• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Салат СЛАДКАЯ ЖЕНЩИНА 25-02-2009 06:14

Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение



[700x525]
Этот салатик я попробовала однажды у своей соседки и влюбилась в него с первого вкуса... Теперь он частый гость на нашем столе...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-02-2009 18:43


[показать]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Понравились... 24-02-2009 18:39


[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты дня 24-02-2009 18:08

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение



(150x150, 8Kb)
от поваренок.ру

Салат "Морской привет"

Ингредиенты для "Салат "Морской привет""
Картофель — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Кальмар консервированный — 2 бан.
Креветки — 800 г
Крабовые палочки — 1 пач.
Свежий огурец — 1 шт
Соль
Перец
Майонез
Красный болгарский перец
Рецепт "Салат "Морской привет""

1. Отварить картофель, яйца и креветки.
2. Креветки очистить от панциря, если используете крупные – порезать их пополам.
3. Картофель, яйца, кальмары, крабовые палочки и огурец - нарезать мелким кубиком.
4. Смешать все составляющие (отложить часть креветок для украшения), по вкусу добавить соль-перец.
5. Заправить майонезом.
6. Украсить (по желанию) креветками и красным перцем.


Рулетики из мясной нарезки
(150x150, 8Kb)
Ингредиенты для "Рулетики из мясной нарезки"
Мясная нарезка ((ветчина, карбонат)) — 1 пач.
Желтый болгарский перец — 1 шт
Плавленый сырок — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень петрушки
Майонез
Рецепт "Рулетики из мясной нарезки"

1. Испечь небольшой болгарский перец, я люблю желтенький, очистить его от кожицы и семян, и мелко нарезать.
2. Натереть на мелкой терке плавленые сырки, предварительно подержав их в морозилке. Я покупаю самые обычные, «советский вариант», типа «Дружба».
3. Очистить и пропустить через пресс для чеснока два – три чесночных зубка.
4. Измельчить зелень петрушки.
5. Смешать все компоненты, заправить майонезом.
6. На половинку мясного кусочка выкладываем начинку, сворачиваем рулетиком и скалываем зубочисткой.


Творожные колобки
(150x150, 8Kb)
Ингредиенты для "Творожные колобки"
Творог (я беру 9% процентный) — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Мука — 8 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода (гашеная уксусом) — 1/3 ч. л.
Растительное масло (для жарки)
Рецепт "Творожные колобки"

Тут даже и пошаговая инструкция не нужна
Замесить быстренько тесто. Делать мокрыми руками шарики и опускать в раскалeнное масло. Жарить под закрытой крышкой на сковороде. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой с корицей.
Ну или пончики можно сделать ( проделав дырочку посередине ).


Салат грибной
(150x150, 5Kb)
Ингредиенты для "Салат грибной"
Грибы маринованные (у меня были свои мороженые) — 1 бан.
Лук репчатый (маленькие) — 2 шт
Яйца отварные — 3-4 шт
Яблоко (маленькое антоновское) — 1 шт
Сыр (какое больше любите - мягкий) — 30-50 г
Майонез
Рецепт "Салат грибной"
Грибы обжариваем с 1 нарезанной луковичкой при min растительного масла, остужаем, выкладываем в салатник.
Вторую луковичку нарезаем, заливаем кипятком на 5 минут, затем промываем холодной водой, отжимаем и выкладываем вторым слоем
Смазываем майонезом
Трем на крупной терке яблоко и выкладываем следующим слоем
На яблоко на средней терке трем яйца
Смазываем все майонезом
И украшаем тертым на средней терке сыром и даем салату постоять минут 30.


Салат "Факапчик"
(150x150, 7Kb)
Ингредиенты для "Салат "Факапчик""
Яйцо отварное — 3 шт
Морская капуста (у меня с добавлением лука и специй) — 250 г
Фасоль (консервированная белая) — 1 бан.
Майонез
Лук зеленый (по вкусу)

Рецепт "Салат "Факапчик""
кладем фасоль, капустку, лучок, яйца, майонез. перемешиваем


Горшочки "На ходу"
(150x150, 7Kb)
Ингредиенты для "Горшочки "На ходу""
Картошка (маленькая) — 10 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Грибы (свежие) — 200 г
Лук — 1-2 шт
Тыква — 150 г
Курица (Куринное филе) — 300 г
Сметана — 300-400 г
Специи
Майонез — 1 ст. л.
Соус томатный — 1 ст. л.
Горчица — 2-3 ч. л.

Рецепт "Горшочки "На ходу""
Картошечка режем кубиками
Приправляем специями, солим
Теперь готовим зажарочку, лучок мелко режеми обжариваем на сковородке
Морковку трем на терке, я брала крупную
Добавляем ее к луку на сковородку
Грибы режем, я порезала не очень мелко
...и в сковородку..
Тушим несколько минут
Режем тыкву на кубики и добавляем в сковородку, еще несколько минут и можно снимать с огня!
Филе режем на кусочки, солим, перчим, специи
Теперь маринад - майонез, соус, горчица
Все хорошенько перемешать и оставить на некоторое время!
Теперь горшочки начинаем наполнять
Сначала картошечка
На картошечку сметанку, можно побольше, чтобы сочно было!
Сверху мяско!
Ну и на конец зажарочка!
Накрываем фольгой....
..и в духовку 200 градусов
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция смайлов для вас... 24-02-2009 04:30

Это цитата сообщения Romanovskaya_Galina Оригинальное сообщение



[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cоус-приправа 24-02-2009 04:15

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение





Рецепт этого соуса, как и многие мои рецепты, имеет свою историю.
[показать]
Лет семнадцать назад меня пригласили в гости. И там, кроме всяких вкусных блюд, на столе стоял соус. Когда я его попробовала - замерла от восхищения. Ведь тогда мы почти ничего и не знали подобного. Кетчупы удавалось купить редко, они нам казались божественно вкусными. В домашних заготовках из соусов делали в основном - "Вырви глаз", да изредка - томатный острый. Стала я просить рецепт. Но мне его не дали. Сказали - это семейный секрет.
Запомнила я вкус очень хорошо. Его невозможно было не запомнить. Дело было зимой.
До осени я не забывала об этом соусе. Когда пошли помидоры, перцы и травы - начала пробовать готовить. В первый раз, конечно же, не получилось. То есть, получился довольно приятный соус, но это было не то. В общем, года три я билась над ним. Делала по две-три небольшие порции в разных вариантах, с разными специями и пряностями..... И все-таки я его сделала! Добилась именно такого вкуса. И потом, много лет удивляла своих гостей.
Готовлю, как и все остальные заготовки - в небольшом количестве - 1 порцию. Это в готовом виде - 2,5 литра. Чуть позже сделаю еще одну порцию, как раз нам и хватит.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка "Хозяюшкина гордость" 22-02-2009 20:44

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весеннее настроение. 22-02-2009 14:00




[показать]
Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2009 13:54


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-02-2009 13:40


[показать]



Мне с тобою чертовски везло!
Позавидовать мог бы мне каждый.
Но любовью твоею, однажды,
Мне до судорог сердце свело!


Я зажал свою гордость в кулак,
Что бы вычеркнуть всё, то, что было,
От чего даже сердце сводило,
То, что в жизни случилось не так!


Вот теперь, жизни той вопреки,
Строить новое что-то стараюсь.
Но повсюду я вновь натыкаюсь
На обломки вчерашней судьбы!
Сергей Волков.
[показать]

Солнечный лис
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели с соусом из шампиньонов 22-02-2009 13:02

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение



Ингредиенты:

800 г телячьего фарша
3 небольших луковички
200 г шампиньонов
300 мл сливок
по щепотке корицы, майорана и белого перца
1 ч.л. муки
1 ст.л. коньяка
соль по вкусу

[300x206]

Фарш солим, приправляем сушеными травками, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтельки и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.

[300x214]

Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, вливаем коньяк и поджигаем.

[300x217]

Добавляем сливки, подсаливаем по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет.

[300x213]

Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом.

[300x211]

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.

Подаем с картофельным пюре.

[400x265]

Приятного аппетита!


 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИЦЦА-ПИРОГ "МАКСИ-ОБЪЁМ" 22-02-2009 12:43

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение



РЕЦепт на КОНКУРС "ДЛЯ НАШИХ ЗАЩИТНИКОВ"

[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина запечённая *гармошкой* 22-02-2009 12:38

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение



[700x467]

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

[540x483]

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

[699x542]

Приятного аппетита...!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разделители для Постов. 22-02-2009 12:27

Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение



 

Предлагаю Вам красивые анимированные разделители для оформления ваших постов.

Для вставки к себе необходимо просто скопировать код из рамки. При цитировании не забывайте убирать галочку из строчки "Автоматически переводить URL в ссылку"


[357x60]

[337x55]

[450x38]

[416x150]

[324x27]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В каком цветке родилась твоя душа? 22-02-2009 12:23


В каком цветке родилась твоя душа?
Ваше имя
Твоя душа родилась......в огненной розе - этот цветок подарил ей способность гореть и обжигать своей страстью тех, кто рядом...

все гадания на aeterna.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французское тесто 20-02-2009 05:56


Оно готовится за 20 минут, а вкусноты необыкновенной. Попробуйте, рекомендую! Рецепт взят из
газеты "Скатерть-самобранка", мной опробован, и теперь часто им пользуюсь. Особенно в экстренных случаях, когда скоро заявятся гости.
3 стакана муки, 200 г. маргарина (размягченного при комнатной температуре),
3 ст.ложки сахара и немного(щепотка) соли, 1 стакан теплого молока, 1 пачка
сухих дрожжей (маленькая). Если хотите чтоб тесто было сдобным, то добавьте
2 яичных желтка.
Развести дрожжи в молоке (если вы берете сырые), а сухие- просто смешайте их с мукой и добавьте молоко, размягченный маргарин, сахар и остальные продукты.
Замесить тесто руками. Если тесто будет жидковато, тогда на стол насыпьте муки и тесто вымесите на столе. Учтите, что месить его надо так, чтобы тесто не было крутое. Когда вымесите тесто, положите его в целофановый пакет, завяжите и поставьте в холодильник. Через 15-20 минут тесто подойдет. Можно пакет
с тестом не убирать со стола, тогда тесто подойдет еще быстрее.
Это тесто подходит и для пирогов и кулебяк и для маленьких пирожков. Оно может стоять в холодильнике несколько дней, поэтому, когда придут гости, можно испечь из него все, что захотите.



Ariny6ka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочный паштет 20-02-2009 04:24




Селедочный паштет
СОСТАВ:

2-3 шт Филе сельди среднего соления
1 отварная морковь
1 луковица
1 отварное яйцо
1 плавленный сырок
100г масла сливочного


Приготовление: Филе сельди,отварную морковь,луковицу,плавленный сырок перекрутить на мясорубке дважды через не крупную решетку.К полученной массе добавить масло сливочное и все тщательно перемешать или взбить в блендере

Приятного аппетита!


[367x32]

MARIyanna01
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-02-2009 04:19






Елена - Хойя
[показать]
Твоя красота раскрывается далеко не каждому, но тот, кто сумеет тебя раскрыть, - обретет необыкновенное богатство: ты верная, но недоверчивая, ты добрая, но не наивная, ты не похожа ни на кого – ты – единственная!

Узнай свой цветок!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшая пицца! 20-02-2009 04:06




[показать]

Вкуснее теста для пиццы я еще не делала! Рецепт - супер!
это Тесто для пиццы от Вольфганга Пака
Ингридиенты:
пакетик дрожжей 11 гр. сухих быстрых (я брала "Саф Момент");
1 ч.ложка меда;
1 ст. теплой воды;
2 стакана (по 250 гр.) муки;
1 ч.л. соли
1 ст. ложка оливкового масла.
Количество муки уменьшила, т.к. при замесе увидела что 2-х будет более чем достаточно!
Редко делаю дрожжевое тесто с помощью миксера, т.к. считаю, что оно должно чувствовать тепло рук. В маленькой миске смешала дрожжи с медом и залила кашицу водой. Хорошо промешала вилкой и оставила на 5 минут - вода слегка вспенилась, дрожжи растворились.
Муку, соль и масло хорошо перемешать, влить медово-дрожжевую смесь. Интенсивно вымешивайте тесто, пока оно не станет отлипать от стенок.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и вымешивайте тесто на столе не менее 10! минут. Не поленитесь! Оно станет очень эластичным, не липким и послушным. Уложите тесто в миску и оставьте на 30 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.
Кажется, что теста получается очень мало, но за 30 минут шар из теста который помещался у меня в руках увеличился в 3 раза
Затем разделите его на 2 части, из которых раскатайте скалкой или сформируйте руками круг. У меня получилось 2 круга по 35 см.
Поразило то, что я впервые, без помощи скалки смогла сформировать человеческий круг для пиццы, тоненький и с приподнятыми бортиками!
Далее делайте пиццу - какую захотите! У меня была
пицца "Времена года":
1 часть с салями - Зима;
2. с креветками - Весна;
3. с помидорами - Лето;
4. с болгарским перцем и чесноком - Осень.
Основу под салями и креветками смазывала томатной пастой, остальные 2 - ничем.
Сверху, естественно, сыр. Оливки в качестве вкусового наполнителя и элементов украшения.

источник http://blogs.mail.ru/community/vvp/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящий 20-02-2009 03:01

Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение



Настоящий


Семья пришла в ресторан пообедать. Официантка приняла заказ у взрослых и затем повернулась к их семилетнему сыну.

Что вы будете заказывать?
Мальчик робко посмотрел на взрослых и произнёс:
Я бы хотел хот-дог.
Не успела официантка записать заказ, как вмешалась мать: Никаких хот-догов! Принесите ему бифштекс с картофельным пюре и морковью.
Официантка проигнорировала её слова.
Вы будете хот-дог с горчицей или с кетчупом? спросила она мальчика.
С кетчупом.
Я буду через минуту, сказала официантка и отправилась на кухню.

За столом воцарилась оглушительная тишина. Наконец мальчик посмотрел на присутствующих и сказал:
Знаете что? Она думает, что я настоящий!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»