Анекдот из сети:
28-07-2009 19:14
Читая состав конфеты типа "Чупа-чупс", понимаешь, что для здоровья лучше съесть палочку, на которой она держится.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Читая состав конфеты типа "Чупа-чупс", понимаешь, что для здоровья лучше съесть палочку, на которой она держится.
Тяга к сладкому – хождение по кругу
28-07-2009 19:13
Почему нас порою неудержимо тянет на сладкое? Причин - много, и все они связаны с недостатком каких-то веществ. Отдельным пунктом идет недостаток внимания. Но эта причина слишком уж общая – ко всему подходит, если подумать.
1. Недостаток хрома. Хром стимулирует выработку инсулина и нормализует сахар в крови. Чем больше мы потребляем сладкого, тем быстрее из организма утекает хром. Заколдованный круг получается. Хром содержится почти во всех ягодах, печени, морепродуктах, яичном желтке, помидорах, картофеле, сыре и в минеральной воде.
2. Недостаток витаминов группы В. Эти витамины, кроме прочих достоинств, напрямую отвечают за наше настроение. Если вы не подзарядились с утра витамином В (ржаной хлеб, апельсиновый сок, сливочное масло), днем наверняка почувствуете упадок настроения – потянет к шоколадке. Как известно, сахар – первый враг витамина В1. Опять же, круг получается: едим сахар, уничтожаем витамин В1.
3. При употреблении сладкого вырабатывается серотонин – гормон удовольствия. Чем больше сахара в крови, тем скорее он вырабатывается. То есть вы перестаете объедаться сладким – уровень серотонина резко падает, организм требует еще. Круг?
4. Шоколад содержит магний. Магний участвует в белковом, углеводном и фосфорном обмене, обеспечивая нам нормальную здоровую жизнь. От недостатка магния в первую очередь страдают женщины, теряя ценный элемент во время критических дней, неврозов, при беременности и кормлении и т.д. Горький шоколад не повредит организму в разумных дозах, но лучше поискать магний где-то еще (ягоды, орехи, сыр, белый хлеб).
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Почему нас порою неудержимо тянет на сладкое? Причин - много, и все они связаны с недостатком каких-то веществ. Отдельным пунктом идет недостаток внимания. Но эта причина слишком уж общая – ко всему подходит, если подумать.
1. Недостаток хрома. Хром стимулирует выработку инсулина и нормализует сахар в крови. Чем больше мы потребляем сладкого, тем быстрее из организма утекает хром. Заколдованный круг получается. Хром содержится почти во всех ягодах, печени, морепродуктах, яичном желтке, помидорах, картофеле, сыре и в минеральной воде.
2. Недостаток витаминов группы В. Эти витамины, кроме прочих достоинств, напрямую отвечают за наше настроение. Если вы не подзарядились с утра витамином В (ржаной хлеб, апельсиновый сок, сливочное масло), днем наверняка почувствуете упадок настроения – потянет к шоколадке. Как известно, сахар – первый враг витамина В1. Опять же, круг получается: едим сахар, уничтожаем витамин В1.
3. При употреблении сладкого вырабатывается серотонин – гормон удовольствия. Чем больше сахара в крови, тем скорее он вырабатывается. То есть вы перестаете объедаться сладким – уровень серотонина резко падает, организм требует еще. Круг?
4. Шоколад содержит магний. Магний участвует в белковом, углеводном и фосфорном обмене, обеспечивая нам нормальную здоровую жизнь. От недостатка магния в первую очередь страдают женщины, теряя ценный элемент во время критических дней, неврозов, при беременности и кормлении и т.д. Горький шоколад не повредит организму в разумных дозах, но лучше поискать магний где-то еще (ягоды, орехи, сыр, белый хлеб).
Мармелад – лидер полезных сладостей
28-07-2009 19:09
Мармелад – оптимальное лакомство для нашей талии, позволяющее одновременно сохранить стройность и получить удовольствие от чашки чая.
Мармелад в настоящее время производится трех видов:
-мармелад фруктово-ягодный – на основе желирующего фруктово-ягодного пюре;
-мармелад желейный – на основе студнеобразователей;
-мармелад желейно-фруктовый – на основе студнеобразователей и желирующего фруктово-ягодного пюре.
К сожалению, самый полезный фруктово-ягодный мармелад – нечастый гость на прилавках магазинов. Однако желейный мармелад, несмотря на наличие в нем ароматизаторов и красителей, тоже обладает целым рядом полезных свойств для нашего здоровья.
