Шпаргалка: 5 блюд из свинины в ароматном соусе 🍽️
Сочное мясо и густая домашняя подлива
для самого уютного ужина ✨
1. Медальоны в грибном соусе
Ингредиенты: вырезка 600 г, грибы 250 г,
сливки 250 мл, лук 100 г, горчица 15 г,
чеснок 5 г, масло сливочное 20 г,
растительное 15 мл, петрушка 10 г.
Приготовление: обжарить медальоны, приготовить
грибной соус и прогреть мясо в нём 5 минут.
2. Свинина с яблоками
Ингредиенты: шея 700 г, яблоки 300 г,
лук 150 г, сок яблочный 150 мл,
горчица 25 г, мёд 25 г, масло сливочное 20 г,
чеснок 5 г.
Приготовление: подрумянить мясо, добавить лук,
яблоки и соус, тушить 25 минут.
|