Это цитата сообщения ЛеннТолльна Оригинальное сообщение
Кутабы.
Взяла у
xxmilaxx, Описание: Кутабы делала много раз, но только с зеленью, а мне так хотелось добавить еще и брынзу, да не простую, а греческую мягкую "Фетаки", тем более, что такого рецепта я в сети не нашла.
Получилось потрясающе вкусно!!! Попробуйте!
[640x480]Ингредиенты для "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень (по пучку: петрушка, укроп, лук, кинза, шпинат) — 6 пуч.
Фетаки — 1 пач.
Лук репчатый — 3 шт
Мука (сколько возьмет)
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Вода — 1,5 стак.
Масло сливочное (для жарки и смазывания готвых изделий)
Рецепт "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень промыть.
Порубить не очень мелко.
Раскрошить брынзу.
Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности, он придаст сочность начинке.
Лук смешать с зеленью, не снимая сковороды с огня.
Подержать минуты 2, не больше, на огне, только смотрите, не передержите, иначе зелень потеряет свой цвет!
Остывшую зелень смешать с брынзой.
Замесить тесто: на 1,5 стакана воды щепотку соли и муки через сито, сколько возьмет...
А потом мешать, мешать, пока от рук не будет отлепляться, не старайтесь сделать очень твердое тесто, вам будет сложно раскатывать и они получатся грубыми в итоге.
После замеса в пакет и на 30 мин в хол для расстойки.
Раскатать тончайший слой теста, с помощью тарелки вырезать круги, тесто делала самое простое без яиц, тогда оно будет нежным и мягким и на следующий день кутабы будут мягкими.
С помощью взбитого яйца смазать краешки и залепить, приплющив начинку и одновременно убрав лишний воздух, иначе при жарке они вздуются, как шарики, и вам придется их лопать вилкой.
Внимание!, жарить на сухой сковороде, буквально по 1-2 мин с каждой стороны, на почти максимальном огне, не давая начинке видоизмениться внутри, пусть зелень останется такая же яркая, как и прежде!
Смажте готовые кутабы сливочным маслом и обязательно присыпьте сумахом, как сказал Сталик Ханкишиев "Так принято", а как это влияет на вкус непередаваемо!!!
Этим летом много приправ мы привезли из Турции, среди них был и сумах, только сейчас обнаружила, во как!
Немного информации:
Сумах – фиолетовый порошок из высушенных и растёртых ягод, имеет приятный кисло-пряный вкус, очень хорошо подходящий ко многим блюдам, от кутаба до шашлыка, от салатов с зеленью до жирных и калорийных зимних супов.
Даже не подозревала, как он раскроет свой вкус на горячих кутабах!
Ну, а теперь о брынзе - шикарно, одним словом, всем рекомендую!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Салфетка на рамке
На рамку натягиваются ниточки в соответствии с рисунком, который хочешь сделать. Изнаночная сторона со стороны гвоздиков. В первую очередь натягиваешь нитки, которые должны быть на лицевой стороне, потом другой цвет. Натягивать надо не сильно, потому что в процессе связывания узелками, полотно будет натягиваться. Точка пересечения нитей связывается обычными узелками как при шитье. В каждой точке делается 3 узелка крест-накрест. Для узелков надо брать крепкую швейную нить, иначе она будет рваться. Нитки можно брать любые, кроме эластичных, иначе салфетка получится миниатюрной. Рамку можно сделать любую и любого размера. Моя со стороной 16 см, расстояние между гвоздиками 2см. После изготовления нитки обрезать с внутренней стороны гвоздиков.
[699x525]
[699x525]
[699x525]
[699x525]
[699x525]
[699x525]
[699x525]
[699x525]
Это цитата сообщения Veroniak Оригинальное сообщение
Чесночный соус
Однозначно, что не для вампиров...
Проще наверное не бывает. С запеченным мясом, а особенно с бараниной, он прижился на моем столе (если даже его и опробовала только вчера первый раз).
12 зубчиков чеснока (без серединок, которые как правило не перевариваются нашими желудками);
100 мл воды;
250 мл сливок;
соль, перец по вкусу, и все это уваривать минут 20 - 30, затем блендером взбить , все, готово.... макаем бараньи ребрышки и наслаждаемся.
З.Ы. картинка не моя, мне с запахом соуса думалось совсем не о фотографиях.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Норвегия. Ставангер
Это юго-западное побережье Норвегии:
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения zeya86 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по фишкам
Идея: покрыть бумажное изображение эпоксидным клеем и получить эффект выпуклого стеклышка.
Нужно взять любое изображение, какое вам нравится и (в идеале) распечатать его на толстой белой бумаге.
Показываю свой первый опыт, местами не совсем удачный (так что учитесь на моих ошибках :)).
- я взяла каталог Икея :) и вырвала места с красивыми фонами (выбирала черно-белые узоры),
- наклеила их на толстый коричневый картон,
- обвела круглешки и вырезала их (самый долгий муторный процесс).
Вот заготовки, часть перевернула, чтоб было видно картон - основу:
делаю подставки - круглешки из пластилина (это мне умный муж подсказал),
размещаю кружки на подставки
Разводим клей согласно инструкции. Кстати клей стоил 56 руб. в строительном магазине. Одной разведеной крышечки (от фруто няни) хватило фишек на 40 и это примерно 1/10 часть упаковки клея. Т.е. данный способ очень дешев.
