Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Тонюсенькое нежное тесто...
... и сытная фасолевая начинка - вот что такое заварная плацинда!
Порадуйте себя в воскресный день поста!
ЗАВАРНЫЕ ПЛАЦИНДЫ С ФАСОЛЬЮ
[600x525]
Мечем икру сами )
[350x263]
ИКРА ДОМАШНЯЯ /КРАСНАЯ
Вариант первый
Ингредиенты:
Филе солёной сельди 1 шт.
Масло 150 гр.
Плавленный сырок 120 гр.
Морковь 1 шт
Способ приготовления:
Имбирный чай помогает похудеть. Так, напиток из корня имбиря с использованием чеснока или меда с лимоном ускоряет обмен веществ, что способствует снижению массы тела, пишет УНИАН. Вот как готовить имбирный чай.
Рецепт 1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Корень имбиря (длиной 4-4,5 см) - 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Кипяток - 2 л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Имбирь очищаем и нарезаем тонкими дольками. Добавляем к имбирю зубчики чеснока (измельчать не нужно). Заливаем содержимое в термосе кипятком и оставляем настаиваться на 1,5 часа. Затем вынимаем имбирь и чеснок.
Пьем готовый чай в теплом или горячем виде 4-6 раз в день за полчаса до еды.
Напиток ускоряет обмен веществ, что способствует снижению массы тела (эффект внутренней грелки).
Имбирный напиток, принятый перед едой, способствует притуплению чувства голода, что препятствует перееданию.
Рецепт 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
Корень имбиря (измельченный) - 1 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Лимон - 1 ломтик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Корень имбиря (почищенный и измельченный) заливаем кипятком и даем настояться. Добавляем чайную ложку меда и кусочек лимона.
Этот напиток также ускоряет обмен веществ. Специалисты советуют заменить этим чаем утреннюю чашку кофе.
Необходимые прордукты (на 4 порции):
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
100 г сыра Фета или брынзы
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка виноградного уксуса
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Приготовление:
1. Стручки свежего сладкого перца запечь в духовке целиком до мягкости. Снять со стручков кожицу, удалить плодоножку и семена и нарезать тонкими красивыми полосками.
2. Для приготовления салатной заправки растереть чеснок с солью и молотым перцем и постепенно добавить оливковое масло и уксус.
3. Выложить запеченный перец в салатник, посыпать нарубленной зеленью петрушки и полить сверху подготовленной салатной заправкой. Хорошо охладить.
4. Перед подачей посыпать салат накрошенной брынзой и украсить веточками
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Печенье «Сабле» с клубникой, под воздушной шапочкой безе
Печенье «Сабле» с клубникой, под воздушной шапочкой безе
Ноябрь 1, 2010 at 12:53 пп
И н г р е д и е н т ы:
125 г муки
90 г несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки
60 г сахара
2 яичных желтка
тертая цедра 1/2 лимона
щепотка соли
Для меренги:
2 яичных белка
150 г сахара
клубника
П р и г о т о в л е н и е:
Муку высыпать в глубокую чашу, в середине сделать углубление и положить нарезанное сливочное масло. Добавить остальные ингредиенты и вымесить эластичное тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
Разогреть духовку до 190С.
Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности толщиной 3-4 мм. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим и сухим получится печенье, и наоборот.
Вырезать из теста формочками печенье нужного вам диаметра, уложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать 7-8 минут, пока края не станут золотистого цвета.
Достать печенье и дать ему остыть.
Взбить белки с сахаром до густого состояния. Переложить будущую меренгу в кондитерский шприц или мешочек. Клубнику помыть, высушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на 2 половинки. Выложить поверх печенья.
Сверху покрыть меренгой.
Запекать в режиме «гриль» около минуты (+-), пока меренга чуть не потемнее.
Подавать к столу сразу же, еще теплыми.
[300x200]
Приятного аппетита!
Серия сообщений "печенье, дессерты":
Часть 1 - Печенье "Угольнички"
Часть 2 - Песочное печенье с яблочным безе
...
Часть 20 - Пирожное «Экзотика»
Часть 21 - Пирожное «Желание»
Часть 22 - Печенье «Сабле» с клубникой, под воздушной шапочкой безе
Часть 23 - Панкейки(толстые блины)
Часть 24 - Манно-овсяные блины (необычный вкус)
Часть 25 - Блинчики «Нежные»(девочки попробуйте)
Часть 26 - Пирожное «Цветы под снегом»
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Рецепт
я в субботу приготовила лепёшки с творогом и вот увидела готовый рецепт,
[показать]
Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение
Без заголовка
.Ольга Студицкая. Коллажи
Nicolas Hillard. The Pelican Portrait of Elizabeth I
[показать]Это нежное суфле подойдет тем, кто избегает жирной пищи.
Для него понадобится куриная грудка,
2 яйца,
250 мл сливок (10%)
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Домашний сыр из творога.
[435x329]Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
Состав:
Творог ....................0,5 кг.,
Сливочное масло....100 гр.,
Яйцо......................1 шт.,
Соль и сода ............1/2 ч.ложки.
Приготовление:
Шаг 1.
Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы.
Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Шаг 2.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.
Приятного аппетита!
http://woman7.ru/kulinar/bistro-i-vkusno/102-dom-sir.html
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Картофельные зразы
Мясной фарш – 500 гр. (можно купить готовый, говядина пополам с свининой)
Картофель – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезет в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чеснока
Перчик жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока горячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Это цитата сообщения Татьяна_Куранова Оригинальное сообщение
Гороскоп на 2011 год в картинках
[600x450]Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Рыбный гороскоп ))
ВОБЛА. 26 сентября - 17 октября.
Люди, родившиеся в дни Воблы, исключительно одаренные личности. У них золотые руки: всю жизнь они что-то изобретают, мастерят, собирают, а затем разбирают. Поэтому они никогда ничего не замечают вокруг. Вы можете неделями не ночевать дома, если ваш муж (жена) - вобла. На улицах воблы часто попадают под машины или натыкаются на прохожих, задумавшись об очередном усовершенствовании смывного бачка или конструкции летающего капкана для моли. Но они чрезвычайно везучи, и всегда вылезают из под машин и прохожих живыми и невредимыми. В худшем случае они могут разбить очки, смахнув их с соседа на рельсы метрополитена. На воблу влияет теплое течение Гольфстрима, поэтому она редко мерзнет даже в самые суровые морозы. А вот от алкоголя ей следует по возможности воздерживаться. Под воздействием алкоголя вобла легко возбуждается и совершает необдуманные необузданные поступки эротического характера, о чем потом сильно сожалеет. Полтора ведра пива - смертельная доза для воблы.
ГОЛЬЯН. 18 октября - 17 ноября.
Главное в жизни гольяна - любовные приключения. Гольяны склонны к преувеличению и хвастовству, однако, их успехи как соблазнителей и соблазнительниц неоспоримы. Гольяны не поддерживают длительных отношений, так как подсознательно подсознают, что первые ошеломляющие ночи сменяются потом менее ошеломляющими, а затем и вовсе скучными. Немало разъяренных мужей обнаруживали, что их дом подвергся опустошительному сексуальному набегу гольянов, чьи ловкие пальцы без особого труда раздевают даже самых одетых женщин. Если вас приглашает куда-нибудь гольян, будьте осторожны, возьмите с собой близкого надежного друга или собаку. Если это невозможно и вас уже заманили в западню, помните, что от мужчины-гольяна можно уйти невредимым, если его перехитрить. От женщин-гольянов спасения нет, так что не стоит даже и пытаться.
С НОВЫМ ГОДОМ! С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!»
Всех – с Новым Годом! С Новым Счастьем!
Здоровья крепкого! Всех благ!
Любви огромной и прекрасной!
Надежды, Веры и Добра!
Желанья жить и вкуса к жизни!
Душевной силы и тепла!
Уверенности! Оптимизма!
Чтоб интересной жизнь была!
Сиянья глаз, улыбок, смеха!
Гармонии и красоты души!
В пути к удаче и успеху
Не торопиться, не спешить!
Друзей надёжных, верных, истых,
Что рядом в счастье и в беде!
Внимания родных и близких!
Благополучия в семье!
Мечты заветной исполненья!
Пусть предстоящий Новый Год
Восторг подарит, вдохновенье,
Души восторженной полёт!
Пусть яркими огнями праздник
Путь звёздный освещает нам,
Предчувствием чудес пусть дразнит,
Зовёт к несбыточным мечтам!
Пусть хоровод снежинок белых
Нас в царство снов и грёз ведёт!
Пусть сказочною доброй феей
К нам счастье в Новый Год придёт!
По взмаху палочки волшебной
Войдёт пусть в дом уют, комфорт!
Пусть новогодней ёлки свежесть
Нас в сказки детства унесёт!
Пусть торжествует справедливость!
Добром пусть побеждают зло!
Пусть не обходит Божья милость!
В делах пусть ждёт карьерный взлёт!
За все усилия, старанья
К нам благодать пусть снизойдёт!
Пусть триумфальным процветаньем
Нас встретит этот Новый Год!!!
[390x178] 
[472x600] С НАСТУПАЮЩИМ!!!СЧАСТЬ [600x451] Хочу угостить вас фалафелем ;-))
Этот рецепт будет очень актуален,как постное блюдо.
А я из фалафеля готовлю и пироги,и котлеты и еще много разного можно придумать.
Рецепт пирога выставлю в следующей записи.
горох НУТ дробленый - 240 г
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
мука - 3 ст. ложки
имбирь свежий - 1 ст. ложка
куркума - 1 ч. ложка
перец чили - 1/2 стручка
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
кинза - 1 пучок
кускус - 4-5 ст. ложек
растительное масло для жаренья
Горох замочить на ночь в холодной воде.
Овощи, кинзу, перец чили и имбирь порубить.
С гороха слить воду, переложить его в блендер, добавить подготовленные продукты и немного воды от замачивания, приготовить пюре.
Затем подмешать к пюре остальные ингредиенты, все тщательно перемешать. Сформовать из полученного теста шарики и обжарить их в кипящем масле до образования румяной корочки.
Подаем с питой,хумусом,тхиной и салатом.
Из специй можно добавлять кроме куркумы, черного и красного перца есть варианты с карри, молотым кумином (зирой), тмином, кориандром, кардамоном, перцем чили, кайенским перцем. Добавляют также сушеные базилик и майоран.
Приятного няма ;-))
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!
Берём :
- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)
- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)
- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше
И действуем:
Это цитата сообщения MoonLedy Оригинальное сообщение
Сосиски куринные -диетические
У меня муж очень привередливый по поводу сосисок, поэтому мне этот рецепт очень даже кстати! Только вот еще пока не знаю где брать кишки....
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Один из главных атрибутов грузинского Новогоднего стола чурчхела.Это национальная грузинская сладость, приготовляемая из орехов (грецкий, миндаль, фундук). Процедура длительная, но стоит того.
Состав чурчхелы
Виноградный или гранатовый сок – 1 литр. Вкуснее всего чурчхела из свежевыжатого сока с мякотью, но можно брать и покупной.
Мука пшеничная – полстакана.
Орехи очищенные (грецкие, фундук) – 500 г.
Также понадобятся крепкая иголка и толстая хлопчатобумажная нить для нанизывания орехов.
Как приготовить чурчхелу
Берём нитку длиной около 30 см. с иголкой и нанизываем на нитку орехи. Желательно запастись напёрстком, потому что орехи достаточно твёрдые, и нанизывать их голыми руками тяжело. Можно нанизывать как целые орехи, так и половинки (тогда чурчхела будет тоньше или потребуется больше окунать её в сок). Нанизывать нужно так, чтобы верхний конец нитки около 5 см был свободен – за него мы будем держать чурчхелу. Когда закончим нанизывать орехи на нитку, закрепляем её конец с помощью спички: оборачиваем спичку ниткой и завязываем.
[699x466] Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами
Уж больно мне понравился салатик и я решила с вами поделиться.На вкус - АБАЛДЕТЬ.
[350x233]Ингредиенты:- 500 г кальмаров
- 500 г шампиньонов
- 1 банка плавленого сыра, типа Виолы
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 200 г грецких орехов
- 2 луковицы
- немного сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
Способ приготовления: Кальмары очистить и варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить и порезать тонкой соломкой. Грибы отварить, порезать и обжарить вместе с тонко нарезанным репчатым луком на сливочном масле 5 минут. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу. Добавить в смесь измельченные орехи и чеснок. Этим соусом заправить грибы с кальмарами, оставив пару ложек, хорошенько все перемешать. Выложить салат в салатницу, сверху залить оставшимся соусом и украсить грецкими орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт с сайта Кулина.ру.