Мармелад полезен, потому что:
-мармелад – низкокалорийная сладость, не содержащая жир;
-пектин – настоящий санитар организма, он выводит токсины и радионуклиды, нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови;
-агар улучшает работу печени, также очищает организм от токсинов;
-желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос.
Мармелад можно назвать сладким лекарством, его «прописывают» людям после продолжительной болезни, выдают на вредных производствах.
Качественный желейный мармелад должен выглядеть следующим образом:
-структура мармелада – прозрачная, стекловидная;
-хорошо держит форму, не липнет к упаковке;
-четкий контур, при надавливании быстро восстанавливает форму;
-втянутые бока, хруст при разломе – признаки сухости мармелада;
-в мармеладных дольках должны четко различаться мармеладные слои - один в середине, другой – на поверхности; корочка дольки не должна быть выполнена с помощью красителя;
вкус мармелада – не приторный, с приятной кислинкой.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мармелад – оптимальное лакомство для нашей талии, позволяющее одновременно сохранить стройность и получить удовольствие от чашки чая.
Мармелад в настоящее время производится трех видов:
-мармелад фруктово-ягодный – на основе желирующего фруктово-ягодного пюре;
-мармелад желейный – на основе студнеобразователей;
-мармелад желейно-фруктовый – на основе студнеобразователей и желирующего фруктово-ягодного пюре.
К сожалению, самый полезный фруктово-ягодный мармелад – нечастый гость на прилавках магазинов. Однако желейный мармелад, несмотря на наличие в нем ароматизаторов и красителей, тоже обладает целым рядом полезных свойств для нашего здоровья.
Мармелад полезен, потому что:
-мармелад – низкокалорийная сладость, не содержащая жир;
-пектин – настоящий санитар организма, он выводит токсины и радионуклиды, нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови;
-агар улучшает работу печени, также очищает организм от токсинов;
-желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос.
Мармелад можно назвать сладким лекарством, его «прописывают» людям после продолжительной болезни, выдают на вредных производствах.
Качественный желейный мармелад должен выглядеть следующим образом:
-структура мармелада – прозрачная, стекловидная;
-хорошо держит форму, не липнет к упаковке;
-четкий контур, при надавливании быстро восстанавливает форму;
-втянутые бока, хруст при разломе – признаки сухости мармелада;
-в мармеладных дольках должны четко различаться мармеладные слои - один в середине, другой – на поверхности; корочка дольки не должна быть выполнена с помощью красителя;
вкус мармелада – не приторный, с приятной кислинкой.
Баклажаны с помидорами и шампеньонами под сыром
20-07-2009 20:30
Это цитата сообщения bonya_bonita Оригинальное сообщение
[300x242]
Рецептик:
3 маленьких баклажана
2 помидоры
1 небольшая луковица
4-5 больших шампиньона
сыр,майонез
соль,специи,зелень
Баклажаны,небольшого размера,помыть,разрезать на две половинки,вырезать серединку,оставляя от стенку 1 см.Посолить,оставить на некоторое время,чтобы вышла горечь,потом обмыть холодной водой и обсушить.Уложить в форму,смазанную маслом,и запечь минут 15.За это время поджарить лук,порезаный кубиками,добавить к нему шампиньоны,тоже кубиками,а в конце серединку сининьких,так же кубиками.Все посолить по вкусу.Достать из духовки баклажаны,наполнить лодочки овощной смесью.Сверху выложить помидорки,порезаные дольками,посыпать тертым сыром,сделать сеточку из майонеза.Я еще посыпала сверху прованскими травками,не оказалось под рукой зелени.И запекать еще минут 15-20.Получилось очень вкусно,сочно и ароматно!
Приятного Аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения bonya_bonita Оригинальное сообщение
[300x242]Рецептик:
3 маленьких баклажана
2 помидоры
1 небольшая луковица
4-5 больших шампиньона
сыр,майонез
соль,специи,зелень
Баклажаны,небольшого размера,помыть,разрезать на две половинки,вырезать серединку,оставляя от стенку 1 см.Посолить,оставить на некоторое время,чтобы вышла горечь,потом обмыть холодной водой и обсушить.Уложить в форму,смазанную маслом,и запечь минут 15.За это время поджарить лук,порезаный кубиками,добавить к нему шампиньоны,тоже кубиками,а в конце серединку сининьких,так же кубиками.Все посолить по вкусу.Достать из духовки баклажаны,наполнить лодочки овощной смесью.Сверху выложить помидорки,порезаные дольками,посыпать тертым сыром,сделать сеточку из майонеза.Я еще посыпала сверху прованскими травками,не оказалось под рукой зелени.И запекать еще минут 15-20.Получилось очень вкусно,сочно и ароматно!
Приятного Аппетита!
Ленивые хачапури
20-07-2009 20:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мясо по-самарски
20-07-2009 20:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные крылышки в сладком маринаде
20-07-2009 20:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Притча
20-07-2009 17:00
"Ветер встретил прекрасный Цветок и влюбился в него.
Пока он нежно ласкал Цветок, тот отвечал ему еще большей любовью,
выраженной в цвете и аромате.
Но Ветру показалось мало этого, и он решил:
"Если я дам Цветку всю свою мощь и силу, то тот одарит меня чем-то еще большим".
И он дохнул на Цветок мощным дыханием своей любви.
Но Цветок не вынес бурной страсти и сломался.
Ветер попытался поднять его и оживить, но не смог.
Тогда он утих и задышал на Цветок нежным дыханием любви, но тот увядал на глазах. Закричал тогда Ветер:
- Я отдал тебе всю мощь своей любви, а ты сломался!
Видно, не было в тебе силы любви ко мне, а значит, ты не любил!
Но Цветок ничего не ответил. Он умер.
Тот, кто любит, должен помнить,
что не силой и страстью измеряют Любовь, а нежностью и трепетным отношением.
Лучше десять раз сдержаться, чем один раз сломать. "
Так чем же измеряется, силой или трепетностью?
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Ветер встретил прекрасный Цветок и влюбился в него.
Пока он нежно ласкал Цветок, тот отвечал ему еще большей любовью,
выраженной в цвете и аромате.
Но Ветру показалось мало этого, и он решил:
"Если я дам Цветку всю свою мощь и силу, то тот одарит меня чем-то еще большим".
И он дохнул на Цветок мощным дыханием своей любви.
Но Цветок не вынес бурной страсти и сломался.
Ветер попытался поднять его и оживить, но не смог.
Тогда он утих и задышал на Цветок нежным дыханием любви, но тот увядал на глазах. Закричал тогда Ветер:
- Я отдал тебе всю мощь своей любви, а ты сломался!
Видно, не было в тебе силы любви ко мне, а значит, ты не любил!
Но Цветок ничего не ответил. Он умер.
Тот, кто любит, должен помнить,
что не силой и страстью измеряют Любовь, а нежностью и трепетным отношением.
Лучше десять раз сдержаться, чем один раз сломать. "
Так чем же измеряется, силой или трепетностью?
Малосольные огурцы
19-07-2009 21:35
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
[показать]
Огурцы вымыть, обрезать кончики, плотно уложить в кастрюлю или в банку, пересыпая укропом, дольками чеснока, листьями смородины и хрена. Залить рассолом- на 1 литр кипятка 2 столовые ложки без верха соли. Если вы используете банку, то кипяток надо лить очень аккуратно в середину, чтобы банка не лопнула. Если солим в кастрюле, то сверху надо положить тарелку . Я малосолила в банке, поэтому жидкости у меня немного выше уровня огурцов. До остывания оставляем огурцы на столе, а затем убираем в холодильник. При большом желании после остывания рассола огурцы уже можно есть.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
[показать]Огурцы вымыть, обрезать кончики, плотно уложить в кастрюлю или в банку, пересыпая укропом, дольками чеснока, листьями смородины и хрена. Залить рассолом- на 1 литр кипятка 2 столовые ложки без верха соли. Если вы используете банку, то кипяток надо лить очень аккуратно в середину, чтобы банка не лопнула. Если солим в кастрюле, то сверху надо положить тарелку . Я малосолила в банке, поэтому жидкости у меня немного выше уровня огурцов. До остывания оставляем огурцы на столе, а затем убираем в холодильник. При большом желании после остывания рассола огурцы уже можно есть.
Поль Валери
19-07-2009 20:17
Если ты хочешь жить, ты также хочешь умереть;
или же ты не понимаешь, что такое жизнь.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если ты хочешь жить, ты также хочешь умереть;
или же ты не понимаешь, что такое жизнь.
