Совсем скоро рынки и супермаркеты будут утопать в оранжевом цвете, ведь начинается сезон апельсинов. Этот ароматный фрукт очень полезен и отлично подходит как для десертов, так и для сытных мясных блюд. Но очень часто можно попасть на красивый с виду, но совершенно безвкусный и совсем не сочный апельсин.
Торт "Сметанная королева"
Еще один рецепт вкуснейшего торта на выходные дни. Им поделились авторы lisimnik.ru, а вы если хотите угостить своих родных и друзей этим десертом, сохраняйте рецепт для себя. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу. Приготовление торта очень простое.
Иримед: наверное, у каждой нации есть свой "пищевой идентификатор": украинский борщ, белорусские драники, русские блины с икрой, узбекский плов... Перечислять можно долго! У Израиля - это шакшука. А "музыкальным идентификатором" по праву можно считать
песню "Золотой Иерусалим". Я выбрала ее в исполнении изумительной певицы Офры Хаза
(к несчастью, она умерла совсем молодой 19 лет назад), но на YouTube есть все ее песни
Автор: Hilda
ОПИСАНИЕ
Казалось бы, что может быть проще яичницы с помидорами? В Израиле ее видов существует неисчислимое количество, в каждом доме есть свой рецепт шакшуки (или "чакчуки"). Натолкнулась недавно в интернете на этот… пожалуй даже не рецепт, и не кулинарный комментарий, а скорее увлекательное и наполненное яркими образами эссе. Написано так вкусно, что я, еле дождавшись утра, полетела на кухню священнодействовать! Те, кто видят в этой еде только пожаренную на скорую руку яичницу, не знают секретов.
Ингредиенты:
1 луковица
1 болгарский перец (предпочтительнее красный)
1 маленький перчик чили (семена лучше удалить)
2 зубчика чеснока
4 спелых помидора
6 свежайших яиц
паприка, зира, куркума (хорошего качества)
зелень по вкусу (у меня кинза и петрушка)
оливковое масло.
ШАГ 1
Некоторые считают, что самая вкусная яичница получается из яиц с коричневой скорлупой, у них яркие, оранжевые желтки, но главное - яйца должны быть самые свежие, чтобы оболочка, держащая желток, была крепкая и не лопалась, а белок был густым, желеобразным и прозрачным. И ещё: яйца обязательно должны быть комнатной температуры, поэтому за час до приготовления достаньте их из холодильника – пусть согреются.
ШАГ 2
Теперь о помидорах. Нам нужны темно-красные, налитые соком, а не розовые с зеленым бочком. И, конечно, лучше брать плоды, выращенные на грядке, у тепличных сортов совсем нет аромата, а настоящий помидор должен пахнуть пряно, зеленью и землей. Помидоры вымыть, сделать надрезы, залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем очистить и мелко порезать.
ШАГ 3
Шакшуку надо готовить только на оливковом масле, желательно первого, холодного отжима, на другом будет невкусно и не полезно. Лук мелко нарезать, обжарить слегка на среднем огне.
ШАГ 4
По просьбам "осиночек" рассказать какие нибудь свои методы, показываю, как я делаю убавления петель при формировании оката рукава и проймы. Участвуют 4 первые и 4 последние петли на спице. Убавления делаются "елочкой":
начинаем с кромочной петли, 1 лиц., 2 вместе на право, вяжем до последних 4 п., 2 вместе налево, 1 лиц., 1 кромочная.
Это делается в каждом 2-ом, 4-ом или 6-ом ряду, как требует описание. Сшиваются детали матрасным швом. Кромочную я всегда снимаю в начале каждого ряда.
Хочу рассказать про хороший на мой взгляд вставной рукав, формулу которого можно приспособить к своему размеру или плотности вязания, пропорционально добавив (убрав) по одному, двум или больше повторениям убавлений. Плотность вязания на выставленном образце довольно часто встречаемая - 21 п. х 30 р. на 10 х 10 см, спицы - 4 мм. Ширина жакета в области обхвата груди 108 см на мой обхват груди 102 см, жакет имеет достаточно свободы чтобы носить его поверх платья или блузки, неприталенный, силуэт прямой. Обхват рукава на самом широком месте - 37 см, или 78 п. Высота проймы - 23 см, оката рукава - 17 см. Жакет постиран, высушен.
Окат рукава. В начале следующих двух рядов закрываем по 6 п., Дальше убавления делаются в лицевом ряду. Делаем убавления следующим способом:
начинаем с кромочной петли, которую всегда снимаем в начале каждого лицевого или изнаночного ряда, 1 лиц., 2 вместе на право, далее вяжем по рисунку до последних 4 п., 2 вместе налево, 1 лиц., 1 кромочная.
Это делается в каждом 2-ом ряду 6 раз, в каждом 4-ом ряду 5 раз, в каждом 2-ом ряду 5 раз. Закрываем по 3 п. в начале следующих 4 рядов. Закрываем оставшиеся петли.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг. кабачки
1 шт. перец болгарский
1 шт. морковь
1 шт. лук
1 шт. яблоко
3-4 шт. помидоры
50 гр. соль
3/4 ст. сахар
1/2 ст. масло растительное
уксус 9% 100 гр
перец красный молотый 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Друзья, всем огромный привет! Готовлю быстрые пирожки без лепки и хлопот!
