Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Состав:
2 яичных белка - 0 у.е.
100 гр. бразильского ореха - 8 у.е. (можно заменить на другой, только считайте углеводы [показать] )
1 см палочки корицы или 1 кофейная ложка молотой корицы
15-20 табл. сахарозаменителя
Пару капель лимонного сока, щепоточка соли.

Итого на всю массу 8 у.е. У меня получилось 6 пироженок по 1,3 у.е. каждое.

Приготовление:

Прокалить орехи.
Взбить белки с лимонным соком и солью до устойчивых пиков, добавив размельченный в порошок с/заменитель.
Орехи и корицу смолоть в кофемолке. Аккуратно вмешать в белки.
Массу выложить ложкой в силиконовые формочки, выпекать на самом маленьком огне 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!
Пироженки получаются очень нежные, серху хрустящие, а внутри как будто из воздушного теста - мягонькие!
[показать]

А это обкусанное, чтоб видели, что внутри [показать]

[показать]

Мой принцип: сбрасывая вес, нужно есть, сколько захочешь, когда захочешь и всё самое вкусное!

Поэтому мне не нравятся строгие диеты: не понимаю, почему в третий день я должен есть капусту, а не морковь. Такие диеты сделаны для людей, которые пытаются похудеть, не разобравшись самостоятельно с калориями и жирами. Человек, который может самостоятельно прочитать надписи на этикетке и прикинуть, что к чему, в таких сложностях не нуждается. Решайте сами, что Вам можно есть и что нельзя – это удобнее, комфортнее и значительно надёжнее!

Например, когда Вы пришли на праздник, важно сразу определить, какими закусками с праздничного стола лучше по максимуму набить свой желудок. Нужно найти самые низкокалорийные закуски с большим содержанием клетчатки (обычно это – овощные салаты и фрукты). Ими Вы забиваете основной объём желудка, остальное – дегустируете. Тогда все остальные вкусные, но калорийные блюда нанесут наименьший ущерб Вашему режиму. И Вы сможете попробовать абсолютно всё, ни в чем себе не отказывая!

И всё же человек слаб. Ночью Вы можете прибежать на кухню и съесть всё, что найдете в холодильнике. Но если Вы до этого позаботились, чтобы в холодильнике лежали только диетические продукты – это не нанесёт серьёзного ущерба Вашему режиму.
Что можно и нужно есть:

Овощи:
Капуста, морковь, лук, свёкла, редька, кабачки и т.д. – 30 ккал (здесь и далее все калории указываются на 100 грамм).
Помидоры, зелень, редис, болгарский перец – 20 ккал.
Огурцы – 8 ккал (!!!)
С ограничениями – консервированный зелёный горошек – 70 ккал (в основном зимой, когда зелени мало).
Ограничить или исключить картошку: вареная без кожуры – 80 ккал, вареная в мундире – 50 ккал (!)
Исключить или ограничить кукурузу и фасоль.
Летом овощи можно есть свежими и в салатах, а также тушёными со специями в качестве гарнира. Зимой широко используются соленья и маринады. Кстати, считается, что квашеная капуста – один из наиболее полезных продуктов в мировой кулинарии!
Рекомендую зимой и весной широко пользоваться замороженными овощными смесями. Их калорийность может сильно отличаться в зависимости от состава смеси. Вам нужна калорийность в пределах 30 ккал.

Фрукты и ягоды:
Яблоки, апельсины, мандарины, хурма, киви, сливы, персики, абрикосы, малина, клубника, вишня и т.д. – 40 ккал.
Арбуз – те же 40 ккал. Опасен тем, что его можно съесть несколько килограмм, что даже при низкой калорийности даст ощутимый результат.
Груши – тоже 40 ккал, но осторожней с ними: они плохо совмещаются с некоторыми продуктами и могут устроить Вам кошмар. По моему опыту, самая страшная комбинация – заесть грушей жареную свинину с жареной картошкой, а потом на десерт – выпечка с чем-нибудь кисломолочным. Результат – Варфоломеевская ночь, особенно ужасная, если груша была переспевшей. Ешьте груши отдельно, с интервалом не меньше часа до и после другой еды! Исключение – любые другие фрукты и ягоды: с ними груши сочетаются без проблем.
Дыня – 40 ккал. Особенность дыни в том, что она считается чистильщиком организма. Поэтому её полезно есть отдельно, с интервалом в три часа до и после любой другой еды. По моему опыту, летом хорошей дыней с чаем, заваренным по-восточному (с мятой и чабрецом) можно наесться почти на целый день.
Говорят, что сбросу веса очень способствуют ананасы, съедаемые в больших количествах. Проверять лучше в Таиланде: там ананасы стоят 8 рублей/килограмм в пересчёте на наши деньги. На своём опыте я это не проверял: это опыт моего знакомого, который действительно таким образом сбросил вес. Впрочем, он занимался похуданием серьёзно, и ананасы были только одним из мероприятий. Мораль: без серьёзного отношения к делу и ананасы не помогут!
Ограничить виноград (60 ккал) и бананы (80 ккал).
Летом и осенью можно есть свежие фрукты и ягоды. А зимой привозные фрукты – яблоки, апельсины, мандарины, хурма – вообще могут быть основой рациона: они не так дорого стоят, и даже дешевле некоторых овощей. Кроме того, зимой можно в какой-то степени пользоваться консервированными ананасами и персиками, а также замороженными ягодами. Помогают также изюм, чернослив и курага – но осторожно, они значительно калорийней свежих фруктов!

