Жук-олень (лат. Lucanus cervus L.) — жук семейства рогачей.
1. Место обитания:
Передняя Азия, возможно Северная Африка. В Европе распространен на север до Швеции, на юг до южной Франции и Балканского п-ова. Встречается также в Приморском крае.
2. Вес:
Нет точных данных. Самый крупный жук Европы
3. Продолжительность жизни:
5 лет (срок развития личинок). Взрослые насекомые живут 3–4 недели.
4. Враги:
Сычики, летучие мыши, сойки, вороны, грачи. На земле малоактивных жуков могут поймать кошки, при пониженной температуре на них нападают муравьи, красные тироглифоидные почвенные клещики.
5. Пища/еда:
Сок, вытекающий из деревьев, а также сок из поврежденных жуками молодых побегов деревьев и кустарников.
6. Поведение:
Летает чаще в теплые вечера, обычно с конца мая до июля.
Морозы личинкам, по-видимому, не очень страшны – в глубине древесины они могут выдержать мороз до –20 °С.
7. Социальная структура:
Неизвестно.
8. Сезон/период размножения:
Лето.
9. Потомство:
В кладке от 1 до 3 яиц.
10. Польза/вред для человека:
Красивых жуков часто ловят для коллекций. Личинки выполняют роль редуцентов, утилизирующих разлагающиеся органические остатки.
11. Популяция/статус сохранения:
Количественные учеты не проводились. Косвенные данные свидетельствуют о том, что численность сокращается. Основной фактор - уничтожение старых лесных массивов и в частности дубрав, отмирание старых дубов в широколиственных лесах.
Занесён в Красные книги Украины и РФ во 2 категорию (сокращающийся в численности вид). Охраняется в Кавказском, Жигулевском, Воронежском, Лес на Ворскле, Центральночерноземном и Башкирском заповедниках.
12. История названия:
Вид получил свое название за то, что верхние челюсти (мандибулы) самцов имеют очень крупные размеры и образуют подобие рогов.

Дальневосточная черепаха (лат. Trionyx sinensis) — предстовитель семейства, мягкотелых черепах.
1. Место обитания:
Бассейн Амура, Восточный Китай, КНДР, Япония, а также о-ва Хайнань, Тайвань.
2. Вес:
Вес достигает нескольких килограммов.
3. Продолжительность жизни:
До 25 лет.
4. Враги:
Млекопитающие и пр.
5. Пища/еда:
Питается рыбой, земноводными, насекомыми, моллюсками и червями. Добычу подстерегают, зарывшись на дне и выставив лишь голову.
6. Поведение:
Обитает в пресных водоемах. Наиболее активна в сумерки и ночью. Днем часто греется на берегу. При опасности мгновенно скрывается в воде, закапываясь в придонный ил.
7. Социальная структура:
Неизвестео.
8. Сезон/период размножения:
Май-август.
9. Потомство:
С мая по август происходит по 2-3 кладки, которые содержат 20-70 яиц, самка зарывает их в хорошо прогреваемую почву.
10. Польза/вред для человека:
В Китае употребляется в пищу.
11. Популяция/статус сохранения:
Охраняется в Большехехцирском, Ханкайском и, возможно, Хинганском заповедниках. Имеется положительный опыт разведения черепах на специальных фермах, который необходимо возобновить.
12. История названия:
Слово черепаха произошло от слова «череп», а ранее использовались слова «жёлв», «жулв», которые и остались в польском и чешском языках.

Шиншиллы (лат. Chinchilla) — род шиншиллы семейства шиншилловых отряда грызунов.
1. Место обитания:
Пустынные высокогорья Анд в Чили, Перу, Боливии и Аргентине.
2. Вес:
Самки крупнее самцов и могут весить до 800 грамм; вес самцов обычно не превышает 700 грамм.
3. Продолжительность жизни:
До 20 лет.
4. Враги:
Хищные птицы и млекопитающие.
5. Пища/еда:
Шиншиллы относятся к всеядным. Основу их рациона составляют различные травянистые растения, в основном злаковые, бобовые, также семена, мхи, лишайники, кустарники, кора деревьев, мелкие насекомые.
6. Поведение:
Экология этих зверьков из-за скрытого образа жизни изучена недостаточно. В местах, где численность шиншилл относительно высока, они живут кучно, колониями, иногда до сотни в каждой, но чаще не менее пяти пар.
7. Социальная структура:
Колонии.
8. Сезон/период размножения:
Ноябрь-май.
9. Потомство:
Самка обычно приносит два помёта в год, 1—5 (обычно 2—3) детёнышей в каждом.
10. Польза/вред для человека:
Разводятся на мех на фермах во многих странах, а также распространены в качестве домашних животных.
11. Популяция/статус сохранения:
Шиншиллы являлись объектом интенсивной охоты из-за ценного меха, что привело к сильному уменьшению их численности. На данный момент шиншиллы занесены в Красную книгу Международного союза охраны природы и природных ресурсов.
Высокая популярность этого меха на рубеже XX века привела к почти полному истреблению шиншилл в дикой природе. В 1929 году был наложен запрет на отлов шиншилл. На сегодняшний день численность диких шиншилл медленно восстанавливается, хотя этот вид по прежнему находится под угрозой.
12. История названия:
Название шиншиллам дали испанцы, впервые прибывшие в Южную Америку в 1524 году. Слово «Chinchilla» буквально означает «маленькая Чинча» и происходит от названия индейского племени чинча (может также звучать как «Хинха»), представители которого носили одежды из шкурок шиншилл.

