|
[показать] | [показать] | [показать] |
[показать] | [показать] | [показать] |
[615x461]
[показать] |
Привет мои дорогие!
Новостей много рассказываю в крации
1. В отпуск меня отпустили только на 1 неделю
Поэтому со своим любимым решено было поехать куда нибудь на несколько дней . Решили поехать Владимир-Суздаль.
С работы уже обзванились, это ужас пора меять свое место работы))))))))))))
2 Ребенок уехал с моей мамой на 2 недели в Анапу. ужасно скучаю по сынули, но море пойдет ему на пользу.
А вот и фотки с нашей прогулки
Вот рецептик летнего вкусненького салата-торта
[показать]
Все выкладывается слоями и каждый слой промазывается майонезом, смешанным с чесночком.
Первый слой - обжаренные в муке кабачки
Второй слой - обжаренные в муке баклажаны
Третий слой - мелко порезанный помидор и красный болгарский перец (при желании перец можно обжарить).
Я повторяю слои 2 раза. Сверху тортик посыпается зеленью, по вкусу... лично мне больше всего нравится петрушка.
В расширенном редакторе перед тем как вставлять код нажмите в левом верхнем углу кнопочку "Источник", вставьте код и снова нажмите "Источник"
|
|
Следующий рецепт можно отнести к разряду галантинов. Только техника приготовления отличается от обычных рецептов. Кожу чулком снимать не нужно, но нужно отделить мясо вместе с кожей от костей. И опять, на первый взгляд, процесс разделки кажется невероятно сложным. Не бойтесь — трудно только первый раз. Зато этим блюдом можно легко заменить традиционное мясное ассорти на вашем праздничном столе. И уверяю вас, получится гораздо дешевле и намного наряднее и вкуснее.
На 10 порций потребуется:
1 целая курица (1-1, 3 кг)
5 яиц
1/2 стакана молока
200 грамм ветчины
перец горошком
1 чайная ложка соли с верхом
Сначала нужно разделать курицу. У целой потрошеной свежей или хорошо размороженной курицы обрежьте крылышки и ножки (до бедра). Затем переворните курицу спинкой вниз и сделайте разрез по туловищу и бедрам в виде перевернутой буквы Y. Потом удалите внутренние кости, отделяя их ножом. При этом старайтесь не нарушить целостность кожи. Впрочем, если даже это случится — не беда. Для этой работы необходим навык, а получить его можно только на практике.
В результате у вас должен получиться пласт куриного мяса на коже. Промойте его и обсушите салфеткой.
Приготовьте большой тонкий (высотой 2-3 сантиметра) омлет из пяти яиц и половины стакана молока.
Уложите приготовленную курицу на доску кожицей вниз, посолите, поперчите и сверху выложите омлет.
На омлете равномерно разложите ветчину, предварительно порезав её тонкими ломтиками или соломкой.
Теперь аккуратно сверните рулетом и плотно обвяжите ниткой или шпагатом. Другой вариант — плотно завернуть рулет в марлю.
Оставшиеся кости, крылышки и голени уложите в кастрюлю, залейте тремя литрами воды, посолите и варите на медленном огне в течение 1 часа после закипания. Готовый бульон остудите и процедите через марлю или мелкое ситечко.
Выложите рулет в глубокую посуду с толстым дном и залейте приготовленным бульоном. Доведите до кипения, добавьте соль, перец горошком, петрушку и варите на медленном огне в течение 1—1, 5 часов.
Затем слейте бульон, удалите нитки или марлю и положите рулет под пресс на 2-3 часа в холодильник. Подавайте охлажденным, нарезав тонкими ломтиками.
|
[показать]Всем удачи и хорошего настроения!
Иногда мы в одном сообщение пишем о двух разных вещах и нужно как-то разделить между собой, возможно кому-нибудь для этого пригодятся картинки-разделители текста)
Что нужно для вставки:
Расширенный редактор:
1. Копируете код из флейма
2. Новая запись - нажимаете кнопку ИСТОЧНИК - вставляете код в нужное Вам место - ещё раз нажимаете кнопку - ИСТОЧНИК
Простой редактор:
1. Копируете код из флейма
2. Новая запись , вставляете код в нужное Вам место бордюра
Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога
[показать]
[400x217]
Торты и Пирожные: 30 рецептов
[показать] |
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки |
[показать] |
Состав: Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя |
[показать] |
Состав: основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла |
[показать] |
Состав: основа: 400 г печенья, 200 г масла |
[показать] |
Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 150-200 г муки |
[показать] |
Состав: 500 г печенья, 380 |