• Авторизация


Торт Різдвяний 21-01-2009 16:44


[400x458]
Не планувала на Різдво ніяких десерів. Але мама весь день так щиро хлюпала носом з цього приводу, що в 5-й годині я не витримала і вирішила таки приготувати якогось тортика. Звісно, починати щось випікати вже не було часу, тому імпровізувала на ходу, перевіряючи що є в засіках, і що з того можна використати.
Результат порадував усіх. Завдяки желатину вершково-творожний крем добре тримає форму, але при цьому геть не є резиново-желейним. Приємний, з багатим смаком корж прекрасно гармоніює з кремом, а фрукти в желе приємно його доповнюють



250 гр вершкових крекерів "Світоч"
120-150 гр розмякшеного масла
1/2 скл. грецьких горіхів
50 гр. шоколаду
2-3 ст.л. молока

1 скл. вершків
1/2 скл. цукрової пудри
300 гр домашнього сиру (творог)
1/2 скл. сметани
2 уп. (20 гр) швидкорозчинного желатину "др. Оеткер"
1 банка фруктів в сиропі (580 гр) - ананаси, персики, вишні, манго, у мене середземноморський коктейль

Роз'ємна форма на 20-22см діаметром (12-15 см висотою)


1. Подрібнити печиво в комбайні, блендері, так щоб були крихти і невеличкі шматочки, або просто поламати руками. Горіхи і шоколад також помолоти.
2. Пересипати подрібнене печиво в миску, додати розм'якшене масло, перемішати. Додати горіхи і шоколад. Перемішати. Якщо отримана маса не крихка - додати кілька ложок молока і вимісити.
3. Викласти основу в форму і щільно утрамбувати. Покласти до морозильної камери, поки готуватиметься начинка
4. Желатин висипати в каструльку і залити сиропом з консервованих фруктів, при потребі долити водою до 30 мл. Залишити на 10-15хв., тоді поставити на невеличкий вогонь, щоб розтопити желатин (до 1 хв.), але не доводити до кипіння. Поділити желатмновий розчин на дві частини: 100 і 200 мл.
5. Перемолоти в блендері сир з сметаною. Вершки збити з цукровою пудрою до стійкої маси (5-7 хв.). Змішати обережно дві маси. Влити 100 мл желатиновго розчину і знову збити (2-3 хв міксером).
6. Вилити крем у форму на корж. Поставити в холодильник на 2-3 години. Вийняти форму з тортом з холодильника, розкласти на застиглий крем фрукти або ягоди і залити відставленим желатиновим розчином (200 мл)
7. Поставити в холодильник на 2-3 години або на ніч.
8. Акуратно зняти зняти верхнє кільце форми (можна провести ножем або силіконовою лопаткою між тортом і стінками).

Смачного!
п'ятниця, 09.01.2009, retgdwer_a
[400x527]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебные палочки с травами и сыром 21-01-2009 16:40


[300x400]
500г. муки
10 г. сухих или 25 г. свежих дрожжей
250мл. теплого молока
25 г. мягкого масла
30 г. рубленых трав (укроп, базилик, петрушка и т.д.)
1 ч.л. соли
2 ст.л. меда
50 г. тертого сыра

Растворить дрожжи в молоке.
Положите все ингредиенты в большую миску. Смешать все деревянной ложкой, затем вымесить массу в течение 10 минут. Добавить немного молока или муки, если необходимо. Накрыть миску полотенцем и оставить подниматься 1 ч - 1 ч 30.
Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность. Сформировать прямоугольник и нарезать на 30 полосок. Взять каждую полоску за кончики и покрутить, заворачивая в неплотную спиральку. Выложить на противень. Дать подойти 30-40 минут. Выпекать 10-12 минут при 210С.

*можно дополнительно посыпать палочки сыром перед запеканием

http://recipes-and-ideas.blogspot.com/2008/06/blog-post_03.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашній вершковий сир (крем-сир, cream cheese) 21-01-2009 16:32


[400x300]
Совгаючись по зарубіжному кулінарному інтернеті часто зустрічаю рецепти з вершковим сиром (крімчіз). Але в магазинах у нас він усього від двох виробників, від яких за кілометр несе всілякою хімією по типу згущувачів та консервантів (один аж скрипить на зубах бр...). Тому я дуже втішилася, коли знайшла рецепт, як виготовити це закордонне диво удома. Експеримент дуже порадував - ніжний, кремовий злегка солонуватий сир, доволі дієтичний між іншим (у порівнянні з магазинними).



400 мл ряженки 3,6%
400 мл кефіру 3,2%
200 мл сметани 20%
1 ч.л. солі
1 ч.л. яблучного оцту

марля або ситець
глибоке сито або друшлаг

1. Змішати в мисці всі компоненти. Сито поставити в каструлю відповідного розміру, так щоб сито не падало, а стійко трималося на верхньому ободі. Марлю (ситець) вистелити у сито чи друшлаг, вилити на тканину суміш і залишити стікати.
2. Через 2-3 години можна обережно зібрати марлю чи ситець за кінці, обв'язати ниткою і підвісити, підставивши знизу ємкість для збору рідини. А можна залишити в ситі. Якщо в домі прохолодно, залишати на кухні, або забирати до холодильника.
Сир буде готовий через 1-3 доби залежно від способу (на ситі, чи підвішування) і бажаної густини

Готовий сир зберігати в холодильнику 3-5 днів

Вихід - 250гр

Смачного!
вівторок, 20.01.2009, retgdwer_a
http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Domashnij-vershkovij-sir-krem-sir-cream-cheese.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Татьянин день 21-01-2009 16:28
kulina.ru/

Татьянин день - 25 января - у нас отмечается как День студентов, это шумный, веселый праздник. Приходится он на этот день потому, что именно 25 января 1755 г. императрица Елизавета Петровна подписала поднесенный на утверждение графом Иваном Ивановичем Шуваловым указ об учреждении Московского университета и гимназии. Таким образом граф Шувалов поздравил с днем Ангела свою матушку Татьяну Ростиславскую. Во имя Татьяны был освящен и университетский храм. Этот праздник студенчества связан не столько с Татьяной - матерью графа Шувалова, но и со святой Татьяной, поскольку 25 (12 по старому стилю) января по православному церковному календарю посвящено памяти святой мученицы Татьяны, казненной, как и многие ранние христиане, за веру. История эта очень грустная, однако стала для всех Татьяна-мученица Татьяной университетской. В дальнейшем стала почитаться святая Татьяна как покровительница всего российского студенчества и профессуры.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запечёное мясо с овощами 21-01-2009 16:17


Мясо (я взяла грудки кур) порезать.
Овощи: луковица, перец болгарский, морковь, можно добавить и картошку, порезанную кубиками.
Порезать и перемешать с мясом.
Добавить масло растительного немного, перец ,соль, сухой бульон, зелень.
Перемешать, положить в фольгу и плотно завернуть.
Поставить в духовку на 220°С.
Готовится примерно часик .
рецепт Лены из сайта европеская кухня.

[699x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вегетарианские суши 21-01-2009 16:08


[250x167]
Продукты

Количество порций зависит от толщины суши.

круглый японский рис для суши – 1 1/3 стакана
вода – 2 стакана
рисовый уксус – 6 ст. л.
сахар – 2 ½ ст. л.
соль – 2 ч. л.
морковь – ½ шт.
огурец – ½ шт.
немного авокадо
перец гамба
водоросли нори – 2 листа

макису (циновка для скатывания суши)
Способ приготовления

1. Рис тщательно перебрать, поместить в кастрюлю, залить водой и варить на сильном огне. Когда вода начнет кипеть, накрыть крышкой и убавить огонь. После 10 минут варки на слабом огне снять крышку и проверить, готов ли рис. Если не готов, варить еще 1-2 минуты. Если рис выглядит слишком сухим, долить немного воды.
2. В маленькую сковороду налить рисовый уксус, добавить сахар и соль. Варить на среднем огне, пока сахар и соль полностью не растворятся.
3. Горячий уксус влить в рис, перемешать.
4. Поместить рис в деревянную миску и оставить на несколько часов, чтобы полностью остыл. Если у вас нет времени, можно наполнить глубокую миску водой, добавить туда большое количество кубиков льда, а сверху поставить металлическую миску с рисом.
5. Нарезать овощи тонкими полосками.
6. Расстелить циновку на рабочей поверхности. Сверху выложить лист нори (блестящей стороной вниз). Две трети нори покрыть достаточно толстым слоем риса. У ближайшего к нам края циновки выложить на рис несколько полосок огурца, моркови, авокадо и гамбы. Слегка увлажнить сухую часть нори и сразу же свернуть в рулетик с помощью циновки. Затем высвободить рулетик из циновки и нарезать ломтиками желаемой толщины. Подать суши к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www....nt%3Dopera%26rls%3Dru%26sa%3DX
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕСЕРТ 21-01-2009 15:59


[250x175]
Горячий шоколадный фондант


Продукты

сливочное масло "Хемат Тнува" – 200 г
горький шоколад – 200 г (содержание масла какао – не менее 65% )
сахарная пудра – 2 стакана (240 г)
яйца – 4 шт.
желтки – 4 шт.
мука – 2/3 стакана (90 г)

Для посыпки:
какао

Для украшения и подачи к столу:
сметана "Шаменет Тнува" 27% ("Шаменет шель паам")
сахарная пудра

8 алюминиевых или одноразовых бумажных формочек (150 мл)
Способ приготовления

1. Нагреть духовку до 190 градусов. Смазать формочки растопленным сливочным маслом, дно и бортики посыпать какао.
2. В двойную кастрюлю поместить шоколад, нарезанное кубиками сливочное масло и растопить их на водяной бане. Яйца и желтки взбить в крепкую пену. Добавить растопленный шоколад и перемешать лопаткой.
3. Постепенно добавлять сахарную пудру и муку, взбивая их венчиком до образования однородной смеси.
4. Заполнить смесью формочки на ¾ объема. Выложить формочки на большой противень. Выпекать в течение 10-12 минут, пока края не уплотнятся, а середина будет мягкой. Вынуть из духовки и оставить в формочках на 3 минуты, затем перевернуть на порционные тарелки.
5. Украсить сахарной пудрой. Подавать каждую порцию со столовой ложкой сметаны "Шаменет Тнува" ("Шаменет шель паам").

Важное замечание: чтобы приготовить фондант, из которого после выпечки льется шоколад, следует точно рассчитать время. Поэтому стоит сделать на одну порцию больше, чем нужно. Поставьте одну порцию в духовку на 12 минут, а затем разрежьте пополам. Если срез плотный, время выпечки нужно сократить до 8-10 минут. Если же десерт рассыпается, а внутри он слишком жидкий, увеличьте время выпечки на 3-5 минут.
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www....nt%3Dopera%26rls%3Dru%26sa%3DX
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты к празднику 21-01-2009 15:53


Салат из авокадо и курицы
 (200x175, 43Kb)
Если вы решили удивить гостей оригинальным новогодним салатом с необычным вкусом, рекомендую приготовить салат из авокадо. Авокадо исключительно ценный фрукт, богатый «правильными» мононенасыщенными жирами, витаминами и прочими необходимыми человеческому организму веществами. Американские диетологи, обожающие составлять рейтинги, включили авокадо в десятку самых полезных продуктов.

Авокадо даже занесли в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт в мире, и поэтому, если вы еще не знакомы с нежным вкусом экзотического фрукта – самое время включить его в новогоднее меню! Для приготовления салата из авокадо потребуется:

- 500 г отварного куриного филе;
- 2 авокадо;
- 2 мандарина;
- 200 г черного винограда;
- листья зеленого салата, лимон, лесные орехи;
- 100 г майонеза, 100 г густых сливок

Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.

На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.

Салат из креветок
 (200x150, 43Kb)
Вариантов салатов с креветками существует великое множество. Вот лишь один из них - простой и низкокалорийный рецепт. Потребуются:

- 500 г очищенных и вареных креветок
- 200 г крабовых палочек
- 2 больших огурца
- пучок зеленого салата
- помидоры черри
- укроп, чеснок
- майонез, сметана, кетчуп, черный перец.

Главное – не переварить креветки, иначе они станут «резиновыми». Опустите замороженные креветки в кипящую воду, как только вода зашумит – вынимайте. Огурцы очистите от кожицы, порежьте крупной соломкой. Перемешайте с креветками, мелко порезанными крабовыми палочками, помидорками и зеленью. В салатницу положите листики зеленого салата, а на них горкой выложите приготовленный салат.

Сметану взбейте с майонезом в пропорции 1:1, добавьте по вкусу соль, перец, рубленый чеснок и немного кетчупа – соус должен получиться бледно-розового цвета. Полученным соусом заправьте салат.

А можно поступить еще проще - креветки сбрызнуть лимоном, полить соусом, посыпать зеленью и все - салат из креветок готов!

У детей непременным успехом на новогоднем столе пользуются фруктовые салаты. Приготовить фруктовый салат очень просто: для этого достаточно смешать нарезанные на кубики всевозможные фрукты - бананы, киви, яблоки, груши, апельсины и консервированные ананасы со сливочным мороженым и разложить по вазочкам, украсив сверху ягодами клубники или малины или посыпав тертым шоколадом.

Пожалуй, один из самых трудоемких, но заслуживающий внимания праздничный новогодний салат – это салат Мельник, рецепт которого уже подробно описан. Это действительно оригинальный салат с необычным вкусом, рекомендую попробовать! Прекрасно также смотрится на новогоднем столе всеми любимая мимоза.

журнал “Ресничка.ру”
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www....nt%3Dopera%26rls%3Dru%26sa%3DX

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УВИДЕЛА И ОБОМЛЕЛА КАКАЯ КРАСОТА- СВОИМИ РУКАМИ.БРАВО!!! 21-01-2009 15:43

Это цитата сообщения Olga_Pasko Оригинальное сообщение

Пуфик из картона



[448x336]Материалы: картон, синтапон, ткань (искуственный мех), клеевой пистолет, бумажный скотч, акрилавый лак на водной основе, нитки.
Размеры: высота 30см,
длинна - 40 см, ширина - 23 см.

Совершенно случайно увидела на форуме тему о мебели из картона. Думала, что это шутка, но стало любопытно и я заглянула. :-) Увидев какие чудеса народ творит из простого, самого обыкновенного картона, пришло вдохновение и желание себе сделать хоть что-то. Соседи как раз выставили в коридор коробки, так что основной материал сам напросился мне в руки. Но так как коробок было всего 2 и то не большие, стал вопрос о том что же из них можно сделать. На ум долго ничего не приходило, простой стульчик не хотелось, хотелось тумбу под ТВ, но не моглось, материала не хватало. И идея пришла сама собой, как всегда на ночь, так что под впечатлением не могла 2 часа заснуть. :-)

Работа шла очень медленно, так как очень многое было не известно. Н-р, я никогда не работала с лаком, краской и т.д. Хотя я и смахлевала, бо от краски в конце концов отказалась  и решила оббить пуфик тканью.  Ниже есть фотографии они иллюстрируют процесс. Но все таки я прокомментирую:
1. Сначала нужно сделать костяк мебели, перегородки, чем их больше, тем мебель прочнее.
2. После обшивается костяк картоном, все стороны и изгибы.
3. Затем в идеале нужно обклеить конструкцию бумагой крафт, потом промазать ПВА, нанести штукатурку, когда высохнет зашкурить, и многое другое, короче, то, чего я избежала. :-) Я думала покрыть конструкцию бумагой крафт, но на форуме нашла, что ее можно заменить на кальку. Честно скажу, не знаю, может это я такая неумеха чего-то не поняла или тот человек который дал этот совет не пробывал обклеивать картон калькой, короче, у меня ничего из этого не вышло, только потеряла 2 дня, разстроилась и чуть не потеряла вдохновение. Вернее я его потеряла, но решила, что работу нужно закончить, ведь материалы куплены и, вообще, столько сил вложено. Поэтому третьим моим этапом была лакировка поверхности.
4. После этого на лак был приклеен синтапон и углы его сшиты. Там есть фотка, получился зуб. :-) С зубом и вдохновение вернулось. :-)
5. На зуб я сшила чехол и вышел настоящий пуфик. И когда я его увидела, то поняла, что он ТАКОЙ скучный, ну просто табуретка. :-( Думала, думала и решила хотя-бы карманы сделать. Когда начала пришивать карманы, увидела, что это находка!!!!

Вот так у меня есть пуфик с двумя карманани, в одном из них поселилась мышь, а в другой, побольше, можно складывать газеты, журналы или книжки, формата А5. Проверяли на прочность, муж на нем сидел, а я решилась стать. :-) Короче, 60 кг он точно выдерживает. :-) Осталось испытать временем.

Я, честно говоря, от него в восторге. :-) Обязательно что-то еще смастерю. :-)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
упаковка для подарков - своими ручками 21-01-2009 15:37

Это цитата сообщения Olga_Pasko Оригинальное сообщение

Как красиво упаковать подарок



Вот нашла такую информацию. Мне кажется идея очень классная, обязательно нужно использовать. Ведь, зачастую, именно упаковка придает шарм подарку.

Ссылка на первоисточник: http://dublirin.com.ua/we_sew_upakovka.html

 

Наступает сезон подарков. Во всем мире их дарят на День святого Валентина, а у нас еще на 8 Марта, и по старой памяти на 23 Февраля.

И, конечно же, приятно получать подарки, когда они красиво упакованы. Но, вдвойне приятнее получить подарок, если упаковка сшита руками близкого человек.
Я недавно обнаружила способ, как быстро, просто и красиво сшить упаковку для небольшого подарка – ювелирного украшения, брелка для ключей или даже часов.

Чтобы показать вам этот способ, я выбрала тряпочки в красных тонах (на день Святого Валентина), в зеленых с цветочным рисунком (на 8 Марта) и ткань с маскировочным рисунком (на 23 февраля).
Iric

[показать]
[показать]
[показать] 1. Для каждого конвертика нужно вырезать из выбранной ткани по два одинаковых квадрата контрастных цветов. Размеры квадратов от 10.5 до 16 см (в зависимости от величины подарка) без припусков на швы.
[показать] 2. Складываем получившиеся пары квадратов лицевыми сторонами, подравниваем края.
Скалываем их булавками.
[показать] 3. Сострачиваем короткими стежками каждую пару по контуру, отступая от края на ширину лапки. Не забыть оставить отверстие для выворачивания длиной около 2 см
[показать] 4. Выворачиваем нашу заготовку, зашиваем открытое отверстие вручную потайным швом.
Уголки тщательно выворачивать не нужно. Немного скругленные они потом лучше выглядят.
[показать] 5. Размечаем каждую сторону квадратика так, как показано на фото.
Можно разметку отметить на ткани, но я это сделала булавками.
[показать] 6. В зависимости от того, какие вы хотите сделать лепестки, ту ткань и загибайте наверх по разметке.
В данном случае у меня конверт будет красный, а лепестки – белые.
Приколоть каждый отогнутый уголок булавкой перпендикулярно краю.
[показать] 7. По всему контуру прямо поверх булавок прокладываем строчку на расстоянии ширины лапки от края. Если не лень, то строчку можно проложить только в границах отогнутых уголков и обязательно закрепить.






 
[показать] 8. Теперь в получившиеся отверстия протянем завязки для конверта. Я это сделала с помощью специальной иглы с зажимом, но и английская булавка тоже сгодится.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
игры для детей своими руками 21-01-2009 15:26

Это цитата сообщения Olga_Pasko Оригинальное сообщение

Крестики - нолики, зайчики - морковки



Инфа с сайта http://dublirin.com.ua/we_sew_krestiki.html

 

Вы помните нехитрую игру «крестики-нолики»? В недавно купленной новой японской книжке я увидела очень симпатичную лоскутную версию этой игры в виде зайчиков и морковок.

Такая красочная развивалка для малышей не оставит равнодушными любящих мам и бабушек. Поэтому, сшив её своим мальчишкам, я хочу поделиться и с вами новой маленькой лоскутной радостью.

На дворе разгар лета. Солнечно. Дурманящие ароматы цветов. Жужжание, пищание, порхание… И зелено-зелено! Душа не нарадуется! И, видимо, поэтому красивое лето само переместилось на мою «лужайку» для заячье-морковных «крестиков-ноликов».
[показать]
[показать] Нам не понадобится швейная машинка, всё выполнено вручную, поэтому вы можете, захватив корзинку с заготовками, не спеша рукодельничать на природе.
Хорошо, если у вас найдётся разноцветный фетр. Материал чрезвычайно удобный – и легко шьётся, и «уютно» выглядит, и нежный на ощупь. Идеально для малышей! Можно использовать и флиз, а можно сочетать фетр и флиз, как я сделала в этой работе.

Итак, попробуем сшить вместе симпатичную развивалку для наших малышей!
[показать]
[показать] 1. Здесь вы можете взять увеличенную выкройку.
Сердечки из японской версии я заменила на цветочки и пуговки в виде бабочек и божьей коровки.

Припуски прибавлять не нужно!
[показать] 2. Начнём с маленьких деталей.

Нам нужно сшить 4 морковки и 5 зайчиков (можно наоборот: «еды» больше, чем «едоков»).

Для морковок выкраиваем из зелёного фетра 4 «хвостика» и из оранжевого фетра – 8 деталей-«корешков».

Скалываем попарно «корешки», вставляя между ними зелёный «хвостик».
Ниткой в тон (я брала в два сложения) швом «через край» сшиваем детали, оставляя сбоку отверстие для заполнения.

Слегка набиваем синтепоном и зашиваем отверстие до конца.
[показать] 3. Зайчиков я выкраивала из жёлтого флиза – 10 деталей.

Так же попарно скалываем, сшиваем ниткой в тон швом «через край», оставляя внизу отверстие.

Набиваем синтепоном (маленькими кусочками постепенно!) чуть больше, чем морковки, и зашиваем отверстие до конца.

Все швы – на лицевой стороне! Они не только соединяющие, но и декоративные.
[показать] 4. Намечаем на морковках две линии «декоративной грязьки». Я их прошила каждую два раза коричневой ниткой мулине в три сложения таким образом, чтобы они повторились и на обратной стороне морковки.

Зайчикам намечаем мордочку. Её тоже оформила коричневым мулине в три сложения. Глазки – «французские узелки» в 5 кручений.

Вот такая кампания
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Валентину" 21-01-2009 15:23


Нам понадобится:
500 г муки
0.5 чайной ложки соды
200 г сахарной пудры
30 г ванильного сахара
200 г маргарина
2 яйца
1 столовая ложка какао-порошка.
Просеянную муку смешать с содой, сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца и растёртый маргарин. Тесто размешать и разделить на две части. В одну часть добавить какао и каждую часть тщательно вымесить. Светлое тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Так же раскатать тёмное тесто. На пласт светлого теста положить пласт тёмного и свернуть в рулет. Завернуть рулет в полотенце и на 1 час поместить в холодильник. Затем разрезать рулет на ломтики толщиной в 1 см, и уложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга, так как при выпечке печенье растекается. Выпекать в духовке на среднем огне.
http://valentin.passion.ru/l.php/pechene.htm
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бефстроганов с креветками 21-01-2009 15:21


Понадобится:
1 кг бефстроганова
1 луковица
400 гр шампиньонов
500 гр креветок
300 мл сливок
2 ст. ложки оливкового масла
соль по вкусу
гречневая крупа для гарнира

Приготовление:
В глубокую сковородку налить оливковое масло. Промыть мясо и выложить его в разогретую сковородку. Жарить до полуготовности.
Шампиньоны и лук мелко нарезать, креветки отварить. Добавить к мясу сначала грибы и лук, затем креветки.
Жарить, перемешивая, ещё минут 15. Залить всё сливками, накрыть крышкой и довести до кипения.
Отварить гречку и подать в качестве гарнира к основному блюду.

http://valentin.passion.ru/l.php/befstroganov-s-krevetkami.htm
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ«Сердце красавицы» 21-01-2009 15:16


Понадобится:
1) плод авокадо
2) 100 грамм грецких орехов
3) 2 мандарина
4) 3-4 ягоды клубники
5) 4-5 листьев салата (зелень)
6) 200 грамм черного винограда
7) 1 столовая ложка сливок
8) 2 столовые ложки майонеза
9) четверть бокала красного вина

Приготовление:
I. Очищенное от кожуры авокадо делим пополам, удаляем косточку. Половинки тонко нарезаем вдоль, а затем поперек.
II. Каждую виноградинку режем пополам и, если нужно, удаляем косточки. В идеале лучше сразу купить виноград без косточек.
III. Ножом или ступкой измельчаем грецкие орехи. Они не должны быть в виде порошка, но и крупные куски в салат лучше не ложить.
IV. Мандарины очищаем и делим на дольки. Резать не нужно.
V. Авокадо, виноград, орехи и мандарины кладем в салатницу.
VI. Делаем соус – из майонеза, в который добавляем сливки и вино. Выливаем соус в салатницу и тщательно перемешиваем ингредиенты.
VII. Дно тарелки устилаем листьями салата, на который выкладываем готовый салат.
VIII. Украшаем блюдо половинками ягод клубники. Формой и цветом они напоминают сердечки, отсюда и название блюда.
IX. Подавать этот кулинарный изыск лучше всего с бокалом красного вина, которое еще сильнее распалит ваши чувства!
http://valentin.passion.ru/l.php/salat-serdce-krasavicy.htm
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
СВОИМИ РУКАМИ.РУКОДЕЛЬНИЦАМ. 21-01-2009 14:45

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Лоскутное шитьё



Нашла вот такую книжку!

[показать] [показать]

дальше
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ БЛОГА 21-01-2009 13:58

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Эпиграфы для блога



Эпиграф блога - этот текст (картинка) который будет показан вверху самого первого сообщения вашего блога.

Для вставки эпиграфа:

1. Скопируйте код.
2. Откройте вкладку - Настройки-->Настройки дневника -->Эпиграф дневника и просто вставьте туда скопированый код.


Для тех кто пропустил, рамочки для текста и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога

[500x187]

[500x242]


[500x247]

[500x199]

[500x183]

[500x204]

[500x255]

[500x225]

[500x206]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛОГА 21-01-2009 13:56

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Скажи СПАСИБО - красиво) - 2



Всем привет! Удачного Вам дня и хорошего настроения!

Новые СПАСИБО собрала из Ваших комментов к первой теме.

Хочу сказать ВСЕМ кто оставлял свои картинки огромное спасибо!!!

Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога

[425x120]

[300x109]

[349x46]

[334x216]

[500x198]

[300x150]

[400x200]

[400x200]

[400x178]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛОГОВ 21-01-2009 13:54

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Рамочки для текстов 6



Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога

[350x350]
ВАШ

Т Е К С Т
Дайтека




[390x260]
ВАШ

Т Е К С Т
Дайтека




[350x250]
ВАШ

Т Е К С Т
Дайтека




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2009 13:50

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Скажи СПАСИБО - красиво) - 3



Всем привет! Удачи Вам!

Новые СПАСИБО собрала из Ваших комментариев к постам.

ВСЕМ кто оставлял свои картинки огромное спасибо!!!

Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога

[265x251]

[332x200]

[357x246]

[373x120]

[400x150]

[366x237]

[389x282]

[400x276]

[444x90]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2009 10:38

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Морковь-ча. Салат с историей



 Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле неправильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».


  [480x360]

ПРОДОЛЖЕНИЕ с подробностями
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии