Специи на кухне - вещь незаменимая. Даже самое заурядное блюдо они могут превратить почти в кулинарный шедевр, добавив ему толику пикантности и замечательный аромат. Однако найти на кухне такое место, где специи всегда будут под рукой, и при этом будут соблюдаться все требования к условиям их хранения, не всегда просто. Сегодня мы предлагаем вам несколько идей для хранения специй на кухне.

[показать]  [300x300]

Как утверждают специалисты, специи не стоит хранить очень долго - со временем они теряют не только восхитительный вкус и аромат, но и свои ценные свойства. Поэтому специи нужно хранить в маленьких баночках, покупать новые исключительно по мере необходимости и не делать больших запасов впрок. В среднем, специи стоит хранить не более двух лет.

[показать]  [показать]

Выбирая место для хранения специй на кухне, возьмите на заметку несколько полезных советов. Так, их не стоит хранить рядом с плитой и другими источниками тепла. Нагревание специй приводит к тому, что содержащиеся в них эфирные масла быстрее улетучиваются. Важно, чтобы специи не отсырели, поэтому держите их подальше от мойки и постарайтесь, чтобы они не оказались под воздействием влаги или пара.

[показать]

Не рекомендуется долго хранить специи на свету, прежде всего, там, куда попадают прямые солнечные лучи. Выбирая баночки для хранения специй, лучше отдать предпочтение тем, которые сделаны из стекла или пластмассы - они более герметичны, чем керамические или деревянные. Они обязательно должны плотно закрываться или завинчиваться крышками. Идеальное место для хранения специй должно быть темным, сухим и прохладным.

Для крепления баночек со специями удобно использовать рейлинги. Они позволяют подвесить набор специй практически в любом месте на кухне так, чтобы хозяйке было по-настоящему удобно ими пользоваться.
 

Гладим вещи и одежду

Прежде чем гладить нам необходимо еще и позаботиться об утюге.
Промывка утюга изнутри. Для удаления накипи и предотвращения коррозии у парового утюга периодически чистите его неразведенным белым уксусом. Наполните им резервуар утюга, поставьте его вертикально, включите режим отпаривания и дайте уксусу испариться 5-10 минут. Затем наполните резервуар чистой водой и повторите процедуру. Наконец, хорошо промойте резервуар чистой холодной водой.
Чистим подошву утюга. Чтобы удалить подпалины с подошвы утюга, протрите их подогретой пастой из равных частей уксуса и соли. Сотрите тряпкой, смоченной в чистой воде.

Так, утюг готов. Можно гладить.
Разглаживание складок. Как бы хотелось достать из стиральной машинки уже выглаженную одежду или вещи, но пока этого не придумали. Однако можно воспользоваться таким способом. После стирки обрызгайте вещи раствором из 1 части уксуса и 3 частей воды. Обработав всю одежду, повесьте ее на вешалки и высушите на воздухе. Возможно, для каких то вещей этот способ лучше глажения.
Прямые и острые стрелки. Чтобы стрелки на брюках, рубашках выглядели четко и ровно сбрызните складки раствором из равных частей воды и уксуса перед глажением, они получатся более аккуратными. А чтобы добиться действительно острых складок, сначала увлажните вещи тряпкой, смоченной раствором 1 части уксуса в 2 частых воды. Затем накройте складку пакетом из оберточной бумаги и приступайте к глажению.
Устранение следов старой подшивки. Чтобы убрать следы от иголки, отпоров старую подшивку, просто увлажните это место тряпкой, смоченной раствором равных частей уксуса и воды. Положите ее под ткань и прогладьте. Вы не увидите никаких следов.
Удаление подпалин. Если так случилось, что вы прогладили предмет одежды или просто вещь очень горячим утюгом и на там остались подпалины. Не отчаивайтесь. Легкие подпалины можно удалить, протерев пятно тряпкой, смоченной в белом уксусе, и затем промокнув чистым полотенцем. Повторите процедуру, если это будет необходимо.

