Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Израильский гратен из бататы с чесноком и тимьяном
Главное запечь их до той самой вкуснейшей золотистой корочкой, которая и есть основный признак гратена.
Это цитата сообщения ИрОрехова Оригинальное сообщение
Нельзя
|
Будьте внимательны. Конфеты не очень сладкие, зато очень полезные. И вкусные, просто на любителя, они для тех, кто любит чернослив и слабосладкие лакомства.
Очень хорошо для детей!
А ещё эти конфеты очень простые в приготовлении!
[показать] Ингредиенты:
200 гр. Чернослив (без косточек)
6 шт. Орехи грецкие (очищенных 25-30 гр.)
2 ст.л. (10 гр.) Кунжут (белый)
1-3 ст.л. Мёд (с 1 ложкой очень слабо сладко)
1 ч.л. Цедра лимона (или апельсина) (я делаю без цедры)
1 ст.л. Ром (коньяк, ликёр) по желанию
Постное печенье или орехи - для присыпки (обвалки)
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Постная икра из морской капусты
[239x162]Всем любителям морской капусты должна понравиться эта закуска.
300 г маринованной морской капусты,
Читать далее
Салат «Шрапнель»
[показать] Перловая крупа - где-то полстакана
Говядина - 150-200 г
Соленый огурец - 1 шт. (можно свежий)
Лук - 1 шт.
Листья салата
Соль-перец по вкусу
Перловку промываем, заливаем горячей подсоленой воды и варим 40 минут (до готовности). Говядину отвариваем, можно со специями (перец горошек, соль, лавровый лист, орегано), остужаем и мелко режем. Мелкопорезанный лук обжариваем. Огурец режем мелкими кубиками. Смешиваем подготовленные ингредиенты, солим-перчим. По желанию можно добавить майонез, но нам хватило масла от жареного лука. На тарелку выкладываем листья салата, сверху кладем "шрапнель", украшаем дольками помидора.
Салат «Скумбриевич»
[показать] Копченая скумбрия - 300 г
Яблоки (не кислые) - 3 шт. (но то очень много, я брала одно)
Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
Лук - 1 шт. (хорошо заменяется перьями зеленого лука!!!)
Соленый огурец - 1 шт.
Майонез - по вкусу
соль-перец - по вкусу
сок лимона
Рецепт взят из давнего-давнего журнала "Работница". Уверена, что многие даже и не знают о его существовании. А ведь это был самый популярный женский журнал в советское время. И рецепты там предлагались очень даже хорошие!...
Измельчаем скумбрию, выкладываем в миску. Режем огурец кубиками и отправляем в миску к скумбрии. Режем яблоки кубиками и сбрызгиваем соком лимона, чтоб не потемнели, перекладываем к остальным продуктам. Если используете не перья зеленого лука, то мелко крошим лук репчатый и ошпариваем кипятком, или маринуем в соке лимона (уксусе), или как я - обжариваем, остужаем и тоже в миску. Завершающий этап - крошим яйца и в миску. Солим-перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем в красивый салатник, украшаем дольками крутых яиц и перьями зеленого лука.
Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Все названия салатов – «авторские», так что назвать вы можете сами, как хотите…
http://cutlets.ru/recepts/prigotovlenie01351.html
КОЛЬРАБИ ПО-ПОЛЬСКИ
1 кг. кольраби, 140 г. сливочного масла или маргарина, 2 сваренных вкрутую яйца, 1/2 стакана панировочных сухарей, сок лимона, соль. Кольраби очистить, промыть, опустить в кипящую подсоленную и сварить до готовности, затем вынуть из воды, нарезать кружочками или соломкой и подать к столу с сухарным соусом. Приготовление сухарного соуса: На горячей сковороде растопить масло, всыпать в него толченые, просеянные через сито сухари, обжарить их до золотистого цвета, посолить, добавить мелко рубленные яйца, сок лимона, все перемешать. Соус подать в соуснице.
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение
Чистим серебро или мельхиор.
|
«Чуррос»
развернуть
Чуррос – это традиционная испанская заварная выпечка, это что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сахарной пудрой. Подается чаще всего к завтраку.
Пищевая сода для... красоты!
Нет ничего проще, чем воспользоваться нашими советами, и просто открыть картонную коробочку с содой. Посмотрите, сколько вариантов! А ведь мы вспоминаем про соду исключительно тогда, когда нам нужно испечь ароматное рождественское печенье или мягкий, тающий во рту пирог, или же, наоборот, когда мы открываем холодильник и понимаем, как давно его не чистили…
Так что же делает соду и красоту идеальной парой? У соды есть много волшебных свойств, о которых Вы, возможно, раньше не знали, но которые сделают Вас ещё немного красивее.
Итак, читаем дальше и узнаем много нового про старый, пищевой ингредиент.
1. Элементарно – Скраб!
Просто смешайте молотую овсянку и пищевую соду, и вы получите идеальный питательный и освежающий скраб для лица и тела. Подобный скраб сделает Вашу кожу нежной и мягкой. Для приготовления скраба нужно приготовить пасту из трех частей соды, одной части воды и одной части молотой овсянки. Полученной пастой мягко проводим по телу круговыми движениями, затем смываем всё теплой водой. Эта процедура позволит очищать кожу от мертвых клеток, отшелушивать её, благодаря чему, кожа будет выглядеть гладкой, сияющей и бархатистой.
[показать] ДЛЯ МАРИНАДА:
На 2 литра сырой холодной воды, желательно фильтрованной
1/2 апельсина с кожурой (порезать произвольными дольками)
1 головка лука (порезать кольцами)
3 зубчика чеснока (раздавить ножом)
1/2 чл. кумина (зира)
1/2 палочки корицы (поломать)
1/2 чл. перца горошком (раздавить)
5-6 шт гвоздичек
3-4 шт лаврового листа (раскрошить)
50 г. соли
50 г. сахара
1/2 чл. имбиря, можно использовать свежий, натерев на терке.
Из перечисленных ингредиентов приготовить маринад, апельсин немного подавить рукой, чтобы выжать сок.
На 2 кг свиной шейки - 4 шт куриных филе, 1 головка чеснока, 100 г. замороженной или свежей клюквы, 2 ст.л. деликатесной горчицы, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы в зернах.
Перед тем как замариновать шейку разрезаем ее по спирали вдоль волокон, как бы раскладывая, кладем в маринад и под гнет. В этот же маринад кладем куриное филе. Через 2 дня достаем, обсушиваем полотенцем. Кладем кусок шейки на разделочную доску и делаем неглубокие надрезы вдоль волокон. В эти надрезы закладываем клюкву и по возможности чеснок. Чеснок можно просто разложить сверху на мясо.
[показать] Куриное филе разрезаем вдоль на 2 половинки и раскладываем по всей поверхности мяса не доходя немного до краев.
Сворачиваем в рулет и обвязываем прочно шпагатом. Смазываем маринадом. Для этого смешиваем горчицу готовую, зерна горчицы и мед. После того, как смажем отправляем в рукав для запекания и в холодильник на 2-3 часа, чтобы рулет пропитался ароматом меда и горчицы.
Разогреваем духовку до 300 градусов ( я использовала гриль) и отправляем рулет на 2 часа. Честно признаюсь, я еще для подстраховки завернула рулет в фольгу. Запекаем при температуре 250 градусов.
Еще хочу добавить, что можно рулет намазать смесью тертого грецкого ореха с готовой горчицей. Но в данном случае грецкий орех я исключила, а вы можете его использовать в рецепте. Но горчицу лучше всего купить деликатесную, хотя, это наверное тоже на любителя, а я как раз такой любитель. Попробовав однажды вкусу не изменяю.
Вот он, мой красавец после духовочки. Красивый, со светло-коричневой корочкой, как я и люблю. Вот для этого я и завернула его в рукав и фольгу. Получился вкусный, сочный. Предупреждаю тех, кто никогда не готовил рулеты мясные дома. Не снимайте шпагат желательно часов 10-12, дайте полностью остыть и спрессоваться, результат превзойдет все ваши ожидания. Ну вот, кажется все! Приятного аппетита! А в разрезе вы видите на самом первом фото.
miss-mamuka Арутюнова (не скажу)
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Как уязвить язву
Причины, которые влияют на возникновение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, остаются спорными. И это вызывает трудности в борьбе с ней.
Но достаточно сказать, что язва желудка тесно связана с состоянием нервной системы: депрессией, нервными срывами, внутренними переживаниями.
Однако, так просто язву не вылечить. В прошлом веке хирургия была одним из самых распространенных методов освобождения от язвы. В настоящее время операции проводятся только при внутренних кровотечениях и прободных язвах.
