Согласно диетологам, существует два вида голода: физический и эмоциональный.
Физический голод наступает, когда вы чувствуете, что ваш желудок пуст и у вас начинает урчать в животе. В этот момент желудок посылает сигнал в мозг о том, что настало время приема пищи. Если вы игнорируете эти симптомы и не покормите организм, голод уйдет, но затем вернется с еще более настойчивыми позывами поесть, и в определенный момент вы почувствуете себя усталой, слабой и даже с легким головокружением.
Эмоциональный голод, не сопровождается физическими симптомами.
Это значит, что вам хочется чего-то, но при этом вы на самом деле не голодны. Вы никогда не замечали за собой, что вы едите потому, что вам скучно, грустно или, наоборот, радостно, вы нервничаете или чем-то раздражены? Обычно эмоциональный голод идет еще с детства, когда родители и родственники дают ребенку конфетку, пирожное мороженое и так далее затем, чтобы он перестал плакать или забыл об обиде. Привыкая к этому, мы с возрастом ассоциируем чувство еды с освобождением от стресса или боли. Безусловно, легче обратиться к еде, нежели чем обнаружить источник скуки, злости или депрессии и найти из нее выход. К счастью, есть решения, которые могут вам помочь.
Первым советом будет постараться избежать искушения, по крайней мере, первые 15 минут –
обычно в течение этого времени желание пропадает. Постарайтесь отвлечь ваше внимание от конфет или чипсов и заняться чем-то, не имеющем никакого отношения к еде. Поговорите по телефону, примите душ, пропылесосьте, сделайте себе маникюр – все что угодно, что займет вас и отвлечет вас от опасных мыслей. Держитесь подальше от кухни и холодильника – сделайте пробежку, выгуляйте собаку. По шкале от 1 до 5 измерьте ваше желание поесть, и если вы действительно не можете думать ни о чем другом, заранее поставьте себе ограничение на количество съеденного. Положите на тарелку разумную порцию – не слишком маленькую, но и не слишком большую, и ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Самое главное – это не чувствовать себя виноватой за еду. Для этого, не делите еду на «хорошую» и «плохую», дозволенную и запрещенную. Важна не сама еда, а ее количество. Не доводите себя до голода – имейте под рукой полезные продукты для перекуски, как например овощи и фрукты, если вас вдруг захватит голод между обедом и ужином. Старайтесь не пропускать приемы пищи, так как это только повышает чувство голода.
Пейте как можно больше воды.
Иногда обезвоживание ошибочно принимается за чувство голода. Вода наполняет желудок и подавляет желание перекусить. Лучше всего не держать дома продуктов, вызывающих искушение. Еще один важный совет – не ходите за продуктами, когда вы голодны, чтобы не накупить продуктов, без которых можно было бы и обойтись. Ну и напоследок, позволяйте иногда себе расслабиться и получить удовольствие от вашего любимого лакомства – не в фигуре счастье!
Притча пять правил счастья!!!!
Однажды у одного фермера провалился в колодец осел. Он страшно закричал, призывая на помощь. Прибежал фермер, всплеснул руками и задумался: “Как же его оттуда вытащить?”
Подумал-подумал хозяин ослика и рассудил так: “Осел мой – старый. Ему уже недолго осталось жить. Мне все равно нужно покупать нового молодого осла. А колодец,…а колодец – почти высохший. Я давно собирался его закопать и вырыть новый колодец в другом месте. Так почему бы не сделать это сейчас? Заодно и ослика закопаю, чтобы не было слышно запаха разложения”.
Он пригласил всех своих соседей помочь ему закопать колодец. Все дружно взялись за лопаты и принялись забрасывать землю в колодец. Осел сразу же понял к чему идет дело и начал издавать страшный визг. И вдруг, ко всеобщему удивлению, он притих. После нескольких бросков земли фермер решил посмотреть, что там внизу.
Он был изумлен от того, что он увидел там. Каждый кусок земли, падавший на его спину, ослик стряхивал и приминал ногами. Очень скоро, ко всеобщему изумлению, ослик показался наверху – и выпрыгнул из колодца!
.В жизни вам будет встречаться много всякой грязи и каждый раз жизнь будет посылать вам все новую и новую порцию. Всякий раз, когда упадет ком земли, стряхни его и поднимайся наверх и только так ты сможешь выбраться из колодца.
Каждая из возникающих проблем – это как камень для перехода на ручье. Если не останавливаться и не сдаваться, то можно выбраться из любого самого глубокого колодца.
Встряхнись и поднимайся наверх.
ЧТОБЫ БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ ЗАПОМНИ ПЯТЬ ПРОСТЫХ ПРАВИЛ:
1. ОСВОБОДИ СВОЕ СЕРДЦЕ ОТ НЕНАВИСТИ – ПРОСТИ ВСЕХ СВОИХ ОБИДЧИКОВ И ВРАГОВ.
2. ОСВОБОДИ СВОЕ СЕРДЦЕ ОТ ВОЛНЕНИЙ – БОЛЬШИНСТВО ИЗ НИХ ПУСТЫЕ И НЕ СБЫВАЮТСЯ.
3. ВЕДИ ПРОСТУЮ ЖИЗНЬ И ЦЕНИ ТО, ЧТО ИМЕЕШЬ.
4. ОТДАВАЙ БОЛЬШЕ.
5. ОЖИДАЙ МЕНЬШЕ.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Салат "Цезарь с курицей"
|
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Творожный пирог-запеканка с фруктами...
Нежной структуры и разного вкуса - ведь фрукты-ягоды можно использовать любые, по вашему вкусу!
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "АССОРТИ"
[350x286]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Клубничный торт
| [600x450] Сначала надо приготовить орехово-бисквитное тесто: 20 г сливочного масла или маргарина растопить и остудить; белки 2 яиц отделить от желтков и взбить в густую пену с 2 ст. ложками очень холодной воды. Помешивая, всыпать 80 г сахара, затем взбить желтки и соединить со взбитыми белками. Смешать 30 г крахмала, 30 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя для выпечки, просеять все вместе через сито и добавить 50 г измельченных лесных орехов. Все перемешать. Добавить сливочное масло или маргарин. Бисквитное тесто выложить в выстланную бумагой для выпечки разъемную форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Испеченный бисквит охладить. |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Плов
[250x372]Приготовление плова - настоящее искусство, которым владеет не каждый. И сегодня lady.ru предлагает вам один из рецептов этого блюда.
Ингридиенты:
- 1,5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
- 1 кг риса
- 600 г моркови
- 500 г лука
- 1 ст.л. зиры
- 1 ст.л. барбариса
- 1/2 ст.л. куркумы
- 1 головка чеснока
- красный молотый перец
- черный молотый перец
- соль
- растительное масло
Это цитата сообщения Ksec Оригинальное сообщение
Необычные котлетки
Цитата из Успеночка
[300x300]Ингредиенты
Фарш — 450 г
Лук репчатый — 3 шт
Яйцо — 4 шт
Вода (кипяченая)
Мука
Масло растительное
Соль (по вкусу)
Перец красный (по вкусу)
Рецепт
Сварить 3 яйца, почистить и потереть на крупной терке. 2 луковицы мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, положить на бумажную салфетку и дать стечь лишнему маслу. Смешать яйца и лук.
В фарш добавить мелко порезанную луковицу, соль и перец. Хорошо вымесим фарш. В фарш вы можете добавить свои любимые ингредиенты. Настелить пищевую пленку и на ней разложить фарш, а сверху фарша разложить подготовленную смесь из яйца с луком. С помощью пленки сворачиваем все это в рулет и отправляем все это в морозилку на несколько часов.
Рулет должен замерзнуть до такой степени, что бы его можно было порезать и он не развалился. Нарезаем наш рулет на кусочки (я отрезала от него необходимое количество кусочков, а остальное опять убрала в морозилку). Да, не надо размораживать котлетки, только что бы они немного оттаяли, пока будете готовить кляр.
Теперь делаем густой кляр из 1 яйца, муки, соли и воды. Обмакиваем наши котлетки в кляре и отправляем на сковороду с разогретым маслом.
Жарить нужно в довольно большом количестве масла и на среднем огне (даже ближе к минимальному), что бы котлеты успели прожариться. Я жарила под закрытой крышкой. Через некоторое время перевернуть котлеты.
Вот в общем то наши необычные котлетки готовы. Приятного аппетита!!!!!
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
Дорогие мои Постоянные Читатели, я уезжаю на неделю в Москву, а перед отъездом хочу угостить Вас осень вкусными и красивыми булочками - гусеничками. Рецепт я нашла на SAY7 у Оли ИМБИРЬ, а она взяла его на Карина-форум. Большое спасибо авторам. Делать просто, а получается много и вкусно. Внесла некоторые свои изменения
[показать]
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Украли картинку? Найдём кто это сделал!
[339x403]Прогресс не стоит на месте. Представляю сервис, благодаря которому можно по образцу фото найти все его копии, гуляющие в интернете. Очень полезный сервис. В первую очередь для фотографов. Теперь вы сможете найти своё фото, даже если оно было обработано в фоторедакторе, было уменьшено, было использовано в аватаре и прочее, прочее...
Конечно если фото только что выложено вами, то система ничего не найдёт. Ну и конечно, друзья, если вы взяли где-то чужое фото, не поленитесь, укажите автора, тогда вам не придётся оправдываться и краснеть, когда вас найдут.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Тесто для этих рулетов рассыпчатое и воздушное!
А на второй день после выпечки еще вкуснее)))
Ставится оно и на сметане с дрожжами и содой одновременно!
РУЛЕТ С МАКОМ
[350x294]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ромовая баба.
|
Воздушная, ароматная, освежающая - это те ощущения, которые вспышками проносятся в сознании, когда кусочек чудного пирога тает во рту. Наслаждаясь этим блюдом, невольно чувствуешь улыбку, трепещущую в уголках губ. |
Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Исходные продукты - Курица или куриные запчасти, типа бедрышек, голеней, крылышек и т.д.
Готовим маринад. В стакан апельсинового сока добавляем 2-3 ложки меда, полголовки измельченного чеснока, 2-3 ст.ложки с верхом меда, 2 ст.ложки соевого соуса и 40-50 гр.водки. В этои смеси маринуем куриные куски в течении 4 часов, лучше на ночь поставить в холодильник. Далее все предельно просто. Выкладываем в жарочную посуду, заливаем маринадом и ставим в духовку минут на 40.
Важно! Куски курицы должны лежать свободно, чтоб зажаривались и карамелизовались, а не варились в соку. Получается вкуснячая курица в каремли.
[показать]
[показать] 
[показать]
Сервируем, гарнируем по своему вкусу. У нас были просто нарезанные овощи. От волшебного риса народ отказался. И правильно, впереди их ждало
Грибной пирог.
Тесто для этого пирога одно из моих любимых:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом. Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке бесконечно долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса.
На этот раз был заливной пирог. Пару нашинкованных луковиц немного зажариваем с 400-500 гр. порезанных грибов. Делаем заливку из 4 ст. ложек сметаны (можно и майонез) + 4 яиц + 2ст.ложки муки и заливаем наш пирог. 15 минут в духовке до готовности. Фото аналогичного пирога недельной давности, бдо как этот не успел сфотаться)
А потом был Яичный кофе. Это я его так называю, бо как не знаю правильного названия, а готовлю так тыщу лет в обед. Кофе варится или заваривается любым вам известным или доступным способом. Желток яйца взбивается с сахаром, при помощи миксера, до плотной кремообразной консистенции и выкладывается сверху кофе. А можно и слопать просто так))
Понимаю, что калорий во всех этих блюдах, что дерьма за баней, но...было вкусно. Говорят...
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Огурчики получатся крепкими и ароматными!
И долго будут храниться в холодильнике без герметичной упаковки)))
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ И КОРИАНДРОМ
[350x276]
http://photo.photojpl.com/tour/08toureiffel/08toureiffel.html
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закуска из сыра с черносливом и миндалем.
[показать]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Луковые кольца
Лук нарезать кольцами, приготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца, вместо молока можно использовать майонез. Должна получится не слишком густая смесь, как сметанка. Лук обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле.Можно еще обмакивать в сухарях, будет более хрустящая поверхность.
Отличная закуска к пиву.
[700x468]удобная продажа аниме на dvd дисках, великолепный выбор, хорошие цены. Рекомендую!