• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Паровой рулет "Девичья фамилия" 27-01-2009 04:01






Паровой рулет "Девичья фамилия"
Cостав:
* Говядина (мякоть) — 1/2 г
* Лук — 1/2 кг
* Картофель — 1 кг
* Специи (для мяса)
* Кефир (для теста) — 1/2 л
* Яйцо (для теста) — 1 шт
* Масло растительное (для теста) — 50 г
* Сода (для теста, не гасить) — 1 ч. л.
* Мука (для теста)
Способ приготовления: Смешиваем все ингредиенты для теста, муки добавляем столько, чтобы получилось пластичное, мягкое, некрутое тесто. Для начинки говядину нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до полуготовности с вашими любимыми пряностями. Картофель также режем кубиками, лук мелко. Добавляем соль, обязательно черный перец и сливочное масло. Тесто делим на 4 части(по количеству секторов в пароварке). Раскатываем тонко, около 5 мм. Распределяем начинку, но не доходя до края 3-4 см. Закручиваем аккуратненько в рулет, защипляем края. Ставим пароварку на огонь, когда вода закипит... ...устанавливаем секции с рулетами, и варим 40-50 минут. Для любителей, мант, мяска и картофеля - блюдо в самую точку, тесто очень нежное, начинка для меня - САМАЯ ВКУСАЯ!!!!

с инета


 

[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Татьяна» 27-01-2009 03:57








Салат «Татьяна»
Cостав:
* Сайра консервированная натуральная (или можно заменить на отварную) — 1 шт
* Яйцо — 5 шт
* Морковь (большая) — 1 шт
* Лук репчатый красный — 1 шт
* Кукуруза консервированная (пол банки(380гр))
* Сок лимона — 2 ст. л.
* Картофель сырой — 4 шт
* Масло растительное (для жарки)
* Соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Красный репчатый лук почистить, нарезать мелким кубиком (я забыла сфоткать, поэтому и взяла с другого своего рецепта), ошпарить кипятком и залить лимонным соком, дать промариноваться минут 15-20.
Яйца отварить, почистить и натереть на терке, добавить к ним пару ложек майонеза, соль и перемешать хорошенько.
Отварить морковь в мундире, очистить и натереть на терке.
Я укладывала салат в форму, но я так с ней намучилась, наверное нужно было на дно пленку пищевую положить… а так можно выкладывать просто слоями в салатницу. Первый слой яичный.
2 слой- кукуруза+майонез сверху
3 слой- морковка+майонез
В миску выложить сайру из банки и размять вилкой, к ней добавить маринованный лук и хорошенько перемешать.
Рыбную массу выложить на салатик.
Сырой картофель натереть на терке, лучше которая для корейской морковки. Промыть, обсушить на салфетке и обжарить на небольшом количестве масла до золотистой, хрустящей корочки. Лучше конечно во фритюре.
И выложить эту картошечку на салатик. Угощайтесь! Приятного аппетита!!!
инет

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Поцелуй Ангела» 27-01-2009 03:51






Торт «Поцелуй Ангела»
Cостав: Для теста: яйца - 6 шт., сахар - 200 г, ванильный сахар - 1 пакетик, мука - 280 г, грецкие орехи рубленые - 100 г, кофе крепкий - 250 мл, разрыхлитель для теста - 1 пакетик, соль - 1 щепотка. Для крема: крем заварной - 1 пачка, сливочное масло - 200 г, кофе крепкий - 2 ч. ложки, кокосовая стружка или тертый шоколад - для оформления
Способ приготовления:
Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник. Желтки, сахар, ванильный сахар перемешивать до однородной белой массы. Муку просеять и смешать с солью и разрыхлителем для теста, затем добавить в белую массу. При постоянном помешивании добавляем орехи и кофе, получаем однородную массу. Белки взбиваем венчиком до крепкой пены, затем аккуратно добавляем в полученную смесь. Все нежно перемешиваем. Выливаем тесто на противень, смазаный маслом и обсыпанный панировочными сухарями. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут. Для крема: пакетированный заварной крем сварить по рецепту, остудить, затем добавить сливочное масло и кофе, взбить миксером. Готовый корж разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом. Сверху крем посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
источник инет

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омлетные трубочки с ветчиной 27-01-2009 03:47






Омлетные трубочки с ветчиной
Cостав: яйца - 4 шт., ветчина нежирная - 200 г, молоко - 1 стакан, мука - 100 г, растительное масло - 1 ст. ложка, соль
Способ приготовления: Разбить яйца, отделяя желтки от белков. Белки подсолить и взбить в миксере. Добавить молоко, муку, желтки и перемешать, чтобы получилась однородная масса. Разогреть сковороду и испечь на растительном масле 4 омлета. Ветчину нарезать тонкими пластинками, выложить на омлеты и закатать каждый трубочкой.
инет


 

[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Ёжик с лукошком» 27-01-2009 03:34




Торт "Ёжик с лукошком»



Cостав:Для теста: яйца - 2 шт., сахар - 1 стакан, сода - 1 ч. ложка, соль - 1 щепотка, мука. Для крема: сливки - 1 л, сахар, лимонная кислота по вкусу - по вкусу
Способ приготовления: Для теста: яйца растереть с сахаром и добавить всё остальное, кроме муки и соды. Положить содержимое в маленькую кастрюльку. На водяной бане довести содержимое до кипения, всыпать соду, чтобы содержимое увеличилось в 2 раза. Затем всыпаем в горячую массу муку и всё перемешиваем.
Раскатываем коржи: 8 круглых и 2 круглых с углублением для мордочки. Выпекаем их в смазанных формах при температуре 220-230 градусов.
Приготовить крем.
Затем соединяем коржи и смазываем их кремом. Ёжика смазываем кремом и посыпаем тёртым шоколадом или маком, мордочку — тёртым печеньем. Лапки, ушки — из печенья, глазки, носик — шоколадные конфеты.
И самое интересное — иголки: делаем из очищенных семечек, вставляем иголочками кверху. Лукошко украшаем мастикой, мармеладом, можно яблоками.
инет




музыка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбники 27-01-2009 03:27








Рыбники
Из дрожжевого теста сформовать 20 шариков, раскатать в тонкие лепёшки. У половины кружочков края смазать яйцом, посередине положить тонкие ломтики филе, посыпать луком, солью, перцем, накрыть второй лепёшкой, края защипать и оставить на 20-30 мин. Выпекать 30-40 мин при t 170-190.
2 ст.муки, 2 ст.л.маргарина, 10 г дрожжей, 1/4 ч.л.соли, 1/2 ст.молока; 200 г рыбы (треска, форель, сиг или свежая сельдь), 1 яйцо, 1 луковица, 1/4 ч.л.перца, 2 ст.л.растительного масла, соль.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меню для детей 1-1.5 лет 27-01-2009 03:15


Примерные меню

Это первое меню:Образец меню для детей в возрасте от 1 до 1,5 лет:
Читать далее

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник кота. 27-01-2009 02:48


[700x525]




Дневник кота.
Нассал под кресло. Хорошо!

Скучно. Вспомнил бурную молодость. Сидел я как-то на столе, жрал лапой сгущёнку из банки. Пришли Эти и давай орать. Ну я же не дурак, опустил
лапу в банку сколько влезла, и на трёх костях - за холодильник. Эти орали ещё дня три. Был очень горд.

Сегодня всё лень. Ссать - лень. Жрать - не могу больше. Сижу тихо, дремлю. Эти нервничают, озираются по сторонам, дрожат и ждут подвоха.

Какие ж у Этих миски неудобные. Пытался сожрать кусок мяса, так пока лапой не зацепил - ни хрена не получалось. Нет бы взять приличные миски и жрать на полу. Ур-р-роды.

Нассал под кресло. Хорошо!

С утра проводил инспекцию дома. Заблудился в пододеяльнике.
Едва выбрался. Уроды двулапые. Понатащут в дом всякой дряни - а я страдай.
Вынашиваю план мести.

Придумал.
Воплотил.
Сожрал какую-то дрянь со стола - варенье, что ли, - влез в шкаф и долго, смачно блевал на свежевыстиранное, но ещё не глаженое бельё. Эта будет визжать, пока не перейдёт в ультразвук.

Угадал. Эта визжала так, что во всём квартале лампочки потрескались. Но жрать дала.

Эта новую моду завела. Жрать мне кладет по пол пакетика всего. А то
"ой, котик, ты по целому не съедаешь, наверное, есть не хочешь". Дура! Я не съедаю, я на потом оставляю! Она же мне не раз в пять минут в миску что-нибудь подкладывает. Эти как свалят на целый день - и все! А жрать хочется. Вот и приходится оставлять немного, вроде как в заначке. Ссать не буду, а то под кресло ничего не останется. Пойду, лоток разрою - все равно на сегодня толку от него больше никакого.

Нассал под кресло. Хо-ро-шо!

С утра был великолепен.
Эта выходит в коридор - и я давай её сумку закапывать. Типа нассал, ага. Она верещала так, что все вороны в Сокольническом парке с веток попадали. Ну я под диван - шмыг. Ржал долго. Я ж не нассал, я так - напугать только. Повелась, повелась.

За ужином Этого кусал за нижнюю лапу. Сильно кусал за голую нижнюю лапу.
Реакции ноль. Стал кусать, а потом делать такое Буээ! - ну, типа, блюю я от него.
Этот как заорал! Заныкался под ванную. Ржу. Придётся посидеть под ванной, пока Этот не ляжет спать.

Сидел под ванной. Выждал, пока Эти ушли.
Нассал под кресло. Нассал под торшер. Нассал под второе кресло. Хорошо!

Бродил по дому в поисках вещей, к которым до сих пор не приложил лапу. Не
нашёл ни одной. Озадачен.

У меня в сортире коврик есть. Эти его стелили, чтобы красиво было, ага. На самом деле на него гадить удобно. Или наполнитель разбрасывать. Если раскидать грамотно, то адской машине под названием "пылесос" работы не меньше, чем на полчаса. А если зассать так, как я умею, то коврик будут стирать и потом сушить с неделю. Эти через какое-то время догадались, что коврик им чаще геморрой приносит, чем красоту. И перестали его класть в сортир. Но Эти тупые, как валенки. Они не догадались, что такой же коврик лежит в ванной! Изгадил весь. Полностью. То есть совсем. Эта орала так, что у тараканов в соседнем доме барабанные перепонки полопались. Тут же кинулась звонить
Этому по телефону: "Ой, котик такое сделал, такое..."
А мне что? Мне хорошо, я под ванной сижу, меня там не то, что рукой - шваброй новой не достать.

Выкрался из-под ванной.
Нассал под кресло. Хорошо!

Был неотразим. С утра будил Этих. Они, гады, не вставали. Скакал, как юный антилоп,
топал, как стадо бизонов, орал, как раненая пантера. Хоть бы хны. Даже ухом не вели. Пробовал просто вопить - дрыхнут, гады. Кусал за нижние лапы - не реагируют.
Но я ж умный, ага. Влез под одеяло и холодным мокрым носом этой в пузо - швак! Забегала как миленькая. Вот чего только орёт - не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые девушки- картинки 26-01-2009 18:15


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С КРАБОВЫМИИ ПАЛОЧКАМИ . 26-01-2009 17:51


[300x300]
Нужно - 150 г крабовых палочек, 2 свежих помидора, 4 варёных яйца, 200 г сыра, майонез.
Приготовление - в салатницу выкладывать слоями -
1 слой - белки порезать кубиками,
2 слой - крабовые палочки - кубиками,
3 слой - майонез,
4 слой - сыр натереть на крупную тёрку,
5 слой - помидоры порезать кубиками,
6 слой - майонез,
7 слой - желтки натереть на тёрку.
Попробуйте может понравится.
Дайтека
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ломтики селёдки с печёным картофелем 26-01-2009 17:43


[300x300]
Девочки,поделюсь-ка я с вами необычненьким рецептиком.А потом засяду в кустах и буду ждать шквала негодования,как в адрес Сталкера.Но кто-то, может ,и решится.Нам это очень нравится.Чо зажимать-то хорошую вещичку?Блюдо это я надыбала в рецептах "бурда моден".Ну,приступим,помолясь.Картофель (желательно одинакового калибра) хорошо помыть,обсушить,разрезать вдоль.Противень смазать раст.маслом,посыпать цельным(не молотым)тмином и крупной морской солью.Выложить картофель разрезом вниз и запекать в духовке предварительно нагретой до 200 градусов в теч.45 мин.Я закрываю фольгой.Далее делаем заправку:250г творога(я беру обезжиренный в пластиковых баночках)взбить с 4 ст.л.минеральной воды в пену.Постепенно добавляя 200г сливок,продолжать взбивать.2 пучка укропа мелко изрубить,половину салатного огурца и 1 большое яблоко нарезать кружочками.Пучок молодых репчатых луковиц кольцами(зимой 1 луковицу полукольцами).Филе малосольной селёдки нарезать наискосок на кусочки 3см.Всё это добавить в творожную массу.По вкусу солью и перцем.И наворачивать картошку с этой мешанинкой Ну оченно вкусно!Только с картошки снимайте морскую соль,а то на зуб попадёт-мало не покажется.Я это делаю вилкой и подаю уже очищенную.Да,кстати,летом молодую прям со шкуркой едим.А зимой я чищенную готовлю.Приятного аппетита.
http://blogs.mail.ru/community/vvp/

Дайтека
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочка 26-01-2009 17:17


[300x300]
Вареный картофель-4шт
Яблоко зеленое-1шт
Сельдь филе-2шт
яйцо-2шт
Лук-1шт
Заправка - 2ст.л масло раст.
2ст л горчицы
2ст л уксуса
Режем картофель кубиками, яблоко мелкой соломкой, но не на терке! Сельдь мелкими дольками, яйцо кубиком.
Лук режем полукольцами и заливаем кипяточком, что бы горечь ушла. Все это смешать и залить заправкой!!!
Моим знакомым нравиться. Когда собираемся всегда спрашивают, а закусочка будет?
Попробуйте это вкусно и необычно!
инет

Дайтека
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусняшечки из моего детства!!!))) 26-01-2009 17:07


рамки от m.luba-7
[показать]

Трюфели-




100гр масла; добавить 2 пачки мороженого; перемешать; добавить потепенно помешивая 1 пачку Малютки и какао-порошок; все еще раз тщательно перемешать; можно добавить вафли, орехи. Сделать шарики, залить шоколадом(можно обвалять в какао), поставить в холодное место.




Золотая нива-




130гр.молока, 300гр.сах.песка, 100гр.слив масла, прокипятить на медленном огне 10 мин., затем добавить 2 стакана смеси Малыш и 2 стол ложки какао,перемешать, сделать шарки, обвалять в вафельной или печенюшной крошке.




Сладкая колбаска-




400гр печенья измельчить,(150гр масла+1,5стол ложки какао+1стакан сахара+1,5стол ложки молока+1 яйцо-перемешать и этой смесью залить печенье). На кальке, пергаментной бумаге или фольге сформировать из полученной смеси колбаску, завернуть и в холодное место.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

инет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
белорусский салат 26-01-2009 16:23



1 слой.Куринную печень отварить,порезать соломкой.Лук порезать полукольцами и замариновать горячей водой.Перемешать с майонезом.
2 слой.Жаренные грибы с луком
3 слой.Тертый соленый огурец
4 слой.Сыр твердый потереть на терке.
5 слой.Смазать майонезом
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо"МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ" 26-01-2009 16:13


[показать]

Читать далее
Берём мясо,отбиваем его и маринуем 30 минут(цедра лимона,цедра апельсина или мандарина,чеснок,лавровый лист,соль,перец,сок выжитого лимона).Этим временем обжариваем на растит.масле лук с грибами(с любыми,мелко нарезанными).Грибы немного подсаливаю.Выкладываем мясо на протвень,смазываем его майонезом,сверху обжаренный лук с грибами и мелко натёртый сыр.

взяла здесь http://blogs.mail.ru/community/vvp/
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила подкормки цветов 26-01-2009 16:02



.Удобрения эффективны при хорошем освещении и нормальной температуре.
2.Удобрения предпочтительно вносить вечером или в пасмурную погоду;удобрять лучше часто,но слабым раствором.
3.За два часа до подкормки почву следует полить,чтобы хорошо смочить земляной ком и предохранить корневую систему от ожогов.
4.Подкормку растений производить в период их быстрого роста и развития,весной и летом.
5.Больные,пересаженные ,а также находящиеся в состоянии покоя растения подкармливать НЕЛЬЗЯ!
6.Удобрения не должны соприкасаться с зелёными частями растений,если это случится,их надо обмыть большим количеством воды.
7.нельзя
подкармливать растения микроэлементами чаще,чем 3-4 раза в год,иначе
они будут страдать от токсикоза.Кроме того,перекормленные растения
менее устойчивы к вредителям и болезням.
8.Удобрения оказывают
полезное действие только тогда,когда все прочие условия благоприятны
для растений и не было допущено никаких погрешностей в их содержании.
(Из журнала "Вокруг цветов")
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто 26-01-2009 15:56




Вот уже лет 20 с небольшим использую рецепт, к-ый мне очень нравится и никогда не подводил. Пироги получаются нежные, без грубых корок.
0,5 л кефира - чуть подогреть, поставив в др. емкость с теплой водой
1 пакетик сух. дрожжей - добавить в кефир
2 яйца, 0,5 ст.л. соли, 0,5 стак. сахара - все в кефир
1кг муки (приблизительно) - хорошо вымесить
100 г слив. масла либо маргарина
А дальше стандартная технология приготовления изделий из дрожжевого теста.
инет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"рафаэлло" из сыра и крабовых палочек 26-01-2009 14:10



•1 банка оливок без косточек.
.100 гр. сыра /твёрдого/
•1 паковка крабовых палочек.
•1 зубчик чеснока.
•2 ст.л. майонеза.
•1 пучок укропа.
•0,25 острого красного перца.
Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
Смешать сыр с майонезом.
Добавить натёртый на тёрке зубчик чеснока .Тщательно перемешать до однородной массы.
Из получившейся смеси слепить небольшие шарики.
Размять их в лепёшки, положить в центр каждой по 1 оливке.
Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
Натёртые крабовые палочки выложить на плоское блюдо.
Обвалять в них каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась
по поверхности равномерно. воткнуть в каждый шарик шпажку.......и на блюдо!!!!!!
оригинально и вкусно!!!!!!!! приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
инет

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕФТЕЛИ ПО-КЕНИГСБЕРГСКИ. 26-01-2009 14:06



(ОЧЕНЬ СЫТНОЕ И АРОМАТНОЕ БЛЮДО
•1 луковица.
•400г. фарша.
•1 яйцо.
•3 ст.л. панировочных сухарей.
•1 ч.л. горчицы.
•2 ст.л. рубленой петрушки.
•1л. мясного бульона.
•2 шт. гвоздики.
•1 лавровый лист.
•2 ст.л. муки.
•40г. сливочного масла.
•2 ст.л. лимонного сока.
•50мл. сливок.
•1 яичный желток.
Лук измельчить, перемешать с фаршем, яйцом, сухарями, горчицей и половиной петрушки.
Посолить, поперчить и вылепить тефтели.
Бульон вскипятить, добавив гвоздику и лавровый лист. Отваривать тефтели 20 мин.
Обжарить муку в масле, влить половину бульона и варить 5 мин, добавив петрушку и лимонный сок. Сливки взбить с желтком, загустить соус и полить тефтели, разложенные на тарелки.
На гарнир — отварной картофель.
Время приготовления:30 мин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба под маринадом 26-01-2009 14:03



Рыба 800г, раст. масло 3 ст.ложки, соль, перец.
Для маринада: морковь 3-4 шт., корень петрушки 1 шт., репч. лук 3 шт., томат-пюре 1 стакан, раст. масло 4 ст.ложки, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный , корица, мускатный орех, душистый перец горошком, соль, уксус столовый( по вкусу: кому-то кислее, кому-то послабее), 2 стакана воды.
Под маринадом можно готовить любую рыбу. Для этого рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать на куски, посолить, поперчить, обжарить на раст.масле до готовности.
Приготовить маринад: Овощи нарезать тонкой соломкой,добавить томат -пюре и продолжать обжаривать до тех пор, пока масло не примет окраску томата.После этого в обжаренные овощи влить воду, довести до кипения, добавить соль, специи, уксус и кипятить на медленном огне 10-15 минут.По желанию в маринад можно добавит растёртый чеснок.Готовую рыбу залить маринадом, охладить,поставить в прохладное место на 4-5 часов для пропитки.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»