И тем не менее народные целители никогда не считали язву трудноизлечимым заболеванием.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Если врастают ногти
Каждый, у кого врастал ноготь, подтвердит, насколько это больно. Обычно ногти врастают в большие пальцы ног. Чтобы ногти перестали врастать, надо утром мыть ноги с мылом и делать такую ванночку: в теплой воде растворить соду (1 ч.л.). После нее ноги надо помыть негорячей водой, насухо вытереть и смазать вросшие ногти сливочным маслом, после чего надеть напальчник. Сверху наденьте шерстяной носок, свободную обувь и можно отправляться на по делам. Вечером все повторите. Продолжайте процедуру две недели. На 12-14 день аккуратно срежьте вросший ноготь, его нельзя закруглять. Продолжите лечение еще где-то на недельку.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Рецепты лечения сахарного диабета
Как лечить сахарный диабет
Рецепты лечения сахарного диабета
На земном шаре насчитывается огромное количество больных сахарным диабетом, в силу ряда причин, приведших к этому заболеванию. Если сказать коротко, сахарный диабет – это состояние организма человека, в котором нарушен обмен веществ, большей частью углеводный и водный. В результате этого нарушения клетки организма в недостаточном количестве усваивают углеводы, что приводит к тяжким последствиям. Основная причина возникновения сахарного диабета – нарушение функции поджелудочной железы, которая стала недостаточно вырабатывать гормон инсулин, обеспечивающий переход сахара в клетки из крови.
Болезнь проявляется излишним количеством глюкозы в крови (гипергликемия) из-за недостаточной выработки инсулина поджелудочной железой. В медицине различают два типа диабета: инсулинзависимый и инсулиннезависимый. В первом случае избыток сахара обусловлен не только с поступающей пищей, но и с глюконеогенезом – накоплением сахара в печени.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Противопоказания в приёме лекарственных трав
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Укроп, семена - полезные и лечебные свойства
Вряд ли мы задумывались, приправляя салат укропом, что эта пряная трава, которая растет в каждом огороде, в действительности является ценным лекарственным растением, обладающим массой полезных и лечебных свойств. Фармакологи издавна заметили, что укроп является гипотензивным, мочегонным, кардиотоническим, спазмолитическим, послабляющим, желчегонным, отхаркивающим и ветрогонным средством.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Скачать кулинарные книги Хозяюшки
При нажатии на нужную картинку осуществляется переход на сервер закачки, выбираете тип загрузки- ОБЫЧНЫЙ, на открывающейся странице жмёте НЕТ,СПАСИБО, ждёте 60 секунд и книга Ваша, бесплатно и навсегда. Возвращаетесь в дневник Хозяюшки и жмёте на кнопочку ПОБЛАГОДАРИТЬ
Вам потребуется сода и подсолнечное масло (1,5:1), развести как сметану, средней густоты.
Этот скраб наносите мягкой тканью на загрязненную деревянную поверхность кухни и небольшим усилием оттираете жировой налет (особенно пачкаются шкафчики над плитой), далее протираете все остальное от осевшей пыли. И ВСЁ!
Сода сразу осыпается (совсем чуть-чуть), а масло впитывается. Дерево преображается, начинает как бы дышать изнутри, становится ярче, выглядит как новое.
Этот питательно-очищающий скраб нужно наносить не реже 2 раз в месяц. Он не только поддержит чистоту, но и защитит от пересушивания и чрезмерной влаги. Им можно обрабатывать любую деревянную поверхность (посуду, двери, рамы для картин).
[показать]
Игорь Иванов Ма...
Как и у любого старинного и любимого всеми блюда, у бигоса огромное количество вариаций. Его готовят только из квашеной капусты, или добавляют свежую тоже, кладут разные копчености и разное мясо, придают фруктовый аромат с помощью яблок, груш или сухофруктов, доливают немного вина: По-разному сервируют и подают, например, в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно. Я предлагаю вам только один из рецептов, тот, который подходит для приготовления в городских условиях.
Ингредиенты:
Маленькие хитрости для чистоты в доме
развернуть
Позвольте представить вашему вниманию лайфхаки, они же полезные советы, они же маленькие хитрости, которые помогут содержать дом в чистоте и победить маленькие неприятности, вроде пятен, неприятных запахов или засоров.
1. Горячую только что сгоревшую лампочку удобно выкручивать половинкой старого теннисного мячика.
