Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Простой яблочный пирог
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Пирожки: 12 простых рецептов)))
|
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen) ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
400г муки
50г + 6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей САФ-МОМЕНТ)
1/2 ч.л. соли
60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
80мл молока + 50мл воды
2 яйца (размера М)
2 био-апельсина
150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
1 ч.л. молотой корицы
Для глазури:
125г сахарной пудры
2 ст.л. воды
- муку, 50г сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавить яйца
- 60г сливочного масла растопить на слабом огне, добавить молоко и воду и снять с огня
- добавить масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто
- миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое
- апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру (а еще лучше натереть ее на терке - порубленная цедра показалась мне грубоватой в "хлебе")
- изюм промыть, добавить к цедре и крупно порубить
- увеличевшееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см
-раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом
- колесиком для теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10см
- сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры
- форму для кекса (моя форма 26х11см) смазать маслом (я еще посыпала мукой), поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном
- прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине
- подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке)
- когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме
- оставить форму в теплом месте для растойки на 15 минут
- разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 минут (советую проверить через 15-20 минут и при необходимости прикрыть верх фольгой)
- готовый хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 минут, вынуть из формы
- приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть
ИСТОЧНИК: http://www.lecker.de/backen/bilderg...&scroll=142
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ну,очень сочный шоколадный торт с черносливом
Рецепт шоколадного торта с черносливом — это для сладкоежек, для кого слово «шоколад» оказывает особое действие. Шоколадный торт с черносливом «ударит» по стрессам и плохому настроению!
Сочный шоколадный торт с потрясающим ароматом, непревзойденным вкусом, с лёгкими одурманивающими нотками пьянящего чернослива и хрустящими орешками! М-м-м!... Будьте готовы, что гости попросят добавки! Изысканное лакомство к чаю или кофе, с которым справится даже начинающая хозяйка!
В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты вкуснейшего медовика с фото
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста
Это цитата сообщения Лара_Кремова Оригинальное сообщение
СЫРНАЯ СОЛОМКА ЗА 25 МИНУТ.
|
 |
источник
Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - Омлет с начинкой и салат из печени с грибами.
Часть 2 - Народный рецепт печёночного торта.
...
Часть 21 - Волшебное тесто на…водке!
Часть 22 - Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности!!! (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков
Часть 23 - СЫРНАЯ СОЛОМКА ЗА 25 МИНУТ.
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
...
Часть 34 - соленое сырное печенье
Часть 35 - Вешенки (суп и другие вкусности)
Часть 36 - 10 самых вкусных рецептов голубцов
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заливкой из сметаны.
Этот яблочный пирог с заливкой из сметаны, получается похожий очень на пирожное. Рецепт простой и не трудоёмкий, так что времени на приготовление много не занимает. Попробуйте, если не знакомы с этим рецептом - Вам понравится!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Брынзовый пирог
Танцы от плиты и до компа !!
У кого-то щи жидкие, а у кого-то жемчуг мелкий !
Этот пирог необычайно вкусный и простой в приготовлении. Особенно рекомендую всем любителям сыра. Нежный и тающий во рту, со своеобразным привкусом брынзы, этот пирог особенно хорош к утреннему чаю или кофе.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Творожные булочки за 15 минут
Ломаете голову над тем, что приготовить к завтраку - быстро, легко и вкусно? Творожные булочки за 15 минут - замечательный выбор!
Ингредиенты (на 10-12 шт):
- 250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 гр муки
- 1-2 ст.л. молока для смазки
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
*Сахарный пирог* - ну очень вкусно
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ленинградское Пирожное, слоёно-заварное, потрясающий вкус, родом из «советского» детства
Спешу с вами поделиться рецептиком, который нашла на просторах интернета. Результат меня сильно заинтриговал и было решено тут же испечь эту красоту. Получилось очень интересное сочетание слоеного и заварного теста со сливочным кремом. Вкус бесподобный!!! 
[показать]Похоже, конечно, на эклеры, но слоеное тесто придает этим пирожным какую-то новизну в привычном вкусе эклеров! Попробуйте и вам обязательно понравится [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Изумрудное варенье из киви. Варенье очень вкусное!
Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение
Выпрыгивающие булочки
[показать] Поповеры (popovers) - американские булочки. Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто. Делаются - проще некуда, тесто жидкое, чуть гуще, чем для блинчиков. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Очень забавно поднимаются в духовке, на мой вкус - похожи на блинчики и на пончики одновременно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Шоколадный торт «Негритянка». Вкусная новинка от Вкусной еды:)
Сегодня у нас к чаю шоколадный торт фото, которого вы видите ниже. Необыкновенно вкусный, нежный, шоколадный!
Шоколадные коржи, пропитанные нежным масляным кремом, просто тают во рту. Чтобы приготовить такой домашний вкусный торт, его совсем не обязательно печь в духовке. Лето ввступило в свои права — становится жарко, но от кусочка вкусного тортика не откажется никто! Этот шоколадный торт без выпечки - в самый раз в летнюю жару. С такими подробными, пошаговыми фото справится с его приготовлением даже неопытная юная хозяйка. Все – в рецепте.
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным кремом
Тесто:
1 яйцо 2 ст. ложки сметаны 180 гр. сливочное масло 150 гр. сахар 0,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 360 гр. мука
Крем:
350 мл молока 1 яйцо 2 ст. ложка крахмала 4 ст. ложки сахара 1/3 ч. ложки ванилина так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Варенье из замороженных ягод вкусно, быстро и просто!
Привет! Попробовала и у меня получилось приготовить быстро и просто вкусное варенье из замороженных ягод.
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Хачапури по-Аджарски. Очень вкусно!
Ингредиенты
Для теста:
- 2 ч. л. дрожжей
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахарного песка с горкой
- 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
- 1 ст. подогретого молока
Для начинки:
- 300 гр. твердого сыра
- 100 гр. мягкого сыра, для этого рецепта я взял Almette
- 50 гр. сливочного масла
- укроп
- куриные яйца, я брал два желтка для смазывания теста, и еще два яйца добавил в сыр в самом конце
Как только приготовили ингредиенты, можно приступать. Две чайные ложки дрожжей помещаем на дно емкости, где будем замешивать тесто. В моем случае, это ведро от хлебопечки.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Вот тебе и еврейский рогалик!✿ღ✿
Рогалики с повидлом, орехами и изюмом еврейские бабушки готовили по любому поводу: когда у внуков были дни рождения, когда они шли в школу, на каждый детский и взрослый праздник, на Хануку и Новый год.
Вам понадобится:
200 г масла или маргарина
3 стакана муки
1 стакан сметаны
1/2 ч. ложки пекарского порошка
небольшая банка повидла (или вязкого варенья)
100 г изюма
100 г грецких орехов
