СВОИМИ РУКАМИ
21-01-2009 10:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пища богов. Хурма
21-01-2009 10:22
[423x319]
Поздней осенью на прилавках наших городов появляются ярко-оранжевые, жёлтые и красноватые плоды хурмы. Лакомиться ими обычно удаётся до самого Нового года.
Хурма — Diospyros — с латинского языка переводится как "пища богов". Родиной хурмы считается Китай, оттуда она распространилась в Японию и в другие азиатские страны. В Мексике растёт хурма с чёрной мякотью и зелёной кожицей, она так и называется — чёрная хурма. Индейцы Северной Америки издавна употребляли в пищу дикую хурму, которая пришлась не по вкусу первым переселенцам. Несмотря на это, в дальнейшем эту хурму стали называть дикой американской хурмой. Плоды у неё мелкие, немного похожие на виноград и имеют сильный вяжущий вкус. Индейцы снимали её поздней осенью и употребляли чаще всего в сушёном виде.
Пока хурма не созрела, она содержит большое количество танина, который, собственно, и придаёт ей вязкость. По мере созревания танин исчезает, и плод приобретает сладость.
Японскую или восточную хурму, которую так любят теперь во всём мире, в Америку привёз в 1855 году американский адмирал Мэтью Пери из Японии, которая в то время находилась в добровольной изоляции от остального мира.
Сейчас известно около 500 видов хурмы. Большая часть из них произрастает в тропиках и небольшая часть — в умеренном климате.
Хурма является деревом из семейства Эбеновых, достигает десяти метров в высоту. Созревает хурма обычно с первыми морозами. Некоторые ботаники и садоводы сравнивают плод хурмы по виду с томатом. Вес одного плода может достигать до 500г.
Мы чаще всего едим хурму, которая культивируется в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Наибольшей любовью пользуется "королёк" — сорт, который практически никогда не вяжет.
Хурму широко используют в кулинарии для приготовления йогуртов, начинок для пирогов; её добавляют в салаты, из хурмы делают желе, варенье, кисели, компоты, мармелад, добавляют в мороженое.
В Японии хурму используют при приготовлении саке. В других странах на её основе готовят пиво, вино, сидр. Но в основном, конечно, едят в свежем виде на десерт.
Плоды спелой хурмы не только вкусны, но и очень полезны для здоровья. Состоят они из воды, белков, углеводов. Содержат органические кислоты, дубильные вещества, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Из витаминов в хурме есть витамин С, В1, В2 , РР, провитамин А — каротин.
Хурма с древних времён считалась диетическим продуктом. Из-за содержания пектина народная медицина рекомендует её при расстройствах желудка. Хурма обладает бактерицидным действием — уничтожает сенную и кишечную палочки.
Глюкоза и фруктоза, содержащиеся в хурме, просто-таки бальзам для "сердечников". Большое содержание природных сахаров питает сердечную мышцу. А диетологи говорят, что хурма помогает сбросить лишний вес. Однако "сладким людям", то есть больным диабетом, злоупотреблять хурмой не следует, хотя и считается, что хурма не повышает содержание сахара в крови до опасной черты. Но всё-таки лучше поберечься.
Зато употребление хурмы защищает почки: хурма обладает мочегонным действием, выводит соли кальция. Рекомендуется она и для профилактики простуд.
При болезнях горла, кашле рекомендуется полоскать горло раствором из воды и сока хурмы: 1 ст. ложку сока на 1/2 стакана тёплой воды. Проглатывать жидкость не нужно. Кроме того, хурма помогает сохранить работоспособность в самое хмурое и промозглое время года. Если съедать несколько плодов в день, то гриппу "прицепиться" будет сложно. А при анемии хурма просто незаменима!
Содержащийся в хурме бета-каротин сохраняет на долгие годы хорошее зрение и препятствует старению организма.
Используют хурму и в косметических целях. Небольшой плод или половину большого очищают от кожуры и семян, разминают, добавляют полчайной ложки лимонного сока и наносят на лицо на 10-15 минут. Потом умываются тёплой водой, споласкивают холодной и наносят питательный крем. После курса таких масок кожа заметно молодеет, наливается упругостью и свежестью.
Хурма хорошо переносит заморозку. Например, мой муж не может смириться, что после Нового года хурма исчезает с прилавков, и набивает плодами холодильную камеру, так что мы лакомимся ей и в феврале, и в марте.
Сушить хурму я не пробовала. А джем варила — просто из интереса. Получилось довольно вкусно. 8 переспевших плодов (крупных) очистила от кожицы и семян, размяла, засыпала 2 стаканами сахара. Оставила на 1 час. Потом поставила на огонь, довела до кипения и варила на медленном огне 40 минут. Можно попробовать так же, как обычное варенье, — капнуть на блюдце. Не растекается — значит, готово. Крышкой я не закрывала, хранила под бумагой с ноября до лета.
Некоторые садоводы-любители выращивают хурму в домашних условиях. В горшочек с магазинным грунтом сажается промытое, просушенное и обработанное стимулятором роста семечко, которое прорастает примерно через две недели.Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[423x319]Поздней осенью на прилавках наших городов появляются ярко-оранжевые, жёлтые и красноватые плоды хурмы. Лакомиться ими обычно удаётся до самого Нового года.
Хурма — Diospyros — с латинского языка переводится как "пища богов". Родиной хурмы считается Китай, оттуда она распространилась в Японию и в другие азиатские страны. В Мексике растёт хурма с чёрной мякотью и зелёной кожицей, она так и называется — чёрная хурма. Индейцы Северной Америки издавна употребляли в пищу дикую хурму, которая пришлась не по вкусу первым переселенцам. Несмотря на это, в дальнейшем эту хурму стали называть дикой американской хурмой. Плоды у неё мелкие, немного похожие на виноград и имеют сильный вяжущий вкус. Индейцы снимали её поздней осенью и употребляли чаще всего в сушёном виде.
Пока хурма не созрела, она содержит большое количество танина, который, собственно, и придаёт ей вязкость. По мере созревания танин исчезает, и плод приобретает сладость.
Японскую или восточную хурму, которую так любят теперь во всём мире, в Америку привёз в 1855 году американский адмирал Мэтью Пери из Японии, которая в то время находилась в добровольной изоляции от остального мира.
Сейчас известно около 500 видов хурмы. Большая часть из них произрастает в тропиках и небольшая часть — в умеренном климате.
Хурма является деревом из семейства Эбеновых, достигает десяти метров в высоту. Созревает хурма обычно с первыми морозами. Некоторые ботаники и садоводы сравнивают плод хурмы по виду с томатом. Вес одного плода может достигать до 500г.
Мы чаще всего едим хурму, которая культивируется в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Наибольшей любовью пользуется "королёк" — сорт, который практически никогда не вяжет.
Хурму широко используют в кулинарии для приготовления йогуртов, начинок для пирогов; её добавляют в салаты, из хурмы делают желе, варенье, кисели, компоты, мармелад, добавляют в мороженое.
В Японии хурму используют при приготовлении саке. В других странах на её основе готовят пиво, вино, сидр. Но в основном, конечно, едят в свежем виде на десерт.
Плоды спелой хурмы не только вкусны, но и очень полезны для здоровья. Состоят они из воды, белков, углеводов. Содержат органические кислоты, дубильные вещества, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Из витаминов в хурме есть витамин С, В1, В2 , РР, провитамин А — каротин.
Хурма с древних времён считалась диетическим продуктом. Из-за содержания пектина народная медицина рекомендует её при расстройствах желудка. Хурма обладает бактерицидным действием — уничтожает сенную и кишечную палочки.
Глюкоза и фруктоза, содержащиеся в хурме, просто-таки бальзам для "сердечников". Большое содержание природных сахаров питает сердечную мышцу. А диетологи говорят, что хурма помогает сбросить лишний вес. Однако "сладким людям", то есть больным диабетом, злоупотреблять хурмой не следует, хотя и считается, что хурма не повышает содержание сахара в крови до опасной черты. Но всё-таки лучше поберечься.
Зато употребление хурмы защищает почки: хурма обладает мочегонным действием, выводит соли кальция. Рекомендуется она и для профилактики простуд.
При болезнях горла, кашле рекомендуется полоскать горло раствором из воды и сока хурмы: 1 ст. ложку сока на 1/2 стакана тёплой воды. Проглатывать жидкость не нужно. Кроме того, хурма помогает сохранить работоспособность в самое хмурое и промозглое время года. Если съедать несколько плодов в день, то гриппу "прицепиться" будет сложно. А при анемии хурма просто незаменима!
Содержащийся в хурме бета-каротин сохраняет на долгие годы хорошее зрение и препятствует старению организма.
Используют хурму и в косметических целях. Небольшой плод или половину большого очищают от кожуры и семян, разминают, добавляют полчайной ложки лимонного сока и наносят на лицо на 10-15 минут. Потом умываются тёплой водой, споласкивают холодной и наносят питательный крем. После курса таких масок кожа заметно молодеет, наливается упругостью и свежестью.
Хурма хорошо переносит заморозку. Например, мой муж не может смириться, что после Нового года хурма исчезает с прилавков, и набивает плодами холодильную камеру, так что мы лакомимся ей и в феврале, и в марте.
Сушить хурму я не пробовала. А джем варила — просто из интереса. Получилось довольно вкусно. 8 переспевших плодов (крупных) очистила от кожицы и семян, размяла, засыпала 2 стаканами сахара. Оставила на 1 час. Потом поставила на огонь, довела до кипения и варила на медленном огне 40 минут. Можно попробовать так же, как обычное варенье, — капнуть на блюдце. Не растекается — значит, готово. Крышкой я не закрывала, хранила под бумагой с ноября до лета.
Некоторые садоводы-любители выращивают хурму в домашних условиях. В горшочек с магазинным грунтом сажается промытое, просушенное и обработанное стимулятором роста семечко, которое прорастает примерно через две недели.
Без заголовка
21-01-2009 10:10
Это цитата сообщения marina_maly Оригинальное сообщение
МАМА
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения marina_maly Оригинальное сообщение
МАМА
Когда тебе был 1 год, она кормила тебя и убирала за тобой, В благодарность Ты плакал всю ночь
Когда тебе было 2 года, она учила тебя ходить, В благодарность Ты убегал, когда она звала тебя
Когда тебе было 3 года, она готовила для тебя вкусную еду, В благодарность Ты бросал тарелку на пол
Когда тебе было 4 года, она дала тебе ручку для того, чтобы научить тебя рисовать, В благодарность Ты рисовал на стенах
Когда тебе было 5, она одевала тебя в красивую одежду, В благодарность Ты приходил домой измазанный в грязи
Когда тебе было 6, она записала тебя в школу, В благодарность Ты кричал, что не хочешь идти на занятия
Когда тебе было 10, она ждала, когда ты придешь из школы, чтобы обнять тебя, В благодарность Ты убегал в свою комнату
Когда тебе было 18, она плакала на твоем выпускном вечере, В благодарность Ты попросил купить тебе машину
Когда тебе было 20, она просила тебя побыть с семьей, В благодарность Ты проводил все свое время с друзьями
Когда тебе было 25, она помогала тебе с затратами на свадьбу, В благодарность Ты жил со своей женой как можно дальше от нее
Когда тебе было 30, она давала тебе советы по поводу твоих детей, В благодарность Ты просил ее не вмешиваться в твою личную жизнь
Когда тебе было 35, она звонила и приглашала тебя на обед В благодарность Ты отвечал, что тебе некогда и ты не сможешь
Когда тебе было 40, она звонила и говорила, что она больна и нуждается в твоей поддержке В благодарность Ты говорил: Проблемы родителей всегда переходят к детям
Однажды, твоя мама покинет это мир, в то время как ее любовь к тебе не покинет ее сердца? Она уйдет и одна из ворот рая закроется перед тобой!
Если твоя мама еще жива, НЕ ОСТАВЛЯЙ ЕЕ, НЕ ЗАБЫВАЙ ЕЕ, СДЕЛАЙ ВСЕ, ЧТО В ТВОИХ СИЛАХ, ЧТОБЫ ОНА БЫЛА СЧАСТЛИВА, НЕСМОТРЯ НА ТО, ЧТО ОНА ДЕЛАЕТ ИЛИ ГОВОРИТ. Никогда не злись на нее, не говори слова, что могут расстроить ее или разбить ее любящее сердце. У тебя есть только одна мама!!!
Без заголовка
20-01-2009 19:14
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Улыбнись с Микки Маусом )
Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Улыбнись с Микки Маусом )
Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |
ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА
20-01-2009 17:17
Это цитата сообщения Лариса_Ягодка Оригинальное сообщение
Лекарственные травы для снижения веса
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Ягодка Оригинальное сообщение
Лекарственные травы для снижения веса
| [показать] Лекарственные травы для снижения веса применяются давно и довольно успешно. В лечении ожирения они занимают третье место после ограничения калорийности пищи и увеличения физической активности. Механизмы влияния растений на вес различны. Читаем далее |
РЕЦЕПТЫ ШАУРМЫ
20-01-2009 16:53
Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение
Устроим пикник с домашней шаурмой!
Что еще нужно для счастья человеку, из года в год проводящему почти все лето в смоге душного мегаполиса? Правильно - выбраться в лес!
Так уж повелось, что, как только становится тепло, в парках и лесах пахнет дымом от костров, звучит гитара и на душе легко, и именно здесь, на лоне природы мы позволяем себе покушать что-то вкусненькое, чего не позволяем себе в будни.
Напомню о необходимом наборе на пикнике:
• Тарелки, стаканы, ножи, вилки, ложки, штопор, термос.
• Одеяло или плед.
• Средство от комаров, клещей.
• Салфетки или бумажные полотенца.
• Хороший нож и небольшая разделочная доска.
• Запас питьевой воды.
Куда отправиться на пикник? В любом городе есть парки, набережные водоемов, лесопосадки, леса, базы отдыха.
Главный принцип таков: не пытайтесь устраивать праздник там, где вы до сих пор никогда не бывали.
Конечно, во время таких «вылазок на природу» стало традицией жарить шашлыки. А если научиться делать шаурму? Ведь сделанная собственными руками она намного вкуснее, чем купленная с прилавков уличных торговцев.
Шаурма - это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Вместо арабской лепешки, питы, продавцы шаурмы научились заворачивать начинку и в армянский хлеб - лаваш.
Мясо для шаурмы берут разное: от баранины до индейки.
Но принцип приготовления везде один: мясо нарезают на филе, слегка отбивают и на 12 часов заливают маринадом. В классике мясо готовят на открытом огне, но в домашних условиях можно использовать сухую сковороду с толстым дном.
На природу шаурму можно готовить на решетке или на сухой сковороде, которая ставится на мангал.
Секрет сочности шаурмы - апельсин, который цепляют над мясом на вертикальном вертеле. Сок апельсина стекает и равномерно пропитывает все мясо. В домашних условиях, на горизонтальном вертеле, можно попробовать поливать мясо расплавленным смальцем.
Необходимо предварительно промариновать мясо. Свинину - в белом вине, яблочном или винном уксусе, со специями и черным перцем-горошком. Говядину - в лимонном уксусе и красном вине, с луком. Курицу - в майонезе.
Универсальный маринад
Молотая смесь для мяса (корица, кардамон, гвоздика, острый затар, кориандр, каммун, чёрный перец), красный уксус для мяса, оливковое масло, зелень петрушки. Всё взбить и залить смесью мясо. В ресторанах пласты мяса нанизывают на вертикальный вертел, сверху закрывают бараньим жиром, дома можно сначала мясо нарезать длинными кусочками и обжарить на сильно раскалённой сковороде вместе с бараньим жиром (жира взять совсем немного).
Хлеб тоже берут разный, не только питу. В Ливане, например, используют тонкий хлеб, заворачивая в него мясо.
Лаваш необходимо использовать только свежий, поскольку уже на следующий день свернуть шаурму не получится - лаваш будет ломаться, в результате - всё выползет. Можно купить лаваш и сразу же заморозить, свернув в трубочку, для двух порций понадобится 2 листа.
Для наполнения шаурмы уличные торговцы используют капусту с луком, политую кетчупом и майонезом. Но ведь дома мы делаем шаурму для себя, поэтому добавляем все, что заблагорассудится. Самый простой рецепт - вместо капусты положите в шаурму корейской морковки, а вместо кетчупа и майонеза добавьте соус. Вкусно будет, если покрошить соленый огурец, твердый сыр, вареный или жареный картофель. А еще лучше - подчеркнуть вкус мяса оригинальными соусами. Например, грузинским сливовым "ткемали" или кисло-сладким китайским соусом.
При приготовлении шаурмы помидор нужно нарезать тонкими ломтиками, а небольшой огурец тонкими кружочками, можно взять солёный огурец, но это на любителя. Капусту нашинкуйте как можно тоньше – ее понадобится 2 горсти, 2 маленькие морковки натрите на крупной тёрке.
Если кетчуп и майонез густые, то надо постараться не добавлять их слишком много - при подогревании шаурмы в микроволновке она может «потечь».
Соус классический
Берем 1л масла растительного рафинированного (можно любое лишь бы не пахло), 2 яйца, 10-11 зубчиков чеснока, 1 ч.л. соли.
Взбиваем вЧитать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение
Устроим пикник с домашней шаурмой!
Устроим пикник с домашней шаурмой!
Что еще нужно для счастья человеку, из года в год проводящему почти все лето в смоге душного мегаполиса? Правильно - выбраться в лес!
Так уж повелось, что, как только становится тепло, в парках и лесах пахнет дымом от костров, звучит гитара и на душе легко, и именно здесь, на лоне природы мы позволяем себе покушать что-то вкусненькое, чего не позволяем себе в будни.
Напомню о необходимом наборе на пикнике:
• Тарелки, стаканы, ножи, вилки, ложки, штопор, термос.
• Одеяло или плед.
• Средство от комаров, клещей.
• Салфетки или бумажные полотенца.
• Хороший нож и небольшая разделочная доска.
• Запас питьевой воды.
Куда отправиться на пикник? В любом городе есть парки, набережные водоемов, лесопосадки, леса, базы отдыха.
Главный принцип таков: не пытайтесь устраивать праздник там, где вы до сих пор никогда не бывали.
Конечно, во время таких «вылазок на природу» стало традицией жарить шашлыки. А если научиться делать шаурму? Ведь сделанная собственными руками она намного вкуснее, чем купленная с прилавков уличных торговцев.
Шаурма - это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Вместо арабской лепешки, питы, продавцы шаурмы научились заворачивать начинку и в армянский хлеб - лаваш.
Мясо для шаурмы берут разное: от баранины до индейки.
Но принцип приготовления везде один: мясо нарезают на филе, слегка отбивают и на 12 часов заливают маринадом. В классике мясо готовят на открытом огне, но в домашних условиях можно использовать сухую сковороду с толстым дном.
На природу шаурму можно готовить на решетке или на сухой сковороде, которая ставится на мангал.
Секрет сочности шаурмы - апельсин, который цепляют над мясом на вертикальном вертеле. Сок апельсина стекает и равномерно пропитывает все мясо. В домашних условиях, на горизонтальном вертеле, можно попробовать поливать мясо расплавленным смальцем.
Необходимо предварительно промариновать мясо. Свинину - в белом вине, яблочном или винном уксусе, со специями и черным перцем-горошком. Говядину - в лимонном уксусе и красном вине, с луком. Курицу - в майонезе.
Универсальный маринад
Молотая смесь для мяса (корица, кардамон, гвоздика, острый затар, кориандр, каммун, чёрный перец), красный уксус для мяса, оливковое масло, зелень петрушки. Всё взбить и залить смесью мясо. В ресторанах пласты мяса нанизывают на вертикальный вертел, сверху закрывают бараньим жиром, дома можно сначала мясо нарезать длинными кусочками и обжарить на сильно раскалённой сковороде вместе с бараньим жиром (жира взять совсем немного).
Хлеб тоже берут разный, не только питу. В Ливане, например, используют тонкий хлеб, заворачивая в него мясо.
Лаваш необходимо использовать только свежий, поскольку уже на следующий день свернуть шаурму не получится - лаваш будет ломаться, в результате - всё выползет. Можно купить лаваш и сразу же заморозить, свернув в трубочку, для двух порций понадобится 2 листа.
Для наполнения шаурмы уличные торговцы используют капусту с луком, политую кетчупом и майонезом. Но ведь дома мы делаем шаурму для себя, поэтому добавляем все, что заблагорассудится. Самый простой рецепт - вместо капусты положите в шаурму корейской морковки, а вместо кетчупа и майонеза добавьте соус. Вкусно будет, если покрошить соленый огурец, твердый сыр, вареный или жареный картофель. А еще лучше - подчеркнуть вкус мяса оригинальными соусами. Например, грузинским сливовым "ткемали" или кисло-сладким китайским соусом.
При приготовлении шаурмы помидор нужно нарезать тонкими ломтиками, а небольшой огурец тонкими кружочками, можно взять солёный огурец, но это на любителя. Капусту нашинкуйте как можно тоньше – ее понадобится 2 горсти, 2 маленькие морковки натрите на крупной тёрке.
Если кетчуп и майонез густые, то надо постараться не добавлять их слишком много - при подогревании шаурмы в микроволновке она может «потечь».
Соус классический
Берем 1л масла растительного рафинированного (можно любое лишь бы не пахло), 2 яйца, 10-11 зубчиков чеснока, 1 ч.л. соли.
Взбиваем в
ГЕНЕРАТОР АНИМАЦИИ
20-01-2009 15:57
Свершилось! Теперь у нас на сайте ты можешь легко создавать свой собственный !БЛЕСТЯЩИЙ ТЕКСТ.
Впиши фразу, выбери шрифт и тип блёсток, нажми на кноку «Заблести!» — и готово!
http://gifr.ru/glitter/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Свершилось! Теперь у нас на сайте ты можешь легко создавать свой собственный !БЛЕСТЯЩИЙ ТЕКСТ.
Впиши фразу, выбери шрифт и тип блёсток, нажми на кноку «Заблести!» — и готово!
http://gifr.ru/glitter/
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТИК КЕКСА
20-01-2009 14:24
500 гр.муки
4яйца
1пак.разрыхлителя
0,5ст.молока
250гр.маргарина из холодильника
1ст.сахара
250гр.муки смешать с сахаром и размешать добавить натертого маргарина на терке + яйца .Всё растереть.МОЖНО ДОБАВИТЬ НАРЕРТУЮ ЦЕДРУ АПЕЛЬСИНА ИЛИ ЛИМОНА,ИЗЮМ, КАКАО БУДУТ ШОКОЛАДНЫЕ ,ТОГДА МЕНЬШЕ ДОБАВИТЕ МУКИ. Добавить молоко и муку с разрыхтителем.
Можно печь в мальньких формочках или в большой.
ВСКУСНО ПОПРОБУЙТЕ,А САМОЕ ГЛАВНОЕ НЕ НАДО НИ ЧЕГО ОСДЕЛЬНО ВЗБИВАТЬ. ВКУС СЛИВОЧНЫЙ .
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
500 гр.муки
4яйца
1пак.разрыхлителя
0,5ст.молока
250гр.маргарина из холодильника
1ст.сахара
250гр.муки смешать с сахаром и размешать добавить натертого маргарина на терке + яйца .Всё растереть.МОЖНО ДОБАВИТЬ НАРЕРТУЮ ЦЕДРУ АПЕЛЬСИНА ИЛИ ЛИМОНА,ИЗЮМ, КАКАО БУДУТ ШОКОЛАДНЫЕ ,ТОГДА МЕНЬШЕ ДОБАВИТЕ МУКИ. Добавить молоко и муку с разрыхтителем.
Можно печь в мальньких формочках или в большой.
ВСКУСНО ПОПРОБУЙТЕ,А САМОЕ ГЛАВНОЕ НЕ НАДО НИ ЧЕГО ОСДЕЛЬНО ВЗБИВАТЬ. ВКУС СЛИВОЧНЫЙ .
ПРОДОЛЖЕНИЕ,МАНТРЫ
19-01-2009 15:36
Это цитата сообщения КузькинаМать Оригинальное сообщение
Ом(Аум)
Я решила выложить сюда Ом(думаю, помните мантру "Ом мани падме хум").
Ом– это звук первоначального движения, звуковая вибрация, от которой все вещи появляются, и которой они будут поглощены в конце цикла мироздания.
Космичексий звук Ом– звук тишины, символизирующий собой Всеобщий Абсолют.
В древнеиндийских учениях Ом сравнивали с Манасом – умственными силами.
Мм, кстати, для тех,Кто,Может быть не знает, когда нас учили произносить звук Ом то обращали наше внимание, что произносится: "Аааооуууммм" - т.е. четыре буквы как инимум звучат))
Скачать мантру можете, например, здесь:
http://www.starosti-net.nm.ru/om.htm
А здесь можете увидеть изображение символа Ом:
http://www.vnd.ru/alphaomega.htm
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КузькинаМать Оригинальное сообщение
Ом(Аум)
Я решила выложить сюда Ом(думаю, помните мантру "Ом мани падме хум").
Ом– это звук первоначального движения, звуковая вибрация, от которой все вещи появляются, и которой они будут поглощены в конце цикла мироздания.
Космичексий звук Ом– звук тишины, символизирующий собой Всеобщий Абсолют.
В древнеиндийских учениях Ом сравнивали с Манасом – умственными силами.
Мм, кстати, для тех,Кто,Может быть не знает, когда нас учили произносить звук Ом то обращали наше внимание, что произносится: "Аааооуууммм" - т.е. четыре буквы как инимум звучат))
Скачать мантру можете, например, здесь:
http://www.starosti-net.nm.ru/om.htm
А здесь можете увидеть изображение символа Ом:
http://www.vnd.ru/alphaomega.htm
ПРОДОЛЖЕНИЕ,МАНТРЫ
19-01-2009 15:34
Это цитата сообщения КузькинаМать Оригинальное сообщение
Мантры. Продолжение.
С дневника СДВ:
Мантра для процветания и благополучия:
ОМ ХРИМ КЛИМ ШРИМ НАМАХ
Мантра для обретения удачи во всех начинаниях:
ОМ НАМО ДАНАДАЙЕ СВАХА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КузькинаМать Оригинальное сообщение
Мантры. Продолжение.
С дневника СДВ:
Мантра для процветания и благополучия:
ОМ ХРИМ КЛИМ ШРИМ НАМАХ
Мантра для обретения удачи во всех начинаниях:
ОМ НАМО ДАНАДАЙЕ СВАХА
мантры
19-01-2009 15:33
Это цитата сообщения КузькинаМать Оригинальное сообщение
Мантры.
