Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Салат "Элегия"



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение



Захотелось...весны))))

Вот такой вариант популярного салата...


[500x294]
САЛАТ "МИМОЗА"

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Соляночка по-домашнему.Вариант для первого.



[показать]

Читать далее...

В семье всего два правила - уважение и забота.
Без заботы уважение превращается в сентиментальность,
а без уважения забота превращается в фанатизм.

liveinternet.ru/users/papar...t93071815/

Это цитата сообщения paparouna Оригинальное сообщение

Еще раз о земном: наши партнеры....



Семинар Рузова В.О. "Наука о балансе" 2008 год. США.

Спутник жизни

Семья заменяет все. Поэтому, прежде чем ее завести, стоит подумать, что тебе важнее: все или семья. (Раневская)

Мы привыкли называть своего партнёра спутником жизни. Но в самом этом выражении кроется подсознательное желание главенствовать, что и делает нас несчастными, а зачастую просто разрушает наши семейные отношения. Мы создаём свой микрокосм, воспринимая себя как центр вселенной, а своего партнёра, как спутника, который должен летать во круг нас и выполнять все наши прихоти. Я очень большой и важный, а он просто маленький спутник. Пришло время навести порядок в нашем маленьком миру. Наш любимый - это не спутник, это наше Солнышко. Он для нас и свет и тепло. Такое мышление - основная причина всех проблем в семейной жизни. Эгоцентризм вызывает постоянное противостояние. Оба человека хотят найти себе спутника, и в результате борются друг с другом за право быть центром вселенной. Этакие звёздные войны в микрокосме...

Помните: партнёр - не спутник, а объект моего служения.

Партнер послан нам Богом, чтобы мы получили всё, что заслуживаем. И если мы своими прошлыми поступками заслужили награду, она в полной мере будет нам вручена. А если же мы понатворили глупостей, посланник Бога тоже не по скупится и передаст нам всё в целости и сохранности. Не стоит обижаться на почтальона, он просто делает свою работу. Мы же, прочитав письмо, начинаем лезть на почтальона с кулаками, говорим: ты мне всю жизнь испортил. В результате такого нашего поведения почтальоны просто не хотят больше заходить к нам домой и мы начинаем жаловаться на одиночество. Нет никакого одиночества, есть нежелание воспринимать партнёра как посланника от Бога с посланием, содержащим последствия нашей деятельности.

Помните: кто гневается на почтальона, тот перестаёт получать письма.

Семья даётся человеку не просто так, это система, в которой он учится правильно служить Богу. Одни думают, что достаточно служить только Богу, другие думают, что надо служить только человеку, но если вы хотите по-настоящему духовно прогрессировать, надо служить и Богу и человеку. Я бы даже сказал так: если вы хотите по-настоящему служить Богу, надо служить и Ему и Его детям. Все люди этого мира - одна семья, все мы частички Бога, поэтому духовное развитие начинается с понимания, что все мужчины - это мои браться, а все женщины - это мои сёстры. Мир - это одна большая семья и мы не можем кого-то из неё исключить. А партнёр - это тот, служа которому я учусь служить Богу. Такая семья называется ашрамом – местом, где все духовно прогрессируют.

Помните: семья - это не место, где все служат мне, семья - это место, где все служат Богу и друг другу.

Если весь мир - это одна большая семья, значит есть мировые правила взаимоотношений. И это действительно так. Если мы хотим стать хорошими членами семьи, необходимо правильно относиться ко всем окружающим, а они делятся на две основные категории: старшие и младшие. Старших я должен любить как своих родителей, слушаться, уважать и поддерживать всеми способами. А младших я должен любить как своих детей и заботиться о них всеми способами. Культурный человек, настоящий член семьи, должен уметь уважать всех старших и заботиться обо всех младших. В таком состоянии сознания просто не может возникнуть конфликт или недовольство. Мы живём вместе, чтобы быть счастливыми, а не издеваться друг над другом.

Помните: в семье всего два правила - уважение и забота. Без заботы уважение превращается в сентиментальность, а без уважения забота превращается в фанатизм.

Забота и уважение должны проявляться в семье с самого начала и выражается это в умении честно поговорить на самые важные темы. Основные проблемы в семье возникают от того, что самые важные вопросы мужчина и женщина задают друг другу уже после того, как они связали себя узами брака. Специалисты в области брака составили целый ряд таких вопросов, не обсудив которые перед браком, мы ставим его под реальную угрозу распада. Когда проблемные вопросы решаются заранее, они не приносят столько проблем, когда к ним обращаются после того, как проблема возникла.

Помните: забота о партнёре - это поговорить обо всех возможных проблемах до их возникновения.

1. Необходимо обсудить вопрос о том, сколько будет детей и в какое время мы готовы их принять в свою жизнь. Очень важно, чтобы каждый понимал, как другой партнёр относится к детям и особенно к воспитанию детей. У каждого человека свои взгляды на воспитание, поэтому неплохо, чтобы была ясность в вопросе, кто будет нести главную ответственность по воспитанию. Это снимет все вопросы в дальнейшем, когда начнутся споры и разногласия по этому вопросу. Так же надо понять, какую роль в воспитании будут играть родственники обоих партнёров.

Помните: родить ребёнка - это не проблема, проблема договориться о том, как и кто его будет воспитывать.

2. Имеем Читать далее...

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

ГрафическиКошачье..



Paul Lung
[показать]
+11

Это цитата сообщения Sharmi-777 Оригинальное сообщение

Вкусная печенка)

.....Печень по Берлински с яблоками...на такой изыск навел этот пост

 

 

 

[700x530] 

ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Sharmi-777 Оригинальное сообщение

пирог "Гость на пороге"

..... [700x586]
 

ДАЛЬШЕ

liveinternet.ru/users/12875...t94640904/

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Салат из мидий в сырной корзиночке



Читать далее...

Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение

Сбылась таки моя мечта!



Предыстория.

Мы с коллегами периодически ходим обедать в один ресторанчин на Бутырке, Бирмаркет называется.

В состав бизнес-ланча входит всеми обожаемый Венский гуляш. Это такой вкусный превкусный супчик, по консистенции на самом деле напоминающий мясной гуляш, очень густой и ароматный. Сколько я ни билась сколько ни экспериментировала, никак не могла сама приготовить такой же.

И вот сегодня, каким то чудом, блуждая по интернету в поисках свежих идей на ужин, я натыкаюсь на рецепт!

Вот он красавец:
[показать]


400 гр свинины,
5 соленых огурцов
3-4 картофелины
2 моркови
2-4 листа белокочанной капусты,
2 репчатые луковицы
1 ст фасоли
1 помидор
1 ст л муки
1 ст л томатной пасты
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
мускатный орех на кончике ножа

1. Порезать мясо небольшими кусочками. Обжарить, обваляв в муке. Картофель порезать кубиками. Морковь порезать кубиками, обжарить. Соленые огурцы порезать кубиками, отварить в небольшом количестве воды, отцедить. Нашинковать капусту. Фасоль замочить на 3-4 ч в холодной воде, отварить в небольшом количестве воды.

2. На дно посуды (неэмалированной) положить немного мяса, картофеля, моркови, капусты, фасоли, огурцов и лука. Продолжать укладывать слоями. Протереть через сито помидор и уложить сверху. Развести в 1 л кипятка томатную пасту, залить им кастрюлю с мясом и овощами, добавив лавровый лист, перец и мускатный орех. Блюдо должно быть густым, как рагу.

На заметку:
Вместо мяса можно использовать сушеные грибы, предварительно отварив их в небольшом количестве воды и нашинковав.

Венгерский гуляш-суп, готовится из такого состава:
"20 г свиного жира (альтернативно: Топленое масло) * 500 г говядины(можно и нежирной свиной заменить) * 90 г суповой зелени (альтернативно: Суповые овощи ) * 1 шт. Лук * 2 шт.. Красного перца * 1 шт. перец * 0,5 банки томатной пасты * 250 г помидоров (альтернативно: Помидоры из банок, свежие) * 125 ml красное вино * 1 л мясного бульона (альтернативно: Овощной бульон) * 400 г картофеля * соль * порошок красного перца сладкий.


PS Взято отсюда чтобы не дай бог не обвинили в плагиате, сейчас это модно ;)

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Долго мне не давала покоя идея булочек Buchteln от easa

Я подозревала, что они должны быть ОЧЕНЬ вкусные и давно собиралась опробовать рецепт. Но дома у меня сейчас временно нет Интернета, а распечатать рецепт на работе постоянно забываю. В итоге не выдержала, идею приготовления булочек взяла из этого рецепта, но тесто сделала свое, проверенное годами и очень вкусное. Также учла пожелания автора рецепта насчет количества взбитых сливок и внесла свои коррективы.

[314x235]

 

 

 

 

 

 

 

 

Сдобное тесто для булочек-скороспелок

Мои орлы сожрали две трети сковороды за вечер и оставшуюся треть на завтрак. Даже вусмерть обожравшийся муж, заявивший сначала: «Ты издеваешься? Да я до завтра ни грамма в себя впихнуть не сумею!», посмотрел на детей, понюхал и сожрал две штуки зараз. А потом долго ругался, что такие вещи надо печь ДО ужина, а не после…

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Булочки, австрийско-немецкого происхождения Buchteln

Я подозревала, что они должны быть ОЧЕНЬ вкусные и давно собиралась опробовать Buchteln  Ну и попробовала.

