Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожки на сметанном тесте
Очень вкусные и воздушные пирожки!
[показать]1 ст. сметаны
0,5 ст. кефира
1 шт. яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 неполная ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2.5 ст. муки
любая начинка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
100 ЗАКЛАДОК по кулинарии
Сайты
Праздник-это всегда веселье, радость и много угощений! И если вам хочется удивить своих близких и гостей новыми оригинальными блюдами, воспользуйтесь этими чудесными рецептами. [сохранить] |
Все о еде для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепты, советы, рубрика «Готовим вместе». Возможность поделиться своим опытом, разместив на сайте свои материалы. Вкусно можно не только кушать, но и готовить! [сохранить] |
Кулинарные рецепты блюд
Булочка.ру - всё о едеЭто цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Почти всегда остается тесто, после лепки пельменей или мант. Иногда делаю вот такие соленые палочки
Тесто раскатать толщиной в 2 мм, смазать кисточкой, обмакнутой в соленую водичку, посыпать семенем кунжута и закрутить. Запечь в духовке.
Иногда - лапшичку шинкую
А иногда вот такие лепешки пеку
Очень они с супом вкусны. Улетают на-Ура!
Это цитата сообщения saha5 Оригинальное сообщение
Гефилте фиш
[показать]
В качестве вступления
разговор в Одессе :
- Ви едите фиш из ложкой или из вилкой? -
- Ой, мине все равно, лишь бы да!
Это цитата сообщения Анирам2 Оригинальное сообщение
Вафельный праздник
Когда-то моя мама пекла вафли на специальной сковородке - вафельнице. Получалось очень вкусно.
Оказывается, что сегодня, 24 августа, американцы отмечают свой национальный день вафель, выпекаемых именно на сковородке - вафельнице. И вот почему этот день стал вафельным праздничным днем.
24 августа 1869 года Корнелиус Свартхаут, житель города Трой, штат Нью Йорк, получил первый в стране патент на специальную сковородку для выпечки вафель. Сковородка состояла из двух частей (дна и крышки), вафли выпекались на плитах, топящихся углем, и сковородку надо было переворачивать, чтобы вафли пропеклись равномерно.
Никто не знает, где появились первые вафли. Однако время появления этого кушанья не вызывает сомнений – это произошло в 13 веке.
В Америку вафли попали в начале 17 века вместе в переселенцами из Голландии. В середине 19-го века Томас Джефферсон привез патентованную вафельницу с длинными ручками из Европы, а в 1869 году появилась и первая патентованная американская сковородка. В 1911 году началась эра электрических вафельниц.
Кстати, с электрическими вафельницами связаны по крайней мере два интересных факта, не имеющих прямого отношения к собственно вафлям. В 1904 году на ярмарке в Сент Луисе был изобретен вафельный стаканчик для мороженого, когда у продавца мороженого кончились стаканчики и находчивый парень попросил помощи у находящегося рядом продавца вафель. Вафельщик выпекал тонкие вафли и сворачивал их в виде конуса, куда мороженщик и накладывал мороженое.
Чуть больше полувека спустя, в 1971 году один из основателей компании Найк Билл Боуэрман использовал вафельницу своей жены для того, чтобы поэкспериментировать с резиновой подошвой для беговых туфель. В результате вафельница была безнадежно испорчена, а компания "Найк" запатентовала исключительно легкие и удобные туфли для бега, с чего и начался победный многомиллионный путь компании и кроссовок «Найк».
В Америке существует сеть ресторанов под названием «Вафельный дом», вафли подаются и во многих других ресторанах.
Вафли – еда утренняя, обычно они употребляются на завтрак. 24 августа любители этого кушанья с утра (или не с утра, а когда захочется) отправляются в любимый ресторан с тем, чтобы от души наесться хрустящими снаружи и мягкими внутри оладушками с кленовым сиропом или вареньем. [показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Панеттоне
[250x352]Панеттоне, панеттон (итал. panettone, миланский диалект panetùn) — традиционный миланский рождественский кекс.
Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (pan di Antonio) для своей возлюбленной придумал миланский ученик пекаря по имени Антонио.
По другой версии «панеттоне» родом из миланского диалекта — pan del ton, что переводится как «хлеб роскоши».
К панеттоне подаются горячие напитки, как например, кофе или горячий шоколад, либо сладкое итальянское вино — Spumante или Moscato.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовим торт "Наполеон" и хорошие рецепты
| [241x220] |
|
Рецепт этого торта не назовешь легким. Тем не менее он стал культовым домашним десертом советской эпохи. И остается им до сих пор – во всяком случае большинство интернет-запросов выглядит именно так: торт «Наполеон»
[300x347]
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Итальянская рождественская выпечка
Италия славится своей рождественской выпечкой и десертами. В их ряду в первую очередь следует назвать панеттоне, торроне, панфорте, пандоро, чеппо, а также ричарелли и струффоли.
[335x500]
Это цитата сообщения saha5 Оригинальное сообщение
Захотелось мне немного поэкспериментировать,полез я в интернет и нарыл пару другую интересных рецептиков.
Это первый из них
[показать]
хотите попробовать что то необычное ,тогда заходите под кат
Это цитата сообщения saha5 Оригинальное сообщение
Этот репортаж я написал еще в 2005 г в доке Пельмешке без спешки на http://kulinaria.nnm.ru
сейчас я решил реанимировать свои старые репортажи , и с помощью различных программ по обработке фото дать им новую жизнь
Лично я получаю от этого море удовольствия от этого блюда,надеюсь что и вам понравится!
Это очень простое блюдо, и очень вкусное.
Людям не любящим вкус печенки под кат лезть не советую
Это цитата сообщения saha5 Оригинальное сообщение
История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны)
Для любознательных
О плове: ТАЙНА КАЖДОЙ БУКВЫ
[показать]Это цитата сообщения СвЕтЛяЧоК_и_К Оригинальное сообщение
Пластика-день второй)))
[700x525] [700x525] [700x525]
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Варежки в подарок
Это был целый подарочный проект для фирм-партнеров. Вернее, для менеджеров фирм, с которыми я непосредственно работаю. Я вязала для каждой фирмы варежки в их корпоративных (фирменных) цветах. К сожалению, фото не делала, остались только эти - для фирмы "Семицвет". Поэтому такая радуга. Коробки сделаны из гофро-картона. Елочка вырезана обычными маникюрными ножницами, контур прорисован золотым глиттером. Дырочки для ручек делала обычным дыроколом. На лицевой стороне концы тесьмы продеты в дырочки наверху и выведены в дырочку на верхушке елочки. К подарку еще и стихи были придуманы. Вот такой теплый подарок!
Это цитата сообщения Ксилол Оригинальное сообщение
Чудо-пледы
Всё, что содержится в этом посте, воспроизведено из дневника
Joniks.Мною материал только объединён в один пост, всё внутреннее наполнение - оригинального автора.
Многие из этих пледов я видела раньше, но некоторые попались впервые.
Не люблю заваливать дневник цитатами, поэтому делаю так - из эгоистических соображений удобства.
Итак, номер первый - ПОТРЯСАЮЩАЯ ГЕОМЕТРИЯ!
[показать] Circles To Squares Afghan
Номер второй - ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ПЭЧВОРК!
[показать]An African Adventure by Horst Schulz
Номер три - БУЙСТВО АКВАРЕЛИ
[показать] Log Cabin Quilt
Номер четыре - РАДУЖНЫЕ ВОЛНЫ
[показать] Soft Waves
Номер пять - РЫБКИ
[показать] Festive Fish
Номер шесть - ГЕКСАГОНАЛИ
[показать] Hexagon Blanket
Номер семь - ЗАМАНЧИВЫЕ КВАДРАТЫ
[показать] Babette Blanket by Kathy Merrick
Номер восемь - ЙО-ЙО
[показать] Yoyo Afghan
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Бокал пьянящего вина!!! Натюрморты.
[700x426] [700x495]Это цитата сообщения saha5 Оригинальное сообщение
про то , как я первый раз готовил в горшочке
[показать]наконец сбылась моя давнишняя мечта ....я приобрел горшочки!!!!!
а что из этого получилось дальше смотрим под катом
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
МАНТЫ
[показать]
Ну вот... а сегодня я вам расскажу, КАК Я ДЕЛАЮ МАНТЫ.
дело в том, что манты - довольно сложное блюдо... я, пока научилась их делать именно так, как они сейчас стали получаться - не раз чуть не плакала от неудачи...поэтому постараюсь описать очень подробно, пошагово, чтобы было понятно....