Здесь выложу несколько мантр, которые мы совместно поем, связываясь по интеренету в одно и то же время:
любовь:
ОМ ХРИМ ШРИМ ЛАКШМИ БЙО НАМАХА
ТО-ДО СИРО АН-ВАТ МОНО-РАН
МАНГАЛАМ ДИШТУ МЕ МАХЕШВАРИ
///
изобилие:
ОМ ХРИМ ШРИМ ЛАКШМИ БЙО НАМАХА
ОМ ХРИМ ШРИМ ШРИ ЛАКШМИ НРИСИНХАЙЕ НАМАХ
///
успех:
ОМ ШРИ ГАНЕШАЙЯ НАМАХ
///
здоровье и счастье:
ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ
ГАТЭ ГАТЭ ПОРО ГАТЭ ПОРО СОМ ГАТЭ БОДХИ СВАХА
ОМ БХАЙКАНДЗЕ БХАЙКАНДЗЕ МАХА БХАЙКАНДЗЕ РАТНА САМУ ГАТЕ СОХА
мантра успокоения:
ГАТЭ ГАТЭ ПОРО ГАТЭ ПОРО СОМ ГАТЭ БОДХИ СВАХА
///
ЧУНЕ-ДО АЛМА РУНГ-НИНТ
Это тибетская мантра для здоровья. Читать эту мантру надо до восхода
солнца в течение двух недель, как минимум; визуализируя себя, как
здорового человека, энергичного, обладающего безграничной энергией.
Уже через десять дней ощущается прилив сил, энергии и здоровье
значительно улучшается.
Только гласные должны при произнесении вибрировать!
Вещь действует, толкьо если действительно веришь и как следует настраиваешься. В принципе, достаточно петь их в день хотя бы по 10 минут. Для себя или для того,кому вы это желаете.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КузькинаМать Оригинальное сообщение
Мантры.
Здесь выложу несколько мантр, которые мы совместно поем, связываясь по интеренету в одно и то же время:
любовь:
ОМ ХРИМ ШРИМ ЛАКШМИ БЙО НАМАХА
ТО-ДО СИРО АН-ВАТ МОНО-РАН
МАНГАЛАМ ДИШТУ МЕ МАХЕШВАРИ
///
изобилие:
ОМ ХРИМ ШРИМ ЛАКШМИ БЙО НАМАХА
ОМ ХРИМ ШРИМ ШРИ ЛАКШМИ НРИСИНХАЙЕ НАМАХ
///
успех:
ОМ ШРИ ГАНЕШАЙЯ НАМАХ
///
здоровье и счастье:
ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ
ГАТЭ ГАТЭ ПОРО ГАТЭ ПОРО СОМ ГАТЭ БОДХИ СВАХА
ОМ БХАЙКАНДЗЕ БХАЙКАНДЗЕ МАХА БХАЙКАНДЗЕ РАТНА САМУ ГАТЕ СОХА
мантра успокоения:
ГАТЭ ГАТЭ ПОРО ГАТЭ ПОРО СОМ ГАТЭ БОДХИ СВАХА
///
ЧУНЕ-ДО АЛМА РУНГ-НИНТ
Это тибетская мантра для здоровья. Читать эту мантру надо до восхода
солнца в течение двух недель, как минимум; визуализируя себя, как
здорового человека, энергичного, обладающего безграничной энергией.
Уже через десять дней ощущается прилив сил, энергии и здоровье
значительно улучшается.
Только гласные должны при произнесении вибрировать!
Вещь действует, толкьо если действительно веришь и как следует настраиваешься. В принципе, достаточно петь их в день хотя бы по 10 минут. Для себя или для того,кому вы это желаете.
Напиток бодрости
19-01-2009 14:39
Это цитата сообщения _Betty_Boop_ Оригинальное сообщение
Шоколад – старый испытанный способ подсластить жизнь. Ну а если он горячий, густой, приготовленный по бразильскому рецепту, то он делает жизнь прекрасной не только на вкус. Готовится горячий шоколад просто и быстро.
На 6 чашек горячего шоколада понадобится:
250 г горького шоколада, 500 мл кипятка, 1 л горячего молока, 200 г фруктозы (или сахара), 125 мл горячего кофе.
Варим огненный напиток:
1. В кипящую воду бросаем кусочки шоколада.
2. Как только они растают, вливаем горячее молоко, добавляем фруктозу и кофе.
3. Постоянно помешиваем напиток, пока все ингредиенты не достигнут идеально равномерной консистенции. Напиток бодрости готов!
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _Betty_Boop_ Оригинальное сообщение
Шоколад – старый испытанный способ подсластить жизнь. Ну а если он горячий, густой, приготовленный по бразильскому рецепту, то он делает жизнь прекрасной не только на вкус. Готовится горячий шоколад просто и быстро.
На 6 чашек горячего шоколада понадобится:
250 г горького шоколада, 500 мл кипятка, 1 л горячего молока, 200 г фруктозы (или сахара), 125 мл горячего кофе.
Варим огненный напиток:
1. В кипящую воду бросаем кусочки шоколада.
2. Как только они растают, вливаем горячее молоко, добавляем фруктозу и кофе.
3. Постоянно помешиваем напиток, пока все ингредиенты не достигнут идеально равномерной консистенции. Напиток бодрости готов!