Ингредиенты
Тесто
Начинка
Баклажаны по-аджарски — изюминка грузинской кухни. Получаются они вкусные и ароматные, что буквально сводят с ума. Подавать их можно к завтраку или в качестве холодной закуски на любое торжество. Блюдо получается таким эффектным, что ваши гости останутся от него в восторге!
Ингредиенты:
Кукурузная мука -100 г
Рисовая мука -20 г
1 яйцо
Кефир 2,5% -50 мл
Сах.зам по вкусу
Приготовление теста:
Замесить тесто, оно получится эластичное! Убрать в холодильник на 20 минут! Затем прямо руками в форме распределить тесто и сделать бортики примерно 3 см! Запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут
Для творожной начинки:
Мягкий творог 0,1% -480 г
1 яйцо
Кукурузный крахмал -50 г
Сах.зам по вкусу
Приготовление начинки:
Все перемешать, выложить на основу, температуру духовки убавить до 160 градусов и запекать чизкейк примерно 1 час, пока не застынет творожная масса, все зависит от Вашей духовки!
Полностью охладить чизкейк в холодильнике! Украсить карамелью/малиной/клубникой.
Пальчики оближете
Современная косметология не обходится без применения морской соли. Вполне привычный в повседневной жизни продукт решает проблемы кожи лица и тела, потому и входит в составы масок, кремов, тоников, лосьонов и скрабов в качестве одного из основных ингредиентов. Но, говоря о современной косметологии, мы не имеем в виду лишь профессиональную. Дома вы тоже можете использовать морскую соль для кожи.
Полупрозрачные кристаллы — это натрий, железо, калий, сера и бром. Иными словами — питание клеток, обогащение кислородом, рост новых клеток, защита от инфекции, выработка меланина и противодействие старению. Возможно ли заполучить такой результат посредством одной морской соли? Да, особенно, если умываться соленой водой.
МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА ИЗ МОРСКОЙ СОЛИ
*РАЗГЛАЖИВАЮЩАЯ
1 ст. л. жирной сметаны, вдвое меньше кефира и 1 ч. л. жидкого мёда смешайте до однородности. Добавьте 1 ч. л. измельченной морской соли. Нанесите на 15 минут, смойте, нанесите крем.
*ПРИ ПЕРВЫХ ПРИЗНАКАХ УВЯДАНИЯ
Смешайте 1 ч. л. измельченной морской соли с 1 ст. л. оливкового масла и 2 ч. л. жидкого мёда. Нанесите на 15 минут, смойте теплой водой, нанесите питательный крем.
*ПИТАТЕЛЬНАЯ
Взбейте яичный желток с 1 ст. л. манной каши. Добавьте по 1 ч. л. морской соли и жидкого мёда.
*ОЧИЩАЮЩАЯ
Равное количество морской соли и соды соедините с кефиром до состояния густой кашицы. Нанесите на очищенное лицо на 10 минут в месте скопления черных точек. Смойте и используйте питательный крем.
Применяйте маски не чаще двух раз в неделю, чтобы избавиться от внешних признаков старения и увядания кожи. Но чтобы результат был еще более быстрым и видимым, повторяйте умывание лица соленой водой.
КАК ПРАВИЛЬНО УМЫВАТЬСЯ СОЛЁНОЙ ВОДОЙ
Соленая вода для лица принесет одну пользу, если вы приготовите раствор на ее основе правильно. Для этого разведите 0,5 ч. л. (для нормального и комбинированного типа) или 1 ч. л. (для жирного типа) морской соли в стакане теплой воды. Умывайтесь свежеприготовленным раствором дважды в день. Промокните лицо полотенцем и нанесите питательный крем.
Повторяйте процедуру в течение трех недель, сделайте перерыв продолжительностью в 30 дней. Сравнительно короткий курс омоложения кожи эффективен в любом возрасте. Свежесть и подтянутость гарантированы.
К сожалению, подобные средства противопоказаны при очень чувствительной и сухой коже лица, наличии ранок или раздражений. Что касается остальных случаев, морская соль для кожи станет незаменимым помощником в борьбе с признаками старения.
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "ЛИЦО":
Часть 1 - ЛУЧШИЕ СКРАБЫ ДЛЯ ЛИЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ МАСОК ОТ ОТЕКОВ ПОД ГЛАЗАМИ с травами, фруктами, овощами, кофе
...
Часть 30 - ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ ДЛЯ ЛИЦА
Часть 31 - ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА "ТРИ ЧАШКИ"
Часть 32 - МОРСКАЯ СОЛЬ ДЛЯ ЛИЦА
Вареники с вишней на тонком тесте, а внутри сочная начинка! Тесто не рвется и хорошо держит начинку внутри. Такое тесто можно использвать и для других начинок, можно сделать вареники не только с вишней, но и с другими ягодами – клубником, смородиной, а также картофелем, капустой, мясом и т.д.
Тесто:
Вода ледяная – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – ¼ ч.л.
Мука – 250 гр (-/+10-20 гр для раскатки)
Начинка для вареников:
Вишня без косточки – 600-700 гр
Сахар – 70-100 гр (в зависимости от кислоты вишни)
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Для подачи:
Сливочное масло – 20 гр
Сахар – 1 ст.л.
Сметана – по вкусу
Пошаговый видео-рецепт:
