Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрая закуска из помидор в кляре
Так, помидоры у всех есть ? Предлагаю сделать очень быструю и вкусную закуску, а может быть ужин. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Понравится всем, гарантирую.
Это цитата сообщения Виктория_Стучинская Оригинальное сообщение
Капусняк - пальчики оближешь.
[300x292]Вам понадобится ( на кастрюлю 4-5 л.)
700- 1кг. телятины или свинины на кости.
500гр. картошки.
по 2 большие луковицы и 1 большая морковь,
количество квашеной капусты я определяю на глаз в зависимости от ее кислоты, но в среднем это где-то 500 гр.
150 г пшена,
100 г сала,
сметана.
лавровый лист.
зелень
Сварить бульон, мясо нарезать кусочками и положить обратно в бульон. Добавить в бульон нарезанный довольно крупными кубиками картофель и луковицу и1 лавровый листочек. Варить 20 минут.
Отдельно на сале поджарить луковицу и морковку до полу готовности, туда же добавить слегка притомить квашеную капусту.
Добавить в бульон пшено и варить еще 15 минут, затем добавить капустку со сковородки и варить еще 10 минут. Режем и добавляем зелень, солим и снимаем с огня. Капусняку лучше дать настояться. Подавать со сметаной.
Пальчики оближешь.
[625x473]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Роскошный чизкейк из обычного творога!
[показать]Долго не решалась испробовать этот рецепт, потому что, как и автор, боялась испечь просто творожную запеканку. Наконец, решилась и очень довольна! Получился именно чизкейк с его кремовой, воздушной текстурой, в меру сладкий с едва уловимой цитрусовой ноткой. Полный восторг! Очень вкусно! А для тех, кто считает калории - 100 г такого десерта - это около 160 ккал (в моем случае еще меньше, так как творог обезжиренный, а йогурт с минимальной жирностью). Был соблазн украсить шоколадом, орешками, но... следуя общей идее... только свежие фрукты))) Угощайтесь! Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Необычный салат из огурцов.
Можно, конечно приготовить малосольные огурцы,
которые Вам очень понравятся, можно приготовить из огурцов обычный салатик, к которому мы все привыкли...Можно приготовить салатик по новому рецепту, какой предлагаю Вам я., пока там 
Шрек Лесной тащит к себе все рецепты, какие не попадя, воруя у авторов фото и сами рецепты и запрещая авторам хоть какие то замечания писать по этому поводу. Кстати, именно так он и добился своей популярности, как ни странно.
olga cz
Греческие тцацики для любителей греческой кухни имеют на столе свое постоянное место. Я попробовала для разнообразия сделать их в"северном" варианте. Получилось очень оригинально.
1 баночка натурального йогурта типа "Греческий" (или любой другой как можно гуще)
Свежие огурцы
Несколько зубчиков чеснока
Желатин растворимый.
Пропорции зависят от вашего вкуса.
Огурцы натереть на крупной терке, добавить соль, дать постоять минут 10 и слить образовавшийся сок. Добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок.
Желатин растворить в горячей воде, остудить и смешать с йогуртом. Соединить с огурцами, переложить в миску и поставить в холодильник, чтобы масса застыла.
Нарезать ножом. Очень было вкусно с колбасками "кабанос".
polinamay
А: - Я аппарат уронил в кипяток, что мне делать?
Оператор (новенький, звонит на МТСО): - Тут такая проблема, клиент аппарат уронил в кипяток, что ему делать?
МТСО: - ОСТУДИТЬ И СНЯТЬ ШКУРКУ.
А: - Алло, девушка, фу-фу, девушка, вы меня, слышите, фу-фу?
О: - Да, да, я вас слышу!
А: - Слышно, да, а то я, это, из чехла звоню.
Абонент : - Нам тут принесли претензию от вашей компании, фамилия и паспортные данные совпадают, но мы не заключали с вами договор...
О: - Паспорт теряли?
Абонент : - Да, теряли.
О: - Вам нужно подъехать в один из трех центральных офисов, с собой взять справку об утере и паспорт.
Абонент : - Паспорт взять новый или старый?
А: - Я не могу активировать карту!
О: - Расскажите, что у вас не получается?
А: - Раньше я звонил в 696, девушка мне говорила нажать 2, и я вводил номер карты, а теперь там какой-то мужской голос...
О: - А что он говорит?
А: - Куда вы звоните? А потом - говорит: правильнее набирайте номер, и бросает трубку...
А: - Я только что купил телефон, только номер забыл спросить.
А: - Чем отличается Motorola m3688 от m3788?