Мясо и рыба (дают необходимые Вам белки):
Куриные грудки со снятой шкуркой – 100 ккал. Идеальная белковая пища, используемая атлетами всего мира для ускоренного наращивания мускулатуры. Кстати, в любом случае рекомендую снимать шкурку, когда Вы готовите курицу: в ней больше жира, и в ней же откладывается основная масса вредных веществ, которые курица съела за свою жизнь.
Куриные ножки и вообще мясо курицы (кроме грудок), а также индейки – 200 ккал.
Говядина, телятина – 200 ккал.
Субпродукты: печень (куриная и говяжья), почки, куриные желудки и сердечки, говяжий язык – 200 ккал.
«Крабовые палочки» (на самом деле мясо трески) – 97 ккал.
Нежирная морская и речная рыба: судак, щука, окунь, горбуша, морской окунь, хек и т.д. – до 150 ккал.
Крабы, раки, креветки (наконец, омары) – до 100 ккал. Насытиться этим нелегко Читать далее...

Для всех-всех, а особенно для НОВИЧКОВ!!!



Пользуйтесь пожалуйста, некоторые ссылки не открываются, может автор удалил или глюк какой, заранее извиняюсь, прошу принять участие старичков и новичков в сборе ссылок, девчата кто-то мне сбрасывал ссылку на меню для первых дней КД, прошу киньте еще раз, сорри, посеяла, активнее друзья, создадим коллекцию совместно:)!!!!!

Бодифлекс http://blog.kp.ru/showjournal.php?j...eywordid=178584

http://blog.kp.ru/users/924748/post20346795/


Удержание веса от Ларисагал http://blog.kp.ru/users/1013936/post15592906/


Такие классные сссылки для новичков и мне в коллекцию, авось пригодятся
ИНДУКЦИЯ http://www.liveinternet.ru/users/1056725/post18556752/

2-я стадия от МАГГИ http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post16469698/

и еще от нее же http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post15803247/


От Ларисагал "Мое прочтение Аткинса" http://blog.kp.ru/users/1013936/post15340263

А то все ищу куда засунула эти ссылки
Белый колпак http://www.liveinternet.ru/users/1021787/

FAQ http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml

PhotoKremlinDiet http://www.liveinternet.ru/users/photokremlindiet/

КД-азы
http://diet-net.nm.ru/ves/dieta-76.htm

http://blog.kp.ru/users/mnjaf/post16723903/

http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml
(основные вопросы по диете)
http://www.liveinternet.ru/users/1021787/
(кулинарная книга блоговцев)
(Читай здесь все посты - пригодится) - http://blog.kp.ru/showjournal.php?j...s/text/?id=1473

Считалка калорий

http://www.calories.ru/cgi-bin/calc.pl?2

считалка калорий углеводов

Самая полная таблица
http://www.sunduk.ru/receipts/allprod.htm


4 стадии диетологического метода Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15139225/

Стадия индукции продолжение -метаболическая резистетность http://blog.kp.ru/users/1013936/post15141121/

Азбучные истины Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15156276/

http://blog.kp.ru/users/1013936/post15144710/

БАДы , прием которых необходим на стадии индукции
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15181898/

Если следовать этим правилам, проблему с аппетитом решишь наверняка

Гликемический индекс
http://www.pohudet.ru/en003006.htm

http://www.tonushleb.ru/text/lit-mont6.htm

Яблочный уксус
http://blog.kp.ru/journalshowcommen...postid=13028996

http://blog.kp.ru/journalshowcommen...postid=12174389

Вопрос Черныху, спор Милы и Пруссио
http://blog.kp.ru/journalshowcommen...commid=28591788


Это тоже не маловажно сделать похудательную линеечку радоваться видя как "сдуваешся" :), сайты с линейками:

http://tickerfactory.com

http://line.world-of-love.ru/

http://metric.rodim.ru/

http://sestrenka.ru/lines/

http://forumok.ru/line/

http://line.romanticcollection.ru/

http://lines.myjane.ru

http://glamurnenko.ru/lines

Клевые вкусняшки



Хочу поделиться с теми людьми,
кто "ну просто не может бе сладенького, хотя бы чуть-чуть вечером".
Или с теми, у кого застолье "на носу", и быть белой мясной вороной не хочется.
Я готовлю 2 вкусняшки, когда сильно приспичит

1."Лимонная вкусняшка":

1/2 стакана раствор желатина
1/2 тертого лимона
1 стакан сметаны
сахзам по вкусу

На весь десерт 10 у.е., мне хватает на 4 маленькие вазочки, то есть по 2,5 у.е. на 1 раз.
Мешаем, разливаем по формочкам, кладем в холодильник и через пару часов наслаждаемся освежющим десертом. По вкусу типа мороженки получается.

2. "Орехово-шоколадный торт".

80 г. молотого в кофемолке арахиса
1 яйцо
1 ст. ложка молока
немного соды
1 ч.ложка какао
сахзм по вкусу

На все про все 15 у.е.
все перемешиваем, раскладываем на формочку, выпекаем быстро на сильном огне.

Готовим коньячный соус:
1 ст.л. коньяка,
сахзам
немного воды -
это еще 3 у.е.
Поливаем ореховый корж этим соусом.

Мне этого чуда хватает на 2 дня - по приличному кусочку в день (кусочек - 9 у.е.)

Абсолютно согласна с худельшиками "со стажем", что "надо избавляться от углеводной зависимости", но , когда приспичит сладкое, лучше уж так, чем бежать за мороженкой и тортом, и сбивать кетоз напрочь!

Разгрузочные дни



РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ следует проводить не чаще 2 раз в неделю, в противном случае возможны дистрофические изменения в органах и тканях, которые полностью не восстанавливаются.


Кефирный разгрузочный день

1.5 л нежирного кефира на 6-8 приемов через 2-3 часа.

Белки – 45 г, жиры – 0.75 г, углеводы – 57г, ккал – 450.


Простоквашный разгрузочный день

1.5 л простокваши на 6-8 приемов через 2-3 часа.

Белки – 45 г, жиры – 0.75 г, углеводы – 57г, ккал – 450.


Творожный разгрузочный день

600 г обезжиренного творога, 50 г сахара, 2 стакана кофе с молоком, 2 стакана отвара шиповника делят на 4-6 приемов.

Белки – 108 г, жира – 3.6 г, углеводы – 59 г, ккал – 703.


Творожно-фруктовый разгрузочный день

400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива на 6 приемов.

Белки – 81 г, жиры – 2.4 г, углеводы – 268 г, ккал – 1410.


Мясо-творожный разгрузочный день

Вареное мясо – 270 г, капуста квашенная – 300 г, творог обезжиренный – 400 г, сметана – 20 г, кофе с молоком без сахара – 3 стакана, отвар шиповника – 3 стакана на 4 приема.

Белки – 59 г, жиры – 41 г, углеводы – 28 г, ккал – 1114.


Мясной разгрузочный день

360 г отварного мяса без жира с гарниром из свежей или квашенной промытой капусты на 4 приема, 2 стакана кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.

Белки – 99 г, жиры – 37 г, углеводы – 6.5 г, ккал – 764.


Комбинированный разгрузочный день ( китайский разгрузочный день )

Завтрак – 100 г сыра, черный кофе с кусочком сахара.

Обед – 2 яйца всмятку, черный кофе с кусочком сахара.

Ужин – 200 г творога.

Белки – 74 г, жиры – 77 г, углеводы – 30 г, ккал – 1100.


Яблочный разгрузочный день

1.5 кг яблок на 5-6 приемов.

Белки – 6 г, жиры – 0, углеводы – 170 г, ккал – 690.


Арбузный разгрузочный день

1.5 кг арбуза ( без корки ) на 5-6 приемов.

Белки – 14 г, жиры – 0, углеводы – 184, ккал – 570.


Тыквенный разгрузочный день

1.5 -2 кг печеной тыквы на 5-6 приемов.

Белки – 15 г, жиры – 0, углеводы – 130 г, ккал – 580.


Огуречный разгрузочный день

1.5 кг свежих огурцов на 5 приемов.

Белки – 12 г, жиры – 0, углеводы – 45 г, ккал – 225.


Овощной разгрузочный день

1.5 кг сырых овощей ( капуста, морковь, помидоры, кабачки, зелень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли ) в течение дня 5-6 салатов с добавлением в каждую порцию по 5 г растительного масла.

Белки – 14 г, жиры – 30 г, углеводы – около 180 г. Калорийность примерно 750 ккал.


Фруктовый разгрузочный день

1.5 кг свежих фруктов ( апельсины, мандарины, персики, виноград, вишня и т.д. ) на 5-6 приемов.


Яблочно-овощной разгрузочный день

0.9 кг яблок и 0.6 кг моркови ( или капусты ).

Белки – 20 г, жиры – 10 г, углеводы – 158 г, калорийность – 787 ккал.


Мясной разгрузочный день

400 г отварного мяса, 0.6-0.9 кг овощей ( капуста, морковь, огурцы, помидоры ), 2 стакана чая без сахара на 5 приемов.

Белки – 86 г, жиры – 50 г, углеводы – 63 г, калорийность – 1045 ккал.


Рыбный разгрузочный день

400 г отварной рыбы, 0.6-0.9 кг овощей ( капуста, морковь, огурцы, помидоры ), 2 стакана чая без сахара на 5 приемов.

Белки – 77 г, жиры – 10 г, углеводы – 64 г, калорийность – 641 ккал.


Соковый разгрузочный день

600 г томатного и 800 г отвара шиповника на 4 приема.

Белки – 6 г, жиры – 0, углеводы – 20 г, калорийность – 108 ккал.


Овсяный разгрузочный день

750 г овсяной каши ( из 200 г овсяной крупы ) на воде, 2 стакана отвара шиповника на 5 приемов.

Белки – 24 г, жиры – 22 г, углеводы – 131 г, калорийность – 690 ккал.


Водный разгрузочный день

1 раз в неделю можно проводить водный разгрузочный день: 1.5 – 2 л воды. Можно немного кофе ( чай нельзя ).

MissFit.Ru РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ: варианты разгрузочного дня
Все объявления
ЯндексДирект
Дать объявление
Диета. Эффективно и полезноЭффективные диеты, советы специалистов, рецепты блюд - всё на нашем сайте! www.healthnews.ru

диета не помогла?Я похудела на 22 кг вообще без диет! Получи мои советы и рецепты на e-mail! figura.stilno.info

Узнай свой идеальный весПроверь, надо тебе худеть или нет! Вычисли свой идеальный вес. www.wmj.ru

Сильная женщина…» - глупая фраза,
кто произносит, не думает сразу…
Как комплимент ее можно сказать…
только услышав её - как принять?
Сильная - значит все сможет понять?
Сильная - на чувства её наплевать?
Выживет, справится и ободрит…
и никогда и ни в чем не винит?
Боль свою сможет сама одолеть,
сильная - много сумеет стерпеть?
Сильная - значит помощь ей не нужна,
да и любовь ей не так уж важна?…
Сильной подарки не надо дарить…
сильная - может сама все купить…
Сильная женщина-это удобно,
сильной казаться стало так модно...
Только все это - одна мишура,
сильной казаться - это игра,
Сильной казаться - синоним удачи…
только быть сильной - что это значит?
Сильная женщина очень горда,
сильная - ложь не простит никогда…
Нет в ее жизни предательству места,
она не позволит себе опуститься до мести…
Сильные женщины сами уходят,
слушать не будут фальшивых мелодий…
Пусть даже был для нее кто-то важен

сильная скажет «прощай» лишь однажды.

Печень телячья по-бразильски
Среда, 26 Апреля 2006 г. 11:42 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку
печень телячья - 400 г
бананы - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
вино белое сухое - 1/2 стакана
лук - 1 головка
растительное масло - 2 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу


Печень нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, залить вином, частью лимонного сока, добавить тертый лук и мариновать 8–10 часов.
Маринованную печень обсушить, обжарить на масле, добавить маринад, лавровый лист и тушить 3–4 минуты. Затем положить размятые бананы, сбрызнуть лимонным соком, перемешать, довести до кипения и сразу подать.

Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(0) [+ в друзья]
Печень по-итальянски
Среда, 26 Апреля 2006 г. 11:40 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку
печень - 600 г
масло топленое - 60 г
помидоры - 4 шт.
сыр - 100 г
тимьян рубленый - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу


Печень посыпать солью, перцем и тимьяном, обжарить на масле.
Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать ломтиками, уложить на печень, сверху положить сыр, нарезанный ломтиками. Запекать при 220 °С 15–20 минут. Перед подачей нарезать ломтиками.

Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(0) [+ в друзья]
Печень по-сельски
Среда, 26 Апреля 2006 г. 11:39 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку
печень говяжья - 300 г
морковь , лук репчатый - по 50 г
мука пшеничная - 20 г
яйца - 2 шт.
сметана - 100 г
сливочное масло - 50 г
перец черный молотый , соль по вкусу


Печень зачистить, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку. Добавить обжаренные в масле лук и морковь. Все вместе еще раз пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйца, муку, соль, перец и тщательно взбить.
Из приготовленной массы, выкладывая ее ложкой на разогретую сковороду, пожарить небольшие лепешки. Затем уложить их на противень, залить сметаной и запекать 5–10 минут.

Перед подачей готовую печень полить образовавшимся сочком, оформить зеленью

Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(0) [+ в друзья]
Мидии запеченные
Вторник, 25 Апреля 2006 г. 12:04 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку

мидии - 10 шт.
сыр тертый - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень укропа


Раковины вскройте, посыпьте солью, сыром, полейте маслом, запеките до готовности.
При подаче раковины положите на тарелку и оформите зеленью.
Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(1) [+ в друзья]
Креветки с карри
Вторник, 25 Апреля 2006 г. 12:02 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку

креветки неочищенные - 500 г
кабачки - 300 г
яблоки - 1/2 шт.
перец сладкий красный - 1/2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
чеснок - 2 толченых зубчика
карри - 1-2 ч. ложки порошка
паприка - щепотка порошка
перец кайенский - щепотка
сок 1/2 лимона


Очистите креветки. Нарежьте кабачки маленькими кубиками. Порубите яблоко. Разрежьте красный перец на половинки, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками.

Обжаривайте чеснок несколько минут в масле на слабом огне, затем добавьте кабачки, яблоко, перец и порошок карри, постоянно помешивая. Жарьте, пока кабачок не станет мягким.


Добавьте креветки и быстро обжарьте все вместе. Добавьте порошок паприки, кайенский перец и лимонный сок.
Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(1) [+ в друзья]
«Бабочки»
Вторник, 25 Апреля 2006 г. 11:58 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку

филе лосося с кожей - 500 г
масло растительное - 2 ст. ложки
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лимон - 1 шт.
маслина без косточки - 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки


Филе лосося разрезать на 4 порционных куска. Каждый кусок, надрезав мякоть до кожи, раскрыть как книгу — получатся «бабочки».
Подготовленные куски посолить, поперчить, жарить на масле с обеих сторон до готовности, затем сбрызнуть соком 1/2 лимона.

При подаче на блюдо уложить горкой гарнир — вареный рис, заправленный маслом, или картофельное пюре. Сверху положить «бабочек» из рыбы, «крылья» оформить колечками маслины. Для оформления блюда использовать помидор, огурец, лимон и зелень.


Мой комментарий: вместо риса и пюре можно взять любые овощи
Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(0) [+ в друзья]
Свинина «в шубке»
Вторник, 25 Апреля 2006 г. 11:54 (ссылка)+в цитатник +поставить ссылку

мякоть свинины - 600 г
капуста белокочанная - 4 листа
помидор - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
майонез - 4 ст. ложки
сухари панировочные - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу


Капусту отварить до полуготовности.
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить.

В подготовленное мясо завернуть по дольке помидора и полученный рулетик уложить в центр капустного листа, который затем свернуть конвертом.

«Конверты» уложить швом вниз на смазанный маслом противень, полить майонезом, посыпать сухарями и запечь в нежаркой духовке до готовности.
Рубрики: Кулинарная книга
Комментарии(0) [+ в Читать далее...

Жутчайшим образом,невыносимо,всеми фибрами души жаждю похудеть.Что только не перепробовала...Теперь присоединяюсь к кремлёвцам.И опять в сердце поселилась надежда...