ШОКОЛАД
19-01-2009 14:38
Это цитата сообщения MaLinNa Оригинальное сообщение
Без заголовка
Я к вам =]
Шоколадные рецепты:
1. Простейший мусс в мире ! Растопить 110 гр шоколада с 15 гр сахара в большой миске. Снять с огня и взбить с 4 яичными желтками, добавляя их по одному. Взбить яичные белки в густую пену и перемешать с шоколадом. Разложить по бокалам и охлаждать как минимум 30 мин.
2. Восхитительный горячий напиток: в каждую чашку горячего молока положить по 25 гр хорошего горького шоколада, помешать палочкой корицы, пока он не растворится, добавить корицу и посыпать какао.
3. В большую кружку горячего шоколада положить две-три маршмеллоу. Дать им растаять - и отхлебывать в восхищении !
4. Испеките слоеные шоколадные пальчики. Порезать раскатанное слоеное тесто пополам. Одну половину намазать шоколадным маслом Nutella, накрыть второй половиной теста и порезать на 30 полосок. Закрутить каждую полоску и разложить на противне. Запекать в разогретой духовке при 220 гр С в течение 8-10 мин. Охладить и посыпать сахарной пудрой.
5. Приготовьте шоколадно-сливочный дип. Растопить 200 гр шоколада, поломанного на кусочки, с 4 ст л сливок и 3 ст л ликера. Разлить по формочкам или розеткам и подавать теплым с кусочками фруктов или печенья.
6. Для сказочного шоколадного десерта уложить слоями в высокий бокал мороженое, тертый шоколад и поджаренный миндаль. Сверху положить немного взбитых сливок.
7. Разрезать пополам круассаны, наполнить кусочками банана и посыпать тертым шоколадом. Завернуть в фольгу и запекать 8 мин в духовке.
8. Угостите гостей банановым фраппе. Перемешать 25 гр белого шоколада с 300 мл молока и подогреть в кастрюле, пока шоколад не растает. Перелить в блендер, добавить 1 банан и 4 шарика мороженого. Взбить.
9. Дивный теплый шоколадный соус-тянучку. Нагреть 284 мл сливок. Добавить 2 ст л светлой патоки, 25 гр сливочного масла, 150 гр порезанного шоколада и растопить. Полить мороженое.
10. Сделайте впечатляющие сладкие закуски - окуните орехи и кусочки фруктов (например, финики, фиги, бразильские орехи) в растопленный шоколад. Когда они будут полностью покрыты шоколадом, подержать их над миской (с помощью щипцов), чтобы стек излишек шоколада и положить на пергамент, чтобы шоколад затвердел.
[200x291]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения MaLinNa Оригинальное сообщение
Без заголовка
Я к вам =]
Шоколадные рецепты:
1. Простейший мусс в мире ! Растопить 110 гр шоколада с 15 гр сахара в большой миске. Снять с огня и взбить с 4 яичными желтками, добавляя их по одному. Взбить яичные белки в густую пену и перемешать с шоколадом. Разложить по бокалам и охлаждать как минимум 30 мин.
2. Восхитительный горячий напиток: в каждую чашку горячего молока положить по 25 гр хорошего горького шоколада, помешать палочкой корицы, пока он не растворится, добавить корицу и посыпать какао.
3. В большую кружку горячего шоколада положить две-три маршмеллоу. Дать им растаять - и отхлебывать в восхищении !
4. Испеките слоеные шоколадные пальчики. Порезать раскатанное слоеное тесто пополам. Одну половину намазать шоколадным маслом Nutella, накрыть второй половиной теста и порезать на 30 полосок. Закрутить каждую полоску и разложить на противне. Запекать в разогретой духовке при 220 гр С в течение 8-10 мин. Охладить и посыпать сахарной пудрой.
5. Приготовьте шоколадно-сливочный дип. Растопить 200 гр шоколада, поломанного на кусочки, с 4 ст л сливок и 3 ст л ликера. Разлить по формочкам или розеткам и подавать теплым с кусочками фруктов или печенья.
6. Для сказочного шоколадного десерта уложить слоями в высокий бокал мороженое, тертый шоколад и поджаренный миндаль. Сверху положить немного взбитых сливок.
7. Разрезать пополам круассаны, наполнить кусочками банана и посыпать тертым шоколадом. Завернуть в фольгу и запекать 8 мин в духовке.
8. Угостите гостей банановым фраппе. Перемешать 25 гр белого шоколада с 300 мл молока и подогреть в кастрюле, пока шоколад не растает. Перелить в блендер, добавить 1 банан и 4 шарика мороженого. Взбить.
9. Дивный теплый шоколадный соус-тянучку. Нагреть 284 мл сливок. Добавить 2 ст л светлой патоки, 25 гр сливочного масла, 150 гр порезанного шоколада и растопить. Полить мороженое.
10. Сделайте впечатляющие сладкие закуски - окуните орехи и кусочки фруктов (например, финики, фиги, бразильские орехи) в растопленный шоколад. Когда они будут полностью покрыты шоколадом, подержать их над миской (с помощью щипцов), чтобы стек излишек шоколада и положить на пергамент, чтобы шоколад затвердел.
[200x291]
ВЫПЕЧКА
19-01-2009 14:34
Это цитата сообщения П0лночь Оригинальное сообщение
Быстрокекс
Это делается очень просто! А результат - вкусненький мягенький бисквитик.
[600x450]
далее все просто
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения П0лночь Оригинальное сообщение
Быстрокекс
Это делается очень просто! А результат - вкусненький мягенький бисквитик.
[600x450]далее все просто
выпечка
19-01-2009 14:23
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Сахарные булочки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Сахарные булочки
[320x240]
А вот эти булочки просто потрясающие! Настолько нежные и воздушные, что одной не ограничишься. Сама не заметишь, как полсковороды слопаешь...
Уже знакомое вам дрожжевое тесто разделываем на шарики величиной с грецкий орех и даем постоять на столе 10-15 минут. Затем обмакиваем каждую булочку в растопленное сливочное масло (чтобы они в процессе выпечки не слипались) и укладываем их плотно-плотно в смазанную маслом форму либо плоскую сковороду. Сверху булочки еще раз смазываем растопленным маслом, даем расстояться 20 минут, обильно посыпаем сахаром и выпекаем в духовке при температуре 210-220 градусов до золотистого цвета. Пекутся они очень быстро, минут 10-15.
сайт кулинарный
19-01-2009 12:38
cucinaitaliana.ru/recipes/index.html
Рецепты
В этом разделе собрано 488 самых известных рецептов итальянской кухни в алфавитном порядке. Все рецепты на русском языке с фотографиями блюд, а названия блюд даны по-русски и по-итальянски для удобства поиска.
"Мастер-класс" означает, что рецепт снабжен фотографиями всех этапов приготовления блюда. У нас 225 таких мастер-классов.
Все рецепты переработаны для России: мы подскажем, чем можно заменить некоторые итальянские продукты без потери качества и вкуса блюд.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты
В этом разделе собрано 488 самых известных рецептов итальянской кухни в алфавитном порядке. Все рецепты на русском языке с фотографиями блюд, а названия блюд даны по-русски и по-итальянски для удобства поиска.
"Мастер-класс" означает, что рецепт снабжен фотографиями всех этапов приготовления блюда. У нас 225 таких мастер-классов.
Все рецепты переработаны для России: мы подскажем, чем можно заменить некоторые итальянские продукты без потери качества и вкуса блюд.
ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!!
19-01-2009 01:06
Пускай этот святой день Крещения Господня
станет первым самым счастливым днем в длинной
череде счастливых дней твоей жизни, в которой ты
обретешь Господа нашего в своей душе.
[500x667]
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пускай этот святой день Крещения Господня
станет первым самым счастливым днем в длинной
череде счастливых дней твоей жизни, в которой ты
обретешь Господа нашего в своей душе.
[500x667]
Без заголовка
18-01-2009 19:15
Это цитата сообщения Minaeffa Оригинальное сообщение
Суфле с ликером Драмбьюи (Шотландская кухня)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Minaeffa Оригинальное сообщение
Суфле с ликером Драмбьюи (Шотландская кухня)
[показать]На 4 порции:
4 яйца (белки и желтки отдельно),
25 г масла,
25 г муки,
150 мл молока,
75 г сахарной пудры,
4 ст.л. ликера Драмбьюи,
несколько капель ванильной эссенции.
Хотя это суфле восхитительно само по себе или с одинарными сливками, попробуйте его с соусом Мельба из малины (Шотландская кухня) - вы найдете это сочетание великолепным. Слегка смазать маслом литровую посуду для суфле и посыпать пудрой.
Растопить масло, всыпать муку, снять с огня и постепенно смешать с молоком. Когда соус станет гладким, снова поставить на огонь и довести до кипения, чтобы загустел, все время помешивая. Влить по одному желтку, всыпать пудру с ликером и ванильной эссенцией. Слегка взбить белки и металлической ложкой осторожно, но быстро положить их в соус.
Переложить суфле в смазанную маслом посуду и запекать в середине духовки при 190°С около 40 мин, пока не поднимется и не станет золотисто-коричневым. Слегка посыпать мелким сахарным песком и немедленно подавать на стол.
ЦВЕТЫ
18-01-2009 18:12
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Цветы - 2 (фотоклуб ZOOOM)
ДЛЯ ДРУГА !
ЦВЕТЫ - 2
любительский фотоклуб
http://kemclub.ru/
[показать]
Три цветка
Автор: afina
смотреть всё
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Цветы - 2 (фотоклуб ZOOOM)
ДЛЯ ДРУГА !
любительский фотоклуб
http://kemclub.ru/
[показать]Три цветка
Автор: afina
Без заголовка
18-01-2009 18:04
Это цитата сообщения WERDER Оригинальное сообщение
А У МЕНЯ КАК В АНЕКДОТЕ....
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения WERDER Оригинальное сообщение
А У МЕНЯ КАК В АНЕКДОТЕ....
|
/glitter.gif)
/glitter%20(2).gif)
/glitter%20(3).gif)
/glitter%20(4).gif)
/glitter%20(5).gif)
/glitter%20(6).gif)
/glitter%20(7).gif)
/glitter%20(8).gif)
/glitter%20(9).gif)
/glitter%20(10).gif)
/glitter%20(11).gif)
/glitter%20(12).gif)
/glitter%20(13).gif)
/glitter%20(14).gif)
/glitter%20(15).gif)
/glitter%20(16).gif)
/glitter%20(17).gif)
/glitter%20(18).gif)
/glitter%20(19).gif)
/glitter%20(20).gif)
/glitter%20(21).gif)
/glitter%20(22).gif)
/glitter%20(23).gif)
/glitter%20(24).gif)