О: - У Motorola m3688 есть крышка, и она русифицирована.
А: - А m3788 от m3688?
О: - У m3788 нет крышки, и она не русифицирована.
О: - Вам пришло короткое сообщение?
А: - Какое?
О: - Текстовое.
А: - А как я могу это узнать?
О: - У вас на дисплее аппарата должен появиться конвертик.
А: - Конвертик?! А что это такое?
О: - Это такой прямоугольник с галочкой посередине.
А: - Скажите, а я могу поменять телефонный номер с прямого на непрямой, через восьмерку?
О: - Да, конечно.
А: - А номер у меня при этом изменится?
А: - Вы знаете, мне постоянно приходят какие-то сообщения, я из-за них не могу звонить!
О: - Так вы их прочитайте и сотрите!
А: - Милая моя, если б я умел читать, я был бы уже начальником Кремля!..
О: - Ваш сотовый номер?
А: - 012-3456.
О: - Кто владелец аппарата?
А: - Я.
О: - Простите, я вас пока по голосу не узнаю.
А: - Мне нужен такой аппарат, чтобы без шнура и его было удобно класть.
А: - Скажите, сколько стоит аппарат за 49 долларов?
О: - 49 долларов.
А: - Спасибо.
А: - Девушка, мне на сотовый телефон пришла информация, что у меня в почтовом ящике есть информация от БиЛайн. Я вниз спустился, а там ничего нет...
А: - Скажите пожалуйста, как проехать в ваш сервис-центр?
О: - А что у вас случилось?
А: - Вы знаете, у моей дочери есть кролик. Так вот он сожрал кнопки на моем аппарате!
О: - На кого зарегистрирован аппарат?
А: - На мужчину.
О: - Кто владелец аппарата?
А: - Иванов Дмитрий, 23 года, не женат.
О: - Би Лайн, здравствуйте!
О: - Я Вас слушаю, говорите!
О: - Будьте добры, перезвоните, вас не слышно.
А: - А я еще ничего и не говорил!
А: - Не подскажете, мы находимся на улице 8 марта, только дом 14, где здесь ваш офис?
О: Вы видите наши большие плакаты с надписью Би Лайн, Офис продаж, Абонентская?
А: Нет здесь какая-то деревня... Домики...
О: - Деревня? А на каком метро вы находитесь?
А: - Не знаем...
О: - Может, когда вы видели какие-то указатели?
А: - Да видели... По-моему, Новокосинский проезд, потом Вешняки...
О: - Но это же не метро Динамо, где находится наш офис!
А: - Но нам не сказали о метро, нам сказали - улица 8 марта... Что же нам теперь делать?
А: - Если я куплю у вас сотовый телефон, то куда поставят базовую станцию? Мне на машину?
А: - Мне, наверное надо ехать в сервис, не подскажете куда?
О: - Объясните, что у вас случилось с аппаратом?
А: - Я включаю аппарат, а гудка нет.
О: - Простите, а раньше гудок был?
А (неуверенно): - Да...
А: - Я тут аппарат потерял, но вы знаете, не сколько аппарат жалко, а чехол, такой хороший был...
А: - Какой мне телефон выбрать?
О: - Для чего вам телефон нужен?
А: - Собираюсь в Якутск.
О: - Вы знаете, наш телефон в Якутске работать не будет.
А: - А в Казани?
О: - Да.
А: - Значит, поедем в Казань.
А: - У меня сейчас возникла небольшая проблема, не подскажете, сколько сейчас времени?
А: - ...После нажатия # мне система сказала: <Ваша карта активирована. Дождитесь подтверждения о приватизации карты>...
О: - Какой у вас уровень сигнала?
А: - 4 заборчика.
А: - У меня Би+, прямой московский номер, не подскажете мой баланс?
О: - Позвоните, пожалуйста, по номеру 696...
А: - Да, я знаю, но там так быстро говорят, что я не успеваю запомнить.
А: - Как мне позвонить в Ульяновск, я телефон взял недавно, как на аппарате нажать пробел?
О: - А для чего нужен пробел?
А: - Ну, 8, пробел, код...
О (парень): - Компания Би Лайн, здравствуйте.
А: - Ну, наконец-то, мужика нашли!
А: - Я не могу дозвониться, я купил только что телефон, возможно я еще не вполне разобрался в эксплуатации телефона. Нет гудка...
О: - Каким образом вы осуществляете набор номера?
А: - Я набираю на клавиатуре цифры и нажимаю YES! (раздается тоновый сигнал).
О: - Вы сейчас с сотового со мной
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Фаршированные овощи для знойного лета
Жара! Но ужин ни кто не отменял и поэтому я выбрала самое простое- нафаршировать овощи, они и на следующий день хороши и по сравнению с котлетами это диетическое блюдо.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
в духовке рецепт
http://tvoirecepty.ru
На правах рекламы.
НАЖМИ - *ТВОИ РЕЦЕПТЫ*
Прекрасный сайт – Твои рецепты! Здесь и советы, как подбирать меню, и таблица калорий, которая составлена к каждому блюду, и советы, и как оригинально украсить блюдо. Сайт, незаменимый для любой хозяйки, как начинающей, так и опытной. А рецептов здесь достаточно, чтобы составить отличный ужин для всей семьи, какой бы большой она не была! Хотите приготовить рыбу на ужин? Здесь несколько рецептов, причём все они с фотографией. Согласитесь – это очень удобно, когда есть фотография того, что должно у Вас получиться. Ведь многие сайты не имеют этих фотографий, наверное, им и в голову не приходит, как трудно бывает готовить без фото. Пишешь в поиске название блюда, и тебе тут-же предлагается выбор на твой вкус. Нажала в поиске на рыба в духовке рецепт, тут же появились рецепты: и рыба в кляре, и стейк бабочка, и лосось в духовке, и лучшие закуски к пиву…Богатый выбор! Остановимся на лосось в духовке. Не поленитесь, посмотрите рецепт! В этом рецепте все пошаговые фото приготовления выложены прямо под главным фото. Очень удобно, наглядно, сразу видно, как готовить, чего в доме не хватает. А справа предлагаются уже новые рецепты, можно выбрать что-то из них. Особенно это удобно, когда готовишь блюдо к приёму гостей или на какой-то праздник. Стол будет ломиться от вкусных аппетитных блюд, это уж Вы мне поверьте. К тому же здесь показано и как их можно украсить. Мне вот, например, очень это понравилось! Настолько просто и изящно, как я люблю. Ничего лишнего, то, что надо! Кстати, сразу можно оставить комментарий к рецепты, причём без всякой регистрации!Посмотрите об этом сайте видео
Ингредиенты для вяленого мяса:
- свинина
- соль
- лавровый лист
- гвоздика
- сухие приправы
- душистый перец, красный молотый перец
Способ приготовления вяленого мяса:
На 1 литр рассола нужно около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли. Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет — будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре.
В разведенный рассол добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, прокипятить и охладить. После охлаждения специи из рассола удалить.
Свежее мясо (мякоть) хорошо обмыть под проточной водой, положить в холодный рассол, закрыть крышкой и убрать в холодильник на время от 1 до 3 суток. Время зависит от размера куска мяса и желания степени его просолки.
Во время просолки мясо в рассоле необходимо переворачивать 1-2 раза в день.
Главное, чтобы рассола было побольше, т.к. выделяемый из мяса сок будет снижать концентрацию соли в растворе. Так что рассола чем больше, тем лучше — мясо лишнюю соль не возьмет, но в рассоле оно должно свободно плавать.
Через 1-3 дня достать мясо из рассола, хорошо обсушить салфеткой и положить приблизительно на 1 час под гнет на наклонную плоскость, чтобы из него отжался и вытек остаток рассола.
Затем мясо натереть смесью сухих приправ и обильно обвалять в них со всех сторон.
Сухие молотые специи для смеси брать по вкусу, но среди них должен быть в достаточном количестве красный молотый перец, т.к. он обладает хорошими консервирующими свойствами.
Завернуть обваленное в приправах мясо в чистую сухую марлю и выдержать в закрытой посуде 1 неделю в холодильнике на средней или нижней полке.
Через неделю заменить марлю (при этом дополнительно обвалять в смеси приправ) и подвесить в хорошо проветриваемом месте. Например, под потолок на кухне.
Через 1-2 недели вяленое мясо будет готово.
Приятного аппетита!
Источник
*** Вадим Вознесенский ***
Сердце, ну зачем так бьешься...
Melanie C - Never Be The Same Again 04:49
Вадим Вознесенский
Сердце, ну зачем так бьешься
Ты в измученной груди?
Болью огневою жжешься
В долгом жизненном пути.
Душу всю мне истерзало,
От тебя она в крови.
Памятью вонзая жало
По несбывшейся любви.
Не сложилось...Ну так что же,
Неужели не поймешь
Как тоска мне душу гложет,
Но ее то не вернешь.
Никогда не возвратятся
Эти радостные дни,
Вышло так, пришлось расстаться,
Мы с тобой теперь одни.
Так остынь, прошу не мучай,
Просто бейся поровней.
Не томи меня падучей
По любимой, по моей.
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Israel.Sunset (Израиль. Средиземное море.Закат)
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Жиросжигающий коктейль
[270x272]
В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.
В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.
Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.
Автор: Наталия Романова
http://www.mycharm.ru/
фото:http://www.edimka.ru
Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение
Как избавиться от папиллом
Как убрать папилломы с кожи - это я и без ЗОЖа знаю. Причем, никто еще не сказал что не удалось. Значится так: берешь кусок хозяйственного мыла 72%. И натираешь пораженное место. Без особого остервенения, просто чтоб смазать. Хочешь - сухим мылом мокрую кожу. Хочешь - мокрым мылом сухую кожу. Без разницы. Обычно так делают на ночь (почему-то все случаи которые мне встречались - это были папилломы на шее, а ходить на работу с коричневыми разводами на шее неприлично). В общем - на ночь натрешь кожу, утром смоешь. И так где-то 3-4 вечера (ночи). Потом кожа воспаляется, краснеет, слегка чешется. Значит, процедуры нужно прекращать. Еще пару дней уйдет на то чтобы кожа приняла здоровый вид. К тому времени от папиллом и следа не останется. Проверено неоднократно.
Не менее интересные методы есть в разделе Доброкачественные новообразования на сайте "С миру по рецепту".
Серия сообщений на тему «Здоровье»
Почему мадама распрыгалась
Трофическая язва
Скорлупа и зубы
Геморрой (в комментариях к статье «Кизил уже осыпается»)
При солнечном ожоге
Жердели – спасение сердечникам
Зря считается
Сухие мозоли
Межпальцевый грибок
О систоле с диастолой
Печень - сластена
Похудальные мандарины
Ангину меньше чем за сутки
Похудеть от кабачков и духов
Пищевые и цветовые жиросжигатели
Хурма для талии
Недержание
Толстый ноготь на ноге
Ногтевой грибок
Почему волосы выпадают
Снова про волосы
О волосах и жгучем перце
Как он избавился от бородавки
Доброкачественные новообразования и т.д.
Диагностика рака по крови
Атеросклероз. Фракийский рецепт
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ"
necro_bunn.. предлагает приготовить
[600x450] пирожные, назвала их « Лебединое озеро»
Нашла рецепт вот тут: http://culinar.ivest.kz/cat/7?scat=62&Culinar_page=3,
но немного его изменила рецепт, мне очень понравилось. Очень эффектно смотрятся лебеди. Начинку можно приготовить любую Вами любимую.
Для этих пирожных нам необходимо:
Сливочное масло 180 грамм
1,5 стакана воды
Щепотка соли
2 стакана муки
6-7 яиц + 1 яйцо для смазывания
Крем:
400 мл сливок для взбивания (у меня были 33 % жирностью)
Сахарная пудра -6 ст. ложек
Жирный творог или творожная масса 1 килограмм
Ванильный сахар или ванилин
Овощной салат
По 1 кг перца, моркови, лука и очищенных от кожицы помидор порезать соломкой. Добавить 0,5 стакана воды, 1 ст. ложку с верхом соли, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла и 1/3 стакана уксуса. Перемешать и варить 20 минут. Закатать в стерилизованные банки.
Выход: примерно 3,5–4 л.; Лечо I
2 кг очищенных от кожицы помидор порезать, добавить 1–1,5 стакана сахарного песка, 1,5 стакана растительного масла, 3 ст. ложки соли. Варить 20 минут. Добавить порезанные крупными кусками 2 кг болгарского перца и варить еще 30 минут.
За 5 минут до готовности можно добавить порезанную петрушку. В конце варки – 6 ст. ложек 9%-го уксуса. Закатать в стерилизованные банки.
Выход: примерно 3–3,5 л.
Лечо II
По 0,5 кг перца, моркови и лука и 3 кг очищенных от кожицы помидор порезать соломкой. Добавить 500 г томатного соуса, 200 г сахарного песка, 1,5 ст. ложки соли и 1 стакан растительного масла. Поставить на огонь и варить после закипания 1 час. Закатать в стерилизованные банки.
Выход: примерно 3,5–4 л.
Аджика
P.S. Хотя и знаю, что настоящая аджика готовится из других продуктов, но продолжаю этот салат так называть, как еще повелось в постсоветские дефецитно-карточные времена ))). В любом случае, благодаря антоновке и чесноку, получается безумно вкусная и ароматная намазка на хлеб.
2,5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (лучше антоновки) и 1 кг моркови пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана соли. Поставить на огонь и варить после закипания 1 час. Когда остынет, добавить 200 г зимнего чеснока, пропущенного через мясорубку. Перемешать и разложить в стерилизованные банки.
Выход: примерно 5 л.
Помидоры с корицей
Помидоры промыть и, наколов у плодоножки, положить в стерилизованные банки со специями (на 1 л банку: 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 5 штук гвоздик, корица на кончике ножа (сыпать лучше перед заливкой маринадом, а то вся выльется)). Залить кипятком 2 раза по 3 минуты. В 3-й раз – маринадом (на 1,5 л воды: 50 г соли, 150 г сахара, 150 г 9%-го уксуса).
Закатать и на 12 часов поставить под шубу.
P.S. Такая вкуснятина получается. По другому рецепту уже давно не закрываю. Когда гости приходят, обычно в первую очередь эти помидоры требуют )))
Маринованный чеснок
Дольки молодого зимнего чеснока очистить, ошпарить и сразу остудить в холодной воде. Залить маринадом и стерилизовать (200–300 г банки – по 5 минут). Закрыть пластмассовой крышкой и убрать в холодное место.
Маринад: на 1 л воды добавить 50 г соли и 50 г сахара. Кипятить 2 мин. Когда остынет, влить 50 г 90%-го уксуса (эссенции). (Несколько лет вливала такое количество эссенции, не задумываясь. А в последний раз посчитала, что это все равно что 600 г 9%-го уксуса влить, и ужаснулась. И для пробы уменьшила количество эссенции в 2 раза - до 25 г, получилось не хуже. Надо в этом году попробовать уменьшить до 15 г).
Сюда бы еще можно добавить рецепт маринованных огурцов. С другой стороны, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, кому-то нравится покислее, кому-то - послаще... Поэтому дам, пожалуй, только рецепт своего любимого маринада (теперь готовлю только так): на 5 л воды 500 г сахара, 200 г соли и 500 г 9%-го уксуса, который добавляется в самом конце, когда рассол закипит. Да и еще один обязательный ингредиент - семена горчицы. Без них не то...
[448x336]грудку индейки порезать на стейки
немного отбить, посолить-поперчить
ветчины две пластинки, любимого сыра
сложить на половинки, в яйцо-сухари
в сковородке под крышкой обжарить малышек-
очень вкусно с картошкой-пюре [показать] !
Этот рецепт попал ко мне от случайной знакомой, живущей теперь в Чехии. Там ей и показали его. Мне он понравился простотой, практичностью и вкусом.
Берем небольшой батон черствого хлеба, или те кусочки , что уже у вас подсохли. Ломаем или режем на кусочки и отправляем в блендер, комбайн для перемалывания. У меня был не белый батон, а двухцветный
Получилась вот такая крошка
[показать]К этой крошке добавляем 1 яйцо, взбитое вилкой, пару - тройку столовых ложек молока и спасерованную на олии (постном масле) одну большую луковицу, нарезанную кубиком. Солим и хорошо вымешиваем массу. Можно добавить зелень рубленную, но я не стала. Формируем колбаски и заворачиваем в пленку, не забыв зафиксировать концы.
Теперь эти колбаски отправляем в кипящую подсоленную воду на 20-30 минут.
Пока кнедли варятся, быстренько сообразим для них соус. В кастрюльку бросаем кусок сливочного масла, и когда оно растопится, отправляем туда нарезанный молодой лук (белую часть перьевого лука), соломкой нарезанную молодую морковь, тушим минут 5. Куриное филе нарезаем кубиком и тоже в кастрюльку, даем немного обжариться, но не до корочки, и подливаем бульона или воды, пусть покипит минут 15. Теперь приправляем по вкусу, я к курице добавляю щепотку пажитника (недавно открыла для себя эту интересную травку), немного базилика сухого, черный перец и соль. Вливаем 300 гр сметаны и даем покипеть еще минут 5, добавляем зелень и белый соус из куриного филе готов. Я его не загущала, так как молодые лук и морковь на масле растушились в очень густую массу.
К этому времени поспели и наши кнедли. Достаем их, освобождаем от пленки
нарезаем кружочками и подаем с нашим соусом и малосольными огурчиками.
У меня кнедли получились темные, из белого хлеба они светлее. Вкус интересный , даже холодными можно кушать с овощами. Пробуйте!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[466x700]Я живу,как умею...ни о чем не жалею....Нахожу и теряю.....И с нуля начинаю...Я бы Вам рассказала,но меня не спросили...как порой предавали.Даже те,кто любили...Только я не сдавалась.И сквозь слезы смеялась.И чтоб там не случилось- Я собою осталась!!!