Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ
Этот рецепт прочно обосновался в нашем меню. Брынза получается вкусная, нежная и делается очень быстро и просто.
Нам понадобятся
Молоко 3 литра
Яйца 8штук
Сметана -3баночки по 200г ( я беру 28 процентную, но можно любую)
Соль 3столовых ложки без горки (кто любит совсем малосольную, берите меньше)
Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.
Из этого количества продуктов получается 1,5кг брынзы.
Вот и все. Приятного аппетита!
[640x480]
Это цитата сообщения leonitta Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
[496x372]
Не могу не поделиться такой вкуснятиной! Рецепт достался от соседки, выпекала мама (она у меня спец по этим делам).
Получилось - пальчики оближешь!
Пирог с лососем
Состав:
3 крупных отварных картофеля,
1 банка лосося,
3 шт. средних луковицы
Тесто:
3 ст. ложки муки с горкой
200 гр. 15% сметаны
200 гр. майонеза
2 яйца, ½ ч. ложки соды
½ ч. ложки соли
Приготовление:
Картошку натереть на крупной терке, лосось из банки достать и размять на тарелке.
Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Вылить ½ теста в форму и выложить на него слоями:
1) картошку
2) лосось
3) порезанный кольцами лук
Залить остатком теста.
Выпекать 40-45 минут при температуре 200 гр.
Это цитата сообщения ТигрЁнок81 Оригинальное сообщение
20 миниатюрных шапочек (крючок)
[показать]
[показать]Это цитата сообщения ТигрЁнок81 Оригинальное сообщение
Миниатюрные шапочки 2
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение
Бабай против Макдональда ... Бабай победил )
Грибобулки с “мамлетом”
Наш ответ МЖ - 
Булочки были всегда! Ну ладно, почти всегда. По крайней мере, кто и когда изобрел их история умалчивает. Но человек устроен так, что всегда пытается улучшить то, что имеет, иногда даже не осознавая этого. Я думаю что не ошибусь, предположив, что вскоре после того как один уважаемый человек выпек первую булочку - второй, не менее уважаемый, человек разрезал её и начинил чем-то съедобным. Вот и я предлагаю Вам, проделать нечто подобное.
Первое, что пришло на ум, это начинить булки грибами. Почему? Не знаю! Может быть потому, что грибы как и булочки, тоже были всегда? Ну или почти всегда…
Ингредиенты: булочки - 6 шт, шампиньоны - 400 гр, сыр “Гауда” - 200 гр, 1 большая луковица (или 2 поменьше), сметана - 250 гр, укроп, соль.
Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
Рулет из фарша с пикантной корочкой
Рулет из фарша с пикантной корочкой
1 Для приготовления потребуется:
700-800 гр фарша, 2 ломтика белого хлеба, 2 зубчика чеснока, зелень, 2 яйца, 2 луковицы, 3 ч. ложки душистого перца горошком, 100 гр сливок (или жидкой сметаны), 50 г панировочных сухарей, 1 ст. ложка горчицы, 50 г тертого сыра, 200 гр грибов (шампиньонов).
2 В фарш добавить хлеб размоченый в воде и хорошо отжатый, нарезаный лук, измельченый чеснок, яйца, душистый перец горошком, мелко нарезаную зелень и грибы предварительно обжареные, все хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
[показать]
3 Фаршу придать форму рулета.
[показать]
4 В сливки добавит панировочные сухари, горчицу и сыр, все хорошо перемешать. Полученной массой смазать рулет.
Готовый рулет выложить на смазанный жиром противень, запекать около 40 минут в разогретой до 175 С духовке, затем еще 20 минут при 200 С.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Пироржное "Картошка"
[376x468]350 гр ванильных сухарей
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
Стакан (250 мл) молока
50 гр коньяка
Сахарная пудра и какао для обсыпки
В ковшике перемешать сахар и какао, влить молоко, размешать, добавить сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до полного растворения сахара и масла, до кипения не доводить. Пока варится шоколадная смесь, размолоть на мясорубке сухари и затем влить туда ее и коньяк, и размешать до получения однородной массы. Затем формируем из этого теста "картошки" и обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Теперь в морозилку на 2 часа и готово! Приятного чаепития:)
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Сырный пирог
[450x295]Раздел пирогов продолжает стремительно расти. На этот раз будет сырно-творожный, тестировали под кофе – вкуснотища ещё та. Сложностей никаких, время приготовления не более часа (с учётом выпечки), поэтому можно не тянуть до выходных и затеяться с ним в ближайшее время.
Это цитата сообщения tay_carter Оригинальное сообщение
Шкатулка.Вязание крючком
Шкатулка. Вязание крючком
Часто мы покупаем нитки для вязания, намотанные на различные цилиндрики. Изделие связано, а пустые цилиндрики выбрасываются в мусор. Не спешите этого делать! Они могут стать основой для шкатулки, которая долго будет радовать Вас или станет хорошим подарком для Ваших подружек.
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Закусочный торт "Сырные страсти"
Любители сыров будут в восторге от этого закусочного тортика.
Он непременно станет фаворитом Вашего праздничного стола.
Сочетание мягкого сливочного вкуса с пикантными соусами, радуга цвета...
и Вы непременно берете еще кусочек...
Придумала его сама, еще до общения с интернетом. Готовить очень просто и интересно!!
Закусочный торт "Сырные страсти"
[показать]
[показать]
Желаю Вам за стол присесть,
Блинов с икорочкой поесть,
Сжечь Бабу - Зиму проводить,
Меня, прошу, ЗА ВСЕ простить!!!
[показать]
С Масленицей и Прощенным Воскресением!!!
[показать]
Это цитата сообщения VesnuLa Оригинальное сообщение
Книга 2. Вязаные цветы
[показать] 
[показать]Это цитата сообщения tay_carter Оригинальное сообщение
Вязаные цветы
Здесь собраны схемы вязаных крючком цветов-сирень,ландыш,тюльпаны,гвоздика,лилия,розы,земляника... Все очень просто и красиво. Надеюсь,что понравится многим,а не только мне!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Отличнное средство против весеннего авитаминоза.
Лимоны измельчить вместе к кожурой, добавить измельченные курагу и орехи.И все смешать с медом.
Очень укрепляет сердце!
Полученную смесь есть несколько раз в день, можно с чаем)
И вообще это не только сердце, а и иммунитет укрепляет.
Этот рецепт очень полезен сердечникам
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро