Длительное время, как многие любители Новгородской области, я выращивал помидоры с предварительным получением рассады. Семена сеял 1 марта в комнате, а потом пикировал сеянцы в ящики и выносил их в первой половине апреля в теплый парник.
Но со временем стал применять более легкий и экономичный способ выращивания помидоров. Предварительно протравив семена, проморозив их с начала января до момента высева, сеял прямо в грунт 13—23 апреля. Всходят при этом они обычно в начале мая, развиваются сначала медленно, но затем с наступлением теплого времени обгоняют растения, полученные из рассады. Заморозки не наносят им заметного вреда.
Промораживаю семена так: сначала на 12 часов замачиваю, а затем, слив воду, оставляю в комнате для набухания в течение того же времени. Затем помещаю в ледник в ямку глубиной 30 см, а сверху закрываю слоем опилок, где семена находятся при 5° до дня посева. Заморозки не наносят заметного вреда взошедшим растениям, в то время как семена помидоров того же сорта, не прошедшие закалки, дают всходы, гибнущие от тех же температур. Хорошие результаты дает замачивание промороженных семян в 1%-ном растворе питьевой соды.
Созревание плодов всех имеющихся у меня сортов в 1958-м и 1959 гг. наступило как для плодов, выращенных рассадой (посев 4 марта), так и для безрассадной культуры одновременно. В течение ряда лет я испытал 35 сортов помидоров. Самыми урожайными и морозостойкими оказались Гумберт желтый, Бийский желтый, Алтайский, Уральский многоплодный, Крупноплодные грибовские. Урожайность в среднем с куста была равна 3 кг. Из года в год растения, выращенные из закаленных семян, становятся все более морозостойкими.
«Картофель и овощи» (I960, № 2)
Сейчас мы привыкли ругать фермера за то, что он много берёт из почвы и мало возвращает. Мы забыли смысл всего происходящего: земля должна давать, а человек должен брать. Беспомощная почва! Нет ничего более далёкого от истины. Думать так о почве, значит оскорблять творческий замысел Создателя.
Мы забыли, что такое настоящая почва, и уже не знаем её свойств. Она не похожа на полевые почвы. Скорее она напоминает почву хорошего огорода. Чёрная, зернистая, рыхлая и упругая, никогда не образует корки и может обрабатываться сразу после дождя.
Вот её признаки. 1. Если вы, изнеженный горожанин, не можете легко ходить по ней босиком, это не настоящая почва. 2. Если она не берётся пригоршней без усилия, это не настоящая почва. 3. Если приходится копать, чтобы её разрыхлить, это не настоящая почва. 4. Если, взяв её в руки, вы можете отличить песок, ил и глину - это не настоящая почва. Возможно, эти условия кажутся чрезмерными, но они точны. Имея 0,4 га такой почвы, вы можете считать себя независимым от остального мира в смысле питания.
В декабре 1943 года мы вывалили на лужайку пять грузовиков мокрых листьев из города. Слой листьев получился около 10 см. Так мы надеялись подавить сорняки. За лето листья почти совершенно сгнили, перемешавшись с тонким верхним слоем почвы. То, что было глиной, стало мягким зернистым субстратом. Это был тонкий, но очень плодородный слой настоящей почвы.
Культурная почва создаётся гниением, а не механической работой орудий.
При этом слой органики должен быть достаточным, чтобы сохранять влажность, и его нельзя трогать весь сезон. После этого сажать растения можно без всякой обработки - самые лучшие условия уже приготовлены.
В природе почва создаётся мульчированием. Но если смешивать органику с верхним слоем, как это делают насекомые и черви, эффект будет ещё выше.
По сложившейся традиции органику на огороды вносят в виде компоста. В США компост пока не нашёл широкого применения, и ценные сведения о нём мы получаем из-за границы (видимо, имеются в виду биодинамисты Германии). Для маленьких участков компост - хорошая практика. Но мне кажется, что компост не даёт никаких преимуществ в сравнении с машинной заделкой свежей органики. Компост требует особых условий для созревания - его надо перемешивать, беречь от дождей и высыхания. В почве же органика гниёт постоянно (сн). Кроме того, механизация позволяет обрабатывать большие площади.
( ) Добавлю: пока органика сгнивает, она выполняет массу полезной работы - улучшает физические свойства почвы, сберегает влагу, даёт кров и пищу почвенным обитателям, препятствует эрозии.
В конечном счёте создание настоящей почвы - единственная разумная цель любых допустимых приёмов земледелия.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Буквица и «Сей полезной и изящной травы врачебные качества и силы»
Посещение усадьбы-музея А.Т. Болотова в селе Дворяниново (недалеко от Серпухова) подарило нам самые лучшие и приятные чувства.
С невероятным удовольствием ставлю эту усадьбу на 2ю ступеньку пьедестала почета в нашем рейтинге после Поленово, оставляя Ясную Поляну, Мелихово и ост. позади. А ведь сейчас многие вскинут удивленно брови, мол, кто это?
У нас так всегда...
Андрей Тимофеевич Болотов, первый русский ученый-агроном, энциклопедист, которого если сравнивать по масштабам деятельности (350 томов научных произведений!), то с Ломоносовым.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Сакральный смысл орнаментов древних славян в матрице Мироздания
Рассмотрим ритуальное полотенце – рушник древних славян с орнаментом, который показан на рисунке 1. Далее мы будем совмещать изображение макета рушника с матрицей Мироздания.
[показать]
Рис. 1. Фрагмент вышивки северорусского полотенца – рушник, как считается, изображает богинь плодородия и магический орнамент , символизирующий плодородие. Такие полотенца использовались в ритуальных целях. «Рушни́к - расшитое декоративное полотенце из домотканого холста. Предмет народной культуры и народного творчества восточных славян.
Издревле на Руси рушник имел не только эстетическое предназначение, но и ритуально-обрядовое. Узоры, вышитые на рушнике, служат не только украшением повседневного быта, но и являются символическим напоминанием о невидимых связях, соединяющих каждого человека с его родом, предками.
Рушник изготовляется из льняного или конопляного полотна шириной 30-40 сантиметров и от 3 и более метров длиной. Для украшения рушника употребляют вышивку, кружево, бранное ткачество, ленты. В вышивке на рушниках использовалась различная символика. Вышивались орнаменты зооморфные – символические петухи, куры, лебеди,утки, орлы, олени, львы, кони и др.; растительные – дуб, хмель, калина, мак, лилия, роза, виноград и др.; геометрические – ромбы, круги, свастики, зигзагообразные линии и прочие узоры; а также бытовые, антропоморфные и культовые в разных сочетаниях.
До XVIII-XIX века каждый вышитый узор имел свой сакральный смысл, ритуальное предназначение. После петровских реформ в вышивке на рушниках стали появляться бытовые мотивы, не несущие обрядовой смысловой нагрузки, а к концу XIX века вышивка практически полностью утратила своё ритуальное значение».
В словаре Даля о ряде назначений полотенца – «рушника, ширинки» в славянских обычаях сказано следующее:
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Целебное питание: опыт предков
[показать] ЦЕЛебный, ЦЕЛигельныи, исЦЕ-Ление, уЦЕЛеть и другие слова того же корня подсказывают, как это сделать: восстановить связь с ЦЕЛым. Все мы — частицы Отца Небесного и Земли-Матушки.
Значит, надо вернуться к Богу и своему природному естеству одновременно, сгармонизировать в себе духовное и природное начала.
Слова изЛЕЧиться, ЛЕЧение и их синонимы говорят о том же. ВыЛЕЧиться можно только самому: восстановить связь с Богом, вернуть себе ЧЕЛовеческий облик. Корень-перевёртыш много значит для понимания смысла слов, согласно праславянской грамоте. HE-ДУГИ мучают только, когда НЕТ ДУГИ. Слово РА-ДУГА поясняет, о какой такой дуге идёт речь РА - имя древнеегипетского Бога Солнца. Получается, мучают человека недуги тогда, когда он отдаляется oт Бога.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
10 законов богатства
[показать] 1) Закон подсознательных убеждений.
Если человек не верит, что когда - нибудь сможет разбогатеть, то скорее всего так оно и будет. Самая большая разница между богатыми не в размере банковского счёта или той собственностью, которой они владеют, а в их убеждениях. Люди достигают не того, на что они способны, а того, чего, по их мнению, они могут достичь. Все наши жизненные обстоятельства - отражение наших подсознательных убеждений.
2) Закон честности.
Наши слова, дела и мысли подобны бумерангу, они всегда возвращаются. "Создать богатство с помощью обмана и мошенничества, всё равно, что построить дом на песке" - гласит древняя мудрость. "Какая польза человеку, если он завоюет весь мир, но при этом потеряет свою душу."
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
МАРИЦА. ВОДА
[показать] Мара Водная Царица, Матушка-Водица, Богова Сестрица, Природная Сила Мироздания. Вода является нашей колыбелью в утробе матери и составляет большую часть нас самих. Вода начинает и замыкает жизненный круг человека наряду с такими вечными и незыблемыми категориями, как земля, хлеб и огонь.[/color][/b]
Вода – это самое простое и на удивление самое сложное вещество на Земле. Учёные всего мира занимаются изучением её свойств, но до сих пор вода остаётся недостаточно изученной.
Слово «вода» произошло от производного – «веда», ибо вода умеет слушать, впитывать в себя сказанное, позитивную и негативную информацию о материи, с которой она контактировала, и передавать информацию через многие километры. Накопленное информационное поле воды формирует её характер и свойства, благодаря которым вода может быть суровой и благодарной, спокойной и непредсказуемой, восстанавливать биополе человека или разрушать его.
Имя «Марица» вода получила за свою прочную связь с Богиней Марой-Луной, отсюда энергетическое состояние воды – лунная пассивность и преобладание энергии Инь, а эмоциональная сторона – ночь, сон и зима.
Символы Воды – чаша жизни и волны.
Духи Воды – Водяной и Русалки.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
О Личинах и об Истинной Природе Сущего (Из цикла «Кощный Век»)
[показать]....тогда ты поймёшь, что вся твоя жизнь,
все твои деянья - и худые и достойные,
все твои помыслы и устремления,
всё, чего ты достиг, всё, к чему ты стремился -
ВСЁ это вело тебя к одному - к встрече с Ней…
Это Она позволила тебе появится на Этом Свете.
Это Её Зов ты слышал - тогда, давно.
Это повинуясь Её воле ты вступил на Путь.
Это Она не давала тебе сойти с Пути.
Это Она направляла тебя, слепого в твоих собственных исканиях.
Это Она открывала тебе глаза на то, к чему должно стремится.
Это Она дарила тебе все радости бытия на Белом Свете.
Это Она карала тебя за худое,
это Она жаловала тебе радость от достижения того,
чего ты хотел достигнуть…
(Родомир. «Богиня»)
Ведомо сведущим – Мара – Володычица Кроми. Бо Смерть есть Переход. Такоже – Перерождение, такоже – Возрождение. Всяк человек умирая здесь – будет возрождён там. Не прибывает ничто, не убыв, и не убывает не прибыв. Тако есть, а ино не бысти.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Лечение травами
[показать]Прекраснейшая из Богинь - Светлосияйная Матушка Лада - пришла к людям по радуге с грудным ребенком на голове и с охапкой цветов в руках. Из тех предвечных времен создания мира и возник у людей культ Большой Богини.
Эта светлая память сохранилась, прежде всего, в обрядодействиях с цветами и травами. Растения служили человеку еще во времена, отдаленные от нас, на десятки тысячелетий. О лечебных свойствах цветов, трав, плодов знали знахари из древнейших пор.
Наша древняя праземля - это самая сложная симфония солнечных красок, народных верований, ритуалов, искусства магических действий. И все это для единого: быть хозяином на своей земле, в своем доме, следить преемственный традиционный уклад, прославлять Богов родных, пращуров.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
12 природных законов или как сохранить жизненную энергию
[показать]Что такое энергия? Кто такие энергичные люди?
По просту говоря, энергия – это желание и способность что либо делать. Более полное определение: энергия – информационный поток гармоничного существования и развития. Как сохранить и преумножить энергию?
Есть 12 природных законов, правил, которые показывают источники потери энергии.
Сформулированы гуру йоги Ар Сантема (Стаценко . Харьковская академия йоги)
1. Тебе надо – ты и делай.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Магия знахарей
[показать]На Руси всегда были, есть и будут ведающие люди, которые сохраняют вековую мудрость Предков, к ним относятся: волхвы, чародеи, чаровницы, зелейщицы (лечившие травами), сновидцы, обаянники, кудесники, звездочеты, маги, облакогонители, ведуны.
«Наиболее частым и необходимым элементом при всех заговорах и знахарских манипуляциях является вода. Будучи наговорена, она получает чудодейственную силу и способна снимать всякую болезнь. Для этого её следует дать внутрь, а снаружи вспрыснуть, «умыть» больного.
Лечебное значение такой воды ещё более увеличивается если «спустить» её со священного камня, иначе говоря, облить его водой и собрать потом в подставленную чашу. Можно также пропустить воду через дверную скобу, а само умывание больного произвести в таком случае на пороге избы.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ МАГИЧЕСКОГО ЧАЯ
[показать] Этот магический чай был известен скандинавским магам еще в начале XVI века. Его рецептом со мной поделился мой сосед Дмитрий Иванович. Он уверял меня, что своим семейным и материальным благополучием обязан именно этому напитку.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Йога древних русичей
[показать]Владимир Антонов — российский учёный, духовный Мастер,
автор книг и фильмов, посвящённых методологии и методам духовного развития.
Йога древних русичей
Данный фильм-лекция рассказывает о духовной культуре, которая существовала в давние времена на территории Руси. Она включала в себя принципы гармоничного общения с живой природой, доброго, ненасильственного отношения людей друг к другу, а также знания о Творце, Которого древние русичи называли Сварогом или Родом.
[300x225]Ингредиенты:
1 кочан пекинской капусты
морская соль
рыбный соус 4-5 ч.л
лук одну маленькую или пол большой головки
весенний лук 1 перо
имбирь свежий 1 ч.л
сахар 1-2 ч.л
красный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Капусту хорошо промыть и отжать порезать и поместить в полиэтиленовый пакет, добавить горсточку соли и хорошо перетряхнуть в пакете, чтобы соль распределилась по всей капусте,
завязать пакет с воздухом и отложить минимум на 6 часов.
2. Мелко порезать чеснок и имбирь, лук потереть на тёрке, а можно всё измельчить по очереди в блендере, порезать весенний лук (его можно и не добавлять).
3. Капусту достать из пакета и хорошо отжать откладывая в миску, сверху посыпать порезанными луком имбирем и чесноком, добавить сахар, соли половину ч.л. и красный молотый перец по вкусу,
и полить сверху рыбным соусом.
4. Всё хорошо перемешать и переложить в банку плотно укладывая, и закрыть плотной крышкой,
отложить на 3 дня при комнатной температуре, через три дня открыть и убрать в холодильник.
Фиточай Глоток успеха - дает заряд бодрости и энергии на целый день
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Настроения царской России. Реальные фото тех лет.
[200x272]Вряд ли кто-то еще не слышал про фотографии Сергея Михайловича Прокудина-Горского, человека, еще в 1902 году начавшем изготавливать цветные фото-пластины и донесшего до нас виды царской России во всей глубине цвета и настроения. И это настроение зачастую настолько светлое,что эти снимки хочется разглядывать и разглядывать...
[699x632]станция Бородино
[300x225]
Ингредиенты:
Курица (для бульона)
Лосось (горбуша)
Картофель
Морковь
Шампиньоны
Лук репчатый
Укроп
Перец
Приправы
Соль
Зелень
Оливковое масло
Способ приготовления:
Курицу отварить и убрать, нам понадобится только жирный бульон.
Рыбу отварить отдельно.
Картофель, морковь, грибы, лук порезать кубиками.
В кипящий куриный бульон всыпать картофель и морковь.
Грибы с луком обжарить на оливковом масле. Добавить в бульон.
Варить до готовности картофеля.
Рыбу очистить от костей, порезать кусочками.
Добавить в похлебку рыбу. Дать закипеть.
Добавить приправы, соль, зелень, перец и сразу снять с огня.
Похлебка должна быть густой.
Это цитата сообщения Forever_Grace Оригинальное сообщение
Земляника: посадка и уход
Как из года в год получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники? Ошибаются те, кто считает, что урожай земляники зависит от погоды. Опытные садоводы знают: он зависит от того, какие усы вы сажали, когда сажали, куда и как.
Когда сажать
Чем раньше вы посадите усы, тем лучше. Если усы вызрели, их в самый раз пересаживать в конце июля. Можно - и в августе, а в сентябре — в крайнем случае. Этим летом закладываются цветковые почки и корни, которые дадут урожай на следующий год, поэтому вынимайте растения с большим объёмом земли, чтобы они «не заметили» пересадку. Такие усы на следующий год дадут сильный урожай. Если же вы посадите усы-саженцы весной, то получите летом лишь единичные ягоды.
Что касается семян (а семенами размножают, как правило, ремонтантную землянику, которая даёт мало усов), то их рекомендуют высевать дома в феврале—марте, одновременно с рассадой помидоров, а вывозить на участок в мае, тогда кустики дадут первые ягоды этим же летом. Я же от этого скромного урожая отказался в пользу качества растений и перешёл на июньский посев. Летом мы растим сеянцы в условиях изобилия земли и полноценного солнечного освещения (высеваем на обычную грядку под плёнку с затенением из воткнутого куска фанеры, а как только всходы показались, плёнку и затенение убираем),— и получаем совсем другой посадочный материал, нежели дома на подоконнике. В августе молодые кустики можно рассаживать на постоянное место, а на другое лето — полноценный урожай.
Как сажать
Самый лучший случай — это когда вы приобрели несколько сортов (несколько кустиков каждого сорта). Почему необходимо несколько сортов? Я бы начинал с пробной посадки 10—12 сортов: более половины из них не подойдут по тем или иным причинам, останется 3—4 самых понравившихся сорта с разными качествами, они же обеспечат перекрёстное опыление. Очень хорошо иметь в саду одновременно обычную садовую землянику, которая даёт ягоды в июне-июле, и ремонтантную, дающую сначала один урожай, затем, после перерыва, более значительный второй осенний урожай. Дело не просто в растягивании сроков потребления свежих ягод, а в большей надёжности: ведь урожай садовой земляники может оказаться слабым из-за заморозков или вредителей — именно в такой год хорошо удаётся осенний урожай ремонтантной земляники. Умельцы советуют даже полностью перевести ремонтантную землянику на ударное осеннее плодоношение, удаляя у неё весной цветоносы, чтобы не расходовала зря силы.
Итак, каждый купленный сорт представлен у вас несколькими кустиками. Их не стоит сажать все вместе, так как усы никогда не бывают одинаковыми по качеству плодоношения, растения одного и того же сорта могут очень сильно отличаться, а нам важно начать размножать только самый урожайный ус. Поэтому желательно каждый кустик посадить отдельно на достаточное пространство чистой земли. И дать ему возможносгь пускать во все стороны гирлянды усов.
К концу лета из каждого кустика у вас выйдет «семья» молодых усов. В сентябре её можно разрядить: вынуть загущающие усы и пересадить их на другое место (с соответствующей записью в садовом дневнике), между оставшимися растениями выдерживайте необходимые 30—40 см. Наша цель - дождаться плодоношения и сравнить «семьи», и тогда уже от лучшей начинать размножение для создания больших площадей. Причем истинные свои возможности растения проявят тем заметнее, чем больше будет расстояние между кустами: густо посаженные усы даже у крупноплодных сортов дают мелкие ягоды.
Почему нельзя просто посадить в ряд купленные усы, посмотреть, как они плодоносят, и уже после этого получать усы от лучших? Дело в том, что у земляники хорошо дают усы только молодые растения, от них можно получить несколько десятков усов с одного растения за лето. То есть в этом случае вы - хозяин положения и можете из любого растения быстро создать плантацию. Если же вы в первые годы удаляете все усы, рассчитывая размножить их впоследствии, то много не получите. Поэтому позволяйте усам свободно ползти и укореняться. Наблюдательный садовод знает, что земляника подобна подорожнику: прекрасно укореняется на утрамбованной земле. Лучше всего, когда делянка земляники каждый год образует около себя новый ряд из усов. Я выращиваю эту культуру длинными рядами среди огородных растений, чтобы земляника имела возможность перебираться на место, скажем, чеснока (желательно не томатов и не картофеля из-за их общих болезней). Очень важно не пересаживать усы, а
[500x500]
Ингредиенты:
- 300 грамм пшеничной муки
- 100 грамм ржаной муки
- 4 столовых ложки отрубей
- 2 чайной ложки соли
- 350 мл живого нефильтрованного кваса с суслом
На присыпку теста
- 3 столовые ложки отрубей или кукурузной муки
Выход: одна буханка 700 грамм
Способ приготовления:
День первый
- Пшеничную и ржаную муку просеиваем в миску, добавляем отрубей и соль. Все перемешиваем деревянной лопаткой.
- Постепенно вливаем в миску с мукой подогретый до 30-35 градусов нефильтрованный живой квас, помешивая все деревянной ложкой, чтобы мука впитала в себя весь квас.
- На этом этапе должно получиться очень растрепанное тесто.
- Замешиваем эластичное тесто. Оно должно немного липнуть к рукам, так как в нем содержится помимо пшеничной муки ржаная мука и отруби. Поэтому не нужно добавлять много муки сверх нормы иначе выйдет в результате твердый кирпич, а не хлеб.
- Формируем из теста шар и оставляем его в теплом месте на один час. Не забываем накрыть тесто тонким кухонным полотенцем или пищевой пленкой.
- За час тесто должно немного увеличиться в объеме (не слишком заметно). Теперь перекладываем его в холодильник на самый низ на 18-20 часов. На этом приготовления в этот день заканчиваются.
День второй.
- Вытаскиваем тесто из холодильника и формируем из него круглую буханку.
- Перекладываем буханку на противень присыпанный отрубями или кукурузной мукой. Делаем на хлебе крестообразные насечки и присыпаем сверху отрубями или кукурузной мукой.
- Накрываем тесто пищевой пленкой или кухонным полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа.
- Примерно за 10-15 минут до начала выпечки прогреваем духовку до 210 градусов.
- Выпекаем этот хлеб 40 минут при температуре 210 градусов. Не забываем периодически поворачивать его в духовке, чтобы он подрумянился со всех сторон.
- Выкладываем готовый хлеб на решетку и даем ему остыть минимум 40 минут
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Как сделать вкусный квас и прорастить зерно?
Хотите знать как сделать полезный вкусный домашний квас из родниковой воды, мёда, проростков и свеклы?
Натуральный Живой Домашний Русский Квас
Время производства: 4 дня
Срок хранения: 40 дней
Состав: Свекла, солод, мед, вода