Очень, очень люблю 1-е марта! Этот день мне очень дорог...сегодня у мамы день рождение и я от всей души ее поздравляю и желаю ей здоровья, здоровья и еще раз здоровья! [показать]
Конечно же 1 день весны всегда олицетворялся у нас с праздником...приходило очень много людей поздравить маму и в доме было застолье на 40-50 человек и весь праздничный стол накрывала мама. Она у меня вообще самые лучшие кулинар на свете. Так вкусно как она ни кто не готовит! И не потому что это моя мама а это просто факт!! И конечно же с 1-м марта начинается весна...пусть не теплая и не солнечная но календарная...зиме уж точно конец:))

" Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь.
Перед разлукой у дверей
Нежнее с ними попрощайтесь.
И уходить за поворот
Вы не спешите, не спешите,
И ей, стоящей у ворот,
Как можно дольше помашите.
Вздыхают матери в тиши,
В тиши ночной, в тиши тревожной.
Для них мы вечно малыши,
И с этим спорить невозможно.
Так будьте чуточку добрей,
Опекой их не раздражайтесь,
Не обижайте матерей
На матерей не обижайтесь.
Они страдают от разлук,
И нам в дороге беспредельной
Без материнских добрых рук
Как малышам без колыбельной..."
Стихи не мои...но уж очень трогают и очень близки в моей ситуации!!!!! Далеко мама ты, так далеко! На другом конце земного шарика!!!

Настроение сейчас - :(((((((

Хм... новостей на сегодняшний день 1000 самая главная это та что я ХУДЕЮ! Да, я худею и худею и только говорю что худею и
н и ф и г а! К 1-у марта я сбросила (стыдно признаться 3 кг:( за 3 месяца) Сегодня я строго сидела на диете до 2х дня потом меня прорвало и я доела мужнину шубу:( а потом каялась в своем грехе:( Кормить грудью я закончила,молоко просто вот закончилась, но жуткий голод одолевает мой желудок так же сильно как если бы молоко производилось вновь и вновь....может организм еще не перестроился? Не знаю:( От этого нет никакого настроения, еще и мысли о том что скоро весна а за ним и лето и надо будет раздеваться приводят меня в ужас:((
Что бы не лазить в холодильник и не кушать лишний раз занимаю себя всем чем могу. Когда дочка спит или играется я помимо домашних дел успеваю еще довязывать мое печ-ворк плед и теперь вот заняла себя разведением цветочков, купила уже 3 кактуса( балкон у меня жутко солнечные) и еще каких то там цветков...жду пересадочного времени...что бы с головой уйти в дела и вообще из них не вылезать....а то даже когда с Миеи иду гулять...тянет зайти и купить кофе:( а это калории.
Мужу надоело слушать мои жалобы, записал мне йогу и всякие там комплексные упражнения...но одной их так жутко лень делать! Просто подбодрить некому! Планирую вот в субботу урвать времечко и все таки походить в зал и на плаванье...может поможет!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Паштет из красной рыбы

 

Читать далее...

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С СЕРДЕЧКАМИ

Приготовьте горячий шоколад с мягкими сердечками из маршмеллоу или зефира своим возлюбленным на День всех влюбленных.
[225x281]
Ингредиенты:

500 мл молока
2 ст л сахара
2 ст л плюс 1 ч л какао порошка
4 ст л мелко нарезанного молочного шоколада


Инструкции:

1. Смазать каплей растительного масла маленькую формочку в виде сердечка. Разрезать маршмеллоу пополам горизонтально, вырезать из каждой сердечки и использовать для украшения напитка.

2. Соединить все ингредиенты для шоколада в кастрюле на среднем огне, помешивать, пока шоколад не растает (не давать закипеть). Перелить в кружки и подавать.

источник

Это цитата сообщения XandriaX Оригинальное сообщение

Мотив "Ромашка" для детского пледа

[показать]

[показать]

Автор divo club.osinka.ru/topic-18072

Это цитата сообщения BiserBusa Оригинальное сообщение

Курица в медово-горчичной глазури.


[700x516]

Состав
куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Приготовление
Смешать горчицу с медом, измельченными зубчиками чеснока и мелко нарезанным перчиком-чили. Добавить немного соевого соуса вместо соли и специй. Выложить куски курицы в форму для запекания, залить соусом, накрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться (на пару часов, можно на ночь).
Духовку разогреть до 200С. Запекать курицу примерно 45 минут - 1 час, в зависимости от курицы и духовки. Можно первые полчаса готовить, накрыв крышкой.
Отдельно смешать еще пару ложек горчицы и меда для глазури. Вынуть курицу из духовки, помазать каждый кусочек медово-горчичной смесью и запекать еще 5 минут в режиме "гриль" для образования корочки.
Подавать вместе с получившимся сладко-острым соусом и белым хлебом.

Это цитата сообщения my_log Оригинальное сообщение

Говядина, тушеная с ржаным хлебом

Рецепт из журнала «Коллекция рецептов», готовила на день рождения сына, всем очень понравилось. А мне понравилось еще и то, что для подобного случая очень удобное блюдо: ингредиентов мало, небольшие предварительные процедуры с обжаркой мяса,  а дальше все закладываешь, ставишь в духовку и два часа мясо готовится без твоего участия, при этом на выходе превосходный результат – сочное мягкое мясо, даже если изначально оно было не самого высокого качества, и вкусный соус к нему.

говядина – 1 кг
бекон – 100 г
сельдерей корень – 100 г
лук репчатый – 2 луковицы
морковь – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
ржаной хлеб – 2 кусочка
мука пшеничная – 2 ст. л.
орегано (тмин) – 1 щепотка
соль – по вкусу
черный перец молотый – по вкусу
сметана – 3 ст. л.

Говядину вымыть, нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки порциями.
Овощи очистить и тонко нарезать.
Хлеб нарезать кубиками, бекон – тонкими ломтиками.
Застелить беконом дно формы для запекания. Сверху уложить кусочки мяса и овощи.

[350x350]

Посолить и поперчить, посыпать орегано (в оригинале был тмином, но я не люблю его запах) и хлебом, влить 600 мл горячей воды и поставить в духовку на 2 ч при 180 °С. За 30 мин. до готовности добавить 3 ст. л. сметаны.

[350x350]

Приятного аппетита!

[350x263]

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

ГОВЯДИНА В КРАСНОМ ВИНЕ

  [показать]

 

Понадобится:
— говядина – 1 кг.;
— вино красное сухое – 400 гр.;
— свежие шампиньоны – 0,5 кг.;
— сало копченое – 200 гр.;
— томатный сок – 1 ст.;
— соль, перец.

                            

приготовление

[показать]Настроение сейчас - Веселое

Вот спешу поздравить сегодня с днем рождения мою родственницу,подругу,первооткрывателя ли.ру для меня лично и вообще просто замечательного, доброго, отзывчивого, веселого (перечислять могу еще очень долго) человека!
Ириша, дорогая С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ!
Пусть сегодняшний праздник принесет тебе много подарков, радости и конечно же веселого настроения, а так же счастья тебе, любви, удачи, много денег и исполнения желаний!Оставайся всегда такой красивой, яркой, улыбчивой!
LOVE YOU!!!
[показать]

Это цитата сообщения Танго_Х Оригинальное сообщение

Всем! Всем! Всем!

Дорогие друзья!
Давайте передавать эту свечу друг другу в знак скорби о тех, кто сегодня пришел встречать своих близких в аэропорту "Домодедово" и уже никогда больше не вернется домой....
[500x500]

Настроение сейчас - как после тайфуна!
Вот так и знала что что то да приключится сегодня:( И всегда как только наш папа уезжает у нас какие то неполадки:(
Умудрилась моя дочь игрушкой зафигасить себе в глаз да ТАК, что глаз заплыл за секунду, ору было на 2 квартала столько же было слез и стало страшно когда глазной белок из белого превратился в красный как при кровоизлиянии:(( Все что я сообразила это позвонить в 911:( Молодцы, оперативно сработали, приехали через 7 минут. За эти 7 минут Миа успела успокоится и перестать плакать, глаз все еще был страшным, а когда пришли парни из скорой она им хихикала и строила эти самые свои мокрые глазки:) а меня трясло всю как осину и успокаивали не Мию, а меня:) Сейчас это немного смешно...но было жутко страшно:(((( страшно от того, что не знаешь как помочь этой крохе:)
Боже храни всех деток на свете!!!

Настроение сейчас - приподнятое:)

[показать]
Картошечка с заливочкой, да под водочку.
[показать]
Рецептов картошки - уйма. Хочу поделиться своим, он очень прост в исполнении и не займет у вас много времени! Возможно, подобный рецепт и есть на сайте, но оригинальность этого в НАИВКУСНЕЙШЕЙ заливочке, от которой даже и следа не остается на тарелках - вот такая вкусная! кому уже интересно, приглашаю отведать и оценить этот рецепт!

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, лук зеленый, майонез, сметана, перец болгарский, соль, приправа, вода, сыр колбасный, сыр твeрдый.

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

цитата


[420x450]

Настроение сейчас - бодрое

Для приготовления кофе "Дольче вита" в джезву положите сахар и нагревайте на слабом огне до состояния карамели (цвет сахара должен стать светло-коричневым), влейте воду (2 столовых ложки), добавьте имбирь и кипятите в течение минуты (до состояния сиропа).

Отдельно сварите кофе по вкусу и смешайте с приготовленным сиропом.

В высокие стаканы разлейте ликер, затем кофе с сиропом и украсьте взбитыми сливками.

Настроение сейчас - ужасное!!!!!!!

Вот уж не думала что сделаю грустную запись в дневнике:( А получается именно грустная!:( Обидно, так долго ждала приезд родителей, все подготовила для того что бы они получили визы:( и вот на тебе, не дали:( и они не приедут и я очень и очень расстроена:( а я так надеялась что пока Миа маленькая они на нее посмотрят:( Уже и так пол года прошло как она родилась:( Вообщем я сижу и реву:(
[показать]

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Курица тандури

[700x488]

[700x506]

Серия сообщений "Птица":
Часть 1 - ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 2 - Куриная ножка с грибами и фруктами
...
Часть 52 - пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски
Часть 53 - Лобио ft Сациви
Часть 54 - Курица тандури

Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение

Итальянский десерт Zuppa inglese

[300x432]

 Zuppa inglese - итальянский десерт, альтернатива всем известного Тирамису, но с заварным кремом и с ароматным бисквитом. 

Делается очень просто и накануне. На следующий день он ещё вкуснее!!! 

Ингредиенты: бисквит (диски) - 3 шт., шоколад чёрный - 100 г, кофе натуральный (эспрессо крепкий) - 100 мл, ром - 50 мл, ликёр малиновый - 100 мл, яичный желток - 6 шт., сахар - 150 г, ваниль (палочка) - 1 шт., мука - 50 г, молоко - 500 мл.

Читать рецепт

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Горячий шоколад по-бразильски

[608x354]
Ингредиенты:

горький шоколад - 125 г
молоко - 0,5 л
сахар - 100 г
кофе очень горячий крепкий - 60 мл


Вскипятить 250 мл воды, опустить в нее шоколад и размешать до полного растворения.
Молоко довести до кипения, влить в горячий шоколад. Перемешать.
Добавить в напиток сахар и кофе и готовить на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара. Разлить по чашкам и сразу же подать к столу.

источник: http://vsemvkusno.ru/recipes/view/2322

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»

Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»

[655x438]
Очень приятный  торт. Сливочное желе хорошо сочетается с лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает фруктовое мороженое.  Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.

Рецепт
 

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

[600x450]
600 г говядины
600 г свинины
200-300 г красного лука
2 зубчика чеснока
1 пучок зелени чабера или сухой чабер (12-14 г)
60-70 г барбариса
красный перец и соль - по вкусу
600-700 г жировой сетки

Абхазура - рецепт приготовления:

Абхазура – это фарш, завёрнутый в жировую сетку. Во время жарки жир растворяется и остается только тонкая плёночка, которая не дает фаршу высохнуть, поэтому после жарки он остается сочным. Вкус абхазуры очень зависит от качества мяса, поэтому оно должно быть свежим и хорошего качества.

Мясо: Свинину лучше брать немного с жирком. Мясо прокрутить в мясорубке.
Лук, чеснок и зелень: лук, чеснок, зелень очистить и прокрутить в мясорубке.
Как приготовить фарш: фарш хорошо перемешать, добавить красный перец и соль и ещё раз хорошо перемешать. продолжение тут