Наталья Петрова

[540x]

Закуски бутерброды жми Супы жми Салаты жми Вторые блюда жми Выпечка жми Консервирование жми Детские жми Разное жми

[540x]

 

[показать] [показать]

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА



МАСТЕР-КЛАСС

МЯСНЫЕ УЛИТКИ

ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)

БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ

БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ

МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ

ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ

ДОМАШНЯЯ ЛАПША

МИНИУШКИ НА МАКУШКИ

АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)

АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)

АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)

ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ

РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ

 

ЖДЕМ ГОСТЕЙ

ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ

ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ

ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут

ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ

ТРИО К ПИВУ 1

ТРИО К ПИВУ 2

ТРИ В ОДНОМ

СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)

ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ

СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (2)

[568x400]

[400x609]

[250x378]

И снова приключенческий роман Стива Берри «Янтарная комната». Это его дебютный роман, изданный в 2003г.И снова интересный, динамичный и захватывающий сюжет.

Бывший узник концлагеря Пётр Борисов после войны живёт в Америке. Сменил имя, обзавёлся домом и семьёй и до последнего вздоха хранил тайну Янтарной комнаты. После его трагической смерти дочь Рейчэл и её муж Пол читают письма, из которых узнают, что Борисов мог знать, где находится  Янтарная комната. Подозревая, что его убили, они едут в Германию к другу отца, с которым он вёл переписку.

Два коллекционера, входящих в тайное общество богатых людей «Клуб Девяти», которые приобретают краденные произведения искусства, отправляют своих эквизиторов(охотники за древностями) на поиски Янтарной комнаты. Члены этого клуба готовы любыми способами бороться за приобретение исторических ценностей. С ними сталкиваются главные герои романа.

Детективный сюжет не был бы так интересен без исторических фактов. Прусский король ФридрихI в 1701г. подарил Янтарную комнату ПетруI. Жемчужина летней резиденции Романовых в Царском селе.

Во время ВОВ Гитлер приказал вернуть Янтарную комнату на родину. Последний раз её видели в Кёнигсберге. Когда отряды Красной армии наступали Янтарную комнату вывезли из страны. Больше её никто не видел.

В настоящее время Янтарная комната полностью восстановлена и доступна для посещения в Екатерининском дворце.

И ещё один факт: на чёрном рынке продолжают появляться, а на аукционах продаваться фрагменты Янтарной комнаты.    

[537x402]

Ингредиенты:

творог 500гр.
яйца 4-5шт.
сахар 2/3 стакана

[340x536]

Точнее, это трилогия: «Антиквар», «Последняя Пасха императора», «Сокровище антиквара», объединенная не только главными героями, но и последовательно развивающимся сюжетом.

Сначала о том, почему ее стоит читать. Потому что сюжет не только увлекательный, но и познавательный. Сейчас читателя трудно удивить историями о поисках сокровищ. Можно писать об этом более или менее захватывающе, однако все это уже было и у классиков, и у современных авторов. А вот о суровых буднях простых российских антикваров, в поте лица добывающих клады хлеб насущный, действительно известно не много. Аннотации не врут.

Не удивлюсь, если настоящему антиквару книги покажутся не более, чем смешными. Но да это происходит почти всегда, когда профессионал слышит о своей работе в изложении дилетанта. Но мне, как полному профану, было интересно хоть что-то узнать о правилах и уловках этого бизнеса. О том кто есть кто среди поставщиков и покупателей товара. О кухне изготовления и сбыта подделок – оказывается и тут есть свои тонкости. «Липа» может быть не только откровенно состаренным новоделом, но и почти правдоподобной сборкой, т. е. новой вещью из старых запчастей фрагментов.

[показать]

 БЕРЁМ

150~200г печёночной колбасы, 1~2 ст ложки растительного масла для жарки

ТЕСТО

2 яйца, 1/3 ч ложки соли, 1/3 ч ложки сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соды, 200~250г кефира, 1 стакан муки, 1 ст ложка растительного масла пучок зелёного лука (~30г)

В миску положить яйца и насыпать соль, сахар, разрыхлитель и соду. Влить растительное масло.Перемешать миксером.Влить 200г кефира и насыпать муку.Опять перемешать.При необходимости добавить ещё кефир до достижения густой, но льющейся консистенции. Вмешать нарезанный зелёный лук. Вместо лука можно использовать укроп или петрушку. Печёночную колбасу нарезать шайбами толщиной примерно 1 сантиметр. В сковороде диаметром d=26~28см разогреть растительное масло.

