Вот нашла такую вкусняшку в интернете-попробуйте и вы!

Мари-я _,

Квашеная капуста - солим и красим!

[показать]


В классической квашенной капусте меня всегда пугало и настораживало то, что ее необходимо мелко нашинковать. В предлагаемом мною рецепте этого совершенно не потребуется: это вторая причина, по которой он мне нравится. Ну а первая, конечно, вкус :-).

Для начало надо подобрать тару необходимых размеров (в моем случае используется ведро, поскольку содержимое из 5-и литровой кастрюли сметается в несколько дней). Пропорции всех ингредиентов далее указаны именно для этого «ведерка» (на фотке количество ингридиентов не соответствует реальному).


[показать]

Итак, надо:
- собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка как на фотке – примерно 5 кг. ;
- свекла покрупнее;
- горький перец – 3 шт.;
- чеснок – 2 головки.
С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.

Для приготовления рассола на 1л. воды надо:
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 0,5 стакана;
- лавровый лист – около 5 штук;
- душистый перец горошком – 5-8 штук;
- уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.

Начинаем с рутинной нарезки мелочевки – не так нудно, как шинкование капусты, но тоже скучно. Чеснок чистим и режем:

[показать]

Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части:

[показать]

…и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»

[показать]

Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак»). Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо. Размеры нарезки примерно такие:

[показать]

Ну и наконец переходим к самому главному – капусте. Идеальный вариант для таких ленивцев как я – нарезка крупными кусками:

[показать]

Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола. Но примерно как-то так:

Если вы еще не знакомы с книгой Экслера про кота Шашлыка-срочно знакомьтесь!К тому же это аудиокнига.Получила огромное удовольствие от таких типично кошачьих мыслей и проделок!
тяжеленькая (81мб), но , поверьте, того стоит!

http://depositfiles.com/files/ijvmvznqt


 

Иногда сталкиваешься с такой ситуацией-завтра идти на важное мероприятие, а твой любимый наряд сидит не так , как хотелось бы, и становится понятно, что нужно сбросить пару килограмм.Реально ли это за один день?Реально.
Так что же следует съесть, чтобы похудеть?

На завтрак тебе следует приготовить такой салат. Для его приготовления тебе необходимо влить в двести граммов обезжиренного творога пятьдесят граммов минеральной воды. Перемешай смесь, после чего, мелко порежь половинку банана и добавь его к творожной массе. Сверху салатик следует сбрызнуть лимонным соком.
На второй завтрак тебе придется ограничиться яблоком. На обед, необходимо, на одной столовой ложке растительного масла поджарить блинчики.

Для приготовления теста тебе следует перемешать одну столовую ложку муки, одно яйцо, шесть столовых ложек минеральной воды, а также небольшое количество сахара. Блинчики нужно съесть с одной столовой ложкой яблочного пюре. На полдник съешь одно яблоко. На ужин у тебя будет фруктовый салат.

Для его приготовления тебе следует взять любые четыре вида фруктов на выбор, порезать их, после чего полить апельсиновым соком и одной столовой ложкой меда.

Перед сном можно съесть еще одно яблоко. Таким образом, ты целый день будешь что-то есть, поэтому не возникнет чувство голода, при этом, количество калорий, содержащихся в твоей пище, будет очень низким, а любимые джинсы вновь станут впору. Кроме того, все блюда, которые войдут в твое дневное меню очень вкусные и легкие.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[172x250]

История Японии неотделима от образа кошки. Нэко – вот как звучит слово «кошка» на языке страны восходящего солнца. Это грациозное животное поселилось в Японии относительно недавно. В VI – VII веках нашей эры коты были завезены из Китая моряками, вместе с грузом буддистских манускриптов, оберегаемых котами от корабельных крыс.

Первые кошки оберегали книгохранилища монастырей и дворцов от грызунов. Вместе с кошками Японии достались и некоторые китайские легенды, например о том, почему кошка враждует с мышью, или о том, почему кошка не попала в круг 12-ти животных, по которым на Востоке ведут счет годам.

Верования коренных японцев основываются на теории «пути духов», некой иерархии сущностей, низшее место в которой занимают, наряду с призраками, чудищами, и кошки–оборотни – нэкамата. Спектакли театра Кобуки просто изобилуют темами нэкамата, в которых, как правило, в кошек-оборотней превращаются женщины, обиженные своими возлюбленными.

Если кошка-оборотень ещё и трёхцветна, она называется микэнэко и наделяется раздвоенным хвостом, что говорит о её несомненной демонической сущности. Видимо, согласно этим верованиям, котам в Японии купировали хвосты, а при искусственном разведении предпочтение отдавалось более короткохвостым котятам.

Современной исконно-японской породой кошек является «японский бобтейл», так называемая короткохвостая кошка. И в самом деле, хвост этой кошки чуть больше кроличьего хвоста!

Предками её были храмовые породы кошек – «королевский сиам», «тайский бобтейл», уже несущие в себе «бесхвостый» ген. Данная особенность была лишь усилена японцами при выведении собственной породы.

В X веке императору Ихийо были подарены пара кошек из Китая. Животные жили во дворце и пользовались всеми привилегиями любимцев императора. Когда у них родились котята, они были подарены ближайшей императорской знати и стали символом высочайшего расположения.

Что и говорить, в те времена кошка в Японии стоила баснословных денег! Считалось, что крысы и мыши покидают жилище, просто увидев кошку! Простые же японцы не могли позволить себе такое дорогостоящее животное, поэтому в доме стали держать хотя бы фигурку кошки – фарфоровую, деревянную, вышитое на шелке изображение.

Кошка заняла своё место и в японской национальной литературе. Пожалуй, нет ни одного японского поэта в стиле «хокку», оставившего кошачьих без внимания.

В XV веке – Мацуо Басё :

«Влюбленные коты умолкли.
Смотрит в спальню
Туманная луна»,

или вот:

«Вконец отощавший кот
Одну ячменную кашу ест…
А ещё и любовь!»

Кобаяси Исса в XVI веке, Като Сюсон и Харихата Сэйто в XVIII-м…

Все они слагали хокку о котах!

Одним из символов Японии стала «приглашающая кошка» или изображение кошки, сидящей на задних лапах, поднявшей одну из лап передних в приветственном жесте.

И в самом деле, «японский бобтейл» может сидеть на задних лапах. Эта особенность присуща всем породам с удлиненными задними ногами. В японской же статуэтке «приглашающей кошки» поднятая лапка имеет большое значение. Если поднята левая лапа – кошка желает удачи в смысле финансов, если же правая – счастья личного, семейного и крепкого здоровья.

Фигурку кошечки с приподнятой лапкой можно встретить повсюду в Японии – она встретит вас у отеля, магазинчика или ресторана, улыбнется с сувенирного прилавка или майки японской школьницы. Скорее всего, что именно её вы привезете в виде сувенира своим близким.

В заключение хотелось бы добавить, что 22 февраля в Японии отмечают общенациональный День кошек. Дело в том, что цифра 22.02 – три двойки – звучит на японском как «нян-нян-нян», что соответствует кошачьему мяуканью.

Если вы любите кошек, как любят их японцы, или у вас есть пушистый любимец породы кошачьих, отметьте этот день в своем календаре!

День подмигивания кошкам

[показать]
Автор рисунка: Zzorik

Кошки - они ведь какие? Пушистые, теплые и очень-очень независимые. Подмигивая им, на мгновение вступаешь в их мир теплоты, пушистости и независимости. И чувствуешь, как он трется теплой шерсткой о твою ногу и мурлычет сказку на ушко.

А найти кошку можно везде. Может быть достаточно присмотреться к солнышку? Или просто взглянуть в зеркало...

А Вы видели, что кошки тоже в ответ Вам подмигивают.. Может это такая кошачья игра..Сидишь себе, думаешь, мечтаешь.. почему бы не подмигнуть человеку..вдруг обратит внимание, погладит или покормит... и ему хорошо и кошке приятно.. а когда кошке приятно она же мурчит.. а когда она мурчит у человека это вызывает такую довольную улыбку.. даже у самого холодного циника, не признающего кошачьего существования... и в результате получается такой интересный круговорот приятности в отдельно взятом дне между двумя абсолютно разными существами..
Подмигните кошке - подарите себе радость)))

C утра отправлюсь не на пляж, не в парк, не по гостям,

Не в магазин и не в гараж - подмигивать котам.

Вот подошел соседский кот-пушистые бока;

Мигну ему - и он мигнет в ответ наверняка.

Котам горластым на углу, поющим при луне,

Я с уваженьем подмигну - певцам почет вдвойне.

Мигну гасконцу-кошаку у мусорных бачков:

"Бонжур, месье!" - "Мерси боку!" - ответит он без слов.

В граните львиный силуэт над синевою вод;

Иду сказать ему "привет", ведь лев - он тоже кот.

Уходит яхта в дальний путь; глядит печально лев.

Ему - не просто подмигнуть, а, рядышком присев,

Поведать были рек и гор, морей и разных стран:

Про удивительный собор, что строил Монферран,

И про пещеру хрусталя небесной красоты,

Про то, что даже королям не кланялись коты...

Про пирамиды, что народ построил вдалеке,

А рядом - сфинкс, частично кот, разлегся на песке.

Сто лет для сфинкса - пять минут, он спит, не видя снов;

Лишь звезды тихо подмигнут ему из облаков.

Все праздники июня

[293x459] [502x593]

смотреть далее