Владимир Леви
19-07-2009 19:54
Любовь измеряется мерой прощения,
Привязанность - болью прощания,
А ненависть - силой того отвращения,
С которым мы помним свои обещания...
-----------------------------------------
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Любовь измеряется мерой прощения,
Привязанность - болью прощания,
А ненависть - силой того отвращения,
С которым мы помним свои обещания...
-----------------------------------------
Пельмени запеченые
17-07-2009 23:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фаршированная щука
17-07-2009 22:48
Это цитата сообщения Бацкова Оригинальное сообщение
Голову пришлось отрезать, так как кожа никак не снималась. Потом стянула при помощи где ножа , где края ложки , где пальца кожу, отделила мясо от костей и начала крутить на мясорубке
1. мясо
2. лук свежий + можно обжаренный на масле
3. сало- немного соленого , немного свежего
4. яйцо 2 шт.
5. хлеб белый
6. молоко
7. соль
8. перец
Покрутила добавила панировочных сухарей , ну это сугубо из-за отсутствия хлеба в доме...молочка , яиц пару штук свежих, немного жареного на сливошном масле лука , ну это тоже сугубо мое мнение ,можно и без.... Все это хорошенько перемешала, запихала в кожаный чулок рыбий , пришила аккуратно голову , фарш посолила ,поперчила, выложила на противень , смазала маслом рыбца и в духовку! Сколько готовилось не помню, честно . Но все это понять можно и визуально , видно было что готово. Можно было конечно и украсить как то по ресторанному , но не успела !
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Бацкова Оригинальное сообщение
Голову пришлось отрезать, так как кожа никак не снималась. Потом стянула при помощи где ножа , где края ложки , где пальца кожу, отделила мясо от костей и начала крутить на мясорубке
1. мясо
2. лук свежий + можно обжаренный на масле
3. сало- немного соленого , немного свежего
4. яйцо 2 шт.
5. хлеб белый
6. молоко
7. соль
8. перец
Покрутила добавила панировочных сухарей , ну это сугубо из-за отсутствия хлеба в доме...молочка , яиц пару штук свежих, немного жареного на сливошном масле лука , ну это тоже сугубо мое мнение ,можно и без.... Все это хорошенько перемешала, запихала в кожаный чулок рыбий , пришила аккуратно голову , фарш посолила ,поперчила, выложила на противень , смазала маслом рыбца и в духовку! Сколько готовилось не помню, честно . Но все это понять можно и визуально , видно было что готово. Можно было конечно и украсить как то по ресторанному , но не успела !
[700x525]
Домашний "Панчо"
17-07-2009 22:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашний "Панчо"
17-07-2009 22:30
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Слова и фото не мои, скопированы.
Сметановый гуляш
17-07-2009 22:15
Это цитата сообщения ППВРК Оригинальное сообщение
требуется:
мясо (свинина или говядина) -400гр
сметана - 250гр
лук репчатый - 4-5 шт
приготовление:
мясо режем крупными кубиками, солим, добавляем специи по вкусу (я беру смесь перцев). Режем лук, добавляем к мясу. все жарим на большом огне до готовности мяса.
сметану перемешиваем с кипятком (0,5л), заливаем этой водичкой мясо с луком, тушим на маленьком огне 15 мин.
все готово!
Кому не нравится, что слишком жидко - добавляем в сметану с кипятком 2 ст. ложки муки, обжаренные+ 2 ст. ложки сливочного масла.
Вкуснятина к макаронам, гречке, рису!
Настроение сейчас - хорошее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ППВРК Оригинальное сообщение
требуется:
мясо (свинина или говядина) -400гр
сметана - 250гр
лук репчатый - 4-5 шт
приготовление:
мясо режем крупными кубиками, солим, добавляем специи по вкусу (я беру смесь перцев). Режем лук, добавляем к мясу. все жарим на большом огне до готовности мяса.
сметану перемешиваем с кипятком (0,5л), заливаем этой водичкой мясо с луком, тушим на маленьком огне 15 мин.
все готово!
Кому не нравится, что слишком жидко - добавляем в сметану с кипятком 2 ст. ложки муки, обжаренные+ 2 ст. ложки сливочного масла.
Вкуснятина к макаронам, гречке, рису!