[показать]

[показать]

125 мл теплого молока

250 гр муки

50 гр сахара

20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. Пакетик был на 7 граммов)

2 желтка, 1 яйцо

щепотка соли

немножко лимонной цедры

1 ч.л. рома

1 пакетик ванильного сахара

50 гр масла

125 мл сливок для взбивания

Молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 гр сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое. (у меня это заняло минут 40).

Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 гр сахара и залить форму. (У меня была форма 24*24). Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности (я не раскатывала;-)) отщипывала от шара подошедшего теста), отрезать маленькие кусочки, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу. Мои шарики были по 40 гр, но можно и меньше. Дать еще 10 минут подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать желток с 2 ст.л. молока и смазать булочки. Выпекать 30 минут.

Есть вариант наполнить их вареньем или повидлом, и подавать с соусом (ванильным, например:) Нам очень понравилось безо всего 
Но когда буду делать еще раз, обязательно удвою количество подслащенных сливок, которыми заливается форма - очень вкусные получаются.
Надеюсь, что вам тоже понравится:)))

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

"Воробушки"



Это вкуснейшее блюдо я привезла с Западной Украины, теперь оно одно из любимейших блюд нашей семьи. Вы пробовали когда-нибудь жареные голубцы? Нет? Тогда к нам... Название придумала по двум причинам: улетают с тарелки так быстро, как птички, но вот по размерам до голубя не дотягивают...
Воробушки
[показать]
продолжение рецепта

liveinternet.ru/users/27047...t94222962/

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

БЫСТРАЯ КАПУСТКА



Рецепт для Танюши (Таттош)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

Печень по-берлински



Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень ( получив пустую тарелку из-под внушительной горки этого блюда, спросила у мужа: Ты же не любишь печень??? Ответ: но это же очень вкусная печень.... ). Источник: мой блокнот.
[показать]
продолжение рецепта

Это цитата сообщения МуСиЧкА_2006 Оригинальное сообщение

Лазанья



Готовили лазнью впервые,но получилось очень вкусно.Как мы ее делали:
Ингридиенты:Листы лазаньи 9 штук,молоко 0,5 л,мука,курица,томат,томат-паста,лук красный и белый,сыр,пол пачки сливочного масла,подсолнечное масло,бекон,соль и перец.
Приготовление:Делаем соус Бешамель.Делала как вычитала на одном сайте.Топим пол пачки сливочного масла,сыпем муку и заливаем молоком,так как муки было мало мне пришлось добавлять(не бойтесь добавлять хуже не станет,главное чтобы получилось без комков и по консистенции как сметана)Немного варим на медленном огне,добавляем соль,перец и выключаем.Курицу варить как на бульон.Делаем нижний слой для этого на подсолнечном масле обжариваем красный лук,белый и бекон(небольшую луковицу белого и пол луковицы красного,бекона один кусочек для запаха)Когда лук поджарится выливаем томат(так чтоб много было) и добавляем 4 чайные ложки томат-пасты.Тушим до густой консистенции и выключаем.Натираем любой какой есть сыр на крупной терке.Берем форму в которой это все будет готовиться(желательно чтоб форма была глубокая и высокая)Начинаем укладывать листы(сколько угодно можно выложить главное чтобы наполнителей хватило)У нас было 6.Ничем не смазывать перед укладыванием(не пригоритЛисты ложим плотно друг к другу.Сверху смазываем обильно томатной зажаркой(но не все выкладываем чтобы хватило и на второй слой)Курицу(предварительно мелко нарезав)посыпаем сверху.Поливаем соусом Бешамель,он должен полностью закрыть курицу хорошенько так поливаем(опять таки не весь чтобы хватило на второй слой).Сверху сыпем сыр.Проделываем тоже самое со вторым слоем.Листы-курица-соус-сыр.Можно в конце накрыть опять листами(но это если остался соус)так как без соуса об эти листы можно будет зубы поламать.Ставим в духовку на 30 минут на температуру 180 градусов.И все приятного аппетита! P.S.готовили 1 раз не судите строго.
[700x525]

Едет человек в троллейбусе... Хмурый.
И думает: "Вокруг одно быдло, начальник кретин, жена стерва".

За спиной ангел-хранитель с блокнотом и ручкой.
Записывает: "Вокруг быдло, начальник кретин, жена стерва".

И в свою очередь думает: "Вроде было уже. И зачем ему это все время? Но раз заказывает - надо исполнять"