Овощной салат "Бакат"
автор Елена Быстрицкая
Хочу поделиться рецептом любимого салата "Бакат".
Замечательная закуска, дополнительный гарнир.
Нам потребуется: 2 кг баклажан
1 кг болгарского перца,1 кг лука,
1,5 кг помидор, 0,5 моркови,
200гр чеснока, зелень,перец горошком
0,5 л масла, 1ст.л. соли,3 ст.л. сахара,100 гр уксуса
Что мне нравится в этом рецепте, что все нарезанные
овощи одновременно отправляются в посуду, где будем
готовить салат. После закипания готовим 40 минут, в конце
добавим чеснок и зелень.
Баклажаны режем крупными брусочками, перец,морковь-
на тёрке, лук-полукольцами, помидоры помолоть или на тёрке.
Выглядит аппетитно и пахнет классно!
Вот такая красота будет ждать своего часа.
Буду рада, если кому-то пригодится, а понравится-100%
|
|