Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пицца-HEART
Тип обработки: Запекание
Повод: День св. Валентина
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 1 упаковка
- Помидоры
- Лук репчатый
- Креветки
- Салями
- Шпинат
- Ананас
- Яйца куриные - 1 шт
- Сыр пармезан
Описание
Купи упаковку готового слоеного теста и раскатай тонким слоем. Острым ножом вырежи нужную форму. На тесто разложи начинку: колесики помидора, поджаристого репчатого лука, обжаренные на раскаленной сковороде креветки, ломтики салями, листики шпината, кубики ананаса - короче, все, что любит твой бойфренд. Края теста закатай в круглые бортики и смажь взбитым яйцом. Выпекай 15 минут в горячей духовке, потом сверху густо посыпь тертым сыром Пармезан и еще минут на 5 поставь в духовку.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яблоки с секретом
Время приготовления: 30 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Запекание
Повод: Новый Год
Ингредиенты:
- Яблоко (зеленое) - 4 шт
- Лимон - 1 шт
- Сахар - 2 ч.л.
- Изюм (и сушеная вишня) - 50 г
Описание
Яблоки тщательно вымыть, вырезать у них сердцевину (не прорезая дна) и сделать круговой надрез посередине, чтобы яблоки быстрее пропеклись и не лопнули.
Переложить получившиеся «полуфабрикаты» на противень для запекания или в форму. Включить духовку. Из лимона выжать сок, добавить сахар и вишню, перемешать и влить эту массу в каждое из яблок. На дно противня или формы налить немного воды (2–3 ст. л.), поставить его в духовку и запекать на среднем огне около 30 минут.
Совет: яблоки лучше брать не очень большие, чтобы они равномерно пропеклись. Если верх уже поджарился, а внутри яблоки сырые, можно накрыть форму для жарки фольгой.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
|
|||||
 |
|||||
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Берем брокколи, разделяем на соцветия. Стебельки чистим от кожуры и режем. Затем это на сковородочку и пассеруем с мелко порезанной луковицей. Бросаем все со сковородки в кипящую воду или бульон и варим до готовности. Можно положить два плавленных сырка (прямо целиком), они разварятся и вкус у бульона будет сырный и нежный. В уже готовый супчик положите две столовых ложки сметаны или сливки, протрите все в блендере, приправьте солью, перцем, любимыми специями. Ну и теперь можно положить в супчик соцветия, поварить еще 3-4 минуты и подавать с зеленью и с соусом.
[700x434]Кто худеет, тому придется по душе классная диета ларисы долиной.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
300 гр. малосольной рыбы (сёмга.форель,лосось)
150 гр. творожного сыра (у меня "Альметте")
100 гр. варёного риса
немного укропа
Рыбу порезать тонкими ломтиками.
[показать]Оставить немного для начинки.
Смешать сыр,рис,порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.
Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв,внахлёст).
Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой).
Начинку скатать колбаской,положить посередине на рыбу,с помощью плёнки скатать рулетом.
[показать]Положить на час (может чуть больше) в морозильник,чтобы рулет немного подмёрз и вы без проблем смогли его нарезать.Резать нужно острым тонким ножом.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
[показать]
Ну,это очень известный вариант приготовления баклажан.
Может кому пригодится.
2 больших баклажана
300 гр. твёрдого сыра
чеснок (по вкусу,я использовала только один зубчик)
майонез (тоже по вкусу,я люблю когда сырная масса полужидкая)
100 гр. муки
растительное масло
помидоры черри (количество зависит от того,сколько башенок вы приготовите)
укроп
Баклажаны порезать кружочками,посолить и оставить на час.
Каждый кружок обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Баклажаны положить на салфетку (бумажную),чтобы удалить лишнее масло.
Сыр натереть на мелкой тёрке,выдавить туда чеснок,добавить майонез,всё хорошенько перемешать.
Теперь приготовьте башенки.
Можно сделать башенку из двух баклажан,из трёх,из четырёх.Как вам больше нравится.
Между баклажанами положить сырно-майонезную смесь.
Сверху на башенку также выложить смесь,разровнять.
Сверху на смесь положить веточку укропа.
У помидорок немного срезать "попку",положить помидоринку сверху на башенку.
Ням-ням!
Это очень вкусно!
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Салат "Морская стихия"
[показать]* Тунец (или горбуша ) — 1 бан.(вкуснее с тунцом на мой вкус)
* Сыр плавленный — 2 шт
* Яйцо отварное — 4 шт
* Огурец маринованный — 3 шт
* Чернослив — 100 г
* Орехи (арахис, кешью, фундук) — 1 горст.
* Маслины без косточки — 1 бан.
* Луковица (большая) — 1 шт
* Яблоко (большое, зеленое) — 1 шт
* Чеснок — 1 зуб.
* Майонез — 250 г
* Лимонный сок — 1 ч. л.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Салат выкладывается слоями. Я делала в форме кита (или дельфинчика, или акулы... ну одним словом выбирайте). Можно просто выложить слоями на блюдо.Каждый промазывается майонезом.
1 - натертые на мелкой терке сырки.
2 - жаренный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло)
3 - тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички)
4 - чернослив и орехи(чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко)
5 - огурец (измельчить в блендере)
6 - яблоко на крупной терке
7 - половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину - маслинами ( с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники)
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Дать настоятся пару часов в холодильнике. Салат получается очень вкусным и сочным.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
[показать]
СОБСТВЕННОЕ СОЧИНЕНИЕ
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
[535x400]Закуска из лосося в яичном рулете. Рецепт из журнала "Просто и вкусно" №10.
На самом деле просто, симпатично, вкусно и сытно! :)
Укроп - большой пучок
Яйца - 4 шт.
Сыр полутвёрдый тёртый (гауда или эдам) - 50 г
сыр творожный - 80-100 г
филе лосося слабосолёного - 200-300 г (лучше тонко нарезанного)
соль, перец - по вкусу
Укроп вымыть, мелко порезать.
Яйца взбить миксером в пену, добавить тёртый сыр, укроп, немного посолить и перемешать. Выложить полученную массу тонким слоем на противень, устланный пергаментом (у меня размер противня 22×31 см, идеально подошёл под количество омлета). Поставить противень с яично-сырной массой в духовку (180-200°С) на 10 минут.
Затем, не снимая с пергамента, слегка остудить омлет и смазать тонким слоем творожного сыра. Порезать омлет на две одинаковые части размером 22×15,5 см, на каждую часть выложить ломтики лосося. Каждую часть осторожно свернуть в рулет.
Порезать готовую закуску на небольшие кусочки, украсить свежей зеленью.
[500x375]У меня в холодильнике завалялись шампиньоны и помидоры. Недолго думая, я сделала очень вкусную, сочную закуску - фаршированные помидоры с грибами. Я уже делала аналогичную закуску с курочкой, но с грибами получилось просто - сказочно. Для этого нужно:
Обжарить лук, шампиньоны, копчёное мясо. Натереть сыр. Всё смешать, добавив немного кари, выдавив зубчик чеснока, посолив. Добавить майонез, зелень.
[300x225] [300x225] [300x225]У помидор срезать шляпки, ложечкой вынуть серединку. Немного посолить помидоры внутри. Уложить в них начинку. И отправить на 20 минут в духовку.
[300x225] [300x225] [300x225]Форель ночь настаивалась в винном соусе (вот тут http://www.liveinternet.ru/users/aljona_v/post89945635/ я уже рассказывала, как делать рыбку в винном соусе). Только сегодня я просто обжарила форель на сковороде 5 минут.
Отварила рис. И соус! Просто, но вкусно! Делать его так: обжарить шампиньоны, мелко нарезанные, лук; в тёплую воду добавить пол-чайной ложки муки, столовую ложку сметаны, майонеза, влить это в сковороду с грибами и луком, посолить, добавить кари, помешивая, на маленьком огне, подержать соус несколько минут.
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
На это блюдо меня вдохновила
elena_110, а точнее ее ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЧИК". Моя запеканка не такая уж ленивая, но вкус стоил того чтобы чуть больше повозиться. [450x338]Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
[показать]Вариация приготовления всем известных драников, но..... Приготовленных в духовке!
Очень аппетитно!