Уход за одеждой

Вы любитель яркой одежды? Тогда при стирке применяйте простую предосторожность, чтобы такие вещи не испортили остальную одежду. Замочите новые вещи в нескольких чашках неразведенного белого уксуса на 10-15 минут перед первой стиркой. И все, теперь вам не надо беспокоиться о том, что краски полиняют.
Чтобы ваши яркие вещи при стирках не потеряли свои краски, просто добавляйте 100 мл белого уксуса перед циклом стирки - на новых вещах краски сохраняться, а на старых станут ярче.
Белый уксус убивает любые бактерии, химикаты, пыль, неприятный запах, поэтому если уж вы купили одежду в магазине секонд-хенд, то перед стиркой обязательно добавьте 200 мл белого уксуса в машинку.
Отбеливание носков. Чтобы белизна ваших носков просто бросалась в глаза, то попробуйте следующий способ. Смешайте 200 мл уксуса и 1,5 л воды в большой кастрюле. Доведите до кипения, перелейте в ведро и бросьте туда ваши носки на ночь. На следующий день выстирайте, как обычно.
Со временем белье или одежда желтеют. Чтобы восстановить былую свежесть, замочите вещи на ночь в смеси 12 частей теплой воды и 1 части уксуса. Утром выстирайте.
Шерстяные вещи. Севшие шерстяные свитера и другие вещи обычно можно растянуть до первоначального размера или формы, прокипятив в растворе из 1 части уксуса и 2 частей воды в течение 25 минут. Затем расправьте вещь и дайте ей высохнуть на воздухе.
Помочь залоснившемся брюкам и юбкам можно, если слегка потереть лоснящееся место мягкой старой зубной щеткой, смоченной в растворе из равных частей белого уксуса и воды. Затем промокните мягким полотенцем.
И еще: 200 мл уксуса перед последним полосканием придадут одежде антисептические свойства, а также вещи станет мягче, и будет пахнуть свежестью.

В маленькой кухне остается слишком мало свободного пространства для маневра. Каждый сантиметр здесь ценится на вес золота. Вписать в интерьер такой кухни обеденный стол - целая проблема. И здесь на выручку могут прийти столы-трансформеры.

Обратите внимание на первые два фото маленькой кухни. Простой деревянный стол на колесиках выглядит достаточно большим для того, чтобы на нем можно было с комфортом пообедать, поработать или заняться творчеством. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, этот стол для маленькой кухни - с секретом. Он состоит из двух самодостаточных и функциональных половинок. Дизайнеры постарались, чтобы преимущества этого стола-трансформера на маленькой кухне можно было использовать по-максимуму.

[показать]  [показать]

В «разобранном» виде он представляет собой две узких столешницы, которые легко можно спрятать под полкой или поставить вдоль стены. При этом их можно использовать в качестве дополнительной поверхности. Боковые прорези служат не только для того, чтобы стол было удобно перемещать на маленькой кухне. Также их можно использовать для полотенец и салфеток, чтобы они всегда были под рукой. Под столешницей прикреплен маленький крючок, на который при необходимости можно повесить различные сумки и другие вещи. Благодаря тому, что этот стол-трансформер немного выше стандартного, он может одновременно служить и барной стойкой. Поэтому в комплекте с этим столом лучше использовать высокие барные стулья или табуреты.

     [показать] 

[показать]   [показать]

 
Второй вариант стола-трансформера для маленькой кухни менее затейливый, но не менее функциональный. Он идеально подходит для совсем крошечной кухни или кухонного угла в квартире-студии, где не остается места даже для стола. Такой откидной мини стол-трансформер крепится на стене. В любой момент он опускается, освобождая драгоценное пространство. Несмотря на его более чем миниатюрные размеры, за этим столом- трансформером вполне могут разместиться два человека. А если к нему подобрать такие же складные стулья, то в сложенном состоянии они практически не занимают места на маленькой кухне.

Даниэл Амадо для Idealkitchen.ru

Бердо, бердышко – древнее и повсеместно распространенное приспособление для ручного ткачества. Этим старинным народным способом можно ткать пояса, ленты, тесьму, дорожки, полотна., элементы одежды. А если вместо утка использовать целебные травы, корни, мох и другие дары природы, можно соткать циновки, коврики, гобелены.

[500x375]

Традиционно травы и растения собирались в определенные дни года, когда они набирали свою наибольшую целебную силу и использовались весь год, как обереги, ими украшались оклады икон, варились настои для лечения, отвары, чаи.

[500x375]

Необходимо сохранять эти древние знания. Помимо художественного, эстетического значения, травяной ковер, гобелен должен нести и свое целебное значение. Например, если мы соткали коврик для ног в баню из ивовой коры, то он будет полезен при потливости ног, при кожных заболеваниях, снимет воспалительные процессы, а красивый коврик из полыни на кухне возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Хорош будет этот коврик и в спальне, так как рекомендуется при бессоннице. Травяное полотенце из пижмы как компресс поможет в бане при болях в суставах, а приложенный к голове, снимет головную боль, поможет избавиться от перхоти. Использование крапивы в полотнах имеет обережное значение, повышает жизненный тонус.

[500x375]

Гобелен, сотканный из нескольких видов целебных трав (зверобой, тысячелистник, донник лекарственный, мята перечная, полынь и др.) содержит эфирные масла, которые выделяют как живые, так и сухие растения. Эфирные масла, попадая в организм через дыхательные пути, излечивают и очищают внутренние органы от вредных микробов. Они оказывают на организм или тонизирующее или успокоительное воздействие. Практически все эфирные масла бактерицидны, они прекрасные антисептики, благотворно влияют на нервную систему и являются противовоспалительными средствами.

[375x500]

Бердышко позволяет весь природный материал крепко сплести, соткать нитями. Такие изделия очень прочны, имеют большой срок хранения (несколько лет). Если на гобелен не падает прямой солнечный свет, он прекрасно сохраняет свои цвета , не осыпается. Если сбрызнуть изделие из пульверизатора водой, усиливается его природный аромат, что особенно приятно зимой и ранней весной. Хорошо будет чувствовать себя такой гобелен в ванной комнате, в бане, в сауне, там, где присутствует влажный воздух. Гобелены из природных материалов оригинальны на внешний вид, и с пользой могут использоваться в интерьере квартиры, дома, дачи. Удобен при переноске (сворачивается рулоном).

[375x500]

Источник Блог мастера Светлана

Ну чего зря выкидывать!? Банки у нас давно в обиходе, в основном под болтики гаечки. Предлагаю глянуть, что сними за бугром делают, да и у нас такое точно проворачивали.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
 

[показать]

Мышкин - небольшой приволжский городок в Ярославской области. Здесь нет многоэтажных домов, шумных улиц, а после шести часов вечера, когда уже закрыты все магазины и лавки, город словно полностью засыпает, погружаясь в тишину. Зато летом каждый день к скромной мышкинской пристани причаливает большой теплоход с туристами. Дело в том, что в маленьком Мышкине с населением всего в шесть с половиной тысяч человек есть несколько интересных музеев, а один - Музей Мыши - даже упоминается среди дюжины самых оригинальных музеев мира.

Музей "Русские валенки" открылся в Мышкине всего пять лет назад, после того как в День города устроители праздника организовали выставку-продажу "Русские валенки". Выставка так понравилась гостям и жителям, что через некоторое время появился одноименный музей.

[показать]

Слово "валенок" часто вызывает у нас улыбку как нечто устаревшее и просто забавное. Но после посещения этой необычной коллекции неизбежно приходит другое отношение к старинной зимней обуви. Ведь, несмотря на все современные технологии, не придумали для нашей суровой зимы ничего более удобного и теплого, чем русские валенки. Хотя если заглянуть в глубь веков, то валенки, или, как они еще назывались, "коты", "катанки", оказываются не такими уж русскими. Историки считают, что приоритет в изобретении валяной обуви принадлежит степным кочевым народам. Именно они первыми придумали скатывать шерсть животных и делать из нее обувь, которая не только противостояла бы холоду степей зимой, но и защищала стопу от жестких колючек и острых камней. От кочевников этот вид обуви распространился на Руси.

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Темари – традиционная и очень древняя игрушка, которую делали своим детям матери в Китае, а затем уже и в Японии. Оказывается темари уже около 1000 лет!

В качестве основы для темари раньше служили старые шёлковые кимоно, которые разрезались на полосочки и потом плотно сворачивались в клубочек. А теперь для этого берут разные материалы. Можно в качестве основы для темари использовать дерево, полиэтиленовые пакеты, шелуху риса, завёрнутую в полиэтилен, пластмассовые круглые коробочки, солому, паролон, пенопласт, ватин, а также пористый материал стироформ, который обычно используют во флористике. Это такой материал, который как губка впитывает в себя влагу, и в нём можно сохранить композицию из живых цветов. Сухой стироформ очень лёгкий и используется в том случае, когда нужно сделать шарик для ёлочного украшения.



В качестве основы для шарика темари также прекрасно подходит любая старая одежда, и в том числе старые носки – так они утилизируются и обретают новую жизнь. Основа для шарика, если это нужно, заворачивается в ткань и затем обматывается толстыми нитками, как обычный клубок. После того как шарик станет идеально круглым, его обматывают слоем тонких хлопчатобумажных или полиэстерных ниток, так чтобы получить аккуратную форму. Скользкие нити не подходят для такой цели.



Затем с помощью булавок, которые втыкают в шарик, делают точную маркировку орнамента. Для этого берётся тонкая бумажная ленточка, которая наматывается вокруг шарика по его диаметру. Затем бумажку снимают с шарика, и размечают её на равные части. В зависимости от сложности рисунка, количество частей может быть различным. Для наиболее простого орнамента достаточно разделить отрезок на 8 частей, а для более сложных - на 10 или 12 равных частей. В эти точки втыкаются булавки.



После этого бумажная лента удаляется, а булавки остаются. Далее таким же образом поступают столько раз, сколько нужно, чтобы создать вокруг шара систему полюсов и меридиан, соответствующих будущему рисунку. Это очень ответственый момент, так как от него зависит аккуратность орнамента. Булавки служат ориентиром для наматывания направляющей нити, места скрещивания ниток зашивают стежками, а булавки после этого удаляют.



По имеющейся основе можно сконструировать любой геометрический орнамент для вышивки. Вышивка осуществляется стежками длинной большой иглой. Главное при этом, чтобы нитка была равномерно и плотно натянута.



Метод изготовления темари довольно прост. Всего для работы используется около 8 видов разных стежков. Нитки для орнамента темари используются самые разные – это может быть шёлк, хлопок, шерсть, ленты, очень красиво выглядит металлическая нитка. Несложные темари можно сделать всего за один вечер. Совсем не обязательно делать плотную вышивку всей поверхности шарика, можно вышить только небольшую его часть, оставив промежутки между нитями. Всё зависит только от фантазии мастера.



В технике темари сочетаются разные ремёсла - ткачество, плетение, вышивка, обёртывание ленточками и тесьмой, изонить, простёгивание. Иногда темари украшают бусинами или бисером. После того, как работа над темари завершена, к нему можно пришить кисточку и нитку для подвешивания.



Темари первоначально изготавливали в Китае из кожи оленя и использовали для игры в мяч, а позже стало модным украшать шары как можно красивее. Также темари стали использовать вместо погремушки для маленьких детей. В этом случае в центр темари насыпали рис или туда помещали колокольчик. Для этого удобнее всего использовать в качестве основы для шарика что-то лёгкое: стироформ или пенопласт, старые полиэтиленовые пакеты. Внутри такого шарика размещают колокольчик и грузик.



В настоящее время темари является традиционным японским сувениром, который матери делают своими руками и дарят их дочерям на Новый год. Считается, что шёлковые шары темари приносят счастье и благосостояние, их дарят даже на свадьбу. Темари высоко ценятся, и являются символом большой дружбы. Блестящая нитка, включенная в темари, символизирует счастливую и блестящую жизнь. Очаровательны темари и в качестве ёлочных украшений к Рождеству.



Для того, чтобы стать художником темари необходимо пройти специальное обучение. В Японии существуют даже особые Ассоциации темари-художников. Там можно пройти обучение и получить сертификат. А чтобы выучиться на мастера требуется целых 2 года!

В Японии также находятся специальные мастерские темари. Такую мастерскую возглавляет сенсей, он обучает своих учеников. При этом ученикам не разрешается делать новые дизайны темари до тех пор, пока жив сенсей.

Наполнителем для таких мешочков может быть:
Морская соль – обогащает воду минералами и уникальными микроэлементами, стимулирует вегетативную нервную систему, улучшает обмен веществ, тонизирует кожу.
Сода – смягчает воду, снимает раздражения кожи.
Глина – ухаживает за кожей, снимает раздражения, обогащает ее минералами.
Кукурузный крахмал – смягчает кожу, придает ей бархатистость.
Сухое молоко – богато аминокислотами и минералами, смягчает кожу.
Овсяные хлопья – замечательно смягчают кожу и снимают раздражения.
+ сухие травы и цветы.

Все это вместе завязываю в мешочек и при приеме ванны вешаю его на кран так, чтобы вода текла через него.
Саше ароматическое с лавандой
[500x]