[показать]
Люблю вкусно поесть, люблю быстро готовить и люблю яйца. Это блюдо для меня:)
Время приготовления макс. 30 минут.

Ингредиенты
• 10 яиц вкрутую
• 2 сырых яйца
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• зеленый лук шнитт
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 чайной ложки чили
• соль и перец по вкусу
• Масло для жарки
1.Сварить яйца вкрутую.
2. Яйца почистить, мелко нерезать или прокрутить в блендеер, добавить сырые яйца, лук, специи и панировочные сухари. Размешать.
[показать]
3. Формировать шарики (количество массы - столовая ложка с горкой), слегка придавить и обвалять в их в сухарях.
4. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
[показать]
После жарки я перекладываю котлетки на бумажное полотенце, чтобы избавить и о т лишнего жира.
пользователем olgao

[показать]
Никогда не думала, что баклажаны так сочетаются с черносливом. Однако, попробовав такой салат у знакомых, смело рекомендую его и вам.

Ингредиенты:
1 крупный баклажан
2 небольшие моркови
1 крупная луковица
50 г чернослива
3 зубчика чеснока
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, майонез по вкусу
Баклажаны нарезать крупными кубиками. Посолить и оставить до выделения горечи. Промыть: [показать]
Обжарить на небольшом количестве масла:
Отдельно на масле пассировать луковицу:
Добавить морковь соломку и обжарить до мягкости:

Обжаренные ингредиенты сложить в салатник. Добавить разрезанный на 3-4 части чернослив:

Посолить, поперчить и заправить чесноком и майонезом:
кто на диете майонез заменить эшелем

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Вкуснейшая домашняя тушёнка в мультиварке

 

 

Микозы вызываются растительными микроорганизмами – грибами. Заражение грибами происходит либо от больного человека или животного, либо через предметы, бывшие в употреблении у больного. Поражаются кожа, обычно стоп, ладоней, ногтей, волос.
Симптомы: При поражении грибами кожи сначала появляются пузырьки величиной с горошину, постепенно они расширяются, иногда захватывая всю поверхность стопы или ладони. У большинства больных наблюдается зуд. При поражении грибами ногтей у свободного края ногтя появляется желтое пятно или полоска. Затем ногтевая пластинка утолщается, приобретает серо-желтую окраску, легко крошится. При длительном течении болезни ногти могут практически разрушиться. При поражении волос на голове появляются шелушащиеся очаги, волосы становятся ломкими.
Традиционные методы лечения: Назначаются противогрибковые препараты внутрь и наружно.
Нетрадиционные и народные методы лечения:
1) Смазывать места поражения грибком 20-30%-ным спиртовым раствором прополиса.
2) Протирать пораженные места соком лука.
3) Истолочь несколько луковиц и эту кашицу накладывать на пораженные грибком участки.
4) При микозе стоп смешать по 1 столовой ложке морковного сока и уксусной эссенции и смазывать пораженные места намотанной на деревянную палочку ватой, смоченной этой смесью.
5) Смешать в равных частях сок чеснока и 90%-й спирт, добавить дистиллированной воды. Смесь – очень сильный антисептик, ее полезно применять как наружное средство против стойких инфекционных и грибковых поражений кожи.
6) Чесночные компрессы лечат грибковые заболевания, которые вообще плохо поддаются лечению. Помимо наружного лечения чесноком следует также принимать препараты чеснока внутрь. Помогают чесночный чай, чесночный отвар и чесночная настойка. Результат через 3-4 дня.
7) При микозе стоп ноги следует хорошо вымыть и погрузить ступни в крепкий винный уксус. Лечь спать в носках, пропитанных уксусом.
8) Истолочь листья мяты перечной вместе с поваренной солью. Смесь положить между пальцами ног примерно на 1 час. Процедуру повторять до исчезновения грибка.
9) Залить 10гр. цветков сирени 0,5 стакана спирта. Настоять 10-15 суток. Полученным настоем смазывать пораженные места.
10) При грибковых заболеваниях стоп смешать в равных частях цветки календулы, траву хвоща, траву вербены, кору дуба. Залить 10гр. этой смеси 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, настоять 2 часа и процедить. Делать компрессы и примочки, а также принимать внутрь по 1 столовой ложке 4 раза в день.
Источник: Большая энциклопедия народной медицины и личный опыт.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Несколько рецептов вкусных рыбных блюд

[показать]

[показать]

Вылечила экзему на руках пижмой. Рвала большой кусок травы, заваривала в тазу и держала в этой воде руки. Использовала один и тот же настой несколько раз, подогревая».

*

«Мокнущую экзему дед лечил так: брал две ложки черного (дымного) охотничьего пороха, растирал в деревянной ступке и смешивал с двумя ложками сметаны. Эта мазь помогала очень хорошо, быстро подсыхали струпья, отпадали, и появлялась чистая кожа».

*

«На кистях рук появились когда-то пузырьки, они лопались и зудели, и новые появлялись. Врач поставил диагноз «хроническая экзема». Лечили меня цинковой мазью, делали примочки риванолом. При очередной перевязке новенькая медсестра спросила: «А вы ее крапивой не пользуете?» Моя смутилась, сказала, что это народное средство и поэтому она не имеет права рекомендовать. Молодая сестричка воскликнула: «Но ведь вы вылечили крапивой моего брата!». Так я узнала, как лечить экзему крапивой. Соседи накопали мне крапивы, промыли. Порубили корни с листьями, стебли, проварили на малом огне полчаса. Когда стало терпимо, я опустила руки в горячий отвар. Держала до остывания. Первый раз я даже заснула с опущенными в отвар руками, так быстро успокоился зуд. И так я сделала восемь ванн, все пузырьки сошли, кожа стала розовой, только шершавыми были руки какое-то время. Я смазывала после ванночек детским кремом».

*

«Сорок пять лет назад я буквально за пять дней навсегда избавилась от экземы на коже рук и ног. Рецепт годится как для мокнущей, так и для сухой экземы. Вымыть кожу, насухо вытереть, хорошо просушить и обильно смазать мазью, которую готовите сами: 1 ч. ложка крема «Метаморфоза» или лучше густого вазелина, и 1 ч. ложку горючей серы варить в эмалированной посуде 5-10 минут. Лечение лучше проводить днем и дома, чтобы пораженные участки были открыты».

*

«То, что табак лечит экзему, я теперь не сомневаюсь. У нас к соседке приехал отец. У него все лицо было покрыто экземой. Я ему рассказала свою историю спасения. Он купил махорки, крепко заварил, и в горячем отваре попарил лицо. Результат отличный! У моей приятельницы экзема была на руках. Она сама медик, перепробовала все. А полечилась табаком – экзема исчезла. А другой случай – человек не нашел махорки, так купил два блока сигарет «Прима», высыпал сигареты из трех пачек в кастрюлю, залил литром крутого кипятка. Когда бумага растворилась, стал парить в этом отваре до полного остывания воды. И так каждый вечер перед сном. Улучшение появилось на второй же день, а через неделю кожа полностью очистилась. Правда, стала суховатой, но от этой беды помогает смягчающий крем».

*

«После этого лечения экзему как рукой сняло. Надо купить в аптеке цинковую мазь и смешать ее в пропорции 1:2 с креолином. Смазывать ею больные места. Запах очень неприятный, но зато уже через 2 недели вылечится даже самая застарелая экзема».




ЭКЗЕМА НАРУЖНОГО УХА

Экзема наружного уха чаще всего возникает у тех, кто страдает сахарным диабетом, болезнями нервной системы, желудочно-кишечными, аллергическими, а также у детей при экссудативном диатезе или рахите. К появлению экзематозных высыпаний может привести гноетечение из среднего уха при хроническом гной ном отите, а также из-за ожогов йодом, камфарой, скипидаром. Другими словами – экзема наружного уха – одна из форм аллергических дерматозов. Эта зудящая сыпь приносит больному большие страдания. Пораженный участок нельзя мыть водой, а только обтирать стерильным растительным маслом, можно присыпать крахмалом. Для удаления корок делать примочки с растительным маслом, принимать лекарства от аллергии.

*


От экземы, парши и «гусиной кожи» есть проверенный и очень простой рецепт. 1 спичечную коробочку мелко натертого хозяйственного мыла (72%) и 3 коробочки серы (всегда бывает в зоомагазинах, ветеринарных аптеках и отделах для садоводов) растереть с теплой водой до консистенции мази, и смазывать на ночь пораженные места. Утром смыть с мылом теплой водой и в течение трех дней протирать спиртовой настойкой календулы или тройным одеколоном. Водой не мыть. Если болезнь застарелая, смазывать надо вечером, утром и еще раз вечером поверх слоя мази, не умываясь и не вытираясь. При застарелой экземе хорошо добавить в мазь несколько капель дегтя, сколько взято коробочек мыла. Рецепт помогает и от застарелого грибка.



См. также раздел «Статьи о панацеях» - «АСД».

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ ПО РЕЦЕПТАМ БАБУШЕК

Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели.

[показать]

Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки.

Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики. Далее рулетики пересыпьте мукой, сложите в пакет и отправьте в холодильник на час.

Готовим фарш: порубите мясо, добавьте натертый лук (из расчета 1:1 – сколько фарша, столько и лука), добавьте зелень. Соль и перец по вкусу.

[показать]

Достаем рулетики из холодильника, неразворачивая раскатываем их в очень тонкие лепешки. Тесто получается как слоеное. На одну половинку лепешки кладем фарш и защипываем крепко при помощи вилки, - у нас чебуреки будут похожи на гребешки. Нам осталось только их пожарить.
Еще один «бабушкин» рецепт…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста: одно яйцо, 3 стакана муки, стакан воды и соль.

Для фарша: полкило мяса, стакан кефира, 3 луковицы, соль и перец


[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем яйцо, соль и воду (чтобы получился один стакан), добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто отправляем на час в холодильник.

Готовим фарш. Перекручиваем мясо на мясорубке, мелко нарезаем лук, солим, перчим. Добавляем кефир (можно и домашнее кислое молоко).

Тесто делим на небольшие шарики и очень тонко раскатываем. Выкладываем фарш. Жарим на сковороде с большим количеством подсолнечного масла. Чебуреки должны получиться ароматными и сочными. Приятного аппетита!...
 

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тапочки своими руками из войлока

[показать]

Вы можете сделать домашние тапочки своими руками. Для себя или в качестве подарка близким людям или друзьям. Изготавливаются тапочки из фетра (шерстяного войлока).

[показать]

Самая древняя запись о производстве войлока в Скандинавии датируется железным веком. Войлок был неотъемлемой частью каждодневной жизни кочевых племен этой местности, необходимый, как средство защиты от долгих и суровых зим. Традиционно войлок использовался для изготовления курток, шляп, рукавиц, носков, обуви. А также для мягких домашних принадлежностей, таких как покрывала, одеяла и подушки.

Читать далее...

Хочу предложить простую, но изумительно вкусную закуску, которую можно подать на праздничной стол как самостоятельное блюдо или на семейный ужин к гарниру. Приглашаю Вас на мастер-класс, где мы будем готовить потрясающие на вкус — Закусочные баклажаны «Розочки».

[показать]

Состав:

Баклажаны — 4 шт
Лимон — 1/2 шт
Мед — 2 ст.л.
Орехи грец. — 5-6 шт
Чеснок — 3 зубч.
Соль
Приготовление:

Баклажаны разрезать вдоль напополам, затем каждую половинку примерно на 8 частей.

[показать]

Обжарить в небольшом кол-ве масла, не дожидаясь когда баклажаны пустят сок, посолить во время жарки.
Переложить обжаренные полосочки баклажан в удобную для Вас емкость.
Выдавить сок половинки лимона.
Затем добавить растопленный мед и выдавленный через пресс чеснок.
И добавить измельченные орехи.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 12 часов.
Перед подачей, баклажанные полосочки скрутить в рулетики в виде розочек.
[

Ингредиенты
Слива Венгерка-1кг.
Корень имбиря-200г.
Лук красный-500г.
Стручок острого перца-2шт.
Чеснок-1 головка.
Перец черный молотый-1ч.л.( у меня смесь из 5-ти перцев).
Палочки корицы-2шт.
Гвоздика-3-4 бутончика.
Кориандр-1ч.л.
Анис-1-2 звездочки.
Щепотка молотого мускатного ореха.

Кроме того: Соль-1ч.л. Сахар-4ст.л. Сливочное масло-1 ст.л.
1 ЭТАП
Острый перец очистим от семян и мелко нарежем.
[показать]
2 ЭТАП
Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку.

3 ЭТАП
Корень имбиря очистим и измельчим на мясорубке или кухонном комбайне.
4 ЭТАП
Мелко нарежем лук.
5 ЭТАП
Палочки корицы, гвоздику, кориандр и анис измельчим в кофемолке.
6 ЭТАП
Сливы очистим от косточек и мелко нарежем.
7 ЭТАП
В кастрюле с толстым дном или казанке обжарим лук и острый перец на сливочном масле. Жарим до мягкости лука.
8 ЭТАП
Затем добавим соль, сахар, все специи, чеснок и имбирь. Перемешаем. Закроем крышкой и тушим на среднем огне 25-30 мин.
9 ЭТАП
Теперь добавим сливу, перемешаем. Варим, на среднем огне помешивая, чтобы не пригорело 40-60мин. Варим до состояния густого джема.
10 ЭТАП [показать]
Чатни из слив готово. Раскладываем чатни в стерилизованные банки, закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем на крышки, укутываем в теплое и оставляем до полного остывания. Храним в холодильнике. Дадим настоятся готовому чатни 1 месяц. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[не обязательно класть все тавлинимыhttp://www.indostan.ru/forum/20_1354_0.html

[показать]
Нам понадобиться:
- половина небольшого кочана краснокочаной капусты
- маринованный лук по вкусу
- одно кисло-сладкое яблоко
- куриное мясо (у меня остатки куры-гриль)
- зеленый лук и укроп по вкусу
- чесночный перец (можно просто черный молотый перец и чеснок),
- соль и имбирь по вкусу
- растительное масло для заправки.

Капусту шинкуем желательно потоньше.
Яблоко очищаем от кожуры и не крупно нарезаем кубиком или соломкой, как пожелаете.
Маринованный лук, куриное мясо и зелень нарезаем произвольно, но не очень крупно.
Добавляем специи и растительное масло, перемешиваем и даем постоять 5 -10 минут, чтобы все содержимое подружилось.
4vkusa.ru

[показать]
Ингредиенты:
Говядина (мякоть) – 800 г, лук (крупный) – 2 шт., томатная паста – 2 ст. л., болгарский (красный и зеленый) – по 1 шт., чеснок – 2 зуб., лавровый лист – 2 шт., мука – 350 г, вода – 150 г, яйцо – 1 шт., кинза, базилик, перец, оливковое масло, соль.
Процесс приготовления:
Говядину и лук мелко нарежьте. В раскаленный казан налейте оливковое масло, обжарьте говядину, затем добавьте лук и продолжайте жарить. Через 10-15 минут положите мелко нарезанный болгарский перец, томатную пасту, молотый перец, посолите. Немного потушите и залейте водой.
Из муки, воды и яйца замесите тесто как на пельмени, скатайте из него колбаску, смажьте растительным маслом. Отрывайте от теста по кусочку и бросайте в кипящий суп. Варите 10 минут.
Перед подачей добавьте мелко нарезанные чеснок, кинзу и базилик.

из программы ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ

[показать]
Ингредиенты:
Бараньи ребрышки – 1 кг,\я брала свинные\ картофель – 1,5 кг, лук - 5 шт., морковь – 1 шт., болгарский перец – 3 шт., зелень сельдерея – 1 пучок, черный молотый перец – 0,5 ч .л., томатная паста – 1 ст. л., капуста – 1 кг, растительное масло – 0,5 ст., соль.
Процесс приготовления:
Казан раскалите, смажьте растительным маслом, положите бараньи ребрышки и поджарьте до красивой корочки. Затем, подсаливая и добавляя по вкусу приправы, выложите слоями нарезанные кольцами картофель, морковь и болгарский перец. Посыпьте нашинкованным сельдереем, добавьте молотый перец и томатную пасту. У кочана капусты отделите несколько внешних листьев, остальное нарежьте кубиками и слоем выложите в казан. Накройте целыми капустными листьями. Тушите 15-20 минут.

[показать]
Ветчина (ломтики) – 10 шт.
Сыр сливочный – 150 г.
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Горчица - 1 ч.л.
Лук зеленый - несколько перьев.
Желатин - 1 ст.л.
Говядина с косточкой - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Соль, черный перец горошком - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Вымыть мясо, уложить его в глубокую кастрюлю и залить холодной водой (1 литр). Довести до кипения, снять появившуюся пену, положить в воду морковь и лук, специи, лавровый лист, посолить, накрыть крышкой, варить полтора часа.
Шаг 2 Всыпать в чашку желатин, добавить немного бульона, оставить приблизительно на 20 минут.
Шаг 3 Очистить и раздавать чеснок, вымыть огурчик, нарезать мелко. Натереть сыр, смешать его со сливочным сыром, горчицей, чесноком, резаным зеленым луком, прибавить огурец.
Шаг 4 Начинку выложить на ветчинные ломтики, свернуть рулетики.
Шаг 5 Процедить бульон, сложить рулетики в форму для холодца или заливного, залить сверху бульоном, в который нужно предварительно вылить желатин.
Шаг 6Остывший бульон поставить в холодильник на несколько часов.

[показать]
Отбивается куриное филе (в данном случае красное куриное мясо), немного солим.

В отбивные заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке следующие ингридиенты - сыр (я брала Голландский, твердый) и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), жидкий плавленый сыр чтоб начинку получше закрепить между собой.

Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, предварительно капнув растительного масла, и ставим в духовку.

По прошествии минут 30, сверху рулетиков присыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15
ОТ шеф-повар Одноклассники

рулет «Золотая рыбка».
[показать]
Надо нам:
рыба лососевая (не обязательно замученная, свежая очень хорошо подойдет!) – грамм 300-400
творог – немного, 1-2 ст. ложки
лук репчатый – по желанию и вкусу (1 головка)
зелень – укроп, петрушка
болгарский перец – 1\2-1 шт.
соль – перец – по вкусу и желанию
плавленый сыр (который колбасный) – по желанию (для «крепости» начинки)
ой, и главное! – 1 упаковка слоеного теста.
Рыбу нарезать кубиками. Зелень измельчить, творог протереть через сито (Люба, привет!), перец порезать помельче. Все подготовленные продукты смешать, посолить-поперчить, попробовать. Вот на этом этапе мне в начинке чего-то не хватило, тут и возник колбасный сыр, который по странному обстоятельству затесался в наш холодильник (не традиционен он для рациона моей семьи). Сыр натерла в крупную терку.
Пласт теста немного раскатать (в одну сторону!), выложить начинку, оставляя по краям по паре сантиметров, сверху посыпать натертый сыр, скрутить рулет (подгибая боковые края внутрь, чтоб начинка не выспалась). Рулет смазать взболтанным яйцом, по желанию посыпать рубленой сушеной зеленью и отправить в духовку 200С минут на 20-30 (до готовности и румяности).
Вот так и наступили для семги лучшие времена! И молвила она мне слово благодарное, и три желания исполнить обещала!

На том и сказочке конец, а в качестве бонуса для тех, кто молодец, предлагаю вариант пирожков закусочных с грибами. [показать]
Надо: упаковка слоеного теста, грибы (свежие, мороженые, лесные или шампиньоны с вешенками – какие добудете), лук репчатый, соль-перец-тимьян сушеный.

Тесто оставляем размораживаться. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистости. Грибы (проще и быстрее с шампиньонами) измельчить и выложить к луку. Посолить-поперчить, посыпать сушеным тимьяном, готовить до полного выпаривания жидкости.
Пласт теста разрезать на квадраты (прямоугольники), выложить остывшую(!!!!!) начинку и сложить конвертиками (или просто пополам), тщательно прижать края. Будущие пирожки смазать взболтанным яйцом и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности. Все!
Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]
Полынь - самое горькое травянистое растение. Она убивает всех микробов и паразитов.
Это растение имеет лекарственную ценность. Используется при ревматизме, экземе, ожогах рентгеновскими лучами, геморрое, малярии, лихорадке, промывке ран против заражения крови, при ожирении.

Настой травы внутрь - при почечнокаменной болезни, при тяжелых родах, родильной горячке, женских заболеваниях, аменорее и дисменорее, диабете, после перенесенной дизентерии и ряде других заболеваний.
Настой полыни, разведенной в кипяченой воде 1:10, применяют в виде спринцевания - при эрозии шейки матки, при белях, болезненных менструациях, для изгнания аскарид и остриц.
Утром и вечером очень полезно умываться отваром полыни. Это растение уменьшает жирность кожи, придает ей бархатистость.
Попробуйте! И вы сразу заметете положительные результаты на себе!

Тише, тише...Не судите, это грех...
Вы порадуйтесь душою за успех...
Вы поплачьте над чужою - над бедой...
Сострадание - ручей с живой водой...
Тише, тише... Не ругайте сгоряча...
Чья -то жизнь, возможно, гаснет как свеча...
Не задуйте ненароком тот огонь...
Подержите, поднеся к нему ладонь...
Тише, тише...Не врывайтесь в жизнь людей,
Наблюдая с высоты судьбы своей...
Потому что жизнь - сплошные этажи...
Там, вверху, возможно, просто больше лжи...
Тише, тише...Ведь слова острей ножа..
Нужно жить, на сердце злобы не держа...
Много мнений, только помнить нужно впредь,
Что на всех свою рубашку не одеть...
Тише, тише...Там где слухи - правды нет...
Лишь Всевышний знает правильный ответ...
И от глаз его не скрыться, не уйти,
Вот поэтому живи и не суди.