День был полон всяческих ощущений. Но ужин прошел на высоте. Гибрид итальянской кухни и русской.
У меня муж - консерватор, как и многие итальянцы, в отношении незыблемости итальянской кухни. Но так хочется внести "нотку", близкую нашему вкусу, который в нас укоренился давно. Думала я думала и... придумала. Может быть кто-то до меня и воплотил ей рецепт. Не знаю. Не отслеживаю пристально.
Воплотила сделующее блюдо. Не судите строго просматривая фотографии. Я не мастер. Но мой муж съел и попросил 2 (ДВА!!!!) раза добавки.
Теперь расскажу в двух словах что приготовила.
___________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
[300x225]
[300x235]
[показать]1 ст. кефира, 1 ст. ежевичного варенья, 1 ч. л. соды, 2 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. муки.
Для глазури: 200 г темного шоколада (без начинок), 1/3 ст. сливок, 1/4 ст. воды, 2 ст. л. глюкозы.
Размешать в глубокой посуде кефир с содой и варенье. Поставить в холодильник на 10 минут. Взбить яйца с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать лопаточкой. Добавить кефирную массу. Перемешать. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа.
Готовый торт украсить глазурью. Для этого соединить в кастрюльке сливки, воду и глюкозу. Довести до кипения и залить шоколад. Хорошо всё перемешать до полного растворения и слегка взбить миксером до получения гладкой глазури и залить торт.
[250x161]
[328x247]
[500x377]
[500x427]
[370x401]
[370x414]
Друзья мои, любители покушать, расскажу я вам о двух разных "блюдах", но на самом деле об одном. Это как бы 2 блюда в одном флаконе, ой, одной кастрюле.
Очень экономное блюдо (по цене), простое и очень-очень вкусное. Надо только запастись терпением, т.к. чем дольше готовишь - тем вкусней получается.
Будем готовить?
__________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГдля детей с 1,5 года
150 г творога, 200 г пшена, 2 ст. воды, сливочное масло, соль, сахар - по вкусу.
В кипящую подсоленную воду всыпать промытое пшено, варить до полуготовности. Добавить творог, сливочное масло, сахар и варить на слабом огне ещё 20 минут.
К такой каше хорошо подать молоко.
_____________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
[показать]
[501x550]
[500x417]
|
|
[600x400]