Это цитата сообщения galasimonova Оригинальное сообщение
А-ля Кока-Кола своими руками
А-ля Кока-Кола своими руками.
Уважаемые друзья! Недавно я выкладывала рецепт домашней Фанты и пообещала девчонкам, что буду пробовать также приготовить и Кока-Колу. Попробовала и... очень довольна осталась результатом. Получился очень вкусный, очень освежающий летний напиток без единого консерванта и красителя. Вкус, конечно, отличается от магазинной, но при этом сходство присутствует! Нотка всеми известной Колы в напитке имеется) Несмотря на много пошаговых фото и описаний, на приготовление сиропа уходит не более 30 минут.
Ингредиенты для "А-ля Кока-Кола своими руками":
Вода — 1 л
Лимон (небольшой) — 1 шт
Лайм — 1 шт
Апельсин — 2 шт
Корица (желательно в палочках. на худой конец, меленая корица - 1ч.л.) — 3 шт
Кориандр (желательно в зернах. если молотый - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Сахар (из них 5 ст.л.для карамели, остальное - в сироп) — 300 г
Кофе натуральный — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Вода газированная
Рецепт "А-ля Кока-Кола своими руками": Вначале готовим "цвет" для Кока-Колы. Не хотелось использовать никаких красителей, поэтому решила окрасить Колу сахаром. Итак, рядом с плитой поставьте стакан горячей воды (понадобится в конце). На дно глубокой кастрюльки или сковородки влить 1 столовую ложку воды и насыпать 5 столовых ложек сахара. Поставить на очень слабый огонь, постоянно помешивая. Так готовят карамельный соус (еще называют, "жженка"). Для тех, кто никогда не жег сахар, опишу процесс подробно. Это очень легко. Занимает не более 5 минут.
Вначале испарится вода, сахар высушится и будет напоминать по виду соль))
Сахар может схватиться в комки и немного присыхать к кастрюле. Не волнуемся. Так и должно быть. Не забываем все время мешать сахар лопаткой.
Потом сахар начнет "мокреть" и плавиться. Продолжаем мешать лопаткой. В этот момент все комки расплавятся, сахар перестанет прилипать к кастрюле и начнет темнеть.
Темнеет он очень быстро! Важно не довести его до черноты. Как только увидели, что сироп наш окрасился в темно-коричневый цвет, появились пузырьки - тут же вливаем стакан горячей воды. Вливайте аккуратно, поскольку смесь раскалена, и она "пшикнет" (чтобы вас не обожгло брызгами). Вода нам для того, чтобы смесь не застыла, а оставалась жидкой. Прокипятите эту смесь на большом огне секунд 20-30 и выключите огонь. Все. Кока-кольный коричневый "цвет" готов. Кстати, не волнуйтесь, кастрюля прекрасно моется после жженки))
Очень тщательно вымойте цитрусовые! Лучше даже подержать в теплой воде с добавлением 2 ч. л. соды минут 5, а затем помыть щеткой. Цедру снимите ножиком или теркой очень тоненько, не задевая белый, горький слой фрукта.
Белую часть очистить и выбросить, из голеньких цитрусовых выдать сок.
Цедру, 3 палочки корицы (или 1 ч. л. молотой), 2 ч. л. зерен кориандра (или 1 ч. л. молотого), 1/4 ложки мускатного ореха и сахар залить литром кипятка, прокипятить 1 минуту. Сахар добавляйте на свое усмотрение. В магазинной Коле сахара вообще сумасшедше много - 1:2 с водой! Нам так много не надо))
Выключаем огонь. В нашу оранжевую жидкость вливаем сок цитрусовых, добавляем ванильный экстракт (везде продается в маленьких колбочках, совсем недорогой) и вливаем "цвет". Теперь кофе... Честно говоря, изначально не планировала его добавлять, хоть кофеин и присутствует в производственной Коле. Попробовала сироп - и все же решила добавить кофейку. С ним Кола больше похожа на Колу, с ним появляется тот особенный привкус. Если вы кофе не употребляете или не даете деткам - можно и не добавлять, все равно вкусно будет. Я же залила 2 ст. ложки молотого натурального кофе крутым кипятком (150 мл) на 10 минут. Процедив, влила кофе в сироп.
Остудите наш сироп и поставьте настаиваться в холодильник на несколько часов (можно на ночь, например). Затем процедите. Выход: +/-1,5 литра сиропа. Подаем так: стакан наполовину заливаем сиропом, вторая половина - газированная вода. Кусочек льда приветствуется)))
Такая вот домашняя Кока-Кола с листиком мяты и кубиком льда)
1.
[500x663]
Это цитата сообщения Lady_of_mistery Оригинальное сообщение
ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ВАШ РЕБЕНОК УСТРОИЛСЯ НА РАБОТУ
ЗАГОВОР, ЧТОБЫ ВАШ РЕБЕНОК УСТРОИЛСЯ НА РАБОТУ
Этот заговор используют, когда ребенок уже вырос и начинает самостоятельную жизнь, в том числе собирается устраиваться на работу. Для маленького заговор делать бесполезно: у него не очень продолжительное действие, и пока ребенок вырастет, еще может очень многое измениться.
Нужно купить новый кошелек на свой вкус, чтобы выглядел дорого и красиво, раскрыть его и на него наговорить слова заговора:
Как вещица сия баска да лепка,
Тако бы в ней денюжки водилися,
Рабу Божьему (имя ребенка) пригодилися.
Идти бы рабу Божьему (имя ребенка)
Из дому дверями-воротами,
Прийти в место заповедное,
С четырех сторон заприметное.
А посредь места того стоит денежный амбар,
А сторожит его страшный пес цепной.
А и стал бы раб Божий (имя ребенка) в том амбаре быть,
Службу служить,
Пса кормить,
Денюжки гребститъ.
Исуса Христа, помози,
Раба сваво (имя ребенка) вразуми,
Надоумь, научи,
Умным людям поручи.
Как сказано, так и случится:
Раб Божий (имя ребенка) найдет себе службу и дружбу,
Будут в комельке денюжки,
Будут в голове мыслюшки.
Во веки веком.
На ключ запираю,
Замком защищаю,
Языком проговариваю,
Да от других заповедываю.
Аминь.
После этого нужно в кошелек положить все деньги, какие у вас есть, и три дня с ним ходить и делать покупки. Потом подарите своему ребенку кошелек с денежкой, чтобы она своих сестричек собрала.
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Сделала яблочный штрудель на лаваше.
Вот и сделала яблочный штрудель на лаваше.Что сказать,это гипер вкусно.
Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение
Абрикосовый рулет без выпечки
Это цитата сообщения tasha-i-ko Оригинальное сообщение
Картофельно-сметанные булочки с зеленью.
Картофельно-сметанные булочки с зеленью.
Ну очень вкусные булочки ! И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)
[показать]
Это цитата сообщения Круля Оригинальное сообщение
и вот! вино из одуванчиков!
Я жутко рассеянная, всё время теряю то, что мне потом очень нужно. Так что тащу к себе сюда, тут точно найду. Наткнулась на рецепт вина из одуванчиков, тоже читала Рея Бредбери, и тоже ассоциации с летом, солнцем))) И когда-то давно где-то в журнале читала про вино, но мне тогда это было нее интересно) а теперь очень хочется попробовать, если, конечно, у меня будет возможность набрать лепестков.
Вино из одуванчиков - пойманное и закупоренное в бутылки лето
[показать]lada_lu в Вино из одуванчиков - пойманное и закупоренное в бутылки лето
Миф или реальность, решать вам.
По сюжету дедушка Тома и Дугласа каждое лето готовит вино из одуванчиков. Часто Дуглас размышляет о том, что это вино должно хранить в себе текущее время, те события, которые произошли, когда вино было сделано: «Вино из одуванчиков. Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето».
Кстати я специально сходила в библиотеку и прочла эту книгу :)))
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Овсяное печенье за 10 минут!!!
2 стакана овсяных хлопьев,
100г слив.масла,
1/2 стакана сахара,
2 яйца.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10 минут.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Праздничные цветочки к Дню Победы !!!
Сегодня приготовила это блюдо, а у самой сердце от боли разрывается, что творится на юго-востоке Украины! Бандитское правительство не считается с мнением юго-востока, бомбит и обстреливает мирное население, нас не слышат, а мы всего лишь хотим референдума и федерализации. Ветераны Отечественной войны стоят на баррикадах с георгиевскими ленточками. Не верьте если по телевизору говорят, что мы террористы, мы обычные люди, матери, старики, дети. Наши мужчины стоят на блокпостах и защищают нас - мирное население. Держимся из последних сил, кто понимает и поддерживает - всем огромное спасибо !!!
Блюдо получилось очень красивое и праздничное, готовится быстро и просто !!!
Ингредиенты :
Картофель - 2 шт.,
Фарш (любой) - 300 г.,
Лук - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Сыр твёрдый (любой) - 50-70 г.,
Майонез домашний,
Растительное масло,
Соль,чёрный перец,специи по вкусу
Способ приготовления :
Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.
Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).
<<
Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение
Вкусный молочный десерт вместо пломбира!
[249x187]Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.
Ингредиенты: кефир — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Десерт для детей
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Высокий хвост с сеточкой
Самая распространенная и наипростейшая по исполнению прическа на нашей голове - конский хвост, который является стандартным вариантом когда нам лень, некогда, нет никаких сил и желаний, махнули на себя рукой или просто грязные волосы.
А ведь и его можно сделать с фантазией! И получится весьма эффектно, просто надо добавить немного несложного плетения
Показываю что надо сделать
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Раскрасим весь мир!
Знаю один секрет... Бывает такое, когда любимому дитятке все становится не интересно и скучно: и любимые мультики не в радость, и играть-гулять не хочется и книжки-раскраски не по-душе. Такая вот хандра и на детишек случается нападает. И что в таком случае нам, замученным родителям, делать? Особенно когда и у нас самих ни лишнего времени, ни сил особенно-то и нет. Но пять минут ведь мы можем найти, верно? А за эти самые пять минут мы можем такооое придумать и сделать! Ребенок будет визжать от радости и сверкать глазами! Потому что мы сейчас все вместе пойдем на кухню и вот этими самыми своими собственными руками сделаем чудо настоящие краски, которыми можно будет раскрасить весь мир!
Ну, с чего начнем? Может быть с акварельных красок? Да легко! У нас на кухне все необходимое есть, это абсолютно точно.
Итак, первый вариант - акварельные краски по мотивам сайта http://www.allparenting.com/my-family/articles/967401/homemade-water-color-paints
[показать]
[показать]
Что нам понадобится
- Питьевая сода
- Столовый уксус
- Кукурузный крахмал (хм, такого нет? Ну тогда возьмите картофельный)
- Кукурузный сироп (тоже нет? А жидкий мед найдется?)
- Миска
- Измерительные чашки
- Венчик
- Пищевой краситель
- Лоток для льда
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
О людях пустых назревают нелестные строки…
О людях пустых назревают нелестные строки…
Для них нет своих, оттого так черствы и жестоки…
Ножом равнодушия ранят предательски в спину…
Они как фальшивый огонь неживого камина…
Пустыми становятся люди от подлых деяний,
От злобы в душе, от боязни простых испытаний…
Они не умеют любить, ловко ставят подножки,
И ценят не душу твою, а ярлык на одёжке…
Но с каждым подобным поступком, с улыбками злыми,
Внутри эти люди становятся слишком пустыми…
И нечем согреться уже наступившей зимою…
Невесело жить на душе с беспросветною тьмою…
Я людям пустым пожелаю не медлить, меняться…
Добром, и любовью, и верой в других наполняться…
Ведь та пустота до краёв добежит и взорвётся…
И вам же самим выживать в этой лаве придётся…
В камине искусственном нету души изначально…
Он делает вид, что горит, но горит не буквально…
И люди пустые – наглядная, кстати, картина…
Они как фальшивый огонь неживого камина…
Ирина Самарина-Лабиринт
Это цитата сообщения gedelena Оригинальное сообщение
ПРОШУ ПОМОЩИ В ГОЛОСОВАНИИ....И ПРОШУ ПЕРЕПОСТ...
ПРОШУ ПОМОЩИ...В ГОЛОСОВАНИИ...http://woobox.com/3vj8py/vote?web=1
Радио*На семи холмах* проводит конкурс *фото-лапы*... приз 7000 рублей. а это месяц жизни на передержке.
Конкурс проходит до 24 апреля... http://woobox.com/3vj8py/vote?web=1
Голосовать можно неограниченное число раз. единственное... между голосованием должно пройти 15 часов...
Очень прошу вас голосовать за кавказюкочку Софию...ее спасили из усыпалки...она ждала своего часа...но нашлись люди которые вытащили ее оттуда и подарили ей второе рождение....
1.
[700x415] 
[533x374]
Аня Губар, 5 лет. Украина, Полтава.
Сейчас Анюта с мамой находятся в клинике Шарите, в Берлине.
http://vk.com/anngubar
иагноз: острый лимфобластический лейкоз, почечная недостаточность, гипертония.
Анюта родилась абсолютно здоровой девочкой. Первые шажки, первые слова, позже - подготовительная группа в школе. У Анечки всё получалось: писать, считать. Казалось, счастливое детство.
И вдруг, 27 октября 2013 г., как гром среди ясного неба, у Анюты начинаются судороги.
Шесть дней Аня находится в реанимационном отделении полтавской больницы. Потом - десять дней в неврологическом отделении областной больницы с подозрением на энцефалопатию, с 13 ноября 2013 года Анечку переводят в национальную детскую больницу "Охматдет". Там она с мамой находилась почти три месяца. За это время у ребёнка вырастают почки в размере больше, чем у взрослого.
Бывали такие дни, что давление поднималось до 180/140. Состояние ухудшалось. В начале этого года Ане стало совсем плохо - перестала выходить из палаты, ходить в игровую комнату. А диагноза всё не было.
Родители обратились в университетскую клинику Шарите (г.Берлин) за помощью в постановке диагноза. Их там приняли, и на второй день сразу же поставили диагноз - острый лимфобластический лейкоз, почечная недостаточность, гипертония.
Оказывается, почки у ребёнка росли за счёт злокачественных клеток. Счёт на лечение, который выставили в клинике, мама долго не могла осознать - 187 тысяч 970 евро!
31 января у Ани отказали почки. В реанимации Анюта была два дня, почки как-то запустили. 6 февраля Ане в долг сделали первую химиотерапию, так как надо было спасать ребёнка, иначе случилось бы необратимое.
Следующая химия назначена на 13 февраля, до этого числа надо заплатить хотя бы 100 тысяч.
Сейчас Анютка очень вялая, но состояние стабильное. Постоянно лежит и слушает песню группы Рождество "Ты знаешь, как хочется жить".
Мама говорит: "Я на это всё смотреть не могу. Не верю, что это всё происходит наяву, а не во сне. Я прошу всех, кто сможет, о помощи. Я не могу объяснить ребёнку в пять лет, что её жизнь зависит от этой
Это цитата сообщения Ведьма_Кель Оригинальное сообщение
возвращение к натуральному
На самом деле причина в банальной экономии.
Я уже полтора года готовлю домашний майонез, по затратам получается себестоимость 600 гр примерно 20 рублей. Для сравнение средняя цена на большие 600 граммовые упаковки в магазине от 50 до 100 р. Давно не покупала, не помню.
Рецепт тут, если интересно, но обязательное условие - наличие блэндера: http://www.sdelaysam-svoimirukami.ru/212-majonez.html
Кстати лимонный сок вполне заменяется столовой ложкой уксуса.
Ну и теперь, вдохновившись вот этим постом: http://www.liveinternet.ru/users/vetiver/post296075827/ из цитатника
Vetiver, я решила перестать покупать дорогущие средства для стирки. Примерно раз в две недели выкладываю по 400 р за жидкий Персил, потому что магазинные порошки типа Тайда и Ариэля вообще не эффективны =(((ну и балласта в них до 90%. самое не приятное, коробочка порошка стоит от 50 р за 500 грамм.Весна полным ходом, хочется только гулять
