Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ,ДРУЗЬЯ МОИ...

[показать]Итак, для теста берём: пачку творога (200 г), одно яйцо, 125 г масла, немного соли и сахара (примерно по чайной ложке), соду на кончике ножа (гашеную уксусом), 1/5 стакана муки (полтора стакана)

Начинка: сыр – 150 г, не обязательно твёрдый, подойдёт и колбасный, и даже плавленый , 2–3 небольших зубчика чеснока (потереть на терке), столовую ложку сметаны (любители майонеза,могут добавить и его) и яичный белок (желтком будем смазывать).
Хорошо всё размешиваем. Начинка готова!

Займемся тестом: все хорошенько перемешиваем, по очереди все компоненты. Оно должно получается мягким по консистенции.

Далее делим тесто на две части, аккуратно раскатываем и выкладываем на слегка смазанный противень. Сначала одну раскатанную лепёшку, затем раскладываем начинку и накрываем второй раскатанной лепёшкой. Края заправляем. Вилкой делаем многочисленные проколы. Не забываем смазать поверхность яйцом и ставим в предварительно разогретую духовку.Минут на 20-30, температура средняя 200 гр,можно и меньше 180.

С чайком, да посидеть на кухне..Сказка!

[55x]
Arnusha

Сирадж ибн Искандер фон Макс
создал новую тему на сайте "5минутка"

Модницам - несколько способов завязывания шарфа

Сербский хлебушек "Погачице"

Хочу поделиться рецептом вкусного хлеба.

Нам потребуется:250 мл молока
0, 5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3 -3, 5 стакана муки
100 г масла ( маргарина ) - для " обмазки " "
1. В теплое молоко добавить  сахар, дрожжи, 1- 2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в теплое место, пока не появится шапочка.
2. После этого просеиваем муку, соль и замешиваем не очень сильно крутое тесто.
3. И сразу начинаем  работать с тестом. Делим его на 12 частей, каждую скатываем в колобочек.>
4. Каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце ( размер лепешки должен соответствовать диаметру формы, в которой Вы будете выпекать хлеб )
5. Растапливаем маргарин или слив. масло.
6. Каждую лепешечку обмакиваем в растопленный теплое масло или маргарин ( или смазываем с двух сторон кисточкой ) и укладываем внахлест в смазанную маслом форму.
7. Даем подойти 15- 20 минут, смазываем верх желтком, посыпаем кунжутом. ( колличество на ваше усмотрение, можно маком )
8. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса ( я выпекала 23 минуты )
В результате получаем такую вот прелесть и, несомненно, похвалы своих домашних! "
Огромное спасибо за рецепт Шоко с сайта " Готовим дома " [показать]

[480x360] [480x360] [480x360]Мягонький, слоеный хлебушек не оставит никого равнодушным.

Приятных мгновений Вам и Вашим близким!!! [показать]

Софья Мировая

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Ну и финальный аккорд заготовительного сезона...

В этих банках собрана вся щедрость украинской земли!)))))))

АССОРТИ ПО-УКРАИНСКИ "ОГОРОД"

[412x500]

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Блинные рулетики "Сластёна".

 Готовим рулелики «Сластёна» с кремом «Маскарпоне». 

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Песни Осени

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

В горячем виде - сочные котлеты...

...в холодном - вкусная колбаска!
Попробуйте!))))))))

ФАРШИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ "МАЭСТРО"


[700x488]

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом

Это цитата сообщения Нелли_Павленко Оригинальное сообщение

ПУТЕШЕСТВИЕ В ИЗРАИЛЬ. Часть 3

[показать] ИЗРАИЛЬ - часть 3 ХАЙФА – третий по величине и значимости город страны, столица северного Израиля – Галилеи [показать] Смотреть дальше [показать] [показать]

Все фотографии взяты из интернета

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Корейская закуска из баклажанов (хе)

[347x262]
Нужно:
3 средних баклажана
2 красных сладких перца
3 небольших головки лука
1 крупная морковь
укроп, петрушка
2 зубка чеснока
1 ст.л.уксуса
раст. масло
Начинать делать лучше с вечера.
Баклажаны нарезать тонкой соломкой посолить 1ст.л. соли и оставить на ночь. Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле. Морковь нашинковать соломкой или натереть на корейской терке, лук нарезать полукольцами, перец соломкой, зелень мелко порубить.
Все овощи добавить к обжаренным баклажанам, добавить давленный чеснок, заправить уксусом, перцем, солью и перемешать. Оставить настаиваться под крышкой часов 8. Для любителей остренького эта закуска просто объедение!

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Вкуснейшая аджика. Проверенный рецепт

Вкуснейшая аджика. Из серии проверенных рецептов.

[500x359]

Эта вкуснейшая аджика готовится несколько часов, но результат того стоит, поверьте!
В нашей семье этот проверенный рецепт уже более 20 лет!!!
 И ни одна зима не обходится без этого полезного и вкусного продукта.Ее можно подавать к различным мясным блюдам и просто кушать ложками)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение

Молитесь...

Молитвы...Жмите на руку внизу!





[показать]

Очень люблю эту паштиду просто и вкусно. решила выложить этот рецепт может кому то пригодится
ТЕСТО
я брала муку фирмы *осэм*\готовая мука с дрожжам\
75г_муки
1баночка\200г\
2стакана муки *осэм*\стакан не полный без верха\
Замесить тесто мягкое , эластичное , руками разложить на противне распределив равномерно и не толстый слой примерно в 1 см. выложить бортики и на тесто выложить готовую, остывшую начинку
НАЧИНКА
2 баночки грибов шампиньоны
2большие луковицы обжарить вместе с грибами подлить грибного бульона не много
2-3 ст.л.молока.
сверху залить баночкой\200г\ сметаны
200г сыра
3 яйца
Всё размешать и залить паштиду. выпекаит в духовке .
ну, очень вкусно

Мясные биточки с кабачками и сыром (наинежнейшие).

;Доброго времени. Хочу поделиться с вами рецептом, который оценят ваши родные и не только. Научила меня их готовить прекрасная девушка ИРИНА из Москвы, за что ей огромная благодарность!!! [показать]

[480x360]

Читать далее...

огурцы в собственном соку - кушать можно всем

1. "Каша" - натереть на грубой тёрке 7-8 толстых жёлтых огурцов, добавить без верха 100 граммовый стакан соли - всё перемешать, пускай стоит, пускай просто стоит пускает сок.

2. Моете огурцы, на любителя - средние, большие, маленькие (я обычно стоя выставляю большие, на верх ложу поменьше - так больше влазит), обрезаете с двух сторон.

3. " Кашу" разделить на 3 части.

4. На дно трёхлитровой банки положить одну часть "каши", порезанный грубо укроп, листья хрена, 2 зубка порезанного чеснока, перец горошек - на любителя. Огурцы укладываете (я ставлю стоя), на этот слой огурцов наносите второй слой "каши", затем снова огурцы, затем немного укропа с хреном порезанные и сверху третью часть "каши", выливаете в банку с огурцами, оставшуюся юшку (если не хватило жидкости дотрите ещё огурцов и чуть - чуть присолите, чтобы сок пустило и долейте эту жидкость в банку. Закрыть капроновой крышкой и в погреб до зимы.

Это просто квашенные огурцы, даже можно и нужно кушать язвенникам, маленьким детям это всё натуральное мы едим только всё квашенное, а зимой даже пью этот рассол, для очищения организма
Наташа Шум-Кривая (Кривая)

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Сальтисон из свиной рульки

Сальтисон из свиной рульки
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Домашний сыр

[показать]

---

Читать далее...

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

"кофейный квас"

Очень нам полюбился - ни какие закваски не нужны и делать его легко и быстро.

Итак 3 литровую банку теплой кипяченой воды, 1 ч л лимонной кислоты, 200-250 гр сахара, 1 ч.л растворимого кофе, 1 ч.л сухих дрожжей без горки.Перемешать, постоять при комнатной температуре 6-7 часов. Затем разливаем по бутылкам и охлаждаем в холодильнике.Очень вкусно!