Его делают из имбиря, который известен как лечебное средство уже 2000 лет и в Индии считается «пряностью от всех болезней».

[показать]

Как пишет 24.ua, чтобы перечислить заболевания, которые лечит имбирь, и рецепты из него – не хватит одной статьи. Он относится к разряду «горячих специй», т.е. является мощным янским средством, разжигающим огонь пищеварения, активизирующим кровообращение, обмен веществ и помогающим при простудах. Сухие хлопья и молотый имбирь острее свежего и обладают более проникающим действием. Свежий имбирь ароматнее и с тонким остро-сладким вкусом.

[424x289]

Бразильский дизайнер сделал вот такой оригинальный столик. На первый взгляд он сделан из натуральных камней и стекла. Но именно здесь и кроется маленькая тайна. Хотите подробнее узнать как и из чего сделан это стол?

А сделан он из картона и клея, ну и конечно, не без помощи рук человека.
Вот такой картон используется для изготовления.
[367x251] А это уже смесь из клея и измельченного картона.
[370x253]Вот таким образом происходит лепка “камней”.
[375x257]  А это уже процесс сушки “камней”.

[383x262] Затем их очень тщательно шлифуют.
[384x263] И получается вот такая красота, с первого взгляда и не отличишь от натурального материала.
[386x264]

источник

  buxgalter_sofia

Начинающим хозяйкам все эти рецепты будут очень полезны, а опытные хозяюшки возможно возьмут себе пару-тройку рецептов на заметку ))

[показать]	Солянка мясная Состав: 700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4...
[показать]	Сырный суп Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 150 г риса, 400 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, зелень по вкусу
[показать]	Гаспачо Состав: 500 г помидоров, 300 г болгарского перца, 300 г огурцов, 150 г лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, соль, перец
[показать]	Борщ Состав: 1 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки, соль, перец..
[показать]	Сливочный суп с семгой Состав: 300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, лук порей или репчатый, 150 г моркови, 500 мл сливок, соль, растительное масло, зелень по вкусу
[показать]	Суп с морепродуктами Состав: 300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
[показать]

Летит уголком стая.
Мне хочется к ним жутко.

Они же - на Юг, знаю.
Они зимовать будут
В каком-нибудь там Чаде,
А я тут бумаг груду

Лопачу жратвы ради.
Их будут кормить дети,
Им будут махать руки,
Им солнце всегда светит.

Я к уткам хочу, суки!
Я к уткам хочу, гады!
Чтобы стала мечта - былью!
Свободы хочу ради!

И чтоб за спиной - крылья!
И чтоб вместо ног - лапки,
И чтобы как все - крякать
И чтоб - не нужны бабки,
И чтоб - нипочём слякоть!

И чтобы моя Вера
(Она, как и я, утка)
Не ушла б от меня налево,
И я б не страдал жутко.
И чтоб я летел, плача
В красивейший день, летом
И тут бы в меня, значит,
Предательски, влёт, дуплетом.

Мой трупик несёт Бобик,
Хозяин его хвалит,
Утятница - мой гробик,
Стакан до краёв налит.
В живот насуют яблок
И салом натрут шкурку
А после - сожрут, падлы
А после – споют "Мурку"…

А после - ещё песню
Про то, как "летят утки".
Я - так не хочу. Честно.
Мне даже чуть-чуть жутко.

Я лучше куплю водку,
Я лучше попью сутки,
Я знаю теперь чётко:
Не надо мне быть уткой!
Всё ужасно в жизни зыбко.
В общем, я хочу быть рыбкой…(взято на осинке http://club.osinka.ru/topic-65813?&start=540 )

Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке

[200x300]

Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.

[200x265]

Приходит к отцу молодая девушка и говорит —  Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил… что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3 кастрюли.
— Что изменилось? — спросил он свою дочь.
— Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде — ответила она.
— Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри — твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств — кипятка. Так и люди — сильные
внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут…
— А кофе? — спросила дочь
— О! Это самое интересное! Зерна кофе остались такими, какими и были — твердыми, но при этом они изменили враждебную среду — превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств — они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации…

Облепиха

[показать] Всем известно чудесное творение природы под названием облепиха. Все ценно и полезно в этом растении – и плоды, и листья, и кора. Но часто ли мы пользуемся этим бесценным подарком? А ведь облепиха – это кладезь витаминов  (С, А, Е, В1, В2, В3 и др.) микроэлементов (бор, марганец, железо), биологически активных веществ, сахаров и органических кислот.

Заготовки из облепихи – сок, компоты, варенья и, конечно же, облепиховое масло помогут вашему организму пережить зимнее-весенний авитаминоз, окажут общеукрепляющее действие.

Облепиха широко используется в традиционной и народной медицине. Ранозаживляющие, антибактериальные и противовоспалительные свойства облепихового масла используют при ранениях, травмах, ожогах. Сок из ягод и листьев – чудесное средство для предотвращения и лечения авитаминоза, так же используются при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Полезно полоскание горла при ангинах, при кашле облегчение приносит сок облепихи, смешанный с медом. Отвар зерен используют как слабительное средство.

Следует отметить, что  облепиха содержит много кислот, поэтому при ее приготовлении не следует пользоваться алюминиевой посудой. Подойдет только посуда из нержавейки, эмалированная, стеклянная, керамическая, пластмассовая посуда.

Сок из облепихи
Существует много способов заготовить и сохранить облепиховый сок – сырой, кипяченый, прозрачный, с мякотью, с сахаром, без сахара… Отличные результаты дает купажирование достаточно кислого сока облепихи с другими, менее кислыми соками.
1. Собранные, вымытые и обсушенные плоды раздавить, добавить воду (200 гр на 1 кг облепихи), прогреть до температуры 60С, в горячем виде протереть через волосяное или нержавеющее сито, добавить по вкусу сахар (или не добавлять его), разлить сок в горячие банки, поставить в кастрюлю с горячей водой, довести до температуры 80-85С, пастеризовать литровые банки 5 минут, закатать и поставить остывать под одеяло, перевернув банки вверх дном.
Самое нудное – это перетирать ягоды через сито. Можно использовать пластмассовый дуршлаг и деревянную толкушку. В сок попадает немного мякоти, но работа идет гораздо быстрее. В крайнем случае, сок потом можно процедить через марлю.
2. Вымытые, просушенные ягоды пропустить через соковыжималку в эмалированную миску, затем тщательно процедить и отжать. В сок постепенно всыпать сахарный песок, помешивая деревянной ложкой. Перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Разлить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте. Если сок хранится в домашних условиях, сахара желательно взять побольше – 1,5 стакана песку на стакан сока. Если заготовки хранятся в холодильнике или погребе, то пропорции можно взять 1:1.
3. С мякотью. Ягоды облепихи на 1-2 минуты опустить в кипящую воду, протереть сквозь сито (дуршлаг). В полученное пюре добавить сахарный сироп, сваренный из 2 стаканов воды и 400 гр сахара. Хорошо размешать, разлить в банки и пастеризовать – литровые 10 минут. Закатать и остудить под одеялом.

Облепиховое масло
1. Облепиху (можно и даже нужно использовать оставшийся после отделения сока жмых) сложить в эмалированную посуду, залить нагретым до 60С растительным маслом и оставить настаиваться не менее 2 часов.
Затем все тщательно перемешать и поставить посуду с  облепихой  в большую емкость с водой, поставить ее на слабый огонь и нагреть до 60С, постоянно помешивая. Снять с кастрюли с огня, дать остыть, перемешать и снова нагреть. Таким образом повторить 5-6 раз. Затем массу процедить, отжать, разлить в бутылки и закупорить. Растительного масла следует брать по объему в 10 раз больше, чем облепихового сырья.
2. Вымытые и высушенные плоды растереть деревянным пестиком в неокисляющейся посуде, отжать сок, слить его в стеклянную банку, через сутки собрать с поверхности масло. Из 1 кг облепихи получается в среднем 80 грамм масла.

[показать]

Купить цветочек для озеленения и создания уюта – только полдела. Важно правильно подобрать к нему горшок. Ведь от этого зависит не только здоровье вашего зеленого квартиранта, но собственное хорошее настроение.

Размер имеет значение

Первое, о чем стоит задуматься, - это габариты тары, в которую вы будете высаживать растение. Чтобы "кольчужка" ему не жала корешки, но в то же время, чтобы кустик не болтался в горшке, как соленый огурец в трехлитровой банке, следует остановить свой взор на размере, точно соответствующем возрасту и претензиям вашего цветка.

Обратите внимание - как бы ни был хорош горшок, который вы приобретете сегодня, спустя полгода-год его придется менять на другой. Причем этот другой должен отличаться от первого на один размер. В разных традициях эти размеры принято помечать то цифрами, то буквами, а то и вовсе никак не обозначать, поэтому ориентируйтесь на закон: предыдущий горшок должен спокойно помещаться в следующем по аналогии с кастрюльками или матрешками.

Пластмасса или глина?

Очень существенно, из какого именно материала должен быть сделан ваш горшок. Бытует мнение, что лучше необожженной глины нет ничего. Такой подход ошибочен, потому что как глина, так и пластмасса имеют ряд преимуществ и недостатков.

Необожженная глина отличается от пластмассы тем, что недолго сохраняет влагу и позволяет корневой системе дышать (вода быстро испаряется через стенки). Это оказывается очень полезно для тех растений, которым показано "сидеть" в не очень мокрой земле. А вот пластмассовые горшки напротив подходят тем цветам, которые привыкли к болотистой почве (в силу своих особенностей пластик влагу практически не пропускает).

Однако приводить здесь конкретные примеры растений, которым показаны те или иные горшки, было бы не совсем уместно - в разных помещениях сухость воздуха различная. Например, в оранжереях, где постоянно поддерживают достаточно сырой климат, в глину высаживают практически все растения, а в некоторых жарких квартирах (особенно возле батарей центрального отопления) в пластмассе себя будут хорошо чувствовать даже кактусы.

Кроме того, в пользу пластмассы можно привести и еще один аргумент - она более дешевая. Поэтому если вы планируете создать в доме зимний сад или висячие сады Семирамиды, сначала задумайтесь, по карману ли вам будет приобрести сотню глиняных горшочков, которые придется менять (или передавать по наследству) каждые полгода. Что касается глины обожженной, иначе говоря, покрытой глазурью, то ее свойства практически идентичны с пластмассой.

Теория кашпо

Для чего нужны кашпо? Многие думают, что только для красоты. Посадил, мол, в красивое кашпо старый горшок - вроде как и украсил жилище. Так-то оно так, да не совсем. На самом деле кашпо могут выполнять и еще пару функций. Во-первых, помещенные в них горшки более устойчивы (что крайне востребовано у цветиков, растущих вверх). А во-вторых, между стенками горшка и стенками кашпо создается особый климат (по температуре и влажности), что зачастую может пойти на пользу растениям - любителям сырого тепла.

Немного мистики

Хотите - верьте, а хотите - проверьте. Но есть один закон, который никто не может доказать, но все могут подтвердить его действенность. Если вы посадите в горшок с горизонтальными узорами или рельефами растение, которое должно расти вверх, то оно может резко затормозить в своем развитии. Не сдерживайте стремящихся в небо продольными линиями! И наоборот - кустики, которым надо виться, крутиться, толстеть стволом и разрастаться в разные стороны не стоит сажать в горшки с вертикальными полосами. От этого они потеряют ориентиры, будут чахнуть боковыми ветвями и ронять желтые листья на подоконник подобно слезам.

Повесть о первой любви

Однажды моя подруга купила совершенно не подходящий горшок для своего страстоцвета. Он был мал, некрасив и покрыт аляповатой глазурью. Все ей объясняли, что в таком уродце бедный цветик не проживет и месяца. Но на удивление злым языкам страстоцвет рос, как на дрожжах, и не думал чахнуть. За объяснениями подруга обратилась к флористу. На что умудренный опытом специалист сказал: "Вы с любимым цветком имеете как бы одно биополе, а потому то, что нравится вам, положительно влияет и на него. В этот горшочек вы влюбились с первого взгляда - те же чувства "испытал" и ваш страстоцвет". Мораль: прежде чем покупать горшки, продумайте единый дизайн вашей комнаты, прикиньте, в каком стиле вы хотите оформить ваш зимний садик, и купите именно то, что придется вам по душе. Можете быть уверены, что ваш порыв будет оценен и питомцы поприветствуют вас благодарными

[600x303]

Потрясающая цветочная феерия на картинах художника Carol Cavalaris

[700x525]

смотрите больше

Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
[400x225]

Нам понадобится на большую форму 24см:

18 тонких блинов(в идеале 11), для этого, тесто нужно разбавить небольшим количеством воды.

[400x225]

3/4 стак риса сырого

2 окорочка средних

300гр.шампиньонов

1 луковица

4 яица

соль, перец по-вкусу

300 гр майонеза для смазывания(склеивания блинов)

250гр.сыра твёрдого

для начинок: курицу отварить, отделить мясо от костей и нарезать; грибы обжарить с луком; рис отварить; яйца отварить и нарезать. Каждую начинку посолить и поперчить. Рис у меня розоватый от паприки.

[400x326]

обильно смазываем форму майонезом

[400x313]

выкладываем блин и смазываем его майонезом

[400x333]

теперь выкладываем второй на бок формы и тоже его смазываем. Обязательно нужно чтобы кусочек блина свисал, как у меня.

[400x321]

выкладываем ещё 3 блина и также их хорошо промазываем

[400x321]

теперь сверху кладём ещё один и тоже смазываем. Получилась основа.

[400x321]

выкладываем грибы обжаренные

[400x321]

накрываем блинами(в идеале одним) и каждый смазываем майонезом

[400x321]

сверху укладываем рис и придавливаем его слегка

[400x321]

накрываем блинами(в идеале одним) и смазываем каждый

[400x321]

Затем выкладываем курицу и делаем тоже самое(придавливаем,накрываем,смазываем)

[400x321]

После курицы выкладываем последний слой из яиц

[400x321]

накрываем блинами(в идеале один), смазываем и потом закрываем кусочки которые свисали

[400x321]

сверху укладываем ещё блины(в идеале один) и смазываем

[430x329]

Несомненно, вы любите пироги!

Но вот дрожжевого теста побаиваетесь...

А пирогов-то хочется...

Рекомендую очень простое, незатейливое тесто, из которого получаются не пироги - песня!

Краткая история...(я не могу без предисловия)))

Когда-то в Комсомолке прочитала воспоминания повара, которая готовила для [показать]Никиты Хрущева.

Она упомянула тесто, которое может хранится в холодильнике до 2-3 недель, и пироги, рулеты, пирожки из него получаются все вкуснее и вкуснее.

Рецепт не приводился...

И вдруг ! Я нахожу этот рецепт в инете !

Опробовала - ЧУДО !!! Никаких хлопот ! Быстро и успешно, всегда удачно и вкусно !

Пробуйте, молодые хозяюшки, не пожалеете !

[318x281]

Источник форум SAY-7, автор рецепта Полина.Сыр получился очень нежным и вкусным,и чем он мне понравился это то что не нужно предварительно готовить закваску,буквально за пол дня сыр уже готов.

[показать]

2 литра пастеризованного! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего),но не в коем случае не стерилизованного или того которое долгого хранения.
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли
Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.

Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.

[показать]

Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.

[показать]

сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.

[показать]

Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник.(я оставляла на ночь под прессом в холодильнике)Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.