Слушать этот музыкальный файл


[405x567]

Это цитата сообщения Ledy_OlgA Оригинальное сообщение

Здесь - CS2 (и крэк и русификатор)
http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=923149&jpostid=9681662

Здесь - CS3
http://www.yarfoto.ru/Download_PhotoshopCS3.html

В CS2 имидж реди встроенный - анимацию делать и раскладывать на кадры прсто
в CS3 немного сложнее с раскладываением на кадры, но это только впервый раз!
Думайте, кому какой подойдет!

[показать]
когда -то кубик-рубика сделала, все думала куда его применить, пригодился)))

Это цитата сообщения Ledy_OlgA Оригинальное сообщение

рассмотрите картинку, просто надо понять где и что расположено.

[показать]

продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Demontf Оригинальное сообщение

Если вы хотите вставить себе в дbневник видео с YouTube и не знаете как, то воспользуйтесь нижеприведенной инструкцией! Внимание: когда вставляете этот код, то убедитесь, что включен простой режим, а не расширенный
[696x392]

Воротнички:
30 г белого шоколада
30 г темного шоколада

Мусс:

1 яйцо
2 ст. л. сахара
2 ст.л. крахмала
175 мл молока
1 ч.л. апельсиновой цедры
50 г шоколада
1 ст.л. апельсинового ликёра
1/3 ст. сливок

Для изготовления ленты нам понадобится специальная плёнка, называемая acetate. Нужно нарезать её на полоски, длиной 15 см и нанести на неё растопленный шоколад. Когда он начнёт застывать, придать форму капельки, соединив вместе концы полосок.
Для мусса нужно сперва приготовить заварной крем, добавив в него цедру апельсина. После того, как он готов, процедить от цедры и смешать с растопленным шоколадом. Охладить в холодильнике. Взбить сливки до мягких пиков и акуратно вмешать в мусс вместе с ликёром.
Заполнить приготовленные шоколадные формы и оставить в холодильнике до подачи на стол.
[400x300]
взято здесь:http://www.cooldesserts.com/recipes/individual-des...usse-in-chocolate-collars.html

[показать]1.07.2009 [показать] Последнее интервью Зыкиной: папа хотел, чтобы я была летчицей В своем последнем интервью, которая Людмила Зыкина дала ВГТРК, певица рассказала о своих родителях и поблагодарила своих поклонников, поздравивших ее с юбилеем. Читать дальше

[400x286]Читать далее...

На 2 порции:
1 персик
2-3 ст.л. мягкого творога (рикотты, маскапоне, творог + сметана)
1 ст.л. поджаренных и порубленных орехов (миндаль, грецкие, и т.д. по вкусу)
2-3 ч.л. кленового сиропа (жидкого меда)

Персик разрезать пополам и удалить косточку. Нагреть сковороду-гриль и смазать ее чуть-чуть маслом. Положить половинки персика срезом вниз на сковороду и поджарить на среднем огне пару минут; перевернуть и подержать на сковородке еще несколько секунд.
В маленькой миске смешать творог (рикотту, маскопоне) с орехами.
Положить каждую половинку персика на тарелку срезом вверх.
Выложить творожную смесь в выемку от косточки и полить кленовым сиропом (медом).
Подавать сразу.

Вроде ничего особенного, но вкусно. Делала с 0%-ным творогом, смешанным с 0%-ным греческим йогуртом + миндаль + кленовый сироп.
[430x299]http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=27421&postdays=0&postorder=asc&start=270

На 2 порции:

300 г нежирного натурального йогурта
4 ст.л. нежирного творога
1 хурма (или любой другой фрукт или ягоды)
4 ст.л. гранолы

Йогурт смешать с творогом (в блендере или ложкой), половину разложить по 2-м чашкам. Порезать фрукты на небольшие кусочки, выложить поверх йогурта, посыпать 1 ст.л. гранолы. Сверху выложить вторую половину йогурта и фруктов. Посыпать остатками гранолы.

- Фрукты и ягоды сгодятся любые, у меня была только хурма, мне с ней очень понравилось.
- Можно делать из одного йогурта, без творога
- я делала из 0%-ного греческого йогурта и 0%-ного "русского" творога
- можно делать с замороженными ягодами (предварительно разморозить, естественно), также можно смешать ягоды с йогуртом в блендере, а сверху посыпать гранолой
[500x475]
Взято здесь:http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=692417#692417

[500x392]Читать далее...

