Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
фоккача
500 г муки
- 300 мл минеральной воды с газом (комнатной температуры)
- 2 ст. л. свиного жира комнатной температуры (растительного масла)
- 2 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахарa
- 7 г сухих дрожжей
- Развести дрожжи в небольшом количестве воды (или смешать с мукой), добавить сахар и тщательно размешать, дать постоять 10 минут
- Частями просеивая муку, замесить эластичное мягкое тесто, добавив в конце соль и растительное масло
- Тщательно вымесить в течениe 10 минут, вложить в смазанную маслом посуду накрыть и дать подойти в течениe часа
- Разделить тесто на 2 части
- На бумаге для выпечки сформировать 2 лепешки, накрыть и поставить подходить еще на 1 час
- Нагреть духовку вместе с противенем до 230 С
- Сделать на фокачче небольшие углобления пальцами и смазать смесью из 3 ст. л. растительного масла и 1 ст. ложки воды, посыпать крупной солью и розмарином (по желанию)
- Перенести фокаччи вместе с бумагой на горячий противень
- Выпекать в течениe 13- 15 минут до золотистого цвета
примечание: я посыпала вялеными помидорами,и луком
[480x360]
Это цитата сообщения Traeumerin Оригинальное сообщение
Без заголовка
[512x312]
Представляю Вашему вниманию гуся рождественского, такого как его готовят в Германии со времен средневековья.
Нам пригодится:
- 1 гусь, средних габаритов, помытый и обсушенный заботливыми руками.
- Соль и молотый перец
- полынь обыкновенная молотая
- 300 гр. размоченных слив-сухофруктов
- 300 гр. яблок
- 2 ст.л сахара
- 3 ст.л растертого черного хлеба
- 50 гр. мелко порезанного бекона
- крахмал
- мед
- пиво
Приготовление:
Само по себе совсем не сложно. Гуся натираете снаружи и изнутри солью, перцем и полынью.
Замешиваем начинку для пернатого: сахар, хлеб, бекон и порезанные яблоки.Все это месиво перемещаем в животик гусю и как-нибудь зашиваем или закалываем живот (деревянные острые палочки вполне подойдут) .
Гуся поместить в сотейник, долить туда немного водички и поставить в духовку при 180 градусах.
Так и поджаривать, пока не приготовится, но ни в коем случае не забывать поливать гусика соусом образовавшимся вокруг него, в противном случае мясо сухое получится.
Когда лакомство будет почти готово, мы возьмем мед и пиво и смешаем их. Взяв кисть, этой мешаниной мы обмажем гуся и опять в духовку-доходить до кондиции.
Время: рассчитаем, что на 1 кг. гуся при 180 градусах нам понадобится примерно час.
Подливка тоже уже готова: сок из сотейника смешиваем с крахмалом до любимой консистенции.
Жаркое вытаскиваем, декорируем и ссглатываем слюнки!
Традиционно подают картофельные шары и тушеную красную капусту.
Кому интересно, тот может увидеть этот рецепт в ближайшие дни в моем блоге.
Это цитата сообщения Aljona_V Оригинальное сообщение
Форель в винном соусе.
[650x488]Форель нарезать. Соль смешать с сахаром (пропорция - 3/1), этой смесью приправить рыбу, добавить рыбную приправу, немного кари, тимъяна, перца, выжать на рыбу поллимона. Дать постоять минут 10-15. Потом добавить белого вина 1-2 стакана (так, чтоб рыба оказалась в вине), немного оливкового масла и 4 столовые ложки сметаны, зелень - петрушку... и опять оставить пропитаться, а за это время разогреть духовку, куда отправить рыбу с соусом на 30 минут.
[300x225] [300x225]Форель получилась сказочно вкусно!
Это цитата сообщения Daily_Digital_Digest Оригинальное сообщение
HP TouchSmart tx2z сенсорный ноутбук с обновленным интерфейсом
Когда компания Dell прошлой весной дебютировала на рынке сенсорных Tablet-PC с моделью Dell XT, оказалось, что его сенсорный дисплей очень удобен в использовании, но цена больше $2000 отпугивала потенциальных покупателей. И вот компания Hewlett Packard выпустила новый HP TouchSmart tx2z, который отличается от аналогичных устройств не только меньшей стоимостью, но и большим функционалом.
По внешнему виду новый Tablet-PC очень сильно напоминает HP tx2500. Почти те же размеры (306х224х31 мм) и те же закругленные линии корпуса. Но дизайнерские инновации, используемые в новинке хоть и не уникальны, но пришлись ему очень к стати. Чего стоит гладкое глянцевое покрытие корпуса и клавиатуры, или [перевернутыйk дизайн тачпада, позволяющий более точно позиционировать курсор.
По техническим характеристикам TouchSmart tx2z также выходит за рамки обычных Tablet-PC. Сенсорный 12 дюймовый дисплей с максимальным разрешением 1280х800 точек и фирменный стилус помогут пользователю этой [таблеткиk практически забыть о существовании тачпада. А поставляемое вместе с новинкой программное обеспечение mutli-touch позволяет использовать его функционал по максимуму.
Идущий в комплекте пульт дистанционного управления может никогда не потеряется, так как в корпусе Tablet-PC для него есть специальный отсек. А с помощью универсальной док-станции HP QuikDock малыша TouchSmart tx2z можно подключить к интернету, сети электропитания и периферии одним кабелем.
- Технические характеристики TouchSmart tx2z:
- Процессор: AMD Turion X2 с тактовой частотой 2,1 ГГц;
- Оперативная память: DDR2 объемом 3 Гб;
- Видеоадаптер: ATI Radeon HD 3200;
- Жесткий диск: HDD емкостью до 250 Гб;
- Привод: 8х DVD+/-R/RW;
- Батарея: 6-элементный литий-полимерный аккумулятор.
Приобрести HP TouchSmart tx2z можно уже сейчас у официальных дилеров Hewlett Packard по цене около $1300.
Материалы по теме:
- Fujitsu-Siemens Stylistic ST6012: незамеченная новинка;
- HP готовит сенсорный ноутбук к Рождеству;
- Сенсорные настольные РС TouchSmart IQ800 от HP.
crosspost from: http://3dnews.ru/software-news/hp_touchsmart_tx2z_noinka_s_novimi_vozmozhnostyami/
Приветствую вас мои хорошие ,как говорит Тамро для грузинского народа большая честь встречать гостей ,я буду рада иметь много друзей ,но в данный момент у меня еще нехорошо заполнен дневник ,даю слово что в скором времени будет хорошо свашей помощью целую вас всех 
" height="24" alt="" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/yu.gif" width="30" />
" height="21" alt="" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/dirol.gif" width="21" />
" height="27" alt="" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/read.gif" width="27" />
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Мясное кольцо...
Рецепт взял у кого то из друзей для своего недавнего ДР...
Чеслово не помню у кого,т.к. копировал не в дневник,а на комп...
Опробовал...
Офигенно вкусная вещь - народ был в восторге...
На Новый год повторю...
Рекомендую (СПАСИБО автору !)
[показать]
Берем:
1 кг говяжьего фарша,
150 г белого хлеба,
0,5 л молока,
2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
1 большая луковица,
1 небольшая морковь,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу,
150 г готового слоеного теста.
Фарш выложить в большую миску.
Хлеб наломать на небольшие кусочки,
размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш.
Отделить белки от желтков; желтки отставить,
а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.
Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить.
Масло разогреть в сковороде,
обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть.
Добавить вместе с маслом в фарш.
Посолить, поперчить.
Половину фарша положить в форму в виде кольца.
На фарш выложить перепелиные яйца,
стараясь распределить их равномерно.
Вдавить их внутрь фарша,
сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной,
соответствующей ширине мясного кольца.
Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.
Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы,
прилепить их на полоски.
Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками.
Разогреть духовку до 200°С.
Выпекать кольцо 35-40 мин.
Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!
Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Художник Paul Lung
Великолепные рисунки карандашом.
Кошки
Художник Paul Lung.
ИСТОЧНИК
[показать]
[показать]Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Сказочный мир Lynn Lupetti
Сказочный мир Lynn Lupetti
САЙТ АВТОРА
[показать]
[показать]Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Венецианские маски..
Маски....
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Часть 4
Часть 5
Пост про Венецианский карнавал
Нарисованные маски
[показать]Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Никончук Даша
Никончук Даша
САЙТ АВТОРА
[показать]
[показать]приветики как у вас дела ,привет вам всем из солнечной грузии 
" height="20" alt="" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/grin.gif" width="20" />
Это цитата сообщения Авики_от_меня_2008 Оригинальное сообщение
зайдите пожалуста на мой сайт!
зайдите пожалуста на мой сайт!
http://artrunet.ru/
там много интересного!
Блог ArtRunet ставит перед собой цель публикации материалов об искусстве, стиле, музыке, природе, танцев, аватаров и дизайне.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Здравствуй Питер!
Панорамные фото от Дмитрия Станякина.
[показать]Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Художник Paul Roberts
Paul Roberts родился в Tiverton Devon в 1948 году.Получил художественное образование в Newport, Cardiff and Goldsmiths Colleges of Art.
Живет и работает в Лондоне.
Сайт
[показать]Переменчивое сердце
Это цитата сообщения murashov_m Оригинальное сообщение
Перечитал тут давеча свой дневник
Перечитал тут давеча свой дневник за весну 2003 зиму 2006. Интересное чтиво! Многое всплыло в памяти - здорово, что я тогда это записал. Размышления на общефилософские и культурологические темы перемежаются с опытами рефлексивного анализа событий дня. Какие-то маленькие и больше радости, сейчас кажущиеся всё одно маленькими. Причём о слоге я не думал - записывал мысли. И сейчас это особенно ценно, что всё именно так сохранилось - как поток мыслей. Конечно, тот дневник был более откровенный - на то он и бумажный и приватный. Этот разве что на 3% откровенен.
Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Полин для тебя)))
Полин для тебя)))
(фотографировала я )
[показать]даа
" height="23" alt="" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/blind.gif" width="27" />
Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Забавные фигурки лягушек
Забавные фигурки лягушек
[показать]мне очень нравятся
" height="26" alt="" src="http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/man_in_love.gif" width="20" />