Какапо, или совиный попугай (лат. Strigops habroptilus) — нелетающая птица семейства попугаевых.
1. Место обитания:
Новая Зеландия.
2. Вес:
Самец до 3,6 кг, самка до 2,7 кг.
Какапо - самый тяжелый попугай в мире.
3. Продолжительность жизни:
Около 60 лет.
4. Голос:
Хрипло-каркающий, переходящий в визгливые неприятные звуки. Какапо единственный в мире попугай, который в период размножения токует.
5. Враги:
Человек, дикие кошки и собаки, серые крысы, хорьки, горностаи, ласки, гигантский орел (в настоящее время вымер), опоссумы.
6. Пища/еда:
Корешки (папоротник), мелкие рептилии (ящерицы), ягоды, пыльца, побеги и сок растений, семена, мох, грибы, возможно насекомые. Кормится какапо ночью, в труднодоступных местах выходит на кормежку и днем. В места кормления ходит пешком, по протоптанным им же дорожкам, выходит кормиться ягодами или соком растений (жуёт листья и побеги, не срывая их).
7. Поведение:
Какапо активен в сумраке и ночью. Утратил способность к полету. Может планировать с небольшой высоты. В случае опасности старается убежать.
8. Социальная структура:
Одиночка.
9. Сезон/период размножения:
Декабрь-январь.
10. Потомство:
В кладке какапо 2-4 белых яйца (размер 50х36 мм). Новорожденные птенцы слепые и глухие.
11. Польза/вред для человека:
Местное население охотилось на какапо ради вкусного мяса и хвостовых перьев. Высушенные головы использовались как украшения для ушей.
12. Популяция/статус сохранения:
Какапо был занесен в Международную Красную книгу. В 1994 г. было известно 47 птиц (из них 8 в частных коллекциях). В 1995 г. было известно 50 птиц. В 2003 г. численность выросла до 86 какапо.

Для начала, что б не нарушать авторских прав, я даю ссылку на сайт, с которого буду брать основную часть информации:


Думаю, что такое Красная Книга знают все. Это аннотированный список редких и находящихся под угрозой исчезновения животных, растений и грибов. Красные Книги бывают различного уровня — международные, национальные и региональные. (с) Википедия
Несколько фактов:
1. Предложение о создании такой книги возникло в 1948 году Всемирным союзом охраны природы (МСОП).

2. Сэр Питер Скотт (Piter Scott), председатель Комиссии, предложил назвать список Красной книгой (англ. Red Data Book), чтобы придать ему вызывающее и ёмкое значение, так как красный цвет символизирует сигнал опасности.

3. Первое издание Красной книги МСОП вышло в свет в 1963 году. Это было «пилотное» издание с небольшим тиражом. В два его тома вошли сведения о 211 видах и подвидах млекопитающих и 312 видах и подвидах птиц.

4. Три тома второго издания книги вышли в 1966—1971 годах. В первый том книги вошли сведения о 236 видах (292 подвидах) млекопитающих, во второй — о 287 видах (341 подвиде) птиц и в третий — о 119 видах и подвидах рептилий и 34 видах и подвидах амфибий.

5. Постепенно Красная книга МСОП совершенствовалась и пополнялась. В третье издание, тома которого начали выходить в 1972 году, были включены сведения уже о 528 видах и подвидах млекопитающих, 619 видах птиц и 153 видах и подвидах рептилий и амфибий.

6. Последнее, четвертое «типовое» издание, вышедшее в 1978—1980 годах, включает 226 видов и 79 подвидов млекопитающих, 181 вид и 77 подвидов птиц, 77 видов и 21 подвид рептилий, 35 видов и 5 подвидов амфибий, 168 видов и 25 подвидов рыб. Среди них 7 восстановленных видов и подвидов млекопитающих, 4 — птиц, 2 вида рептилий. Сокращение числа форм в последнем издании Красной книги произошло не только за счёт успешной охраны, но и в результате более точной информации, полученной в последние годы.

7. Работа над Красной книгой МСОП продолжается. Это документ перманентного действия, поскольку условия обитания животных постоянно меняются и все новые и новые виды могут оказаться в катастрофическом положении. Вместе с тем усилия, предпринимаемые человеком, дают хорошие плоды, о чем свидетельствуют зелёные её листы.

8. Красная книга СССР вышла в свет в августе 1978 года. Выпуск её был приурочен к открытию XIV Генеральной ассамблеи МСОП, проходившей в СССР (Ашхабад).
Красная книга СССР разделена на две части. Первая посвящена животным, вторая — растениям.

9. На данный момент в Красной Книге Российской Федерации имеется шесть категорий статуса:
0 — вероятно исчезнувшие.
1 — находящиеся под угрозой исчезновения.
2 — сокращающиеся в численности.
3 — редкие.
4 — неопределённые по статусу.
5 — восстанавливаемые и восстанавливающиеся.

Каждая статья в дневнике будет рассказавать животном, занесённом в Красную Книгу.
Если, конечно же, у меня на это хватит времени и терпения.