|
[240x320]
Тихо бьется в мои стекла дождь -
Серая, измученная птица…
… говорят, что, если очень ждешь,
Что-то обязательно случится -
Принесут нежданное письмо,
Зазвенит звонок в притихшем доме…
…теплый ветер за моим окном
Ловит дождь в раскрытые ладони…
Ловит капли - а потом опять
Разбросает по дорожкам, крышам…
…говорят, что, если очень звать,
Это обязательно услышат -
И ответят, тихо позовут,
Успокоят светом, словом, взглядом…
…облака-кораблики плывут,
Тихие, усталые, куда-то…
В их далекой облачной стране
тоже вечер - и спешат скорее…
…в задремавшей чуткой тишине
Сердца стук становится слышнее…
Говорят, что если… очень ждешь…
Не понять такое невозможно.
…целый день выстукивает дождь
Твое имя тихо и тревожно…
А хочешь я тебе открою тайну
один такой малюсенький секрет?
Знай... люди не встречаются случайно,
случайностей, поверь мне в жизни нет.
Не веришь? Ну тогда,хотяб.послушай,
Не бойся, я тебя не обману.
Представь себе,что существуют души.
Настроенные на одну струну.
Как звёзды в бесконечности Вселенной
Они блуждают сотнями дорог.
Чтоб встретиться когда-то непременно.
Но лишь тогда, когда захочет Бог.
Для нет норм в привычном пониманьи,
Они свободны, как паренье птиц,
Для них не существует расстояний.
Условностей, запретов и границ.
Мы никогда с тобой не будем вместе
Мы никогда с тобой не будем вместе.
Я ухожу, меня зовет дорога.
На черный бархат наших встреч - разлука
Легла, как снег, - печальна и легка.
Мы проиграли обе в этой битве.
И отступая за черту забвенья,
Мы не узнаем, как любовь прекрасна,
Мы не узнаем, как любовь горька.
И не изведав той пьянящей боли,
Тончайшей грусти и такого счастья,
Что каждый миг подобен умиранью, -
Мы не узнаем, как любовь нежна.
Минуя ревность и обиды рифы,
Удачно выжив после шторма гнева,
Мы не узнаем, как любовь опасна,
Мы не узнаем, как любовь страшна.
И в тишине звенящего рассвета, -
На той границе между сном и явью, -
От сладкой боли будет задыхаться
Не наша страсть, сжигая все дотла.
Чужая нежность, осушая слезы,
Чужого сердца ласково коснется,
Но пребывая в темноте печали,
Мы не узнаем, как любовь светла.
А в небесах, в сиянии безмолвья,
Далеких звезд невидимый оркестр
Играет судьбами и созидает Вечность,
Читая звуки с нотного листа.
Но мы не слышим музыки хрустальной.
И укрываясь в подземельях страха,
Мы не узнаем, как любовь прозрачна,
Мы не узнаем, как любовь чиста.
Струится время между наших пальцев.
Все исчезает, даже не возникнув.
И в наших душах, упустивших что-то,
Растет тревога... и сильней тоска.
И расставаясь навсегда, навеки
Теряя то, к чему не прикоснулись,
Мы не узнаем, что любви нет края,
Что мы - бессмертны, и что смерть - близка.
Цитата сообщения Жанна_Краевская
Пища богов
Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски", оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
Ну ладно, закончим лирическое отступление и приступим к подсказанному рецепту картошки "по-корейски". Для чистоты совести не могу не заметить, что первый раз такую картошечку я попробовал в китайском ресторане, и, к сожалению, за давностью лет я не помню, как она там называлась. ![]()
Ну да ладно, ближе к теме, как говорится.
Нам понадобится – картофель – 3-4 картофелины, несколько зубчиков чеснока, кориандр, соевый соус, черный и красный молотые перцы.
Чистим картофанчик. Трем его на специальную тёрку-шинковалку вдоль, получая длинные полоски картофеля. Сечением 2х2мм. Промываем картошку несколько раз, постаравшись добиться того, чтобы вода была чистой и прозрачной, и максимум крахмала из картошки было вымыто. Если у вас нет такой хитрой тёрочки, не страшно, но просто более хлопотно в резке. :-( Ставим кастрюлю с водой кипятиться.
Чистим чеснок. Если необходимо, мелем перец и кориандр.
[показать]
[590x381]
[показать]Печенье из мясорубки.
МК-печенье из мясорубки (вспомним детство)
[299x450]
Домашнее печенье (из мясорубки)
Состав
из расчета на ~60 печений (2 противня)
для теста
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
Автор: Мила Влади,
альбом: Петербург
Михайловский сад.
Людей неинтересных в мире нет.
Их судьбы — как истории планет.
У каждой все особое, свое,
и нет планет, похожих на нее.
А если кто-то незаметно жил
и с этой незаметностью дружил,
он интересен был среди людей
самой неинтересностью своей.
У каждого — свой тайный личный мир.
Есть в мире этом самый лучший миг.
Есть в мире этом самый страшный час,
но это все неведомо для нас.
И если умирает человек,
с ним умирает первый его снег,
и первый поцелуй, и первый бой...
Все это забирает он с собой.
Да, остаются книги и мосты,
машины и художников холсты,
да, многому остаться суждено,
но что-то ведь уходит все равно!
Таков закон безжалостной игры.
Не люди умирают, а миры.
Людей мы помним, грешных и земных.
А что мы знали, в сущности, о них?
Что знаем мы про братьев, про друзей,
что знаем о единственной своей?
И про отца родного своего
мы, зная все, не знаем ничего.
Уходят люди... Их не возвратить.
Их тайные миры не возродить.
И каждый раз мне хочется опять
от этой невозвратности кричать.
Евгений Евтушенко
Я люблю тебя видеть спящей...
Тебе снятся зеленые зайцы,
Гладят их твои тонкие пальцы.
Мы сегодня придумали сказку.
Я люблю твои спящие глазки.
Засыпай со стихами моими.
Я люблю твое странное имя.
Подсмотрю я сегодня украдкой
В твоем сне танец юной мулатки.
Когда небо стыдливо зарделось,
Мне к тебе, в твои сны захотелось –
На минутку, туда и обратно.
Только ты не проснись,
Я прошу тебя, ладно?
Я люблю тебя видеть спящей.
Улыбайся, пожалуйста, чаще.
01.08.95
Гегельский Людовик О.П.
Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.
Ингредиенты:
220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.
Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.
10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Приятного чаепития!
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8117
[540x352]