|
Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
[600x450]
Часто возникают вопросы- как вязать на бурдоне. Бурдон- это 3-4 нити, сложенные вместе, которые заменяют цепочку из воздушных петель. Мотивы, связанные с применением бурдона получаются более объёмные и хорошо держат форму. Желательно брать нити того же цвета, что и основное вязание.
Рассмотрим приёмы вязания на детали, которая служит основой для создания шнуровки на платье.
[449x600]
Схема выглядит так (верхний рисунок)
[359x512]
Нам понадобиться основная нить, бурдон (сложенные вместе 3 нити) и крючок.
[600x450]
В левой руке- нить бурдона, в правой- основная. Цепляем их друг за друга, оставив концы примерно 5-6 см.
[600x450]
Складываем и располагаем на указательном пальце левой руки, где обычно лежит нить для вязания.
[600x450]
[600x450]
Цепляем нить крючком и делаем первую петлю, располагая её на бурдоне, стараясь не упустить кончик, где переплетены нити.
[600x450]
Далее вяжем как обычно на цепочке из воздушных петель. Только нить цепляем крючком под бурдоном, а не вводя в воздушную петлю.Кончики бурдоне, неприхваченные вязанием потом обрезают.
[600x450]
Таким образом вывязываем на бурдоне 50 петель без накида.
[600x450]
Переворачиваем вязание. Далее по схеме бурдон пока не нужен. Оставляем его в стороне. Вяжем по схеме- 3 п.б.н., полустолбик, 46 п.с.н., полустолбик, 3 п.б.н.
[600x450]
[600x450]
Дойдя до конца получаем такую деталь (бурдон остаётся на противоположной стороне)
[600x450]
Переворачиваем вязание и провязываем ряд столбиками без накида, возвращаясь к бурдону.
[600x450]
Далее, подхватываем бурдон, прокладываем его поверху последнего ряда и продолжаем вязание вместе с ним. Вяжем 5 ст.б.н.
[600x450]
Теперь по схеме должны получиться колечки. Отпускаем основное вязание, перекидываем через палец ТОЛЬКО бурдон и вяжем на нём 20 ст.б.н.
[600x450]
Соединяе полученную часть с основным вязанием, опять проложив бурдон поверху и провязав ст.б.н. в предыдущую петлю.
[600x450]
Далее 6 ст.б.н. вместе с бурдоном.
[600x450]
Теперь второе колечко. Но его
«В сорок лет жизнь только начинается!» Кто не помнит эту крылатую фразу? Итак, перед вами предельно четкий план из 3 шагов. Следуя ему, вы легко избавитесь от лишнего веса без жертвоприношений.
Жирными нас делают жиры. Нет, погодите, наш враг - это углеводы... На самом деле в том, что касается нашего веса, все решают калории! И чтобы избавить себя от лишних килограммов, вам нужно просто сжечь больше калорий, чем вы употребили. Но с годами эта простая истина куда-то испарилась - и может оттого мы стали питаться гораздо калорийнее?
[300x450]
Женщины потребляют сейчас на 22 % больше калорий, чем в 1971 году, - в среднем получается 1877 калорий в день. На первый взгляд эта цифра вполне разумна, но не забывайте - только 19 % взрослого населения ведут активный образ жизни. А это значит, что лишь очень немногие из женщин сжигают достаточно калорий, чтобы «оправдать» те большие порции, которые они съедают. Большинство же сжигают намного меньше, чем потребляют. Поэтому, когда вы размышляете над тем, сколько калорий в день вы могли бы себе позволить, имейте в виду - отказавшись всего от 100 ккал в день, вы спасете себя от целых 2,5-4 кг «перевеса»!
Вот почему, утверждают диетологи, 40-летние женщины сейчас стали в среднем на 10 кг тяжелее, чем в 1960-е годы. Какой выход? Единственный способ сохранить идеальный вес - это контроль за калорийностью пищи. И мы покажем вам, как это делать.
Шаг 1: Узнайте, сколько калорий вы потребляете
[показать]Бытует мнение, что в городской квартире кот ни к чему. Шерсть и «метки» по углам – это полбеды, утверждают те, кто этого мнения придерживается. Но как решать проблему продолжения рода, например, когда у вас 16-й этаж современной высотки в центре мегаполиса, а у кота не то что родословной – свидетельства о рождении не имеется… Или как подружить кота и младенца, ведь он все равно будет лезть в коляску.
Что стоит.. или кто стоит за пандемией свиногоЖ, птичьего или... фантастического гриппа?
Хотите себе такие видеочасики в блог?
Выбирайте и вставляйте код в эпиграф дневничка!
[показать]
Вариаций много. Вот понравившиеся мне:)
Butchart Gardens, Victoria, British Columbia, Canada
[316x27]В ноябре нас ожидает довольно сложный период, что обусловлено противостоянием Плутона и Сатурна, продолжаться это будет весь месяц. В ноябре у многих может появиться желание изменить свою жизнь и даже начать все заново, изменив весь привычный уклад жизни. Но даже если вы имеете сильное желание изменить жизнь, не старайтесь сразу все разрушить. Для начала попробуйте реально оценить теперешнюю жизнь, свои знания, умения и то, что у вас уже есть и только после этого можно что-то менять в жизни. Все необдуманные и резкие изменения могут оказать негативное влияние на вашу жизнь, в тоже время, заранее спланированные изменения помогут изменить жизнь к лучшему. В личных отношениях возрастет важность интимности и сексуальной составляющей. Но есть риск, что все новые связи и любовные отношения будут основаны на физическом влечении. Знакомства с противоположным полом, завязанные в ноябре, станут началом ярких и страстных романов, основанных на физическом влечении. Но эти отношения не будут длительными, скорее всего они не продлятся больше 1-2 месяцев. Рекомендуем приложить усилия для того, чтобы внести разнообразие в существующие отношения и не искать новых партнеров. В этом месяце стоит заняться активными видами спорта. Многие в ноябре чувствуют потребность в повышенной активности, поэтому занятия спортом как нельзя лучше подойдут для удовлетворения этой потребности. ОВЕН |
100 оригинальных украшений из бисера
Эта книга представляет собой настоящую школу мастерства для тех, кто увлекается изготовлением украшений из бисера. Десятки изящных колье, браслетов, сережек и брошей на все случаи жизни, на любой вкус - классические и современные, элегантные и экстравагантные - не оставят вас равнодушными. Приемы использования бусин, блесток, ракушек, самоцветов и даже пуговиц расширят ваше представление о материалах для бисероплетения. Подробные схемы и описания позволят без особого труда создать любую понравившуюся модель, а иллюстрированный учебный курс поможет освоить все приемы низания тем, кто только знакомится с этим видом рукоделия.
http://turbobit.net/u0dugeydkvmo.html