[500x354]
СПАСИБО БОЛЬШОЕ - Milena за ВКУСНЫЙ САЛАТ!!!!!!!!!!!!!
На 1 порцию:
1 яйцо
1 цуккини (120 гр.)
1/2 перца
1 ч.л. раст. масла
1-2 веточки зелёного лука
1 помидор
1 ст.л. каперсов
1 ст.л. горчицы
соль, перец ,бальзамический уксус
Яйцо отварить вкрутую, цуккини порезать мелко кубиками. Потушить с маслом цуккини и половинку перца (не резать!) 3-5 минут. яйцо почистить, разрезать на 2 половинки, половинку яйца порезать мелко, другую половинку оставить, лук и помидор также порезать. Смешать цуккини, лук, яйцо, каперсы, горчицу, посолить, поперчить. Весь микс выложить на половинку перца, побрызгать уксусом.
Можно подать хлебцы с крем-чизом и зелёным луком.

Вкусный вегетарианский ужин, или обед, всего 270 кал. Я по ошибке добавила зелёный перец вместо каперсов, получилось остро. Можно, конечно и просто всё мелко порезать, но так и глаз радуется. На 2 порции соответственно увеличить продукты.
Взято здесь:http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=726582#726582

Тесто: мука пшеничная - 8 ст. ложек, сахарный песок - 8 ст. ложек, яичный желток - 12 шт., яичный белок - 18 шт.
Крем: масло сливочное - 150 г., сгущенное молоко - 8 ст.
Сироп: сахар - 2 ст. ложки, десертное вино -2 ст. ложки.
Глазурь: сахар - 12 ст. ложек, вода - 10 ст. ложек, какао -2 ст. ложки, сливочное масло - 1 ст. ложка. Читать далее...

[608x518]Читать далее...

[608x500]Читать далее...

Тесто:
крепкий чай (липтон 3 пакетика, может можно и больше не пробовала) - 1 стакан.
корица (такая с сахаром или с пудрой) - 1-1,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
слив.масло - 200 гр. (растопить)
сахар - 1,5 ст.
варенье - 2 ст.ложки
пекарский порошок - 1 ч.л.
мука столько чтобы получилось тесто такое чтоб выливалось в форму.

Все смешать, вылить в смазанную маслом форму и печь. Дать остыть и разрезать на два коржа. Промазать сметанным кремом (сметана+размягченное масло+сахар), верх обмазать кремом и посыпать корицей или чем душа захочет. Дать постоять

Берем 500 г абрикосов
50 г сахара
2 ст.л лимонного сока
50 г миндальных листиков
1/8 л шампанского
250 г клубники
250 г смородины
4 киви

Абрикосики моем, режем пополам, удаляем косточки. Крупные фрукты разрезать на четыре части. Сахар растворить в лимонном соке, на сковороде на слабом огне разогреть и довести до кипения. Добавить миндаль. Уварить на среднем огне до тех пор, пока сахар и миндаль не начнут пригорать. Сразу же залить шампанским и увеличить огонь. Как только шампанское закипит, положить абрикосы и варить примерно в течение 1 минуты, затем сироп остудить. Ягоды перебрать, помыть, клубнички порезать пополам, киви почистить и порезать на восемь частей.
Все перемешать.

Теперь готовим Сабальоне (пенный винный соус), пока салат охлаждается в холодильнике. Сабальоне хорош тем, что это базовый сладкий соус итальянской кухни, который подавать можно к каким угодно ягодам (так например делают Фрутти ди боско - свежие лесные ягоды в любом итальянском ресторане).

Берем 3 яичных желтка,
3 ст.л. сахара,
5 ст.л. белого десертного вина (типа сотерна)
щепотка тертой апельсиновой цедры.

Взбиваем желтки с сахаром, пока смесь не приобретет бледно-желтый цвет. Добавить вино. Поместить посуду со смесью над кастрюлей с кипящей водой и продолжайте взбивать еще 6-8 минут, пока смесь не будет ровным слоем покрывать наружную поверхность ложки. Не допускайте, чтобы посуда со смесью касалась горячей воды, иначе сабальоне свернется, и все труды насмарку!
Добавьте цедру и сразу же подавать к ягодам, фруктам и т.д.

К данному шедевру, который можно потрясающе красиво украсить (только ни в коем случае не берите сливки, все испортится) можно подать маленькие миндальные печеньки.

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

 

Поделюсь еще одним рецептом дрожжевого теста, которое идеально подходит для всяческой мелочевки, типа булочек, рогаликов, плюшечек и тому подобной мелочи. Какие они получаются сладкие, воздушные и нежные, просто не передать, тают во рту! У меня булочки из этого теста сметаются горячими прямо с противня. 

Ниже приведу два варианта выпечки из этого теста. Из того количества, которое я указала, у меня получается один сборный пирог с вареньем (булочки в форму укладываю в два слоя) и две сковороды сахарных булочек.

 

Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий.

Давно хотела попробовать сыр сделать сама в домашних условиях.
Полазив по всяким ссылкам я обнаружила весьма различные рецепты приготовления сыра (творожного сыра) в домашних условиях. Путем проб, пришла к такому развернутому варианту.
Итак: на 700-800 грамм готового сыра - 2 литра свежего молока 3,5% жирности берется 400 грамм сметаны 10-12% и 6 яйц, соль - около 2 столовых ложек. Мои находки: для того , чтобы сыр был с более сливочно-белковым вкусом и более плотным по консистенции (резиновеньким, а-ля моцарелла) - используем 6-5 яиц и обязательно свежайшее молоко. Вариации молока от 3,5 до 6%. Для получения сыра типа фета, берем меньшее количество яиц (2-3) или обходимся без них. Для получения различного вкуса - более кисло-молочного , например,как брынза - берем кефир или подкисшее молоко и сметану различного кислого вкуса.
Плотность еще зависит от тяжести груза.
Способ приготовления меня приятно удивил. Временные затраты - минимальны. В общей сложности - минут 15. ))) Готовим: в кастрюлю налить все молоко и поставить на огонь закипать. В это время смешать яйца и сметану до однородной массы, добавить соль. Я остановилась на варианте 1,5 столовых ложки. Когда молоко закипит - вливаем сметанную смесь в молоко и бысто размешиваем. Делаем огонек поменьше и варим минут 5-6. Пока молоко не створижиться и не отделиться сыворотка. Все время помешиваем. Далее в друшлаг, проложенный марлей в два слоя, вливаем всю полученную субстанцию и оставляем остывать и стекать где-то на час. После накрываем концами марли, ставим сверху тарелку и на нее груз (банку с водой). И в холодильник часов на 12. Я обычно делаю это вечером - на утро.
Готовый сыр можно замариновать. Мои варианты: 1.Перекладываем в сухую банку слоями: сыр (кубиками), листики мяты, чеснок, перец черный или душистый (целый), немного белого бальзамико, соли и сахара по вкусу и масло растительное (залить до верху). 2. Опять слоями: кусочки красного чили, паприка (можно порошок), чеснок, немного приправы для пиццы (вообщем любую где есть оригано или его в чистом виде), сухого укропа (можно и свежий). С уксусом возможны варианты для этого наполнителя. С бальзамико (белым) - вкус слаще. С обычным нашим столовым - вкус более острее и пикантнее. И масло я пробовала как рафинированное так и не рафинированное. С живым - естественно мне было вкуснее. Я думаю, что варианты различных масел можно пробовать не раздумывая - все равно вкусно.
3. Заправка:анис, немножко чеснока и корица , гвоздика, белый бальзамико - вкус более десертный.
В рецептах встречала такую добавку, как вяленные помидоры. Мне их найти не удалось - поэтому попробовала сделать с томатной пастой, чили и кусочками чеснока и петрушкой. Получился довольно таки мужской вариант.
Стоять сие произведение должно где-то часов 12-24. И все! Можно объедаться !!!
Оставшееся масло (маринад) можно использовать по второму разу или поливать салаты (в качестве заправки).
автор:Кулинарный форум любящих жен.

Это цитата сообщения парус_надежды Оригинальное сообщение

Вчера опять пекла постную коврижку. Так хорошо удалась! [640x480] Хочу напомнить рецепт. Что нам надо: 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки меда 1 ч. ложку соды (не гасить!) 3 ст. ложки какао (или растворимого кофе) 1/2 стакана растительного масла 2 стакана муки. Что делаем: При соединении каждого из ингредиентов смесь хорошо перемешиваем. В тесто можно добавить курагу (мелко порезанную), изюм, орехи (молотый миндаль или грецкие) (курагу и изюм на 10-15 минут предварительно подержать в горячей воде). Также можно немного корицы и гвоздички (но это на любителя) Все хорошо вымешать. Тесто должно быть как густая сметана. Противень или форму для выпечки (неглубокую) смазать растительным маслом или выложить бумагой для выпечки. Поставить в разогретую духовку.. Выпекается быстро. Нужно следить за своей духовкой. Вот и все. Приятного аппетита!