Тренируюсь к новому году. Сегодня вот такой салат делала. Совсем не тяжелый, вкусный и простой)))
Штудируя английские сайты, наткнулась на замечательный кекс. Якобы его едал сам президент Америки чуть ли не каждый день. Что ж, отчего бы и не попробовать, тем паче рецепт прост как три копейки.
Берем:
2 яйца
400 гр сахара
100 грамм (пол упаковки) масла
1 стакан молока
3 стакана муки
Разрыхлитель теста (или сода с уксусом)
Сок одного лимона
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель.
В другой миске взбейте масло, постепенно добавляя сахар. Взбивайте тщательно, чтобы сахар растворился, иначе кекс потеряет легкость. Добавьте 1 яйцо, еще раз взбейте, потом второе яйцо и сок лимона. Добавьте затем треть вашей просеянной муки и медленно размешивайте, постепенно увеличивая скорость (с миксером это делать очень легко). Затем добавляйте вторую треть муки, вылейте треть молока, и мешайте. (Занудно, понимаю, но оно того стоит!). Затем добавляем последнюю треть муки и оставшееся молоко и взбивайте на высокой скорости еще минуты три.
Выливайте готовое тесто в противень, положив предварительно пергамент. Ставьте в холодную духовку и выпекайте при температуре 150 С часа два до золотистого цвета.
Переводя английские рецепты, я заметила, что американцы и англичане кладут пироги в холодную духовку, объясняя это тем, что если температура в духовке слишком горячая, то из-за наличия в тесте сахара выпечка быстро сгорит по краям, а серединка останется сырой. Здраво, не так ли?
[675x506]
сНежная сказка Александры Гурьевой - Сажаевой
Александра Петровна родилась в деревне Глухово Богдановичского района Свердловской области в 1950 году. Работает в технике станковой живописи и графики. Основное предпочтение: пейзаж, натюрморт, жанровые и сказочные сцены. Картины Александры Петровны многие искусствоведы относят к жанру “фантастического реализма”.
"Недавно, одна москвичка, купив мою работу, сказала: “я покупаю вашу картину, чтобы мои дети знали и помнили, что они русские, а не иностранцы”. Через тридцать лет домики, которые мы сейчас рисуем, исчезнут, разрушатся, и целый пласт русской культуры может быть безвозвратно потерян. Поэтому я сейчас создаю новую серию работ “Избы и храмы”. Русская народная песня, русский быт нашли отражение в моих картинах, созвучны с моим творчеством.
Александра Петровна очень интересный и многогранный автор, создавший на картинах свой собственный неповторимый мир: обаятельный, мудрый, добрый, как наше представление о всем русском. Всё это позднее искусствоведы определили как «фантастический реализм».
"Тихий ангел"
"Домовой"
"Улочка в Камышлове"
Добрая сказка Александры Гурьевой - Сажаевой... 2
"Книгу сказок открываю, чуть дыша,
За клубком бегу за тридевять земель:
- Здравствуй, детство - улетевший в небо шар,
Гуси-лебеди, да щука для Емель.
В русских сказках заблудиться вновь боюсь,
В каждой правда есть и ложь - да в них намёк,
И такая щемит чем-то душу грусть!
Словно мой опять не выучен урок.
Вижу деда и ремень... И шмыг под стол:
- Спрячь меня скорей, убежище, сим-сим!
- Вот, негодник! - заскрипел под дедом пол.
Это сколько ж пролетело лет и зим!
Домик пряничный и бабушка Яга,
Вам легко меня, седого, обмануть.
От речушки, где кисельны берега,
Ощущенье, что вчера я начал путь…
Где вы, сети с милой рыбкой золотой,
Змей Горыныч и царевич на коне...
Ах, вы, сказки, с милой детскою мечтой,
[показать]
[показать]