Деверянной палочкой наношу клей и распределяю по всей поверхности кружка (это легко).
Наносить клей нужно достаточно быстро, так как он густеет в течении примерно 30 минут.
Вот что получилось
Ниже видно, что стал проступать текст с обратной стороны журнального листа. Так испортилась половила моих первых фишек.
Ждем высыхания, затвердевания клея - 24 часа.
И вот результат:
Выпуклые и глянцевые.
Выводы, советы (важно):
- используйте одностороние изображения
- за основу берите белый картон/бумагу. У меня коричневый картон, он слегка просвечивает и добавляет коричневый оттенок
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Кардиган Peterborough от Norah Gaughan
[показать]Вязаный спицами кардиган от Norah Gaughan из Berocco Collection vol.8
Размеры:
по груди: 76(86-96-107-117-127-137) см
Окончательные размеры изделия:
Ширина спинки - 38(43-48-53.5-58.5-63.5-68.5)"
Ширина полочки, приблизительно - 22,5(25.5-28-30.5-33-34-37)см
Длина - 71(72-73.5-75-76-77.5-79)см
Вам потребуется:
Пряжа Berroco Linsey цвет 6557 — 10(11-13-14-15-17-18) х 50г мотков;
прямые спицы 3.5мм и 4мм
[показать] 
[показать] 
[показать]http://www.vjazhi.ru/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Не забываем про ножки
|
МАТЕРИАЛЫ
|
Не забываем про ножки
|
МАТЕРИАЛЫ
|
Это цитата сообщения Яна_Багдасар Оригинальное сообщение
Долой сеченые кончики!
Девчонки, всем салют! Каждая из нас очень хочет облегчить жизнь своим волосам. И все мы знаем, что для начала необходимо определить свой тип волос. От этого зависит и дальнейший уход, и средства, которые мы будем приобретать. В идеале лучше это делать под контролем специалиста, который поможет выбрать индивидуальные средства, исходя из структуры волос и кожи головы, а также образа жизни. Но ведь есть средства, проверенные нашим опытом и действительно эффективные.
В этом посте хочу рассказать об одном из средств профилактики (!) секущихся волос. Именно профилактики, поскольку стержень волоса – мертвая структура. Она не восстанавливается, поэтому так важно попытаться сохранить ее как можно дольше. Все сеченые концы обязательно нужно срезать, т.к. они будут ломаться и расслаиваться, соответственно, и выглядеть это будет как "метелка".
Мои волосы регулярно подвергаются :
а) термическому повреждению — регулярная сушка феном, периодическое использование утюжка и щипцов для завивки Следствие — волосы быстро теряют влагу, теряют эластичность и блеск;
б) химическому повреждению — окрашивание раз в три недели в блонд, соответственно, волосы ослаблены, склонны к расслоению и сечению кончиков.
Поэтому, такие волосы необходимо "умасливать" в буквальном смысле этого слова. Для этой цели я использую смесь из трех масел: Масло жожоба, Масло льна и Масло из виноградных косточек фирмы Ботаника. Слегка подогреваю смесь на водяной бане, наношу на волосы по всей длине и создаю «эффект сауны»: надеваю полиэтиленовую шапочку, сверху полотенце. Главное, чтобы волосам было не просто тепло, а ОЧЕНЬ тепло. Выдерживаю хотя бы час, затем мою голову любым мягким шампунем.
Делаю такую маску раз в неделю в течение месяца. Затем делаю небольшой перерыв - чтобы не перекормить волосы. Масла благотворно влияют на кожу головы, следовательно и на луковицы, способствуя сохранению структуры волоса, его эластичности и целостности. Масло действует обволакивающе и на сам волос.
Дальше больше.....
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Виртуальная кулинарная книга
[435x124]| [показать] |
Виртуальная кулинарная книга, для тех кто любит удивлять своих домашних вкусными блюдами!
|
[показать] |
[359x452] 
[217x58] http://blogs.mail.ru/mail/galina.le...6F4F0775EE.html
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Натюрмортрное | Rino Gonzales (2)
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Книги, события которых происходят в школах для девушек
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))
Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение
Приятные мелочи
Все эти вещи ищет мой глаз и выдергивает из полной картины.Все это меня вдохновляет.Это то чем я захламляю свой дом и компьютер.Это вечная борьба.Бог в мелочах.....
[500x660]а дьявол, как говорится, в деталях. ПОДРОБНОСТИ
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]В первую очередь вырезаем из переплетного картона (схема приведена для картона толщиной 2мм) стенки и дно будущей коробки. Размеры указаны в мм. Если где-то ошиблась - подскажите, т.к. в процессе я часто многое делаю навскидку.
Читать далее
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
КАРДИГАН СО СВОБОДНОЙ ПРОЙМОЙ ОТ JUNGHANSWOLLE
[показать]
[показать]
[показать]«МАСТЕРИЦА» №2_2011
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
"Цирк Солнца" - Cirque du Soleil
[показать]Описывая истории успеха, невозможно пройти мимо великого придумщика Ги Лалиберте и его Цирка Солнца. Одно название чего стоит – «Cirque du Soleil» – «Цирк Солнца»! В этом имени – яркость звёзд, тепло и улыбка, плюс неудержимые фантазии и вселенские амбиции человека, который всё это сочинил.