• Авторизация


Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе! 02-12-2020 00:58

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

пирожки тесто на майонезе.png
Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь 02-12-2020 00:36

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!


Булочки-бриоши с кремом патисьер
булочки-бриоши

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НАПОЛЕОН 02-12-2020 00:32

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

НАПОЛЕОН



Кто же не знает торт "Наполеон"?
Нет, я конечно же, никого удивлять и не думала.
Недавно меня попросили выставить рецепт. Этот рецепт, конечно же, от бабули достался. Немного переделала, совсем немного.

Посмотрела заодно и в интернете, на кулинарных сайтах...... Ой, там этих Наполеонов - видимо-невидимо. Конечно, в каждой семье - свой рецепт, свой способ.
Так что мой - малюсенькая капелька в огромном наполеоновском море.
Однако, когда пеку его, угощаю - часто - замирают с куском во рту......"Ив, это же точно такой, как в детстве". Я вообще очень редко ем сладкое, свои-то тортики не всегда даже пробую, а чужие - так и забыла, когда угощалась.... так что сравнить не могу. Если рецепт понравился - пробуйте. Сам рецепт не сложнее и не легче остальных. В приготовлении торта условие такое же, как и в других видах выпечки, вообще, все, что теста касается - спокойствие, отсутствие спешки, хорошее настроение. И тогда - все получится даже у начинающей хозяюшки. А тортик порадует домочадцев.
Кстати, получается совсем недорогой. Это я к тому, что на дворе кризис, и сейчас не все могут себе позволить дорогие продукты.

Постараюсь рецепт написать максимально подробно. Мелочи очень много значат.
Еще просьба. Я знаю точно, не у всех получается с первого раза. И часто хозяйки, после неудачной попытки, уже больше не возвращаются к этому чудному торту. Поэтому прошу, если вы решились впервые его испечь - внимательно прочитайте рецепт. Если что-то не понятно, если возникают вопросы - напишите, я обязательно отвечу.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонные пирожные 02-12-2020 00:31

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Лимонные пирожные



Новый эксперимент. Давно я своих молодых не радовала ничем вкусным к чаю. Вчера еще решила что-нибудь несложное испечь. Сначала бисквит хотела. А потом что-то так начало сочиняться. Насочинялось. Сегодня торопилась скорее домой с работы прибежать, пока не забыла все, что напридумывала))))



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скороспелые пирожки 02-12-2020 00:28

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Скороспелые пирожки

3985515_20caf526f92b (400x335, 121Kb)

 

Приготовление:
Тесто делаем по рецепту, сразу тройную норму, то есть:

  • 1 стакан теплой воды
3985515_0_b8736_4444059f_M_jpg (243x146, 64Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт "Дамский каприз" 02-12-2020 00:26

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Дамский каприз"

шоколадный торт дамский каприз фото рецепт
Тортик невероятно нежный, просто тает во рту, а какой он мягкий и ароматный... Просто чудо!
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт " Пьяная вишня" - равнодушным никто не останется! 02-12-2020 00:21

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт " Пьяная вишня" - равнодушным никто не останется!

торт пьяная вишня.png

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт сметанник! 22-11-2020 04:46

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Торт сметанник!

4360286_529c866c04fd (389x11, 2Kb)

4360286_79ed45c0ae2341107de28be7f3e75b19 (550x412, 58Kb)

4360286_RtortPsmetannikIG2 (372x115, 9Kb)
Для рецепта вам потребуется:

сгущенное молоко - 100г
растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 стакана
сметана - 1 стакан
сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
Читать далее

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочный Торт АНТОШКА ✧ Очень Простой Домашний Торт 22-11-2020 04:36

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Песочный Торт АНТОШКА ✧ Очень Простой Домашний Торт


хлебникова (475x57, 14Kb)
торт антошка (700x393, 59Kb)


Торт очень прост в приготовлении и из простых, доступных продуктов. Очень вкусный домашний тортик. Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

----- Для коржей: -----
• 500 г - муки
• 250 г - сливочного масла или маргарина
• 200 г - сахара
• 150-170 г - сметаны любой жирности
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 200 г - сливочного масла
• 200 г - сметаны 15-20%
• 200 г - сахара
• 200 г - кураги
вес торта - 1,7 кг

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

хлебникова-5 (158x247, 53Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ 19-11-2020 02:30

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами.
Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

1. ТЕСТО БРИЗЕ
В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков.
Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.
Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.

