Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
.
Нам потребуется:
- Зерно пшеницы – 50г
- зерно ржи – 50г
- Семена подсолнечника, тыквы, кунжута и льна по 3 ст. ложки
- Овсянные хлопья – 3 ст. ложки
- мука ржаная – 500 г
- мука пшеничная – 200г
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 ст.л.
- мёд – 1 ч.л
- дрожжи
- растительное масло для смазывания противня
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Обожаю печь кулебяку. Королева пирогов. По-другому не назовешь. Что невозможно, так это - оторваться, остановиться. Пока вся не исчезнет - нет никому покоя..))
Вчера решила не из дрожжевого теста, а из дрожжевых блинов основу сделать. И, скажу - получилось замечательно! Меньше теста, вкус другой.
Сейчас святки, можно есть все. Да и зимой всегда хочется чего-то посытнее. Попробуйте приготовить кулебяку. А к ней - наваристого бульона с кореньями и зеленью. Вот увидите,какое удовольствие получите и вы и ваши домочадцы.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
[показать]
рецепт такой, как я люблю - очень вкусно и просто)))
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!
[показать]
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
[показать]Несмотря на то, что в блоге публикуется значительное количество фотографий, сам я начинающий фотограф, хотя кто-то назовёт меня любителем. В целях роста мастерства изучаю много теории по фотоделу, а недавно наткнулся на очень правильную статью Стаса Кулеша "Советы начинающему фотографу"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x225]
Главное в выпечке, понятно, тесто.
Чтобы дома печь, как внучка говорит -"по-деревенски",- делать надо так. Муку покупать наилучшую. Хорошая мука пушистая, с желтинкой и с "сухим ароматом". Вообще знайте: из добротной муки и у неумелая стряпухи получится пирог, а из плохой и умелая вытащит из духовки одну клеклость.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простой салат на скорую руку "Похудей-ка"
Простой и вкусный салат с интересной заправкой.
Лёгкий способ сбросить вес с пользой для организма !
Этот салат на самом деле очень легкий и диетический . С таким салатиком худеть одно удовольствие, вкус у него просто изумительный!
Из указанного количества ингредиентов салата получается много, так что если нет возможности, можно взять всего в 2 раза меньше, кроме сока лимона.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Ничего оригинального, конечно, в жареной мойве, нет. Мне понравился способ подачи. И кляр интересный.
Это у нас в китайском ресторане такую рыбку подают. Приятно, что можно взять шпажку и не пачкаясь, съесть рыбку.
Я, как всегда, выклянчила рецепт у повара ресторана. Потому, что не могла никак понять, в чем же таком "стеклянном" она обжарена.
Только мне повар на ужасном русском языке категорически не советовал готовить это дома. Почему - я поняла только, когда приступила к подвигу. Подвиг в том, что я вот совсем не выношу запаха мороженной морской рыбы.
Давно собиралась мойву эту приготовить, но боязнь запаха меня останавливала. Сегодня решилась.
О-очень понравилось! Вкус получился точно такой же, как в ресторане. Ну, может, не так красиво, но меня можно оправдать тем , что готовила впервые, рука не набита. Думаю, буду иногда баловать своих этой вкуснятинкой.
Тем более, что теперь знаю, как избавиться от запаха.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x217]
Такой необычный рецепт пирога "Подсолнух", обязательно удивит ваших гостей, особенно, холодной зимой - он напомнит о солнечном лете!
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”
[показать]Еще один Кекс творожный с изюмом .
Пример форм Elegant Heart Bundt Pan Castle Bundt Pan
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
[515x386]Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша – рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.
Во-первых, я вспомнил, что картошка на сале – это очень вкусно.
Во-вторых, надо было что-то делать с равномерностью пропекания.
В-третьих, нельзя было растерять обаяние, лаконичность и шарм этого блюда.
Очень простое решение для всех задач одновременно нашлось как-то само собой. Смотрите – нет ничего проще.
Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете?
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Захотелось сегодня мне творожной и ароматной выпечки. И как тут не вспомнить свой давний самый простой рецепт. Вообщем, записывайте:
три стакана муки
щепотка соли
пакетик рызрыхлителя
Все смешиваем, в отдельной миске взбиваем: 100 грамм слив. масла, 3 яйца, 200 грамм творожной массы, мелко нарезанную цедру 1 лимона, 2 стакана сахара, ванилин, 150 мл молока. Сухие компоненты вбиваем во влажные, получается густое тесто.
Выкладываем в формочки, выпекаем около 40 мин.
Эти кексы стоит испечь ради одного запаха!
Кстати, много раз я пекла по этому рецепту не кексики, а кекс, в одной большой форме диаметром 24 см.
Также я готовые кексы поливаю глазурью, покупаю уже готовую в Метро, в пакетах. Она есть ванильная, есть лимонная и шоколадная, кажется. По рецепту сухую смесь надо просто развести водой - получится глазурь.
[700x525]Приглашаю заглянуть в Интернет магазин Рукоделкино, огромный ассортимент товаров, и хорошие цены!
Жить и держать тело в форме мне помогает йога, она заряжает оптимизмом и дополнительной энергией.
Чистая бутилированная вода - залог здоровья и нормальной работы всего организма. Не ленитесь, закажите домой воду.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат с курицей «Венеция»
Главную роль в этом салате играет заправка. Рецепт дан на одну порцию. Хорошую такую, «мужскую».
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Идею торта я у
ЛанаСвет взяла. Даже не идею, а основу http://blog.kp.ru/users/2341751/post83941354/ . Очень мне твои тортики нравятся, Светик! Только вот не всегда могу точно повторить, не все удается купить для этого. Но, зато - полет фантазии у меня начинается, а это оч-ч-чень приятно))) [показать]Получился славный тортик.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Вот и еще один рецепт, который мне написала моя читательница
NeskuschaiПриготовила я их сегодня во второй раз. В первый - сфотографировать готовые не успела. Пока заряжала батарейки в фотоаппарате, сын их умял в считанные минуты. Потому что делала первую партию - пробную, совсем маленькую. Сама не пробовала - там молоко.
Сегодня делала на соевом молоке. Сын сказал, что сегодня - еще вкуснее. Мне лично очень понравился чебуречек. Знали бы вы, каких трудов мне стоило от второго отказаться...
[показать]Правда, тесто тонкое, нежное, совсем не сухое, во рту так и тает.