Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Творожник с клубникой
Нашел у Lelena Yer этот рецепт.
Нужно:
1 кг творога
5 яиц
1 стакан сахара
2 ст.ложка манки (сухой)
2 ст.ложка крахмала
100 гр. клубники,
ваниль
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Учимся фотографировать
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Морковный торт
коржи:
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
КРЕМ МАСЛЯНЫЙ "ШАРЛОТТ"
Очень хорошо подходит для украшения тортов.
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
1яйцо
250 грамм слив. масла
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Маковый рулет.
Опара:
мука 112 гр. дрожжи 10 гр. молоко смешанное с водой 56 гр. замесить и оставить на 2-2,5 часа.
Тесто:
137 гр. муки, 55 гр. сахара, 2,5 гр. соли, 35 гр. сливочного масла, 2,5 гр. яиц, можно и не ложить, щепотку ванилина, молоко смешанное с водой 45 гр. Выбраживает около 60-110 мин. (молока 75 гр. смешать с 24-30 гр. воды).
Для начинки:
100 гр. мака запарила кипятком на 40 мин. Слила воду, перемолола на мясорубке с мелкой решеткой, добавила 1/3 ст. сахара и проварила на медленом огне до растворения сахара. Распределить начинку на раскатаное тесто, свернуть, сделать надрезы, дать тесту подойти в течении 20-30 мин. Смазать желтком смешанным с 1ст.л. молока и выпечь до готовности.
Делаем надрез ножницами под углом, не прорезая доконца пару сантиметров.
Отгибаем в влевую сторону срезаный кусочек.
Делаем следующий надрез ножницами под углом и поворачиваем надрезаный кусочек в право.
Повторяем надрезы и развороты кусочков, чередуя влево и вправо до конца рулета.
Получаем вот такой красавчик
Автор: Наталья Портнова
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рис и различные вариации
 [491x335]Рис по-монастырски |
Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение
***В помощь только что начинающим друзьям***
Дорогие друзья!!! Решил поставить цитату обратно, так как очень много обращений. Всегда рад помочь. Всегда пишите по возникающим вопросам в личку, помогу чем смогу или дам хотя бы ссылку для решения возникшего вопроса. И хочу напомнить: для меня нет проблем, а есть вопросы, на которые всегда можно найти ответ и задачи, которых можно решить. Слово проблема означает тупик. А из тупика выходить нужно повернуть назад. А я не привык поварачивать назад. Это не по мне. Всем удачи!!!!! А автору и сборщику полезной информации, то есть
Rostу огромное спасибо!!!Это цитата сообщения BestAfina Оригинальное сообщение
Шоколадный торт
[500x375]Собираюсь делать такой торт. На выходных гости придут, шоколад любят)))
* Тесто:
* 4 яйца
* 1 стакан сахара
* 100гр горького шоколада
* 100гр сливочного масла
* 1 стакан муки
* 1ч.л. разрыхлителя
* 2ч.л. какао-порошок
* Крем:
* 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
* 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
* 1 стакан сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
Рецепты "Лайла" -> Инструкции
1- яйца взбить с сахаром.
2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)
+ 100 гр сливочного масла
1) +2) взбить вместе.
Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)
Все хорошо перемешать.
В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.
Готовность проверить спичкой.
Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.
Торт разрезать на 3 части-коржа.
Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!
Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.
Источник cook-talk.com
112430284
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Необыкновенный рыбный салат "Удиви гостя"
Исходное сообщениеЭлли_777
Состав:
*1 банка горбуши в собственном соку
*2-3 вареные картошки
*1 луковица
*2-3 варёных яйца
*1 очень сочная груша
*майонез (не оливковый)
*зелень для украшения.
Приготовление:
Горбушу размять вилкой прям с соком.Лук нарезать кубиками,ошпарить кипятком.
Очищенные картошку, яйца и грушу нарезать кубиками.
Салат уложить слоями.
1-й картошка, майонез.
2-й горбуша.
3-й лук, майонез.
4-й яйца,майонез.
5-й груша. Сверху смазать майонезом и украсить зеленью
Приятного аппетита!
________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения ArabianPrincess Оригинальное сообщение
Молочные котейли
Всего рецептов: 115
[240x302] Молочные котейли - моя слабость.
<
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Печенье "ЗОЛОТИСТЫЙ БАНАН"
Тесто:
200 г. маргарина
200 г. сметаны
2 ст. муки
0.5 ч.л. соды.
Начинка:
400 г. творога
1 ст. сахара
1 ст. муки
0.5 ч.л. соды
Из растопленного маргарина+сметаны+просеянной муки+соды замесить тесто, сделать шарики с куриное яйцо (24 -25 шариков), и поставить на 1,5 часа в холодильник. Перемешть начинку и слепить из этой массы шарики (24-25) и также поместить в холодильник. Тесто раскатать в лепёшку , положить творожный шарик, расплющить его, чтобы немного не доходил до краёв. Лепёшку свернуть рулетом, придать форму банана. Выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Спасибо за очень простой рецепт ЧИЗКЕЙКА. Обязательно попробуем.
Рецепт от cuinera_catala http://cuinera-catala.livejournal.com/3724.html
"Минималистический" чизкейк
Продуктов минимум.... результат отличный!
Ингридиенты:
3 яйца
1 банка сгущенки (у нас 370 г банка, я в инете смотрела, плюс-минус это эквивалент "нашей" сгущенки)
0,5 кг творога (протертого)
Все!
Приготовление:
1) Духовку разогреть до 200 С
2) Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером. (Я все таки не выдержала, добавила цедру лимона и пакетик ванильного сахара )
3) Запекать около 40 мин. (Он у меня здорово поднялся где-то через пол-часа, потом опустился).
Джем сверху брусничный
[показать]Фотография чизкейка - автора рецепта.
Это цитата сообщения Heidelbeeren Оригинальное сообщение
Форумы о вязании
Dolce Vita
Knitting-Info.Forum
SibMama
myJane.ru
womenweb.info
Осинка
Вязание крючком и на спицах
Деточка.ру
Няня.ру
Ручная работа
Форум на Полезных мелочах
Вязание - мое хобби!
Мелисса
Вяжем сами
Все о пряже и вязании
Поиски себя! Вязание
Форум о рукоделии
Конфеткин форум
Вязание на Узелок.ру
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сёмга, запечённая с укропом от WDay.ru.
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Запекание
Ингредиенты:
- Семга (филе) - 4 шт
- Укроп (мелко нашинкованный) - 2 ст.л.
- Соль (крупная) - 1/2 ч.л.
- Перец (черный свежемолотый)
- Лимон - 1 шт
Описание
Нарежьте укроп, филе семги посолите, поперчите и обильно посыпьте зеленью. Прогрейте духовку до 250°, застелите противень бумагой для выпечки и запекайте рыбу в течение 10 минут (до готовности). Подавайте с коричневым рисом, картофельным пюре и половинками свежего лимона.
Вам понадобятся:
250 г теста слоеного (бездрожжевого),
500 г свежих грибов (или замороженных),
4 крупных луковицы,
400 г сыра твердых сортов,
масло растительное,
майонез,
8 формочек для кексов.
Подготовить формочки для кексов, смазать их маслом.
Сыр натереть на мелкой
терке.
Грибы отварить и обжарить с луком на растительном масле.
Пласт теста тонко раскатать.
Разрезать на квадратики и аккуратно выложить в формочки для кексов.
Обрезать края теста по формочке.
На дно положить немного сыра.
Затем жареные грибы с луком. Немного примять.
Далее снова сыр.
Смазать майонезом. Украсить полосочками из слоеного теста.
Запекать в духовке при 200-230С в течение 20-25 минут.
Немного остудить и вынуть из формочек получившиеся жюльенчики.
Подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Из выпуска от 13-01-2009
рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»
Это цитата сообщения VesnuLa Оригинальное сообщение
Электронная библиотека
http://www.bookarchive.ru/index.php
Здесь очень много хороших книг, которые можно скачать бесплатно - художественная, вязание, аудиокниги и т.д.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"
Говядина - 300-400 грамм
Томаты - 2 шт. среднего размера
Болгарский перец - 1 шт. (лучше красный)
Грецкий орех чищеный – стакан
Сливочное масло – 50 гр.
Лук – 1 шт. (крупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Гранатовый сок – 300-400 мл (лучше натуральный азербайджанский в стекле)
Гранат – 1 шт. (для повышения характеристик блюда, с точки зрения внешнего вида)
Мука – 50-100 гр.
Приправы (шафран, базилик, хмели-сунели, перец чёрный, перец кайенский, лавровый лист)
Соль
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
СЛОЁНЫЙ САЛАТ "РАПСОДИЯ"
[показать]