Настроение сейчас - хорошее
Окорок в сухарях
17-07-2009 19:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ешьте больше, чтобы весить меньше
17-07-2009 19:23
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ешьте больше, чтобы весить меньше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ешьте больше, чтобы весить меньше
17 июля 2009
Вместо того чтобы ограничивать свой рацион в надежде сбросить лишние килограммы, ешьте больше полезных продуктов. При этом Вы не будете голодать и обеспечите организм всеми необходимыми веществами. Что же это за продукты? В первую очередь, рыба и нежирное мясо. Без них не обойтись, так как это главные источники белков. Яйца (без майонеза) тоже относятся к здоровой пище. Овёс и гречка – источники клетчатки. Чечевица – идеальный гарнир и регулятор сахара в крови. Брокколи и другие виды капусты полезны для крови и сердца. Черника, вишни, клубника – источники витаминов. Тархун, базилик и перец – самые полезные пряности, способные заменить жирные соусы и частично - соль.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Куриный рулет с яблоками
17-07-2009 19:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
День огурца в Суздале
17-07-2009 15:23
Дата проведения: 18.07.2009
Невообразимое количество и разнообразие огурчиков – свежих, малосольных, солёных – самых разнообразных форм и размеров – это самый настоящий Праздник Огурца в Суздале, который состоится уже в восьмой раз.
Вас ожидают незабываемые впечатления от народного гуляния, выступления фольклорных коллективов из Владимирской области и других городов России Ваших детей, порадует представление Владимирского областного кукольного театра, который специально привезёт свои детские спектакли на Праздник Огурца в Суздале.
Рядом с музеем деревянного зодчества, на огромном лугу, раскинется торг, где Вы сможете не только продегустировать огурчики, супы из огурцов, варенье из огурцов, рулеты из огурцов и многое другое, но и купить самые разнообразные сувениры, которые будут долго радовать Вас воспоминаниями об этом удивительном Празднике Огурца в Суздале.
В старинном Суздале с недавних пор в июле торжественно отмечают День огурца, проводя шумную ярмарку и концерты вперемежку с дегустацией. Конечно, с тем же успехом подобный праздник могли бы устроить и в Муроме, и в Клину, и в Луховицах, где традиционный огуречный промысел процветает и в наши дни. В Луховицах в апреле этого года даже открыли двухметровой высоты бронзовый памятник "его превосходительству" огурцу. Стоит он теперь пупырчатый, всеми уважаемый , прямо на бочке, на которой выгравирована красноречивая надпись: "Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан". Сейчас, в июле, садоводы по-своему отмечают огуречный праздник на собственных участках. Одни раньше, другие позже. Срок первого сбора зеленцов зависит не столько от погоды, сколько от умения, сноровки и опыта любителей. А еще, пожалуй, от знания биологических предпочтений и особенностей этой культуры.
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дата проведения: 18.07.2009
Невообразимое количество и разнообразие огурчиков – свежих, малосольных, солёных – самых разнообразных форм и размеров – это самый настоящий Праздник Огурца в Суздале, который состоится уже в восьмой раз.
Вас ожидают незабываемые впечатления от народного гуляния, выступления фольклорных коллективов из Владимирской области и других городов России Ваших детей, порадует представление Владимирского областного кукольного театра, который специально привезёт свои детские спектакли на Праздник Огурца в Суздале.
Рядом с музеем деревянного зодчества, на огромном лугу, раскинется торг, где Вы сможете не только продегустировать огурчики, супы из огурцов, варенье из огурцов, рулеты из огурцов и многое другое, но и купить самые разнообразные сувениры, которые будут долго радовать Вас воспоминаниями об этом удивительном Празднике Огурца в Суздале.
В старинном Суздале с недавних пор в июле торжественно отмечают День огурца, проводя шумную ярмарку и концерты вперемежку с дегустацией. Конечно, с тем же успехом подобный праздник могли бы устроить и в Муроме, и в Клину, и в Луховицах, где традиционный огуречный промысел процветает и в наши дни. В Луховицах в апреле этого года даже открыли двухметровой высоты бронзовый памятник "его превосходительству" огурцу. Стоит он теперь пупырчатый, всеми уважаемый , прямо на бочке, на которой выгравирована красноречивая надпись: "Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан". Сейчас, в июле, садоводы по-своему отмечают огуречный праздник на собственных участках. Одни раньше, другие позже. Срок первого сбора зеленцов зависит не столько от погоды, сколько от умения, сноровки и опыта любителей. А еще, пожалуй, от знания биологических предпочтений и особенностей этой культуры.