заметно само по себе, но он усиливает аромат чернослива.
Бекон выполняет сразу три функции: добавляет копчёный аромат, подсаливает слой чернослива и предохраняет мясо от подгорания и пересыхания. К тому же после вытапливания сала бекон превращается в хрустящие солёные шкварки.
Хочу ещё добавить, что чернослив нужно использовать молдавский - кислый и ароматный. У импортного чернослива вкус конфетно-сладкий, а запаха нет вообще.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подарки: советы по другую сторону прилавка. 20-12-2011 23:03

[показать]
Предновогодние дни полны всевозможных хлопот. И одним из самых животрепещущих вопросов становится выбор подарков. Часто это становится настоящей проблемой для многих из нас. Но зачем нужны лишние проблемы в канун такого чудесного праздника, когда самое время предаться беззаботному веселью? Поэтому я хочу дать несколько простых советов, которые помогут вам облегчить эту нелегкую задачу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТВыпечка, десерты и напитки к Рождественскому посту. 20-12-2011 22:46

[200x233]

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ

Выпечка, десерты и напитки к Рождественскому посту.

[показать]

И во время поста порой хочется порадовать себя и близких сладкой выпечкой, угостить приятельниц, забежавших на чашку чая. Постная кухня имеет большое количество рецептов выпечки, не требующей яиц, молочных продуктов, сливочного масла или маргарина. Единственным недостатком постных печеных изделий является то, что они быстро черствеют. Но его легко устранить. Достаточно испечь столько, чтобы можно было съесть все сразу.

Читать ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуансетия. Рождественская звезда. 20-12-2011 22:25

[показать]Пуансетия.

Рождественская звезда

Пуансетия – цветок, который становиться чрезвычайно популярным в канун Нового года и Рождества. Ведь именно в этот период она достигает высшей точки развития и зацветает. Второе ее название – Рождественская звезда. Она и впрямь напоминает яркую звезду, и усилия, затраченные на уход за пуансетией, вполне оправданы. А уход совсем не сложен. Судите сами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ночной аппетит и как его победить? Что можно, а что нельзя есть на ночь? 20-12-2011 16:08

[показать]

Проблема ночных перекусов и поздних ужинов известна практически всем. И все понимают, как вредно есть на ночь, но очень уж хочется чего-нибудь пожевать.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогодний гардероб 20-12-2011 15:55

Новогодний гардероб [показать]

2012 год не заставит нас долго ждать. Осталось совсем немного времени, и мы начнем жить в новом году. Но, прежде чем наступит этот замечательный и долгожданный праздник, каждая женщина уже сегодня задумывается о том, как она будет выглядеть в эти предновогодние и новогодние вечера.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии