https://youtu.be/58bWccHax3I

Смотреть это видео

photoretsept.ru/salatyi/olive

Оливье придумал знаменитый повар из далёкой Франции месье Люсьен Оливье, который ещё в 19 веке прибыл в Россию. Оригинальный рецепт выглядел так...

Смотреть это видео

.

Свиные котлеты 5 шт. (~1,2 кг)
Кинза -1 пучок
Базилик свежий -1 пучок
Чеснок 6 средних зубчиков
1/2 чайной ложки хмели-сунели
1/2 чайной ложки черного перца
Цедра с одного лимона
Сок одного лимона
100 грамм растительного масла без запаха


Чеснок с зеленью и солью растереть в эмалированной плошке
до однородной массы,
натереть цедру с одного лимона (среднего),
добавить в соус ,и туда же выжать лимон (без косточек!!),
в неметаллической таре маринуем мясо
около 40 минут ,жарим на сковороде или гриле
минут 20 (не пересушите) ,поливаем оставшимся соусом
при жарке .
Котлеты подавать с салатом из овощей, заправленным
маслом с уксусом ,и с молодым картофелем.

Приятного аппетита !!!
[700x525]
[700x525]

[показать]

Еврей-священник, слышали такое?
Нет, не раввин, а настоящий поп,
Алабинский викарий под Москвою -
Глаза Христа, бородка, светлый лоб.

Под бархатной скуфейкой, в черной рясе
Еврея можно видеть каждый день.
Апостольски он шествует по грязи
Всех четырех окрестных деревень.

Работы много и встает он рано,
Едва споют в колхозе петухи.
Венчает, крестит он и прихожанам
Со вздохом отпускает их грехи.

Слегка картавя, служит жид обедню,
Держа калило слабою рукой,
Усопших провожая в путь последний,
На кладбище поет за упокой.

Он кончил институт в пятидесятом,
Диплом отгрохал выше всех похвал.
Тогда нашлась работа всем ребятам -
Лишь он один пороги обивал.

Он был еврей-мишень для шуток грубых,
Ходивших в те недавние года.
Считаясь инвалидом пятой группы,
Писал в графе национальность - "Да".

Столетний дед, находка для музея,
Пергаментный и ветхий, как Талмуд,
Сказал: "Смотри на этого еврея:
Никак его на службу не возьмут!"

Еврей? Скажи, где синагога,
Свинину жрущий и насквозь трефной,
Не знающий ни языка, ни бога,
Да при царе ты был бы первый "гой".

А что? Креститься мог бы я, к примеру
И полноценным стал бы вновь.
Ведь царь преследовал за веру,
А здесь биологически, за кровь.

Итак с десятым по счету отказом,
Из министерских выдворен дверей,
Священной благости исполнен сразу
В святой Загорск отправился еврей.

Крещенный без бюрократизма, быстро,
Очнетесь от мирских обид.
Евреем он остался для министра,
Но русским счел его митрополит.

Студенту, закаленному зубриле,
Премудрость семинарская - пустяк.
Святым отцам на радость, без усилий,
Он по два курса в год глотал шутя.

Опять диплом, опять распределенье,
Но зря еврея оторопь берет.
На этот раз без всяких ущемлений
Он самый лучший получил приход.

В большой церковной кружке денег много -
Реб-батюшка! Блаженствуй и жирей!
Но, черт возьми, опять не слава богу!
Нет, по-людски не может жить еврей.

Ну пил бы водку, жрал гусей да уток,
Построил дачу и купил бы "ЗИЛ"?!
Так нет, святой районный, кроме шуток
Он пастырем себя вообразил.

И вот стоит он, тощ и бескорыстен,
И громом льется из святой груди
На прихожан поток забытых истин,
Таких, как "не убий", "не укради".

Мы пальцами указывать не будем,
Но многие ли помнят в наши дни:
Кто проповедь прочесть желает людям,
Тот жрать не должен лучше, чем они!

Еврей мораль читает на амвоне,
Из душ заблудших выметая сор...
Падение преступности в районе
Себе в заслугу ставит прокурор.

Вот уже в течение почти тридцати лет читаю всем своим знакомым это стихотворение,
но, как ни странно, так и не узнал автора этого замечательного произведения.

Нам написала Tina Drugaya из Вашингтона.
Она утверждает, что автором данного произведения является Борис Слуцкий.
Взято отсюда: http://eho.haim.ru/eho_evre.php

Учит крошку-людоеда
Папа людоед:
Если хочешь съесть соседа -
Вспомни этикет.
Не кидайся, как на кость,
На гостей в квартире:
Если в дом заходит гость -
Улыбайся шире!
Пусть соседу будет сто
Или стукнет десять,
Помоги им снять пальто
И на гвоздь повесить.
Да не гостя, а пальто!
Есть в прихожей - ни за что!
Людоед здоровый
Кушает в столовой.
И запомни с юных лет,
Что вещают предки:
Нет обеда, если нет
На столе салфетки.
И красиво не забудь
Разложить приборы
А не то про нас пойдут
Слухи, разговоры.
На обед придут бомжи
Или королева…
Ножик справа положи,
Ну а вилку слева.
Это твердо изучи.
Ну а где же ложка?
И на папку не рычи…
Повторяю, крошка:
Что в тарелке ни лежит -
Яд или отрава -
Вилку слева положи,
Нож и ложку справа.
Вот теперь ты можешь сесть
И прилично гостя съесть…
Чтобы быть упитанным,
Нужно быть воспитанным!

Андрей Усачев

---
Хотелось бы порекомендовать бесплатную библиотеку: библиотека эзотерической литературы Umster. Здесь можно бесплатно скачать fb2 эзотерические и религионзные книги.

ЛЮБОВЬ НИЧТО

Любовь - ничто!
Это даже политически правильно
Любим очень себя,
Не знаем ничего больше, когда поранимся
Любовь ничто
Кричим раньше, чтобы принять решение

Жизнь - ничто...
Когда она вялая!
Она истошается и вас качает
Кровь в сигаретном пепле
Жизнь действительно...
Она - мед!
Когда она кислее динамита
Кто меня любит, следовал за мной!

Преследуя самое худшее
И не слишком многословное
Мои слабые метафизические
вздохи...
На моем небе.
Небесные тонны
Меня тянут за крылья...
И могила ангела Габриэля!

Преследуя самое худшее
Немного физическое...
Желание трепетать
Фараоновский восток!
...Ерунда!
Моя жизнь погребена
Я без языка
Без секса я себя превозношу!

Преследуя самое худшее
И не слишком многословное
Мои слабые метафизические
вздохи...
У меня в голове полно пируэтов,
Прыжков с распростертыми руками.
Здесь нет ничего странного

Преследуя самое худшее
И не слишком многословное
Раздели мой смех
Скорей платонический
В моем кругу
Отражение оранжереи
Моя кровь кипит,
Я кончаю, все!

Все о Mylene Farmer

Николай Николаевич Федотов,
главный аналитик компании InfoWatch;
fnn@fnn.ru
Суждения об информационной безопасности
мудреца и учителя Инь Фу Во[1],
записанные его учениками
Глава 1. О работниках
1.1

Однажды Сисадмин пожаловался Учителю:

– Мы выдали всем нашим пользователям индивидуальные пароли, а они не желают хранить их в тайне. Записывают на листочках и приклеивают к мониторам. Что нам делать? Как заставить их?

Инь Фу Во спросил:

– Сначала скажи, почему они это делают.

Сисадмин подумал и ответил:

– Может быть, они не считают пароль ценным?

– А разве пароль сам по себе ценный?

– Не сам по себе. Ценна информация, которая под паролем.

– Для кого она ценна?

– Для нашего предприятия.

– А для пользователей?

– Для пользователей, видимо, нет.

– Так и есть, – сказал Учитель. – Под паролем нет ничего ценного для наших работников. Надо, чтоб было.

– Что для них ценно? – спросил Сисадмин.

– Догадайся с трёх раз, – рассмеялся Учитель.

Сисадмин ушёл просветлённый и сделал на корпоративном портале персональные странички для всех работников. И на тех страничках был указан размер зарплаты. Узнав об этом, все пользователи забеспокоились о своих паролях. На другой день в курилке обсуждали размер зарплаты Главбуха. На третий день ни у кого не было видно листочков с паролями.
1.2

Однажды Сисадмин пожаловался Учителю:

– Наш Техдиректор не хочет выполнять требования безопасности. Всем положено иметь антивирус, а он не ставит. Как на него повлиять?

– Попробуй его убедить, – сказал Инь Фу Во.

Сисадмин ушёл убеждать, но вскоре вернулся разочарованным:

– Я не смог убедить его, Учитель.

– Почему так случилось? – спросил Инь Фу Во и сразу же заметил. – Но только ответь честно, без пристрастия и обиды.

Сисадмин подумал, опустил глаза и тихо сказал:

– Наверное потому, что он знает об информационной безопасности больше меня.

– Ну, если Техдиректор знает больше тебя, что совсем не удивительно, – заметил Учитель, – то ему виднее, где нужен антивирус, а где нет.

– А как же тогда Политика безопасности! – воскликнул Сисадмин.

– А кто писал эту Политику?

Сисадмин потупился и сказал:

– Я.

Учитель мудро промолчал, и Сисадмин ушёл просветлённый.
1.3

Однажды в курилке пользователи стали возмущаться, что Сисадмин закрыл всем доступ на сайт "Одноклассники". Инь Фу Во услышал об этом и нахмурился.

– Почему ты закрыл людям доступ? – спросил он у Сисадмина, когда они после перекура пили кофе.

– Потому что такие сайты не нужны для работы.

– А курить нужно для работы?

– Вообще-то нет...

– А кофе пить?

– Ну...

– Ну тогда, – сказал Учитель, – открой людям доступ.
1.4

Однажды Сисадмин захотел установить в локальной сети сканер безопасности.

Инь Фу Во сказал:

– Не делай этого.

– Но почему?

– В нашей сети сто компьютеров. Сканер найдёт тебе по две-три уязвимости на каждом из них.

– Ну, да, найдёт...

– А что ты будешь делать с этими уязвимостями?

Сисадмин задумался и ничего не ответил Учителю. Сканер безопасности он не поставил.
1.5

Однажды Сисадмин пожаловался Учителю:

– Антивирус не помогает. Установлен на всех рабочих станциях и обновляется дважды в день. А всё равно каждую неделю кто-то заражается и теряет данные.

Инь Фу Во с сожалением покачал головой.

– Надо что-то делать, – продолжал Сисадмин.

Учитель слегка покивал. Сисадмин спросил:

– Что лучше: поставить всем новый многоядерный антивирус или поднять централизованную систему бэкапа?

Инь Фу Во ответил:

– Проведи курсы для пользователей.
1.6

Однажды Директор решил взять на работу Эникейщика. Инь Фу Во нашёл кандидата, поговорил с ним и остался доволен. Он сказал Директору:

– Этот человек обратил свои помыслы к учёбе. Возможно, из него получится достойный работник.

Но начальник службы безопасности стал возражать:

– У этого человека была судимость. Его нельзя брать на службу.

Тогда Инь Фу Во спросил:

– Как вы узнали об этом?

– У меня есть связи.

Почтенный Инь помрачнел лицом и сказал Директору:

– Какой из двух работников более добродетельный? Первый совершил преступление и понёс заслуженное наказание, которое могло его вразумить. Второй совершил преступление сам, подбил на совершение преступления государственного служащего, при этом не чувствует за собой вины и никогда не понесёт наказания? Какой из этих двух достоин выдвижения?

Начальник службы безопасности молча встал и вышел.
1.7

Однажды Директор спросил Инь Фу Во про защиту от внутренних угроз. Тот сказал:

– Во внешнем мире есть сто человек, которые хотели бы заполучить конфиденциальную информацию из вашей сети. И есть пять, которые способны это сделать. Но эти сто вряд ли встретятся с этими пятью.

Ещё Учитель сказал:

– А в вашей внутренней сети есть пять пользователей, которые хотели бы заполучить конфиденциальную информацию. И есть сто, которые могут это сделать. И они уже встретились.
1.8

Однажды Директор пришёл к Читать далее...

На Северном море состоялась первая гонка международной регаты учебных парусников.
Из 69 заявившихся судов четыре – из России. Русские парусники класса ”А” – «Мир», «Крузенштерн» и «Штандарт» заняли соответственно 4, 5 и 8 места, сообщает пресс-служба НП «Проект «Штандарт».

Международная регата учебных парусников «The Tall Ship's Races» проходит по маршруту Антверпен (Бельгия) – Ольборг (Дания) – Кристиансанд (Норвегия) – Хартлепул (Англия). Протяженность первого этапа – от Антверпена до Ольборга составляла 606 морских миль.

В гонке приняло участие 25 судов класса «А» (самые большие парусники с традиционным «прямым» парусным вооружением), 13 судов класса «В» и 41 учебная яхта.

После старта, который 3 раза откладывался из-за штилевой погоды, ветер усилился до 7-8 баллов. Северное море устроило молодым морякам хорошую проверку «на прочность»: экипажи четырех судов не смогли дойти до финиша и сошли с гонки.

Остальные суда на попутном ветре и волнении шли очень быстро (максимальная зарегистрированная скорость около 17 узлов). При такой погоде преимущество на стороне парусников с «прямыми» парусами. Гонку возглавляли норвежские «Кристиан Радих», «Статсраад Лемкульн» и наш «Штандарт». Через двое суток после старта ветер изменился, изменилось и положение судов. «Мир» финишировал первым, за ним оба норвежских парусника. «Штандарт» получил 3 часа штрафного времени за преждевременное пересечение линии старта, и уступил из-за этого несколько мест.

Окончательные результаты гонки подводятся по так называемому «исправленному» времени, с учетом индивидуальных особенностей каждого корабля. Это позволяет сравнить мастерство мореходов даже самой маленькой яхты во флоте с мастерством, проявленным экипажами больших судов.

По исправленному времени «Мир» проиграл всего лишь 18 секунд занявшему третье место норвежскому «Сорландету», и занял 4 позицию. «Крузенштерн» отстал от «Мира» на 1 час 47 минут и занял 5 строчку. «Штандарт» оказался восьмым.
Яхта «Звезда» из Центрального яхт-клуба Петербурга заняла 47 место в общем зачете, и восьмое – в своем классе.

Сегодня (суббота 24 июля) Регата начинает переход из Ольборга в Кристиансанд. Прибытие флота в Кристиансанд планируется 29 июля.



http://www.fontanka.ru/2010/07/24/027/

vesti.ru/doc.html?id=359909

Легендарный американский рок-музыкант Ронни Джеймс Дио - крестный отец направления хеви-метал - скончался в воскресенье на 68-м году жизни.

Секретарши за компом
Заигрались вечерком.

"Каб мне выйти за Админа,
Говорит одна фемина, -
Я б сидела в Интернете
Круглый год, как на диете".
"Каб мне выйти за Админа,
Говорит друга фемина, -
Я б узнала все пассворды
И запомнила б их твердо".
"Кабы вышла за Админа, -
Третья молвила фемина, -
Я б ему за все дела
Программиста родила".

Только вымолвить успела,
Дверь коряво заскрипела -
Поедая мандарин,
В дверь вломился Сисадмин.
Во все время разговора
Он таился хуже вора.
Речь последней по всему
Полюбилася ему.

"Ну, здорово, ламерица, -
Говорит, - давай жениться!
И роди программаря
Мне к исходу сентября.
Остальным хочу сказать:
С солитером завязать!
Раскатили вы губень -
Интернет, пассворды - лень.
Поезжайте вслед за мной
И герлой моей крутой.
Будь одна из вас ткачиха,
А другая - повариха".

Их оставил Сисадмин -
И за пивом в магазин,
Он не долго собирался,
В тот же вечер накачался,
Накачался и проспался,
И назавтра обвенчался.
Сисадмин за пир честной
Сел с Админшей молодой,
А потом бухие гости,
Побросав в Админа кости,
Поразъехались домой,
В DOOMпинаться сетевой.
На DXе повариха,
На DXе-2 ткачиха,
И завидуют оне
Сисадминовой жене.

Сисадминша молодая,
Дела вдаль не отлагая,
С первой ночи понесла.
В те поры Cimdex была,
Сисадмин с женой простился,
Взял ноутбук, поел, побрился
И сказал жене любя:
Intel пусть хранит тебя!

Между тем, как он далеко
Юзеров лечил жестоко,
Из случайных величин
Сына бог им дал в аршин.
Сисадминша над сынишкой,
Как Билл Гейтс над золотишком;
Шлет по IRC гонца,
Чтоб обрадовать отца.

А ткачиха с поварихой,
С сватьей бабой Флопарихой
Прокси-сервер тормозят
И нахально лезут в чат,
Шлют они гонца другого
Содержания такого:
"Родила Админша в ночь
Не то сына, не то дочь;
Не тулзу и не игрушку,
А неведому монструшку".

Как прочел сие Админ,
Не доев свой мандарин,
В гневе начал хулиганить
И успел гонца забанить;
Но, смягчившись на сей раз,
Дал гонцу такой указ:
"Знать, у нас судьба такая
На Ресет не нажимая,
Ждать Админа возвращенья
До законного решенья".
Прочитать хотел гонец -
Да коннекшену конец.

То ткачиха с поварихой
С сватьей бабой Флопарихой
Все модемы отрубили,
Ложный месседж запустили:
"Сисадмин вменяет "крыше",
Не тяня за хвостик мыши,
Сисадминшу и приплод
Тайно бросить в бездну вод".

Делать нечего, и "крыша",
Поразмыслив о бакшише
И о жизни молодой,
Вдруг наехала толпой,
Объявив Админа волю -
Ей и сыну злую долю,
Распечатали приказ
И Админшу в тот же час
В VAXа с сыном погрузили,
КрАЗом VAX тот оттащили,
Бросив в глубь морских стремнин -
Так велел-де Сисадмин.

Звезды как скринсейвер блещут,
Волны словно шотган хлещут,
Туча как в Виндах идет,
VAX наш по морю плывет.
В нем Админша бьется, плачет,
Словно имп по лужам скачет,
И растет программер там
Не по дням, а по часам.

День прошел, Админша вопит,
А дитя волну торопит:
Ты, волна моя, волна!
Ты как С++ мощна;
Неужель ты нас замочишь?
Форматни мой винт, коль хочешь,
Иль забей мои Винды,
Только выкинь из воды.
Зухель свой тебе отдам,
Только помоги ты нам!

И купилася волна,
Тут же на берег она
VAXа вынесла легонько
И свалила потихоньку.
Мать с младенцем спасена,
Землю чувствует она.
Но из VAXа кто их вынет?
Хелп им кто теперь подкинет?
Тут программер поднялся,
В дно ноубуком уперся,
Поднатужился немножко:
"Здесь бы как в Виндах окошко
Нам проделать?" - молвил он,
Вышиб дно и вышел вон.