Ингредиенты: для торта на 4 персоны:

- 200 г муки,
- 120 г сливочного масла,
- 3 ст. ложки воды,
- 5 г соли.

Приготовление:
На доску просеять муку горкой, в центре сделать углубление, влить в него воду, положить сливочное масло и соль, все тщательно перемешать и месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем на доске, обсыпанной мукой, сформовать шар и оставить на 1 час, а если необходимо, больше.

2. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков 19-11-2020 02:28

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков

4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье к чаю за 15 минут! 19-11-2020 01:57

Это цитата сообщения Elena_Gati Оригинальное сообщение

Печенье к чаю за 15 минут!

4382988_ (510x340, 33Kb)

Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Взаимозаменяемость продуктов в кулинарии 19-11-2020 01:30

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Взаимозаменяемость продуктов в кулинарии

0_64500_1657b812_M (300x225, 25Kb)1. Сельдерей заменяю тонко нарезанной белокочанной капустой.

2. Вместо майонеза кладем сметану с добавлением горчицы или натуральный йогурт.

3. Если нужен шоколад, перемешиваем и взбиваем 3 ст. л. какао-порошка и 1 ст. л. растительного масла.

4. Бальзамический уксус можно заменить винным уксусом. Если вы хотите максимально приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях. Это придаст ему более утонченный вкус и аромат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто: секреты мастерства 19-11-2020 01:25

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Тесто: секреты мастерства

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Распечатать и взять с собой в магазин 19-11-2020 01:16

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Распечатать и взять с собой в магазин

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выбрать красную икру? 19-11-2020 01:14

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Как выбрать красную икру?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!) 19-11-2020 01:11

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!)))

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 рецептов желе на зиму 19-11-2020 01:03

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

16 рецептов желе на зиму

Варенье, джем, повидло, пастила — вот далеко не полный перечень всего, что можно приготовить из свежих ягод, фруктов и даже овощей. Вкуснейшие заготовки делают с добавлением кофе, какао, экзотических фруктов, пряностей, ванилина и различных эссенций.

16 рецептов желе на зиму

А еще из свежих фруктов, ягод и овощей можно сделать невероятно вкусное желе, на приготовление которого вы потратите немного времени.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 вариантов заморозить зелень на зиму 19-11-2020 00:55

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

6 вариантов заморозить зелень на зиму

Чтобы зимой наслаждаться свежей зеленью, сделайте летом заготовки

Лето пролетает незаметно, а так хочется как можно дольше наслаждаться свежими фруктами и овощами со своего огорода. Лучшее решение - заморозить любимые продукты. Особенно хорошо сохраняется зелень. Замороженную петрушку, кинзу, укроп удобно использовать для приготовления блюд и экономии бюджета. Мы подскажем, как сделать так, чтобы и после морозилки зелень оставалась свежей и ароматной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 ошибок, из-за которых ваши продукты быстро портятся 19-11-2020 00:47

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

20 ошибок, из-за которых ваши продукты быстро портятся

Как правильно хранить легко портящиеся продукты | Ложка-Поварёшка все о  пользе и вреде еды и способах ее правильного приготовления

Никому не нравится выбрасывать еду после того, как она испортилась, особенно если вы потратили на нее своё время и деньги.

К счастью есть способы избежать пищевых отходов.

 

Далее вы узнаете о распространенных ошибках, которые многие из нас совершают при хранении еды, а также о советах, которые помогут вам дольше сохранять свежесть продуктов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии