Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
забавные памятники и скульптуры 1
.jpg)
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
забавные памятники и скульптуры 2
.jpg)
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
забавные памятники и скульптуры 2
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
салат "Колёса любви" от nechet5
[300x225]Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Куличи
Как приготовить кулич [показать]
Кулич
1/2 л. молока, 1/2 л. сметаны (или 375 гр. маргарина), 5 яиц, 3 стакана сахара, 150 гр. дрожжей, соль, ванилин, 3 ст. ложки масла, мука.
Поставить опару (молоко, дрожжи, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара) — подходит в 2 раза. Затем ввести оставшиеся компоненты. Тесто мягкое. Сдобу поставить в тёплое место на 1.5-3 часа. При желании добавить изюм, орехи, шоколад, 1 ложку коньяка. Выложить в формы. Выпекать при средней температуре 1 час 15 мин — 1 час 30 мин. Верхушки покрыть взбитым белком + фантазия. Во время процесса не должно быть сквозняков и плохих мыслей.
Ещё кулич
200 г маргарина или сливочного масла, 0,5 литра молока, 50 г дрожжей, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5 десертной ложки соли, 4 стакана муки, 1 стакан изюма, толчёные орехи (для обсыпки сверху), ванилин — по желанию (но без него кулич уже не кулич).
Дрожжи растворить в 1/2 молока. Масло растопить + 1/2 молока + яйца + сахарный песок + ваниль + соль + дрожжи с молоком + мука + изюм. Все хорошо вымесить (тесто не крутое) и дать подойти 2 раза. Выложить в форму на 1/3. Дать подойти до 3/4. Сверху посыпать орехами. Выпекать при температуре 150 градусов. Первые 30 минут духовку не открывать! После выпечки, когда кулич остынет сверху посыпать сахарной пудрой.
Другой рецепт кулича
1.5 кг муки, 400 г сливочного масла, 1.5 ст. молока, 8 яиц, 500 г сахара, 100 г дрожжей, 250 г изюма, 1/4 ч. л. соли, цедра лимона, ванилин.
Дрожжи развести в теплом молоке, прибавить половину всей муки, перемешать, поставить в тёплое место на 1-1.5 часа, пока не поднимется. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить, смешать с опарой, добавить размягчённое слив. масло, пряности, соль и остальную муку. Вымесить, чтобы отставало от рук и посуды, снова поставить в тёплое место на 4-5 часов. Объем должен увеличиться где-то раза в два. Потом добавить промытый и подсушенный изюм, цедру, (можно ещё кардамон), вымешать, положить в промасленные формы и ещё на чуть-чуть оставить в тепле. Когда поднимется, смазать верх куличей желтком с молоком или чем-нибудь похожим и выпекать.
Как приготовить маленькие нетрадиционные куличи
Обычно у людей волосы заканчивают рости при длине 60-90 см,однако в Книгу Рекордов попадают лишь те ,у кого из-за какой-то аномалии волосы не прекращают расти на протяжении всей жизни
В настоящее время рекорд удерживает житель Таиланда,представитель народности Хмонг -Ху Сатео,отрастивший в 1997 году шевелюру длиной 5,79 м.Он умер в 2001 году от инсульта.Мгогие соплеменники считают что Ху сам накликал беду,так как разрешил иностранным туристам посещать свой дом и снимать на фото свои распущенные волосы.
В России самые длинные волосы у жительницы Волгограда Татьяны Письменной --длиной более 2,5 м
[230x461] [335x495] [540x650] [487x650] [424x650] [399x650] [203x650] [482x600] [424x600] [650x415]
Это цитата сообщения Принцесса_на_балу Оригинальное сообщение
Креатив - новая серия фотографий в фотоальбоме
Фотографии Принцесса_на_балу : Креатив
Hand - креатив
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |
Это цитата сообщения Принцесса_на_балу Оригинальное сообщение
Кофейный креатив
Как сделать из обычного кофейного напитка шедевр
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Печеночный торт. Как его приготовить?
[240x133]Это блюдо станет украшением любого стола. Очень экономичное. Из 500 граммов печени получается большое и сытное блюдо. Только нужно знать, что печень любят. Есть такие индивиды, которые субпродукты на дух не переносят – ни печень, ни сердце, ни почки. Главное, решили – едоки будут! Тогда за дело.
Сначала нужно сделать правильную покупку составляющих. Печень я выбираю на рынке свежую, не замороженную и только там, где продают телятину. Нужно ли описывать, как различить телятину и говядину? Еврокомиссия настаивает на принятии термина «телятина» – скот, забитый в возрасте от 0 до 8 месяцев. «Говядина» – забитых в возрасте 8-12 месяцев и старше. И по цвету такое мясо отличается друг от друга – телятина нежно-розовая и жира у нее мало или нет совсем, и жир светлый. У старой говядины – мясо темно-красное и жир желтый.
Кстати, вы знаете откуда пошло название – говядина? Не коровятина, а именно говядина. «Говядина» происходит от старославянского слова «говядо» – рогатый скот или бык и литовского «govada» – стадо. В старину говяжьим мясом называли не только коровье, но и бычье, телячье и воловье. В ХVIII-XIX веках фактически стало использоваться лишь для обозначения обычного коровьего мяса. Пополнили свой исторический запас, вернулись с рынка с парной печенкой.
Если вы любите куриную печень – лучше возьмите ее – торт получится значительно нежнее. Можно использовать и свиную печень, но обратите внимание на рынке, что цена такой печени гораздо ниже, чем телячьей. Почему? Свиная печень горчит на вкус. Можно ее вымочить в молоке, и вкус улучшится. Куриную печень в молоке вымачивать не нужно. И телячью тоже. Говяжья и свиная в такой предварительной обработке нуждаются.
Любую печень нужно очистить от жилок и пленок. Хорошо промыть. Куриную печенку можно взбить блендером – она мягкая и легко взбивается. Все остальные – пропустить через мясорубку. Пару раз. Должно получиться темно-красное месиво, однородная масса. Пока она неприглядна, но у нее красивое будущее! В эту жижу добавляем провернутый через мясорубку жареный лук. Лука в этот торт нам нужно 2-3 головки. На 500 граммов печени – в сами коржи 1 луковица и 2 обжаренные мелкопорубленные – на прослойку. Поджарьте лук заранее. Отложите в отдельную миску. Начинки все нужно будет приготовить заранее. Но о них – чуть позже.
Итак, в печеночную массу добавили жареный лук, соль, немного сахара – 1,5-2 чайных ложек, взбитые желтки двух яиц и манку или муку. Вот здесь нужно быть очень осторожными – главное, не переложить муку – 2-3 столовые ложки положили. Перемешали. Посмотрите на консистенцию. Добавьте свои любимые специи. Майоран, мускатный орех, черный перец – кто что любит. Перед выпечкой масса должна быть как густая сметана, как тесто на блины. Добавьте в смесь пару столовых ложек растительного масла – чтобы легко блинчик со сковородки соскакивал. Оставьте эту смесь постоять-подумать, напитаться энергией друг от друга. Найти взаимопонимание. В это время взбиваем два оставшихся у нас белка в крутую пену и перед самой выпечкой осторожно их вмешиваем в настоявшуюся массу. Берем свою заветную сковороду с тефлоновым покрытием для выпечки блинов и начинаем печь коржи для нашего вкуснейшего торта.
Печь нужно быстро, с настроением. Печень вообще сама по себе очень не любит долгого температурного прогрева – становится жесткой. Потому наливаем тонкий слой – возьмите лучше половник и по диаметру своей сковороды определите емкость каждого наливаемого блинчика. Обжарили с одной стороны, аккуратно и быстро переворачиваем – очень хрупкие. Пропекаем с другой. Выкладываем на круглое блюдо – остывать. Чем больше напечете печеночных блинчиков, тем больше будет слоев в вашем торте.
Начинка. А вот тут уже ваш кошелек и фантазия пусть дадут волю! Мне очень нравится начинка из жареных шампиньонов с луком. Лучше, если грибы будут свежими. Красиво их порежьте, так же, в одном стиле, порежьте лук. Обжарьте вместе. Посолите. Поперчите. Дайте остыть. Еще одна начинка – жареная морковь с луком. Здесь главное – красивая нарезка моркови, лучше потереть ее на крупной терке. Соль. Перец. Майоран.
Любые другие начинки – это уже на вашу фантазию. Можно использовать рис и гречку, капусту, оливки и т.д. Отдельно смешайте майонез с чесноком. Сколько брать майонеза? Тут тоже зависит от вкуса. Если взять мало – коржи будут сухие. Много – поплывут. Какой майонез – низкокалорийный или жирный – также на ваше усмотрение и здоровье.
Начинаем все вместе собирать. Начинки должно быть много. Густо смазывайте корж майонезом с чесноком. Сверху – ровно выкладываете начинку. Следующий корж. Снова майонез и т.д.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Яркие иллюстрации!!! Художница Anna Larsson.
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Чудеса случаются -В легком удмурта выросла… елка
Из Ижевска пришла новость, поверить в которую так же не просто, как в рассказы барона Мюнхгаузена о проросшей на голове оленя вишневой косточке. У 29-летнего жителя Удмуртии Артема Сидорина в легком нашли… еловую ветку.
На рентгене врачи приняли ее за опухоль, и лишь во время операции наткнулись на зеленые иголки. Теперь медики, биологи и просто интересующиеся выдвигают всевозможные теории — то ли Сидорин вдохнул ветку целиком (но как она пролезла?), то ли елка выросла уже в организме (что кажется невероятным).
Корреспондент НВТ Михаил Чернов выехал на место и позвонил экспертам.
Друзья в шутку называют его «человек-дерево». Для водителя из Ижевска Артёма Сидорина самый мучительный вопрос: как еловая ветка длиной в 5 сантиметров попала в его легкие?
Это цитата сообщения -lapusik- Оригинальное сообщение
Игрушки из бисера
Хочу вас познакомить с мастером, который делает игрушки из бисера. Зовут ее Ульяна, живет эта мастерица в Днепропетровске. Вот какие шедевры она творит [показать], это просто сказка...... (все фото взяты из альбома Ульяны на сайте www.biser.info)