Мать и сын теперь на воле;
Видят холм в широком поле;
Хлам компьютерный кругом,
Тара, семечки - разгром.
Сын подумал: ящик пива
Щас мне нужен особливо.
Глядь - уже 16 RAMа
Достает пацан из хлама:
Вот продам я этот RAM,
И на пиво хватит нам!
Глядь - и хард нашел на гиг:
Оторвут с руками, в миг.
И пошел на край долины
У моря искать купчины.

К морю лишь подходит он,
Слышит, будто монстра стон?
Чувствует - на море стремно,
Смотрит - и совсем обломно:
Бьется лебедь средь зыбей,
Коршун носится над ней;
Та бедняжка так и плещет,
Напоследок водку хлещет?
Тот уж когти распустил,
Шестистволку навострил?
Свистнул SIMM и полетел,
В шею коршуна задел,
Взвизгнул хард, взмывая ввысь -
Только перья разнеслись.
SIMM и хард - буль-буль, хоть плачь,
Да, программер наш меткач!
Смотрит: коршун в море тонет,
По-английски что-то стонет.
Лебедь около плывет,
В злого коршуна плюет,
Гибель близкую торопит,
Мазербордом в море топит -
И программеру потом
Молвит русским языком:

"Ты программер, мой спаситель,
Мой Дюк Нюкем распылитель,
Не тужи, что за меня,
Пить не будешь ты три дня,
Что хардваре на дне моря;
Это горе - все не горе.
Отплачу тебе добром,
Окажу суппорт потом:
Ты не лебедь ведь избавил,
Девицу в живых оставил;
Ты не ламера убил,
Билла Гейтса замочил.
Ввек тебя я не забуду:
Слать е-мэйлы часто буду,
А теперь ты воротись,
Жми шатдаун и спать ложись".

"Мама, я позорный ламер! -
Так, придя, сказал программер, -
Я же трезвый как стекло,
А уж время спать пришло!"
Вот продрал программер очи,
Будто в DOOM играл три ночи,
И дивясь, перед собой
Видит он ВЦ большой,
MMX стоят рядами
С золотыми тауэрами,
DVD сверкают в них.
Зал так светел и так тих!
Он скорей Админшу Читать далее...

Саша Черный
Мой роман

Кто любит прачку, кто любит маркизу,
У каждого свой дурман,—
А я люблю консьержкину Лизу,
У нас — осенний роман.

Пусть Лиза в квартале слывет недотрогой,—
Смешна любовь напоказ!
Но все ж тайком от матери строгой
Она прибегает не раз.

Свою мандолину снимаю со стенки,
Кручу залихватски ус...
Я отдал ей все: портрет Короленки
И нитку зеленых бус.

Тихонько-тихонько, прижавшись друг к другу,
Грызем соленый миндаль.
Нам ветер играет ноябрьскую фугу,
Нас греет русская шаль.

А Лизин кот, прокравшись за нею,
Обходит и нюхает пол.
И вдруг, насмешливо выгнувши шею,
Садится пред нами на стол.

Каминный кактус к нам тянет колючки,
И чайник ворчит, как шмель...
У Лизы чудесные теплые ручки
И в каждом глазу — газель.

Для нас уже нет двадцатого века,
И прошлого нам не жаль:
Мы два Робинзона, мы два человека,
Грызущие тихо миндаль.

Но вот в передней скрипят половицы,
Раскрылась створка дверей...
И Лиза уходит, потупив ресницы,
За матерью строгой своей.

На старом столе перевернуты книги,
Платочек лежит на полу.
На шляпе валяются липкие фиги,
И стул опрокинут в углу.

Для ясности, после ее ухода,
Я все-таки должен сказать,
Что Лизе — три с половиною года...
Зачем нам правду скрывать?

1927

[показать]
Пойти проверить, какой Вы Истинный Учитель Истины: http://uborshizzza.livejournal.com/732168.html