Вылить половину теста. Разложить колбасу. Поверх колбасы выложить остальное тесто. Поставить сковороду на минимальный огонь и накрыть плотной крышкой.

Жарить 7~10 минут до тех пор, как низ лепёшки зарумянится, а верх перестанет быть жидким. Перевернуть лепёшку на другую сторону и дожаривать ещё 4~5 минут.

Подавать на стол в горячем виде.

Пирог приобретает аппетитный печёночный аромат, оттеняемый вкусом и ароматом зелёного лука.

Времени на приготовление тратится примерно 20 минут - 5 минут на нарезание колбасы и замешивание теста, 10 минут на обжаривание одной стороны и 5 минут на обжаривание другой стороны лепёшки.

Рецепт совершенно прост, результат отличный. Вкусный десерт приготовится у Вас за 40 минут. Печь его не надо, делается он из печенья с кокосовой начинкой. Знакомьтесь с рецептом пирожные, как баунти.

[показать]

[показать]

 Ингредиенты:

200 гр крабовых палочек

2 небольших помидора

3 вареных яйца

1 упаковка любых чипсов

150 грамм твердого сыра

майонез

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями, между каждым слоем промазываем майонезом.

первый слой: крабовые палочки нарезанные небольшими кубиками

второй слой: помидоры, порезанные кубиками

третий слой: мелко нарезанные вареные яйца

четвертый слой: чипсы поломать

пятый слой: сыр натертый на крупной терке

1.
[показать]

2.

4.
[показать]

 Берём::::слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр

филе куриных грудок - 2 шт

кунжутное семя

соль, черный молотый перец

растительное масло для смазывания

Приготовление:

Раскатать тесто.

Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.

Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5 см.

Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.

Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.

Выпекать в нагретой до 180 град С духовке в течение 40-45 минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали.

 Пляцки это такие пироги, торты, кексы, которые выпекаются во всю длину и ширину противня, который  в Польше, во Львовской области называют бляшанка или деко, а в Закарпатье — тепша. После готовности пляцки остывают в противне, а затем нарезаются на отдельные пирожные. Высота пляцка  должна быть такой, чтобы едва влезал в рот.  Пляцки пекут ко всем большим церковным праздникам — Рождеству, Пасхе, дню поминовения , который в Закарпатье приходится на 1 ноября.

  [показать]

 Ингредиенты

для коржа-основы

сметана — 400 г (я брала 15%)

яйцо — 2 шт.

сахар — 5 ст.л.

грецкие орехи или фундук — 0,5 стакана

какао — 5 ст.л.

растительное масло — 4 ст.л.

манка — 1,5 стакана

сода — 0,5 ч.л.

для рулета

творог — 150 г (я брала обезжиренный пастообразный)

растительное масло — 50 г

сахар — 50 г

сметана — 50 г (на мой взгляд, можно опустить)

яйцо — 1 шт.

сода — 0,5 ч.л.

мука — ~ 3 стакана

для маковой начинки рулета

мак — 1 стакан

сахар — 3 ст.л.

вяленые или замороженные вишни (если замороженные - предварительно разморозить и слить сок)

 Творожная запеканка

Обезжиренный творог -- 300 г, яйца -- 1 шт., яблоки -- 1 шт., сахарный песок -- 2 ст. ложки, растительное масло -- 50 г, овсяные хлопья -- 50 г. Соус: питьевой йогурт -- 150 мл, мед -- 1 ч. ложка.
Разомните творог и добавьте яйцо, сахар. Удалите сердцевину яблок, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму, смазанную маслом и присыпанную овсяными хлопьями. Затем выложите смесь из творога и яйца. Поставьте форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут. Для приготовления соуса смешайте питьевой йогурт с медом. 

Эффективная ложь спасает!

[511x700]

Профессор Селезнёв

Как приготовить творожную запеканку

Вообще я не вижу в творожной запеканке особого изобилия смыслов. Потому что творог — вторая производная молока, а запеканка из него — вообще третья ...

читать полностью

© gastronom.ru