Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Когда я спрашиваю своих дочек что им приготовить, они хором отвечают:"Пончики!!!!!!!" А кто из вас не любит пончики? Признавайтесь! А-а-а! Нет таких! Значит будем готовить!
[448x336]Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
[показать] [показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Индюшиные пупки ( желудки )очищенные -О,5кг
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубков.
Масло растительноу - 0,5 стакан.
Уксус 5% - 0,25 стакана.
Соевый соус - 1 ст. ложка
Сахарная пудра - 0,5 чайной ложки
Кинза - 0,5 пучка (можно петрушку)
соль,перец по вкусу.
Индюшиные пупки почистить,помыть, залить водой и варить до готовности.Пупки должны совсем быть мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые.Готовые пупки вынуть из воды,остудить. Затем нарезать на полоски.Сложить в миску. Лук нарезать полукольцами,добавить к куриным желудкам.Затем добавить соевый соус,сахарную пудру и перец.Перемешать.Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .Кинзу нарезать и тоже добавить к желудкам. Соль, перец повкусу.Перемешать.Поставить на ночь в холодильник.
Получается очень вкусная закуска. Попробуйте.
Делала по рецепту lorikk с форума SAY7 , большое ей спасибо!
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Шёлковые блинчики.
ВОЗЬМИ НА ЗАМЕТКУ
Чтобы блины не пригорали, добавьте в тесто 2 ст. л. растительного масла.
Если белки для теста взбить отдельно, блины получатся пышнее.
Если блинчики рвутся при переворачивании, добавьте муки.
Вместо дрожжей можно использовать соду: 1 ч. л. гашенной уксусом соды на 0,5 л молока.
При просеивании мука обогащается кислородом, поэтому тесто становится воздушнее.
Если блины получаются бледными, добавьте в тесто немного сахара.
Очень удобно смазывать сковороду смоченной в масле половинкой сырой картошки. Если смажете с помощью половинки луковицы - получите легкий луковый привкус.
Если вы собираетесь заворачивать в блины начинку, то выпекайте их с одной стороны - тогда они не будут суховатыми.
Чтобы дрожжевое тесто хорошо поднялось, не ставьте его на сквозняк.
[403x446]Рецепт шёлковых блинчиков :
По ощущениям на языке, блины точно шелковые и нежные.
| Ингредиенты | |
|
|
| Способ приготовления : | |
|
Удачной Вам масленицы!!! |
Действующие лица:
Женщина
Мозг
[280x450]Женщина: Господи, ОН уходит, уходит, уходит от меня! (Плачет)
Мозг: Позитивнее, позитивнее...
Женщина: Куда позитивнее-то? Вещи собирает, сволочь...
Мозг: Не реви, улыбайся... Загадочно улыбайся...И не размахивай руками,как мельница!
Женщина: Сволочь, чемодан укладывает... Порядочный мужик,уходя, забирает только носки и трусы,а эта сволочь еще и маечки укладывает...(Плачет)
Мозг: Улыбайся!
Женщина: Может броситься к нему на шею?
Мозг: Дура!
Женщина: Может на колени перед ним рухнуть?
Мозг: Дура!
Женщина: А может его того?
Женщина: Ну.... Сковородкой по голове тихонечко?
Мозг: ?
Женщина: Потом кормить его,бедненького, бульончиком...Так месяца два можно протянуть... может, привыкнет,не уйдет...
Мозг: Уголовщина ты всё-таки... А если силы не рассчитаешь?
Женщина: А я получше замахнусь и кааааак дам!
Мозг: Я не в этом смысле... Баба-то ты сильная... еще убьешь, а это статья!
Женщина: Делать-то что, скажи, раз ты такой умный?
Мозг: Улыбайся!!!!! Позитивнее, позитивнее...
Женщина: Ну, что в этом можно найти позитивного? Я однааааа остаааанусь! (плачет)
Мозг: Улыбайся! Во-первых, не одна, а свободная женщина...
Женщина: На фига мне такая свобода?
Мозг: Улыбайся! Свобода - это прекрасно: будешь заниматься только собой!
Женщина: Зачем? (Хлюпает носом)
Мозг: Затем! Бразильский выучишь - ты так всегда мечтала смотреть сериалы без перевода. В кружок игры на ударных запишешься - с твоей силищей-то!
Женщина: Времени всё как-то не было...
Мозг: Сама будешь финансами распоряжаться без всяких глупых покупок американских удочек и вечных ремонтов сдохшего автомобиля!
Женщина: Шубу куплю и босоножки... ну, те... с бантиком... (Утирает слезы)
Мозг: С тем парнем из юридического отдела поужинать сходишь - он на тебя так смотрел...
Женщина: (Улыбается) Ага, в "МакДональдс" сходим, он, между прочим,предлагал уже. Шубу одену, босоножки с бантиком... (Улыбается загадочно)
Мозг: Ни готовить никому, ни стирать...
Женщина: На экскурсию съезжу по Московской кольцевой дороге... (Мечтательно)
Мозг: Вот, а ты позитива не видела...
Женщина: Ой, заживу! (Улыбается победно) ОООООООООЙ!!!!!!
Мозг: Что?
Женщина: Он на коленях стоит с чемоданом, коленки целует!
Мозг: Кому?
Женщина: Ну, не чемодану же! Говорит, никогда такой, как я, не найдет... Прощения просит... Остаться хочет!
Мозг: ОЙ!
Женщина: А как же свободная женщина? (Плачет) А как же кружок игры на ударных? Шубка, босоножки те? (Рыдает) Вася из юридического отдела?
Мозг: Позитивнее, позитивнее....
Счастья Вам женщины ! [показать]
Источник : http://www.liveinternet.ru/users/3175266/post120712441/
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Коллекция кексиков
[показать] [показать] [показать]
ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ
[400x325]
Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.
СОСТАВ:
На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка
Это цитата сообщения novaya_skazka Оригинальное сообщение
Пергамано
Очень заинтересовала меня новая техника рукоделия-пергамано)Изделия получаются настоящими произведениями искусства)не знаю,удастся ли когда-нибудь что-то подобное сотворить,но интересно было узнать побольше об этой новой для меня технике
Пергамано (pergamano) - это техника изготовления открыток (и не только) на пергаментной бумаге, или кальке, при помощи тиснения и перфорирования.
Английское название этой техники - parchcrafting
Это цитата сообщения Silver_Brut Оригинальное сообщение
Упаковка подарка. МК по изготовлению коробочки.
Сегодня хочу представить вашему вниманию МК по изготовлению коробочки. Автор - моя старая занкомая - Баунти.
Делаем вот такие коробочки:
[показать] Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Самые популярные рецепты
Эти рецепты чаще других цитировали вы, наши постоянные читатели.
Самые популярные рецепты
|
||
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Открытка - аквариум
Давайте сделаем открытку - талисман Счастья. Ведь рыбка Клоун подарит радость, а Золотая рыбка исполнит все желания!
Это аквариум легко взять с собой, потому что открытка складывается, т.к. выполнена в технике pop-up.
Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение
40 вариантов маринада для мяса
Маринад - Австрийский
Ингредиенты:
Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение
Торт «Эстерхази»
Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу Гайдну и этим великолепным десертом, тортом, ставшим гордостью и венгерской и австрийской кухни. Изначально он готовился из миндаля, но последние лет сто его любят именно таким - из грецкий орехов.
Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение
| [300x300] |
|||||||||
| Ингредиенты для "Цветочки-листочки из маршмеллоу" | |||||||||
|
|||||||||
| Рецепт "Цветочки-листочки из маршмеллоу" | |||||||||
| |||||||||
Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение
Все о тесте.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.
Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.
На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
Это цитата сообщения Ксения_Осенняя Оригинальное сообщение
Рецепт уникального рулета из вытяжного теста
[показать]
Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и здоровой выпечки из вытяжного теста. Это предмет моей особой гордости, потому что научиться вытягивать тесто не просто, требуется сноровка. Но зато потом это как езда на велосипеде, разучиться невозможно. Руки помнят. Ноги нет - это к аналогии с велосипедом. Так вот: для теста берете просто муку, воду и соль и замешиваете мягкое тесто. Оно должно постоять 30 мин. под салфеткой, чтобы не засохло. Потом нарезаете от него небольшие кусочки, величиной с кулак, раскатываете скалкой круглый корж величиной с тарелку для горячего и намазываете его оливковым или подсолнечным маслом. Потом снова раскатываем как можно тоньше. Теперь самое интересное. Берем корж за краешки двумя руками и тянем приподняв над столом, быстро по кругу на весу! Потом подставляем кулачи в середину коржа и растягиваем от середины к краям.Все это делаем быстро, чтобы не порвать корж. Он долже получиться торщиной с папиросную бумагу. Затем стелим его на стол накрытый большой салфеткой, которая должна быть предварительно посыпана мукой, и все с тестом!
Дальше берем начинку, кто какую лютит: подсоленный творог, картофельное пюре с жаренным луком, тертые сырые яблоки с сахаром и грецким орехом, вишню, тыкву натертую на терке пересыпанную сахаром, ну в общем что есть в доме... и расбрасываем по коржу комками. Внимание!!!! Сладкую начинку надо посыпать сахаром непосдетственно на корже! Иначе потечет сок раньше времени. Затем снова поливаем чайной ложечкой масло на весь корж.
Да, если на корже будут дыры, а они по-началу будут, это не страшно, так как корж будем сворачивать в рулет.
Теперь берем двумя руками за край нашей сафетки и аккуратно приподнимая встряхиваем салфетку с коржем на ней, сворачивая все в рулет. Он должен получиться толщиной в руку. Всё! Заворачиваем рулет улиткой и кладем на смазанный маслом противень. Отдельно взбиваем яичко и аккуратно смазываем им наш рулетик сверху. Потом всю эту красоту засовываем в духовку, разогретую до 180 град. и выпекаем до румяной корочки, это минут 25-30.
Затем достаем из духовки и накрываем полотенцем, для нежности корочки. Когда немного остынет, нарезаем и едим запивая каким-нибудь полезным чаем.
Во-первых от такого рулета не поправляются, он без дрожжей и не сдобный, да и теста очень мало, ну если в начинку не класть сало в чистом виде, то можно его считать здоровым питанием.
Попробуйте, сначала муторно, но это эксклюзив! Вы всех удивите! А вкус - пальчики оближешь!
Рулеты со сладкой начинкой я посыпаю сахарной пудрой. Дерзайте! [показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение
Аппетитные работы фуд-стилиста Aran Goyoaga (часть 2)
Аппетитные работы фуд-стилиста Aran Goyoaga (часть 2)
Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение
Аппетитные работы фуд-стилиста Aran Goyoaga
Аппетитные работы фуд-стилиста Aran Goyoaga
